个季节你如果只知道火锅和串串香
那你的生活太OUT了！
不只有火锅！
还有鸡！有虾！有羊蝎砸！
这家火锅鸡中的战斗鸡
绝对一点儿不夸张
如果你没听过、来过三爷家
你绝对不知道火锅鸡原来是这个味道！
第一层味道由舌尖反馈到大脑，黏稠的甜意
第二层味道由舌面反馈到大脑，大面积的麻辣刺激
第三层味道待到鸡肉经咀嚼吞咽下去后
空荡荡的口腔里仍然留存着咸辣鲜甜的回味……
自开业一到饭点就排队的火锅鸡，是它啦！
你们要一直去沧州吃的火锅鸡，也是它啦！
即将霸占你朋友圈的火锅鸡店，还是它啦！
天是越来越凉了！
不过，不用怕！
风里雨里我在三爷家等你！
让一顿火锅鸡驱走所有的寒冷吧！
一进门就感受到三爷家的人气
连歪果仁都天天来吃连竖大拇指
三黄鸡 + 秘制底料
迸发出了新生命
翻滚吧，火锅鸡
在原有沧州酱香大锅鸡的做法基础上
融入了四川香料秘制而成
所选鸡肉为三黄鸡，为了保证口感鲜嫩
除排酸以外，制作前不做任何处理
每一锅鸡从制作到出锅都需要三十分钟的精心烹制
秘制十几种香料可保证汤汁多次加水味道不变
从原料选购到制作均采用最高标准
而且越煮越有味道，麻辣不上火！
热气腾腾的炭火铜锅端上来
满满的一锅色泽鲜亮红润
够味的辣椒、饱满的花椒
掩映着麻辣入味的鸡块儿
看上一眼就让人食欲大开
迫不及待地举起筷子
辣椒和麻椒的双重口感在口中肆意蔓延
慢慢咀嚼中吃出鸡肉的细嫩，不柴
麻辣的佐料使得本来平淡无味的鸡块非常有层次感
不仅有鸡还有虾，吃得更过瘾！
外皮酥香的大虾在秘制的调料内炖煮
充分的吸收了麻辣、鲜香的味道，口感十分好
既麻又辣的味道刺激着味蕾
味道是实在的让人欲罢不能
如果怕辣也可以蘸醋和蒜泥儿
醋可以降低火锅鸡的辛辣刺激
再加上蒜泥儿的调味
层次感一下子就有了
不能吃辣也吃的爽歪歪
满满一层火锅鸡，满到快到溢出来
想吃多少吃多少，绝对满足你的肉欲！
重点是，火锅鸡，真的是一个火锅！
不只吃鸡！火锅的功能它都有！
想吃什么配菜涮起来！
吃完鸡块，加汤放进一些蔬菜涮着吃
天气愈加凉了，吃上这样一份
热气腾腾的火锅鸡，暖和！满足！
【大锅羊蝎子】
三爷家的冬季新品
吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊
羊蝎子又是羊中精品
女生吃了暖暖的，男生吃了壮壮的！
就为这一口！来三爷这儿吃最正宗的羊蝎子！
羊蝎子上的肉又嫩又香，百吃不腻
性味甘温，补中益气，滋阴补阳
羊蝎子的骨髓弹性十足，无膻无腥，通透鲜美
口感浓香，回味绵长，让人流连忘返
【香辣蟹】
【辣炒鱿鱼须】
【竹桶目鱼】
【津味水爆肚】
【蟹棒刺身】
【特色大拉皮】
【米奇草莓山药】
【情人果水果盘】
【餐前免费小吃】
现在三爷火锅鸡诚邀加盟！
机会难得，加入趁早！
现在河西店有买一锅送一锅的活动哦
这么合适！还不快去抢！
店铺信息
三爷火锅鸡（河西店）
地址：河西区环湖中路57号
电话：18722236363
营业时间：11:00--凌晨00:00
<>还有好消息！！！
三爷火锅鸡两家新店即将开业
全津城的吃货们可以随处吃到好吃的火锅鸡啦！
<>新店地址一：西青区中北镇东兴里商业街C区9号
新店地址二：河东区天山南路万隆小区底商102-2
欢迎联（tiao）系（xi）小编
直以来，鸡肉品类的火锅都不温不火。
纵观火锅江湖，这边杀出一片毛肚，那边下山一块牛杂，鸭血刚被吃上热搜，牛蛙又信誓旦旦爱上虾。
火锅界闹得欢，而有只“鸡”，却八风吹不动，端坐紫金莲。
火锅鸡，似乎在等待一个变成凤凰的机会。属于它的时代，啥时候能来？
< class="pgc-img">"根正苗红"的火锅
在南方，关于火锅的品牌、品类确实多。只鸡火锅，最出名的要数椰子鸡和猪肚鸡，一些城市还有土鸡火锅——以鸡汤做底，涮鸡肉、蘸小料，也很好吃。
< class="pgc-img">▲猪肚鸡
而北方，一个叫做“火锅鸡”的品类，正慢慢崛起。
火锅鸡起源于河北沧州青县流河镇人和镇村。当地人介绍，清末民初时，村里李瑞海两口子开了家店，主要是把白菜、肉啥的放一块儿乱炖。
当时的军阀曹锟派兵驻扎于此，军营里南方兵多，爱吃辣，渐渐就演变成麻辣口味。因鸡肉便宜，也成为他们家火锅的主要肉类。
上世纪八九十年代，火锅鸡被重新拾起，进入千禧年，火锅鸡在青县打响了声誉。截止去年，据人和镇村的村干部介绍，一个镇上118户人家，近50户都在做火锅鸡。
火锅鸡的形式一般多见于铜锅。
< class="pgc-img">▲火锅鸡
一个大铜锅，盛着满满当当的一锅鸡肉，蘸着醋调成的蒜泥，大口朵颐，麻辣过瘾，配上冻啤酒，十分豪气，吃完加些水，开始涮青菜，几两手擀面一煮，这才算结束战斗。
从大众点评来看，火锅鸡的客单价不高，在十八线小城市或者小镇也就20—35元左右；地级市则在50—70元之间；北上广地区，基本在70—100元。
在沧州，火锅鸡餐厅可谓五步一楼十步一阁，而且家家都有拿手绝活。
>超越火锅鸡，因“麻辣鲜香、老少咸宜”而风靡全城；
>0317火锅鸡请来了中医调配温补滋养的配方，提高了火锅鸡的营养功效；
>余乐圈火锅鸡结合川菜中的红烧鸡和麻辣火锅，创新了工艺；
>号称“火锅鸡王”的小v家火锅鸡，率先提出了分餐进食的倡议，并大胆使用石质火锅…
如今，火锅鸡已从沧州扩散到东北、北京、山东、河南、湖北、四川等地，一路挥军南下，颇有与南方鸡一决雌雄的架势。
据企查查显示，全国做火锅鸡的餐企有2万多家。但目前，全国尚无影响力很大的品牌。
< class="pgc-img">火锅鸡潜力无限，是个大品类！
长远来看，火锅鸡是一个极具发展潜力的火锅大品类。
首先，鸡肉本身的需求量很大。
中国人平均每年要吃掉80亿只左右的鸡，据海关总署公布的数据显示，中国2020年对鸡肉（含整鸡、鸡块、鸡爪、鸡翅）的累计进口量达143.30万吨，同比增加98.28%。
< class="pgc-img">其次，鸡肉的供应链较为成熟。
山东、河北、河南都是养鸡大省，有关鸡肉类的企业，据企查查显示，全国有15.14万家鸡养殖相关企业。
另外，国家一直聚焦三农，像养鸡，国家还发补贴。换句话说，鸡肉不容易被吃涨价，产品价格会相对稳定。
< class="pgc-img">再次，鸡肉的可塑性很高，能满足不同人群的需求。
火锅鸡价格不高，老百姓喜闻乐见，群众基础强大。另一方面，预制火锅鸡几年前就已经开始铺市场了，借助冷链和新零售的翅膀，这只鸡会飞得更远更快。
最后，火锅鸡有历史传承，根基很深。
每走一步都稳扎稳打，一旦跑出来一匹黑马引领行业，火锅鸡势必一发如雷。
可见，火锅鸡等待一飞冲天的机会，不是想证明比别人强，而是要把失去的东西拿回来。
< class="pgc-img">火锅鸡的终极对手会是谁？
火锅鸡最大的对手是谁？我的看法是——有料锅底。
当下，有料锅底已成席卷之势，无论是牛杂煲，还是鸭血、卤味，无论是鱼虾牛蛙，还是羊蝎子大老鸭，大众对有料锅底的追捧热情，一直很高涨。
那么，有料锅底这么多，具体的终极对手会是谁？我认为最有可能是——谭鸭血。
< class="pgc-img">▲百年谭鸭血
前提是，火锅鸡中跑出“领头鸡”，品牌进军中高端，客单价与谭鸭血旗鼓相当。
为啥是谭鸭血？
像牛杂，供应链是制约其发展的最大阻碍，中国每年进口的牛杂量，与鸡相比，完全不是一个量级，从需求上来讲，就矮了一截。
说到鱼虾牛蛙之类，中国人虽爱吃水产，但有地域局限性，这类的火锅品牌若想“北伐”，就得先想点子把食材和运输成本降下来，否则北方重镇基本拿不下来。
< class="pgc-img">▲卤味火锅
至于卤味火锅，因为中间多了一层卤制，产品要是能保持一直稳定，或能与火锅鸡拼一拼，但卤味很宽泛，大众认知不聚焦，在顾客心智上就先失了一层。
再如羊蝎子、羊棒骨什么的，他们自顾不暇，几乎毫无进攻之力。
< class="pgc-img">▲羊蝎子火锅
其余的有料锅底，先把认知度打开再说，就三五年的趋势来看，火锅鸡的终极对手，谭鸭血最有可能。
< class="pgc-img">火锅鸡和谭鸭血或在广东有一战
谭鸭血除了明星带来的流量，短短3年，开了600多家，其产品力、营销力和运营力显而易见。
之所以把火锅鸡与谭鸭血列为“对决双雄”，是因为两者有很多相似之处：
第一，都是有料锅底；
第二，历史传承相近，都有百年之久，有故事可讲；
第三，定位都很聚焦清晰，受众很广；
第四，供应链都比较稳；
第五，战略扩张都是先在本地兴起，再占势能城市，而后逐个城市推进……
< class="pgc-img">谭鸭血看似是个拼明星流量的网红店，但其产品、运营的背后明显有高人坐镇。时机成熟后，谭鸭血就会亮出獠牙，先收拾西南，继而大军南下攻城略地……至于北方，早晚收入囊中。
火锅鸡现在正从北向南扩张，一点点地侵占底层市场，如果火锅鸡有品牌出头，走中高端，谭鸭血必定与其相会，待那时，二者或许兵戈相向，也或许会有一番灯彩佳话。
突袭也好，战斗也罢，二者正式相会的地点，窃以为，应在南方，广东最有可能。
至于交锋时间，估计要1—2年，届时，谭鸭血基本全国布局完成；火锅鸡也会渗透到南方各大城市、小镇，万事俱备，只等一呼百应。
2年时间，火锅鸡能跑出一个全国知名的品牌，已经够快了。
对于“鸡鸭大战”，我更看好火锅鸡，前提是火锅鸡能好好沉下去，做透底层，好好打磨产品、打磨经营和加盟模式，快速飞出领头鸡来。
当然，看好火锅鸡，还有一个“玄学上”的原因——中国地图就是一只鸡啊。
对于本文观点，有啥要说的，可在评论区随意挥洒，来吧！
，来吧！
国餐饮已进入3万亿的餐饮时代，小而美品类成为主力。五公里火锅鸡，应势而生。五公里火锅鸡主打外卖火锅鸡，对门店经营要求较低，易上手。据说五公里火锅鸡即将亮相众投盟2023第10届国际连锁加盟展会，展会将于9月26-28日在郑州国际会展中心隆重开启！想要一睹为快、一尝为美的食客们一定不要错过哦！
< class="pgc-img">众投盟2023连锁加盟展会参展品牌五公里火锅鸡
下面给大家介绍一下五公里火锅鸡
五公里火锅鸡背景实力雄厚，缔造完美商业闭环，依托五公里餐饮管理企业强大实力，保障市场竞争力。
< class="pgc-img">众投盟2023连锁加盟展会参展品牌五公里火锅鸡门店
沧州五公里餐饮企业管理有限公司是一家集餐饮研发、连锁经营、品牌孵化于一体的综合性餐饮企业，全方位打造孵化五公里品牌，整个品牌形象以专业 、匠心 、品质为设计宗旨，并且在后期由专业设计团队进行维护，保证了品牌气质的稳定与持续高品质输出，不止认知上更是数据上，让五公里一经面世就很惊艳。五公里火锅鸡致力于创新发展，是开创五花肉火锅鸡、巴沙鱼火锅鸡、猪蹄、排骨火锅鸡、肥肠火锅鸡等新品类火锅鸡的先驱者,更持续专注于火锅鸡酱料的配方，采用42味中草药研制出微辣、麻辣、酱香、藤椒和番茄等口味。
< class="pgc-img">众投盟2023连锁加盟展会参展品牌五公里火锅鸡
< class="pgc-img">五公里火锅鸡产品展示
"好吃才是硬道理”是五公里火锅鸡对所有顾客的承诺,十分钟出餐,销量50-150份/天，已俨然成为餐饮行业的创收的特色好项目。
自2020年成立以来，公司凭借专业化与标准化的经营优势，不断快速成长，截至目前，连锁门店已逾100家，布及河北、天津、山东、北京等地，年均接待人次逾800万。
< class="pgc-img">众投盟2023连锁加盟展会参展品牌五公里火锅鸡
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< class="pgc-img">众投盟2023连锁加盟展会参展品牌五公里火锅鸡
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< class="pgc-img">众投盟2023国际连锁加盟展会预告
