门看不到客人的日料店
因为整家店全是私密的包间~
这里有:
①性价比超高的红毛蟹
②炭烤/煎烤/电烤/炙烤 4种烤物
冬天来了 偶尔也要犒劳下自己呀~
看不见客人的日料店
每桌都是小包间
< class="pgc-img">>贺菊庭
< class="pgc-img">>听雪庭
这家日料店的设计很私密,每桌客人都可以get一个封闭的小包间~ 全店没有单独的散台,共有29个包间,每个可容纳2-10人不等。
秋赏黄叶 冬赏雪
< class="pgc-img">>包间都有很美的名字,再搭配不同景致,让每个房间有自己独特的气质~ 透过圆圆的窗框,刚好能看到暖黄的银杏叶,美得很。蒜蒜想象了一下冬季的雪景,肯定也不输黄叶~
来这家店 可以不点寿喜锅
日本红毛蟹火锅
< class="pgc-img">>现在天气越来越冷啦,大风还呼呼地吹(抹泪),咱不怕!这不正好是吃暖锅的季节吗~ 吃惯了寿喜锅,想尝鲜的可以来试试店里招牌的【日本红毛蟹火锅】!分量真的很足,2-3人食妥妥的~
活蟹现杀
< class="pgc-img">>主角就是这只来自日本北海道的红毛蟹君!店里用的都是新鲜的活蟹,厨师会切分好再呈上桌~ 白嫩的蟹肉看着晶莹剔透,十分鲜美~
现在来吃最值
< class="pgc-img">>在蟹界,红毛蟹无论肉质口感还是营养价值,都属于上品。尤其深秋时节蟹肉肥美~
柴鱼汤火锅
< class="pgc-img">>火锅食材分为两部分,除了单独上桌的一整只红毛蟹,还有一锅用柴鱼汤煮得咕嘟咕嘟的新鲜蔬菜、日本进口鱼糕、魔芋、菌类和葛素粉(口感很好)!
< class="pgc-img">>鱼糕的图案颇具日式风情,都有点不舍得吃了~
柴鱼汤味道鲜美但略显清淡,吃的时候可以搭配店里的两种蘸料。日式芝麻酱汁和辣海鲜酱油汁。辣汁里有不少小米辣,一次不要蘸太多,真的蛮辣的
先吃锅 再煮蟹
锅里蔬菜鱼糕吃一吃,就可以涮红毛蟹啦!光是蟹腿就铺满了整个锅,真的好过瘾了。店里提供蟹针等工具辅助剥蟹,剥的时候一定要小心烫手。
< class="pgc-img">>把蟹腿都剥好再一起吃,这样可以一口一条腿。每条蟹腿肉都恨不得赶上两根手指那么粗,啊,好满足~(幸福到眯眼)
用4种方法做烤物
< class="pgc-img">>①炭烤 霜降牛肉
【霜降牛肉】特选稀缺部位,在炭火上直接烤制,可以选择熟度。细密的脂肪花也被逼出香气,烤得油滋滋的样子好美呀~
上桌后牛肉已经切成了适合入口的大小,还放在了可爱的小烤炉上。温温的烤炉可以保持牛肉不凉,同时也不会烤得过熟~
②煎烤 法国鹅肝
< class="pgc-img">>【香煎鹅肝】选用法国露杰鹅肝,在平底锅上稍作煎烤,将表面烤至金黄,里面还是油嫩嫩的~
< class="pgc-img">>煎好的鹅肝还要加上黑鱼子酱喝店里自制的鹅肝酱。厨师精心切了一把“苹果扇”摆在了旁边。吃的时候可以搭配一起入口~
③烤箱电烤 鳗鱼
< class="pgc-img">>【烤鳗鱼】要两面分别刷酱烤制4次,让特调的烤鳗鱼酱汁均匀入味。
< class="pgc-img">>烤箱使受热更加均匀,烤出的鳗鱼外焦里嫩,连小小的刺都变酥了~
④喷枪炙烤 比目鱼
【比目鱼寿司】精选沙鲽鱼,也就是比目鱼的缘边肉,油脂非常丰富。轻微炙烤后油脂香气得到升华~
< class="pgc-img">>嘴大的盆友们可以一整个直接入口咀嚼,油脂会在嘴里爆开,包裹住每一粒米饭,越嚼越香,真好。
刺身 · 小菜 · 热汤
刺身拼盘自己配
< class="pgc-img">>刺身可以逐份单点,也可以多点几种让店里做成拼盘。拼盘里的刺身种类是可以随意组合的,就看你的喜好啦~
厚切三文鱼
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>【厚切三文鱼】是名副其实的厚片,一块儿就塞满了整个口腔。在店里备料充足的情况下,可以选择吃三文鱼腩或者三文鱼肚,点餐的时候和服务员说就好~
蓝鳍金枪鱼
赶上店里有【蓝鳍金枪鱼大腩】到货的时候,一定要点来尝尝!咬一口再抿开,几乎融化在嘴里的口感令人迷醉!!
还有鲜甜的【加拿大牡丹虾】和【海胆】,食材都倍儿新鲜,也经过店里的精心处理,吃着非常放心了
日本野生松茸汤
【松茸汤】一壶就是一例,日式小茶壶可爱到窒息,壶身有点烫,要小心拿取呀~ 盖子上的柠檬可以按照个人口味随意添加~
暖暖的松茸汤看着清澈,但喝起来有松茸独特的香气,可以说是非常低调有底蕴的汤了哈哈哈~
10种蔬果的沙拉
< class="pgc-img">>经过烫输再冰镇的甜玉米、黄金奇异果、牛油果、芦笋、小番茄、紫甘蓝、秋葵、生菜、海带......这么多种新鲜的蔬果组成这道【和风沙拉】,用微甜的日式芝麻酱汁拌匀,确实有点吃到停不下来~
仿佛走进日剧的日料店
除了包间还有吧台
这家日料店开在中骏世界城的2层。除了29个大小和景致各异的包间,往里走还有一大片吧台区,真的好像日剧中会出现的餐厅~ 座椅都是下嵌式的软座,十分舒适。
周到的服务
部分服务员身着和服,小姐姐们的尤其素雅好看~ 服务特别周到,只要按下桌上的服务铃,他们就会及时出现啦~
浓浓的日式风情
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>整个店充满浓浓的日式风情,从灯具到布帘,还有各种造景,都非常用心~ 这样的环境无论是约会,聚餐还是商务会谈都不会出错~
店名:酒乐日本料理
地址:金汇路9号中骏世界城E座2楼(世贸天阶旁边)
预估人均:看你吃什么
点蟹和刺身的话,价格会高一些,人均在320元左右。
烤物、沙拉、汤类等价格不高,人均100-200左右。
>欢欢和米桃的童话餐厅和都江堰的网红图书馆好像啊,感觉是一个建筑风格。大家有同感的吗。#小舍得#今天一起小舍得#
读:全国哪个地方最舍得吃?这4个地方上榜了,赚的钱几乎全吃了
在中国这片辽阔的土地上,美食文化源远流长,各地饮食习俗千姿百态,各具特色。而谈及全国最舍得吃的地方,有四个城市以其独特的饮食文化、热情好客的风土人情和丰富的美食种类,令人瞩目。这四个地方,不仅赚的钱几乎全花在了吃上,更在传承和发扬中华美食的过程中,展现出了无尽的魅力和创造力。
< class="pgc-img">>一、广州:食在广州,味在岭南
广州,这座南方的繁华都市,素以“食在广州”的美名享誉中外。这里的美食种类繁多,从早茶的点心到夜宵的烧烤,从海鲜到炖品,无不体现出广州人对吃的热情和讲究。广州人喜欢享受生活,更懂得在饮食中寻找乐趣。他们不仅舍得在吃上花钱,更舍得在吃的品质和口感上花时间。
在广州,你可以品尝到各种地道的岭南美食,如白切鸡、烧鹅、叉烧等,每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和精湛的烹饪技艺。此外,广州的早茶文化更是名扬四海,一壶茶、一笼点心,便是广州人一天美好的开始。
< class="pgc-img">>二、成都:麻辣诱惑,食色生香
成都,这座被誉为“天府之国”的城市,以其独特的川菜文化吸引了无数食客。成都人热爱美食,更懂得创造美食。他们舍得在吃上投入,不仅是为了满足味蕾的需求,更是为了享受那种麻辣鲜香带来的快感。
川菜以其独特的麻辣味道闻名于世,而成都作为川菜的发源地,更是将这一特点发挥得淋漓尽致。火锅、串串香、麻辣烫……这些美食不仅是成都人的日常饮食,更是他们热情好客的象征。在成都的街头巷尾,你可以随时看到人们围坐在一起,享受着美食带来的快乐。
< class="pgc-img">>三、上海:海纳百川,食尚之都
上海,这座国际化大都市,以其独特的海派文化和丰富的美食资源,成为了中国最舍得吃的城市之一。上海人讲究品味,追求精致,他们舍得在吃上花钱,更舍得在吃的环境和服务上追求完美。
上海的美食文化融合了中西方的元素,既有传统的本帮菜,也有来自世界各地的美食佳肴。从外滩的米其林餐厅到弄堂里的小吃摊,从高级的法式料理到接地气的生煎包,无不体现出上海人对美食的热爱和追求。在上海,你可以品尝到各种风味的美食,感受这座城市的繁华与包容。
< class="pgc-img">>四、厦门:海滨风味,食在鲜甜
厦门,这座美丽的海滨城市,以其清新的空气、优美的环境和丰富的海鲜资源,成为了人们向往的美食天堂。厦门人热爱海鲜,更懂得如何烹饪海鲜,他们舍得在吃上投入,不仅是为了满足味蕾的需求,更是为了享受那种来自大海的鲜甜。
在厦门,你可以品尝到各种新鲜的海鲜,如龙虾、螃蟹、鱼类等,这些海鲜在厦门人的巧手下,变成了一道道美味佳肴。此外,厦门的闽南小吃也是一绝,如沙茶面、土笋冻、烧肉粽等,每一口都充满了地方特色和民俗风情。
< class="pgc-img">>这四个城市,以其独特的饮食文化和热情好客的风土人情,成为了中国最舍得吃的地方。他们舍得在吃上投入,不仅是为了满足味蕾的需求,更是为了享受生活、传承文化。这些城市的美食文化,不仅丰富了人们的餐桌,更展现了中华美食的博大精深和无穷魅力。
当然,中国的美食文化远不止这四个城市,每个地方都有其独特的美食和饮食文化。无论是北方的面食、南方的米饭,还是西部的牛羊肉、东部的海鲜,都体现了中国人对吃的热爱和追求。这种热爱和追求,不仅体现在对食材的挑选和烹饪技艺的传承上,更体现在对生活的热爱和对文化的传承上。
< class="pgc-img">>在中国这片土地上,美食不仅是一种味蕾的享受,更是一种文化的传承和情感的交流。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请,美食都是不可或缺的一部分。它不仅能够拉近人与人之间的距离,更能够传递出一种对生活的热爱和对美好的追求。
因此,我们应该珍惜这份美食文化,传承这份美食精神。让我们在品味美食的同时,也品味生活的美好和文化的魅力。让我们在享受美食的过程中,更加热爱这片土地和这片土地上的人们。