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在家也能实现奶茶自由,简单几步搞定两大杯,低脂健康比外卖强

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:近几年饮品店大肆崛起,无论是街边小巷,还是商场游乐园,随处可见的各种店面。记得最开始盛行的是珍珠奶茶,现在既有茶饮又有果

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近几年饮品店大肆崛起,无论是街边小巷,还是商场游乐园,随处可见的各种店面。记得最开始盛行的是珍珠奶茶,现在既有茶饮又有果汁,选择范围大大增加了。大多数人都喜欢喝这种饮品,但是其中的成分你知道吗?奶茶基本就是勾兑的,果汁里又给你放了多少水果呢?而且口感特别甜腻,长期喝对身体有害无益!

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现在天气越来越热,饮品店的生意更火爆了,孩子也禁不住诱惑总缠着我要喝奶茶,为了健康着想只能亲手制作了。其实奶茶的做法超级简单,先用红茶加柠檬、冰糖和白凉粉做个茶冻,晶莹剔透、Q弹好吃,再倒入奶制品就可以了。自己做奶茶的好处就是材料简单没有任何添加剂,而且糖分可以控制,足足两大杯倍儿实惠,给青少年儿童饮用也不必担心影响身体健康,低脂美味不长肉,在家就能实现奶茶自由了,你也赶快试试吧!

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【柠檬燕麦奶茶冻饮】

所需食材:纯净水500克 柠檬4片 红茶8克 冰糖20-30克 白凉粉30克 燕麦奶2包 牛奶500毫升

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制作步骤:

1.取干净无油的小奶锅,加入纯净水、切好的柠檬片、冰糖和红茶,图省事儿也可以用茶包。

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2.放到炉上开大火煮沸,然后改小火煮出茶香味关火浸泡五分钟,过滤出茶叶和柠檬片再次煮沸,加入白凉粉搅拌均匀离火。

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3.倒进容器中自然晾温,再放入冰箱2-3小时冷藏至凝固定型。

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4.牛奶小火煮至稍微沸腾,加入燕麦奶搅拌均匀。

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5.取出定型的茶冻用勺子随意地捣成小块放进杯子里。

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6.再将燕麦奶倒进杯子里即可,没有燕麦奶可以直接加牛奶,味道也很棒!

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7.健康好喝的柠檬燕麦奶茶冻饮就做好了,比外卖的奶茶还好喝,而且低脂无添加!

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小贴士:

茶冻里的冰糖根据个人口味添加,追求低脂的放20克即可。我用的燕麦奶为裸燕麦,富含膳食纤维,可以改善肠道环境,口感也比较香浓,没有或者不喜欢就直接换成纯牛奶。

您平时喜欢喝奶茶吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

在的女生很矛盾,又想喝奶茶,又要减肥,有没有既不会发胖,又好喝的奶茶呢?今天开店大师小编整理了几款减肥期间可以喝的撞奶配方给大家,感兴趣的话可以跟着配方来做哦!


葡萄果肉撞奶

食材配方:圣美多牛奶和锡兰红茶煮成奶茶、冰粉、柠檬、去皮的葡萄

做法:1、葡萄去皮、去核,切碎备用

2、水煮沸后,加入冰粉

3、冰粉融化后,加入葡萄碎,倒入容器中凝固备用

4、取岀凝固好的冰粉,缓慢淋入煮好的奶茶

5、上下搅拌至冰粉和奶茶融合即可

便利店里一不小心就挑到了几十块钱的“雪糕刺客”,不如喝奶茶吧,而且奈雪、喜茶这些大品牌已经纷纷降价,十几块钱好过不小心中招的雪糕盲盒。

这个夏天,我自费喝了两个月的解暑神器,来个大总结。

话不多说,以下就是奶茶清单,一共三十款,按照门店分了类,文末还会有闭眼入清单~

本篇绿色无广,纯自费,请放心食用

涉及品牌:喜茶、奈雪、一点点、ARTEASG、茶百道、沪上阿姨、庄里友好茶、一点点、甜啦啦、交茶点

喜茶


【灭火青芒油柑】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

喜茶2022年新品,去年喜茶出过瓶装的油柑饮品,非常火爆,当时评价还挺两极的,喜欢的特别喜欢,不喜欢的人大多是被油柑本身的涩味劝退,当时网上另类的宣传口号是“cuanxi神器”,深受减肥人士的喜爱。

今年这款,青芒的加入中和了油柑的涩味,保留了两者的清香,再加上冰沙的口感,清清爽爽的,果然是灭火神器。

不过喜欢喝偏甜口感的,这款就不合适了。

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【夏日柠打椰】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆☆

买回来以后,杯口覆盖着一片去了皮的青柠,没弄明白它的喝法,这片青柠是放在奶茶里还是吸管穿透了喝?

椰汁这个东西非常的香浓,夏日喝椰汁难免会觉得腻,但是柠檬的加入,让这款奶茶既有椰汁的醇厚又有柠檬的清新,真是一种奇妙的组合。

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【紫苏粉桃饮】

参考价格:16元/杯

推荐指数:

今年《梦华录》大火,喜茶就推出了和《梦华录》的联名款,两款我都买了来尝了尝。

这款的灵感说是来自剧中赵娘子拿手饮品“紫苏饮子”,这款饮品是粉色的,把新鲜紫苏叶煮制紫苏水打制成冰沙,为了强调紫苏,里面还放了一大片的紫苏叶。

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喝第一口有点淡淡的紫苏味,再品,怎么什么味道也没有呢,甚至连甜味都没有,我怀疑这是饮品本身的味道吗?找做饮品的小伙子问问,帅哥很热情,说我给您重新做一杯。

第二杯稍微好一点,但是也基本没有味道,就是一杯淡甜味的紫苏冰沙,除了颜值好点之外,跟喜茶其他的果茶相比味道其实没什么记忆点。

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由于比较失望,所以梦华录的另一款联名“点茶”我就没买,不过网评这款更好喝一点,是抹茶味的牛乳茶。上一张网络图吧,标签真好看。

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【只喜青芋】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆☆

今年春晚的舞蹈《只此青绿》大火,《千里江山图》的青绿配色真是美轮美奂。喜茶也以此为灵感,推出了这款奶茶,拿到手配色上先给个满分。

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底层是粉色芋泥,上面是抹茶味的牛乳茶,搭配在一起是味道和视觉的双重满足。

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【迷你多肉桃李】

参考价格:7元/杯

推荐指数:☆☆☆☆

有标准大杯和迷你杯的,喜茶店里的冷气开的太足,喝标准杯负担有点重,点个迷你杯正好。

桃子和李子这两个水果的组合,想想都觉得不会出错吧。这款味道喝起来有点像无芝士版本的芝芝桃桃,李子的味道基本被桃子味盖过了,没有我想象中桃子的甜和李子的酸会相互较劲的感觉哈哈哈,整体来说还是清爽的,喜欢桃子的朋友可以把它当作芝芝桃桃平替。

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【清爽生椰瓜】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆

椰浆和青瓜的组合比较平淡,不会造成味蕾的冲击,如果喜欢柔和味道的朋友可以选择这款。

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【清爽生椰芒】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆

和前面那款是同一个系列的,青瓜换成了芒果,口感更顺滑,味蕾的记忆上面比青瓜的存在感更强一点,不过我对椰浆无感,所以这两款不是我的菜。

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奈雪

【芋泥鲜奶茶】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

这个是奈雪的照

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【霸气鸭屎香柠檬】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

鸭屎香是凤凰单纵茶中的一个品种,凤凰单纵属于青茶,即乌龙茶,产自广东省潮州市,以香气命名有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香等等十大品种,鸭屎香属于其中的芝兰香型。

平和清香的茶底与柠檬搭配,是一种清爽又清新的味道。(下图左)

【霸气水蜜桃】

参考价格:19元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

这款是奈雪家果茶正常发挥的水平,茶底换成了金观音,喝起来很清亮。而且可以吸到不少水蜜桃的果肉,能真实感受到水蜜桃的清甜。我觉得桃子系列的产品算是在奈雪家点单不会出错的存在了。(下图右)

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【霸气一升桃】

参考价格:28元/桶

推荐指数:☆☆☆☆☆

炎热的夏日,要的就是一种清爽感,600毫升不够喝不解渴怎么办,于是奈雪推出了1000毫升的桶装奶茶,1000毫升的大容量,足量的水蜜桃果肉,清新的茶底,让你在这个炎夏里爽个够(下图左)。

【芝士金牡丹】

参考价格:14元/杯

购买地点:奈雪

推荐指数:☆☆☆☆

喜欢清新口感的人适合点这款饮品,奈雪的茶普遍甜度低,喝着没有负担, 这款茶上面覆盖了芝士奶盖,清新与香醇组合在一起,没有丝毫违和感,越喝越好喝(下图右)。

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【鸭屎香宝藏茶】

参考价格:23元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

又是一款鸭屎香奶茶,搭配奶盖,表面撒着山核桃碎,好像在喝茶颜悦色。

味道非常香醇,爱了爱了。

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冬天喝这款茶是非常治愈的。

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一点点

【波霸奶茶】

参考价格:12元/杯

推荐指数:☆☆☆

很多家奶茶店都有这款波霸奶茶,不同的是,一点点的茶味道更浓, 后劲比较大

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【茶冻芭乐柠檬遇冰】

参考价格:14元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

一款清爽的冰沙饮品,单吃芭乐,口感粗糙又酸味过重,打成果汁加上绿茶冻做成冰沙,味道结合在

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【柚香锦鲤红茶】

参考价格:13元/杯

推荐指数:☆☆☆☆

要说我对这杯奶茶的评价,脑子里满屏都是甜。第一口时我毫不防备地猛吸了一大口,结果被甜到五官都皱一块了。

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【奶绿】

参考价格:12元/杯

推荐指数:☆☆

普通的一款奶茶,几乎所有奶茶店都做,没有什么亮点,胜在物美价廉没有香精味。

缺点是太甜了,我一般买三分糖的。

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ARTEASG新加坡奶茶

草莓富士山】

参考价格:22元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

造型真好看啊,看着就赏心悦目!虽然颜色像星巴克今的樱花星冰乐,但好喝许多,一大杯草莓味的冰沙,甜度正好,里面包裹着草莓碎,奶油上覆盖的是新鲜的大颗草莓,撒了冻干草莓粉。颜值满分,好喝指数也满分。


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招牌锡兰红茶鲜牛乳】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

奶油上撒着焦糖碎,插着一块比利时焦糖饼干,这意思是喝之前用饼干搅和搅和?
这家店主打鲜牛乳,味道和造型与长沙的茶颜悦色很像,锡兰红茶奶茶,表面的奶油是鲜奶油, 原料都非常天然,味道喝起来很醇厚,为了更好体验它的醇厚感,建议点热的。

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茶百道


【海盐焦糖奶茶】

参考价格:14元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

茶百道的鲜牛乳系列做的都不错,味道非常天然,但是喝的多了,都中规中矩的,虽然每款产品都稳稳当当不会出错,但也说不上有什么惊艳的地方。

这款海盐焦糖奶茶属于里面能让人留下些记忆点的奶茶。

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【豆乳玉麒麟】

参考价格:14元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

这是茶百道的明星产品,

今年流行的新喝法,一杯四杯!

点一杯豆乳玉麒麟,附加四个小料,小料是用小纸杯装的,把奶茶分装到四个小纸杯里,这样一杯奶茶就变成四个迷你杯。

一大杯负担重,那就来个迷你杯吧。

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沪上阿姨


【仙仙青提柠檬】

参考价格:15元/杯

推荐指数:☆☆☆☆

我翠翠绿绿的颜色在炎热的夏季喝,真是太清爽了。

味道酸酸甜甜的,堪称解暑神器,哦,不过这款味道偏甜点,三分糖就够了,否则味道和康师傅的饮料没什么区别,性价比有点低。

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【绝绝紫】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆☆

不愧是叫绝绝紫,这个紫色真好看啊,天然葡萄的那种紫色。

味道也是天然葡萄的味道,是一款非常清爽的夏日饮品。

不过缺点也是味道偏甜,不喜欢太甜的朋友们,建议少糖。

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【百香果金菠萝】

参考价格:16元/杯

推荐指数:☆☆☆

百香果和菠萝是两种不用品尝,单凭味道就足够吸引人的水果。

这两种搭配在一起,味道是足够清新的,酸酸甜甜,非常爽口,只是喝完了,没有什么记忆点,就是一款单纯的解暑水果茶而已。

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庄里友好茶

【暴打原谅绿】

参考价格:12元/杯

推荐指数:☆☆☆☆☆

这是个石家庄本地茶饮店,虽然名气不大,但这些年疫情的影响,综合体开开停停,奶茶店走了旧的来了新的,除了几个大品牌,小众的牌子很多都熬不住 ,友好茶挺过来了,生意还不错。

能生存下来,是因为它独特的味道,主打泰式手打柠檬茶,泰式绿茶、泰式红茶,加上香水柠檬,碰撞出一种奇特的味道,喜欢的特别喜欢,不喜欢的觉得有风油精味,尤其是这个暴打原谅绿的颜色,更像是喝风油精了。

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服务生会给每个杯子粘一只小黄鸭,还有一句鸡汤语录标签,我今年上半年喝了一杯又一杯,欣赏一下它治愈的颜值:

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伏小桃


【桃园轻乌龙】

参考价格:19元/杯

推荐指数:☆☆☆☆

水蜜桃和乌龙茶的结合,味道香醇而清新,粉粉嫩嫩的水蜜桃色,从视觉上就先吸引了一波。

不过这个奶茶嗯。更吸引人的地方是里面的珍珠。行了。水蜜桃的样子。嗯。粉白粉白粉才可爱。

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更与众不同的是,看看这餐巾纸。

一水的瘦金体毛笔字。有没有看科举考试试卷的即视感?喝奶茶,顺便学习传统文化了。

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甜啦啦


【1桶水果茶】

参考价格:10元/桶

推荐指数:☆☆

一大桶,10块钱,堪比蜜雪冰城的价格,里面还有新鲜水果,味道也说得过去,百香果的味道占了上风,真是超高性价比了。

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【1桶全家福】

参考价格:10元/桶

推荐指数:☆☆

还有同样大包装的一桶全家福,奶茶、珍珠、椰果,该有的东西都有了。

至于味道么,都这么便宜量大了,还要啥自行车啊。

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交茶点


【光明冰砖杨枝甘露】

参考价格:23元

推荐指数:☆☆☆☆

这是一款充满怀旧风的奶茶,也是交茶点和光明牛奶的合作款,把上个世纪的光明牛奶冰砖(纸盒包装的)和杨枝甘露结合在一起,不仅给杨枝甘露增添了浓郁的奶香味,还能让人追寻一下童年记忆里的味道。

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最后,放上推荐清单,可以闭眼入的几款奶茶照着抄作业就好啦~!也欢迎朋友们在留言区安利好喝的奶茶。

- 可以闭眼入的 -

- 喜茶 -

灭火青芒油柑

- 奈雪-

芋泥鲜奶茶

霸气鸭屎香柠檬

鸭屎香宝藏茶

- 一点点 -

茶冻芭乐柠檬遇冰

- ARTEASG -

招牌锡兰红茶鲜牛乳

- 茶百道 -

豆乳玉麒麟

- 沪上阿姨 -

绝绝紫

- 庄里友好茶 -

暴打原谅绿


利益披露:自己花钱自己吃喝,表达我的真实感受,与点评主体没有利益关联。

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