少四川人说：没有啥子坏心情是一顿火锅解决不了的！不过，如果是使用“回收油”的火锅，就让人愤怒了！四川省乐山市犍为县一家火锅店因加工使用“回收油”给顾客食用，店老板获刑7年并被判决支付公益诉讼赔偿金440多万元。
5月24日，红星新闻记者获悉，目前当地法院已经执行到位赔偿金近50万元。为方便广大受害消费者依法维权，多部门联合制作了便民微信小程序接受消费者申报，案发时间曾在该火锅店消费过的顾客首轮可获得赔付每锅约35元。
加工使用“回收油”被查
老板获刑7年赔偿440多万元
2014年10月，雷某在犍为县城开了一家名为古今天下的火锅店，一时间生意兴隆，食客盈门，成为人气爆棚的网红火锅店。然而，为了攫取暴利，雷某后来指使李某甲、李某乙收集客人食用后的废弃油脂（俗称“回锅油”或“回收油”），加工后销售给客人食用。
↑古今天下火锅店。
2019年1月，该店被当地市场监管部门查获，当场捣毁制作“回收油”的窝点，现场收缴大量使用废弃油脂熬制的火锅底油，其涉嫌严重违法犯罪。
↑回收制作的锅底。
经审查，2018年5月至2019年1月期间，该店生产、销售使用废弃油脂熬制的火锅底油的锅底总计14142锅，销售金额为447824元，超过万名消费者食用，造成恶劣的社会影响。
↑执法人员查获的台账。
该案经一审、二审，于2020年7月13日最终判决3名被告人犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别判处3至7年不等的有期徒刑，并处罚金1万元至5万元不等。其中，老板雷某被判有期徒刑7年。
同时，法院宣告3名被告人终身禁止从事食品生产经营管理工作；判决雷某支付刑事附带民事公益诉讼10倍惩罚性赔偿金447.824万元，并在市级以上媒体赔礼道歉。
多举措强化涉案财产执行
已执行到位赔偿金近50万元
犍为县古今天下火锅店“回收油”案宣判后，很多网友对火锅店经营者受到严厉惩罚而拍手称快，但消费者的合法权益如何得到保护，也备受关注。
在该案进入执行程序后，犍为县人民法院立即采取线上查询和线下走访相结合的方式，对雷某名下的门市、存款等进行查控。雷某原购买的商品住房，因未按时给付按揭贷款导致断贷，开发商解除购房合同，执行人员第一时间查扣了解除合同的返还款。
据犍为县人民法院的消息，目前该案已执行到位赔偿金497982.3元。执行人员和雷某沟通后，于5月14日在《四川法治报》20210514期第03版，以雷某的名义对生产、销售有毒、有害食品的行为向公众公开道歉。
此外，法院还查明雷某购有停车位一个，但由于该小区尚在修建中，车位的具体位置和价值有待确认。对于剩余部分赔偿金，法院将继续加大执行力度。
开发便民小程序申报
受害消费者可来领赔偿金了
为方便广大受害消费者依法维权，结合“我为群众办实事活动”，犍为县人民法院加强与相关部门的沟通协作，携手制作了便民微信小程序“舌尖上的安全——望而生味”。
5月24日，红星新闻记者扫描二维码进入程序发现，申报流程非常简便，上传交易日期、交易单号、支付截图以及身份信息、手机号码等，即可进入网上审核和后续赔付。
↑申报赔付小程序。
据当地多部门发布的公告显示，从2018年5月1日至2019年1月30日在犍为县古今天下火锅店消费的消费者，持上述期限内的消费凭证均可提出申请。消费凭证包括微信、支付宝消费记录截图、收银小票、发票照片等。
根据本案生效判决，犍为县古今天下火锅店收集废弃油脂加料熬制火锅底油销售给顾客食用，销售锅底14142锅，锅底销售额447824元，按销售价款10倍判决赔偿金4478240元。目前，该案已执行到位赔偿金497982.3元。
按照已执行比例计算，本轮申报消费者可获得赔付金额每锅约为35元。在第二轮执行金额到位后，第一次获得申报资格审核通过的消费者自动获得第二轮赔偿资格。消费者每锅领取金额最高不超过锅底价款的10倍，约316元。
“虽然钱不多，但是意义不一样！”在消费者王女士看来，以前根本没想过有一天会得到赔付，希望这个事情能给广大餐饮商家带来真正的触动，毕竟食品安全大于天。
5月24日，红星新闻记者从犍为县消协获悉，小程序上线短短4天多时间，已经收到消费者提交的消费凭证191份，目前还在进一步审核之中。
红星新闻记者 顾爱刚
编辑 彭疆
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< class="pgc-img">少四川人说：没有啥子坏心情是一顿火锅解决不了的！不过，如果是使用“地沟油”的火锅，就让人愤怒了！
4月23日，四川省乐山市犍为县人民法院开庭审理了一起火锅店生产、销售有毒、有害食品案，店老板一审获刑7年，并判决其支付公益诉讼赔偿金440多万元。
回收使用地沟油
网红火锅店被查
2014年10月，雷某在犍为县城开了一家名为古今天下的火锅店，一时间生意兴隆，食客盈门，成为人气爆棚的网红火锅店。然而，为了攫取暴利，雷某后来指使李某甲、李某乙收集客人食用后的“地沟油”，加工后销售给客人食用。
2019年1月，该店被当地市场监管部门查获，当场捣毁制作“地沟油”的窝点，现场收缴大量含“地沟油”的火锅底料，涉嫌严重违法犯罪。
经审查，2018年5月至2019年1月期间，该店生产、销售含有“地沟油”锅底总计14142锅，销售金额为447824元，超过万名消费者食用，造成恶劣的社会影响。
一审店老板获刑7年
被判赔440多万元
经法院审理认为，被告人雷某、李某甲、李某乙收集废弃油脂加料熬制火锅底油销售给顾客食用，生产销售时间长、数量大，生产销售金额达46.2542万元，属于在生产销售的食品中掺入有毒有害物质，有其他严重情节，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究三被告人的刑事责任。
法院一审判决，被告人雷某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑七年，并处罚金人民币五万元；判处李某甲有期徒刑三年六个月，并处罚金人民币两万元；判处李某乙有期徒刑三年，缓刑四年，并处罚金人民币一万元；雷某、李某甲自刑罚执行完毕之日起，李某乙在缓刑考验期限内，禁止从事食品生产经营管理工作、不得担任食品安全管理人员。
此外，雷某在经营犍为县古今天下火锅店期间，指使他人在清油红锅，清油鸳鸯锅火锅中添加废弃油脂予以销售，其行为侵害了不特定消费者的合法权益，损害了社会公共利益。根据相关法律规定，雷某要在本判决生效后十日内在市级以上媒体公开赔礼道歉，支付附带民事公益诉讼起诉人犍为县人民检察院赔偿金4478240元，上缴国库。
受当前疫情影响，被告人雷某、李某甲在看守所通过法院远程审理系统在线接受审判，被告人李某乙到庭受审。据悉，该案是乐山市首例“地沟油”食品安全刑事附带民事公益诉讼。
来源：红星新闻
< class="pgc-img">周末不卷，随便写点。
最近巴奴火锅有个新闻，他们旗下的超岛火锅的羊肉卷含有鸭肉成分。
然后巴奴的策略非常非常聪明。
干脆利落地掏出800多万赔偿客户，只要你在他们的超导火锅那吃过羊肉卷，就可以来领1000元赔偿。
这800多万看似多，但其实性价比巨高，比拿来打广告要高无数倍。
800万拿来打广告可能水花都掀不起来，但800多万赔给消费者，能让整个火锅行业的同行都傻眼。
没开玩笑。
我自己是很多企业的公关顾问，也写过很多跟企业公关策略有关的文章，巴奴这个公关策略，可以说是完美的，兼顾了防守与进攻，不仅把事情解决了，还把压力给到了所有的同行。
他们意识到了公关的本质，就是让看客爽，看客认你，接受你的道歉，然后对你有好感，然后用同样的标准去要求同行。
而为了达到这一目的，巴奴分了三步策略，环环相扣。
第一，要让消费者看到诚意，什么道歉都是废话，赔钱是最有诚意的行为。
比赔钱更有诚意的，是赔更多钱。
第二，这个世界不是只有比好的，还可以比烂，并且很多时候，商业竞争里比烂要比比好更加管用。
不需要证明我比你好，只需要反衬出你比我烂就是一样的效果。
第三，自己的案例，完全可以成为同行的门槛，行业的天花板，火锅的棺材板。
同时发动所有探店主播行动，自己遇到的问题，要让同行也遇到一遍，让同行头皮发麻。
攻守结合。
一条一条看策略，一步步走。
第一步，消费者不想看你道歉，只想看你怎么做。
巴奴非常聪明地意识到了这个本质问题，所以干脆利落的赔钱。
就这一点，已经比99%的企业公关强了，这年头谁想听你废话，只有赔偿才最动人。
巴奴不仅意识到了这一点，还超越了这一点。
他们意识到光赔钱还不够。
要赔到所有看到这件事情的人，都羡慕之前去吃了他们的火锅的程度才够，要赔到拿到赔偿的人发朋友圈炫耀的程度才够。
毕竟严格来说，出问题的也不是食品安全问题，而是羊肉里有鸭肉成分的问题，菜品退一赔三是一种方案，整桌免单也是一种方案，但他们选择了弹幕最多的打法，一桌赔1000，吃到了，就赚到了。
这就导致所有吃过的人，大部分不仅不生气，而且还很开心，别人只会羡慕自己怎么没去吃。
第一步，是先让吃过的人满意，没吃过的人羡慕。
然后就是第二步，通过第一步的赔偿，实现跟同行的对比。
当巴奴这么赔了之后，就没有任何人再能拿这个说事儿了，毕竟一句话就可以堵回去。
食品问题哪个公司都不敢说百分百不出问题，但你看看人家巴奴是怎么做的？
尤其是，同行是怎么做的？
还有哪家同行，能让消费者有这种赚到的程度？
这个道德高地，巴奴只花了800多万就站上去了，而且直接不下来了。
这其实有点类似于之前顺丰丢了劳力士直接说如果找不回来就38W给你赔了，这客观上堵住了所有质疑者的嘴，如果你觉得顺丰不好，有种你用四通一达去送贵重物品啊。
因为贵重物品，你不选顺丰，还有哪家敢出了问题赔你？
你觉得巴奴不好是吧？
可以，你觉得哪家好？
你觉得哪家能给你赔到这个地步？
火锅这个行业，没有一家敢说百分百没问题，起码巴奴出问题真赔你，别的公司弄不好给你饱尝一顿老拳。
这回造成一个效果，那就是除非你不吃火锅了，不然如果附近有巴奴，那你为了能赚1000，也要选巴奴。
不是巴奴最好，而是你觉得同行更烂。
这就是比烂策略，客观上让用户没得选。
然后，就是最关键的第三步。
巴奴用自己的案例，把所有的同行都给架在火上了。
巴奴自己作为行业头部之一，把火锅店货不对板的问题应该怎么解，定了一个标准。
那就是，打底，一桌赔1000元。
而且不是就这一桌，是历史上所有的卓，都赔1000。
而且不仅是赔钱，还欢迎所有探店主播随时抽查。
巴奴做出这个姿态，所有同行都尴尬了。
坏了，本来是想看热闹或者落井下石，结果是要把我给下火锅啊。
我是同行我都气死了，你怎么这么卷，我们以后咋办？
同行要么也跟，那就得大出血了。
如果不想大出血，那就要永远承认巴奴是爹。
而且就是大出血也没用了，因为行业永远只会记住第一个这么做的开创者，就算你也跟了巴奴做，大家也只会感谢巴奴定了标准。
自己赔钱帮巴奴增光添彩，比杀了他们还难受。
但如果不做，可能就真的没法混了。
关键是，装死也不行。
因为各路探店博主更加激动和摩拳擦掌了，看看人家巴奴这个案例，看看把巴奴问题暴露出来的同行是怎么名利双收且体面结束的。
于是各路博主们更来劲了，是时候给这个行业的店都来一波探店了，力度要拉满。
同行们更要睡不着觉了。
尤其是那些连锁加盟的，品牌都要吓死了，因为加盟店店主的利益和品牌方不一定一致，人家交了那么多加盟费和房租，是要赚钱的。
为了赚钱，他们为了利润偷换材料再正常不过了，这要是被探店主播们抓住了，自己也赔不起那么多的钱，如果不赔，有巴奴的范例在先，那自己这个品牌也要烂掉了。
火锅这个行业本来就卷，巴奴把牌坊放在这里，他们多吃一口，你就少吃一口。
一石三鸟，化劣势为卷王。
这八百多万，花得真的值。
不仅解决了自己的问题，还打了广告，还让同行难受，还激发了各路探店博主探店同行的热情。
上一次这么完美的公关，还是海底捞和胖东来。
我只想说，建议卷得更猛一些。
