传统小吃到网红餐厅,从文化街区到户外露营遛狗好去处,嘉定的独特魅力你了解几分?你私藏的嘉定宝藏打卡地有哪些?不妨跟着小嘉,通过网络平台热榜视角,一起探索嘉定的独特魅力!!
嘉定的火锅店你知道有哪些吗?
本期视频带着大家来到
川渝火锅、潮汕火锅,火锅潮热,种类繁多,那你有没有尝过正宗的牦牛火锅呢?在嘉定区洪德路上就开了这样一家来自青藏的牦牛火锅——醉青稞牦牛火锅。
“我以前是做物流生意的,所以经常往来青藏和华东两地,在这一来一往之间,我渐渐爱上了这个离天空最近的高原,也看到了这里绝无仅有的好。”醉青稞的品牌创始人袁广保说,尽管青藏地区不比上海这样的城市物质条件优越,但是它拥有天地馈赠的珍贵自然资源。
“那为什么我不建立一座链接青藏和上海之间的桥梁,将好的东西更进一步传扬出去?”执行力满满的袁广保很快将这个想法落于实地,醉青稞由此诞生。
走进醉青稞,这里金黄、深红为主的藏式内装,特色挂画还有各式各样来自西藏的饰品摆件,让人仿佛来到真实的藏式餐厅。
“我们这里的招牌是高原牦牛吊龙,所谓吊龙也就是牛里脊,这个部位的肉肉质更鲜嫩,富含丰富的蛋白质,一般煮15秒就可以吃了。”工作人员介绍说,牦牛生于高原,在无任何污染的环境自由生长,它们逐水草而居,摄入虫草、贝母等名贵中草药。因此,相比较普通牛肉,牦牛肉入口更为鲜美滑嫩,且更有嚼劲。
搭配上醉青稞特制的牦牛大骨锅,一口咬下去,汁水在唇齿间曲折漫延,再喝上一口酥油茶,真是正宗的藏族美味啊!
除此之外,这里还有不少青藏地区的专属小食,比如青稞牦牛酸奶,不甜不腻醇香浓厚;牦牛酥皮饼,一口酥脆,里头是软糯的牦牛肉粒,椒盐带来的微辣口感包裹着牛肉香为味蕾带来至尊的享受。还有青稞冰粉,在酷热的夏天吃上冰冰凉凉的一勺,凉意自舌尖席卷全身!
茶足饭饱,听听小曲。每天晚上六点到九点,店里还会有藏族歌手带来传统民俗歌曲驻唱。让每一位来到醉青稞的朋友短暂地忘却生活中的烦恼,沉浸于来自青藏的天籁歌声中,享受一段惬意的美好时光。
醉青稞牦牛火锅
地址:嘉定区洪德路352号(西云楼3号楼内)
联系电话:1912377333
宠粉小嘉这次还准备了福利
在本文评论区留言点赞前50位的网友
每人可获得一张火锅涮品100元代金券
(每桌仅使用1张,与其他活动不同享
仅西云楼店可用)
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*本文非商业广告,与以上商家无利益关系
撰稿:徐忻宇
摄像:徐忻宇、卢靓慧、秦品洁
编辑:唐敏、卢泽斌
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月26日,据九派新闻视频报道,近日,江苏昆山有网友曝料称,紫竹路醉码头火锅店将客人吃完的锅底重新给下一桌顾客。
视频中,顾客从新端上来的锅底中捞出来西瓜丸子等食物,顾客赶紧反映给了火锅店,随后顾客报警并投诉到市场监督管理局。
醉码头工作人员表示,市场监督管理局的人也来了,检查之后也没发现问题。当天端锅底的是新来的员工,以为是给客人的就给端了过去。
“她是第一次端锅底,只有一个锅她就以为是三楼出的锅底,她就直接端上去了,然后我们及时发现了,也带他们去医院诊疗了,我也是一直在跟对方协商当中。”
客人就吃了几口,火锅店及时发现了,也带顾客去医院检查了都没问题,目前还在协商处理中。
工作人员称:“顾客今天去的是消费者协会,市场监督局今天都到我们这边来检查了,没有任何问题的,因为我们这是老店了,开了四五年,有很多老顾客的。”
对此,你怎么看呢?
来源: 长沙电视台政法频道
<>小时手工现熬汤底
新鲜的菜品会喷雾
在这吃饭会被服务员洗脑
千万不要挨窗坐!
24h营业!
诶哟?醉爱你优~
先看看我们的全家福!
来这吃饭会被服务员洗脑
因为一天要说无数次“欢迎回家”!
填饱肚子抚慰灵魂我想给你更好的选择!
24h营业
你在太原夜宵or撸火锅的不二之选
8小时手工现熬匠心好锅底
手工现熬看得见!都是敞开式厨房,锅底怎么出来的,一眼都看的到!
我们选的这个是牛油麻辣+8小时骨汤+手工菌汤锅底!辣汤汇集辣、香、麻三种香气直冲天灵盖,骨汤馥郁鲜香,一秒钟味蕾乖乖缴械投降!
麻辣锅底选用了花椒之王——茂汶花椒,陈年晾晒豆瓣酱,内黄朝天椒,回族天然精炼牛肉,8小时卤制鸭血和豆腐!沸腾的时候独有的麻辣味就窜出来了。
骨汤里面也是配料满满!精选金华火腿,鲜酿米酒,手工卤味老母鸡块,幸福猪肚,绝对是纯手工熬制8小时以上,每15分钟搅动一次!每天现熬,全程0添加!
开涮前先喝一碗骨汤来开胃~瞬间征服了我!
蘸料碟可以随意支配,小料台种类超多,简单的香油+辣椒+芝麻酱+葱花,搭配起这锅,绝对能出来诱人的味道!
新鲜的菜品会喷雾
出品好的菜品全部陈列在这里,毛肚新不新鲜,鹅肠有多少根你都看得清清楚楚,中央厨房统一配好的菜品,吃火锅再热扭头看看它都觉得瞬间清凉!
餐前小吃都放在一个九宫格小碟子里,特别可爱!免费小吃很开胃!
亚热带水牛毛肚
仙气腾腾的毛肚上桌了!精选年平均温度为22度亚热带3年嫩水牛非工业加工,采用天然木瓜蛋白酶技术发制全程零度以下冷链运输!
可爱的小毛肚,一下锅就变了模样,立刻蜷缩成一团,样子真是惹人爱呀。
手切滩羊里脊
精选盐池牧场生长天龄为190天羔羊,取用羔羊最精华的腰椎第2-5骨处部位肉,经过上千次实验测定0.6厘米是口感最佳的厚度,肉中极品!也是店内招牌!
肉质鲜嫩自不必说,一片一片叠起来放进锅里涮熟,满满一大口吃进嘴里时,超级满足!
亚热带水牛牛百叶
新鲜牛百叶必须经过处理后,经过烹煮后,才会有爽脆的口感,而且久煮不老,是这种火锅必不可少的‘爱将’!
牛百叶的紧实感在咬下的第一口,牙齿就能感受到,从麻辣的红油汤底捞起,再蘸上香油碟酱料,滋味还是要用自己的舌尖去试才过瘾~
素菜走一波
豆皮、木耳、面筋、宽粉儿,按你胃(anyway),这些都是我的心头好,直叫人垂涎欲滴。
千万不要挨窗坐
别看刚进门的时候好像地方不是很大,走到里面才发现别有洞天,跟随相机环视一周~
千万不要挨窗坐!因为这里观景太棒了!怕你们会抢!这里能俯视整个茂业!晚上看夜景棒呆了!
他家的环境别出机杼,没有一般火锅那涨眼的红色,以原木为底色的醉爱你优更增添了一份静谧。
这些都是敞开式的!安全放心!
外面还有一个供小孩子玩的地方,孩子们在里面玩耍,妈妈们也不要闲着,旁边疯狂自拍好吗!
醉爱你优新店开业!
准备搞事情!
太原新发现の粉丝福利
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全场5.8折!
打折居然还包括了锅底小料
也是没sei了!(酒水除外)
活动时间:7月1日~7月8日
醉爱你优鲜汤火锅地址
体育路茂业对面!阳光花园商铺三层!
南面有个超大停车场
可以免费停车2小时
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