加坡乌节希尔顿酒店坐落于乌节路核心地带，设有 1080 间客房，是亚太地区最大的希尔顿酒店，以彰显品牌特色的品质服务和旅行体验服务于造访新加坡及周边地区的宾客。酒店拥有5间精心策划的卓越餐厅，其菜品和设计灵感源自新加坡传统文化和现代元素，为宾客提供奢华的用餐环境和活力涌动的餐饮体验，助力宾客与目的地建立更有意义的联系，感知在地文化。
以住宅风格打造的全日制餐厅
Estate全日制餐厅供应环球佳肴及本地特色美食。其灵感来自虚构的老乌节路殖民地住宅，餐厅设计将历史传承与现代摩登巧妙融合，营造出温暖迷人的氛围。当宾客步入餐厅时，精致柱廊和黑白大理石走道映入眼帘，如列队般引领宾客前往不同美食台和住宅风格的开放式厨房，享用厨师们制作的各类全球佳肴，从面食、卷饼，再到炒菜和烧烤等，欣赏厨师精心烹饪的美味佳肴。宾客可在此享受高品质的自助美食之旅，特色美食包括Estate 黑松露烤鸭、粤式红烧牛肉面、星洲软壳蟹薄饼以及一系列特制甜点和蛋糕。
Estate Restaurant
Estate Restaurant
Estate Restaurant
Estate Restaurant
充满植物风情的酒廊和酒吧
作为酒店多功能的创意大堂酒廊及酒吧，Ginger.Lily的名字源于野姜花及其清淡悠长的诱人香味，空间设计亦充满植物元素，营造出温馨而精致的环境，通风双层挑高天花板和受大教堂灵感启发的玻璃门则为宾客打造更私密的放松空间，可巧妙变幻全面满足宾客一天不同时段的需求。植物主题亦贯穿Ginger.Lily 的餐饮服务，包括广受欢迎的每日下午茶，围绕The Orchard Trail体验而设计，为食客开启一段由咸香、甘甜、渴望和回家组成的美食之旅，感受乌节路往昔种植园的历史和美食文化；夜晚Ginger.Lily 则呈现“绽放”鸡尾酒计划，通过奇异植物和自然萃取让宾客踏上多感官的鸡尾酒之旅，主打 17 种视觉惊艳的含酒精饮品，更有低酒精度或无酒精饮品可供选择。Ginger.Lily还供应手工制作的糕点，宾客可选择堂食或外卖，或是享受全天候菜单上主打康养和正念的饮食选择。
Ginger.Lily
Ginger.Lily
Ginger.Lily
Ginger.Lily
Ginger.Lily
由美国名厨 NANCY SILVERTON 主理的 OSTERIA MOZZA餐厅
作为洛杉矶米其林一星级餐厅 Osteria Mozza 在亚洲的唯一分店，该餐厅旨在为食客传递美国名厨 Nancy Silverton 的加州意式美食理念。从自制意大利面到扒烤牛排和迷迭香橄榄油蛋糕，Osteria Mozza 的美食可用心回味，实至名归。新加坡分店还提供专门为该店设计的菜肴。推荐菜品包括开胃菜中的南希凯撒沙拉和南希碎沙拉；午餐专为喜肉食和素食宾客分别准备了无肉不欢和混合菌菇，特供柴烤披萨；自制意大利面有猫耳朵面和芝士蛋饺等不同选择以及奶油糖果布丁和热软糖圣代等招牌甜点。此外，设有 14 个座位的mozzarella吧位于餐厅正中心，供应各类奶酪美食，比如布拉塔芝士和水牛奶调味马苏里拉奶酪。Osteria Mozza 的空间设计有着浓厚的托斯卡纳农舍风格，一些设计元素包括：柴堆、皮革、石笼墙和地板、端切木、砖砌影壁以及外露的螺母、螺栓和紧固件等别具特色的内部装潢，将曾位于乌节路上的马厩和制革厂建筑等灵感融入其中，为造访新加坡乌节希尔顿酒店的宾客打造难忘的入住体验。
OSTERIA MOZZA
OSTERIA MOZZA
OSTERIA MOZZA
OSTERIA MOZZA
OSTERIA MOZZA
新加坡美食地标餐厅之一
自1971年以来， Chatterbox便备受新加坡本地居民和旅行者推崇，是正宗新加坡小贩美食和口味浓郁的亚洲美食的代名词，以其文华鸡饭而闻名于世。新旧元素在此交替融合，其中深受食客喜爱的一些特色菜更是按照传统食谱烹饪而成，包括龙虾叻沙、闽南式肉骨茶和仁当牛小排。
Chatterbox
Chatterbox
由陈建太郎主理的米其林一星川菜
陈建太郎（Chen Kentaro）主理的Shisen Hanten是连续6年蝉联米其林一星的日式川菜餐厅。Shisen Hanten始于1958年的日本，由已故的陈建民（Chen Kenmin）创建，他被誉为日本四川菜的传奇大师和“四川菜之父” ，他的衣钵随后被传给其长子陈建一（Chen Kenichi），后者被誉为“川菜大师”和日本极具知名度的铁板神厨之一。后来，陈建一又把他对川菜的热爱传给了儿子陈建太郎。Shisen Hanten 以现代手法演绎四川菜的独特风味，强调赋予四川菜独特魅力的七种基本风味——：酸、辛、辣、甘、苦、香、咸，招牌菜包括：陈麻婆豆腐、陈氏原创担担面和辣子鸡。餐厅还供应传统粤菜佳肴。
邀您尽兴赏味，乐享会员专属特惠
加入希尔顿荣誉客会，无需远行也能开启美食之旅，供应美好时光。在新加坡乌节希尔顿酒店，会员们可2023年12月31日前在Estate，Ginger.Lily和 Osteria Mozza享有餐饮折扣低至75折，也可获赠餐饮 “美味加分” 500点希尔顿荣誉客会奖励积分。另外详情请登录likeamember.hilton.com.cn查看希尔顿荣誉客会会员餐饮礼遇详情及条款。
Estate – 全日制餐厅
营业时间：午餐：中午 12 点至下午 2:30；晚餐：下午 6:30 至晚上 10 点；周日
早午餐：中午 12 点至下午 3 点（每天）
电话：+65 6831 6270，电子邮件：Estate@hilton.com 网站：hiltonsingaporeorchard.com/estate 座位：225 位宾客（主餐厅），120 位宾客（半私人包房） 社交账号：Instagram: @estaterestaurant，Facebook: Estate Restaurant
Ginger.Lily — 充满植物风情的酒廊和酒吧
营业时间：早餐：上午 8 点至上午 10:30；蛋糕店：上午 10 点至晚上 8 点；全日菜单（星期一至星期五）：上午 11 点至晚上 10:30，（周末）：上午 11 点至中午 1 点及下午 5:30 点至晚上 10:30；下午茶：中午 1 点至下午 3 点；下午 3:30 至下午 5:30，酒吧和鸡尾酒：中午 12 点至凌晨 1 点（每天） 电话：+65 6831 6273，电子邮件：Ginger.Lily@hilton.com 网站：hiltonsingaporeorchard.com/ginger.lily 座位：92 位宾客 社交账号：Instagram: @ginger.lilysingapore, Facebook: Ginger.Lily
Osteria Mozza — 由美国名厨 Nancy Silverton 主理的加州意式美食
营业时间：午餐：中午 12 点至下午 2:30；晚餐：下午 5 点至晚上 10:30（每天）
电话：+65 6831 6271，电子邮件：Osteria.Mozza@hilton.com 网站：hiltonsingaporeorchard.com/osteriamozza 座位：95 位宾客（主餐厅），14 位宾客（莫泽雷勒干酪吧），10 位宾客（包房） 社交媒体：Instagram: @osteriamozzasingapore, Facebook: Osteria Mozza Singapore
Chatterbox — 标志性新加坡餐厅
营业时间：午餐（每天）：中午 11:30 至下午 4:30；晚餐（星期一至星期四）：下午5:30 至晚上 9:30，晚餐（星期五至星期六，法定节假日前夕）：下午 5:30 至晚上 10:30 电话：+65 6831 6291，电子邮件：Chatterbox@ouerestaurants.com 网站：chatterbox.com.sg 座位：126 位宾客（主餐厅），15 位宾客（吧台） 社交账号：Instagram: @chatterboxsg, Facebook: Chatterbox Singapore
Shisen Hanten — 米其林一星川菜
营业时间：午餐（星期一至星期五）：中午 12 至下午 3 点，午餐（星期六、星期日和法定节假日）：上午 11 点至中午 12:45；中午 1 点至下午 2:45；晚餐（每天）：下午 6 点至晚上 10 点 电话：+65 6831 6262，电子邮件：Shisenhanten@ouerestaurants.com 网站：shisenhanten.com.sg 座位：120 位宾客（主餐厅），8 位宾客（2 个包房），10 位宾客（1 个包房），20 位宾客（1 个包房） 社交账号：Instagram: @shisenhanten, Facebook: Shisen Hanten
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关于新加坡乌节希尔顿酒店
新加坡乌节希尔顿酒店是亚太地区最大的希尔顿酒店，地处新加坡黄金地段，彰显了品牌的卓越品质。这家酒店拥有 1,080 间客房，位于新加坡著名的零售和餐饮目的地乌节路的中心地带，定能将希尔顿的标志性服务和卓越美食提升到新的高度。其客房和套房是商务、休闲和家庭旅客的理想选择，采用了植物风格的清新设计，拥有现代化的便利设施和环保设施，可为客人提供舒适和可持续的住宿体验。酒店的世界级精选美食概念包括内部的全日餐厅 Estate、植物风格的大堂酒廊和酒吧 Ginger.Lily、享誉国际的 Osteria Mozza 餐厅，以及米其林两星级餐厅 Shisen Hanten 和屡受褒奖的本地传统品牌 Chatterbox。婚礼、活动和会议空间的规模也同样宏大，拥有超过 26,000 平方英尺的功能和会议空间，分布在 16 个多功能场所，采用自然采光和先进的视听设备，包括两个设计独特的无柱宴会厅，最多可容纳 900 位客人。详情请访问 hiltonsingaporeorchard.com，也可以在 Facebook 和 Instagram 上关注我们。
< class="pgc-img">| 职业餐饮网 田橙
前有瑞幸被一款生椰拿铁卖出4亿元救活，后有喜茶联名热播剧新品上线首日卖出30万杯！
一款新品借抖音短视频和直播，竟成了“行走”的广告牌！
近日，在全国开出一千多家店的塔斯汀中国汉堡，也上线了一款新品“就是黑凤梨中国汉堡”，“就是喜欢你”的谐音梗，借势七夕情人节，打造了一个又一个热门话题，形成亿量级的传播和曝光的同时，为门店带来巨大的销量提升，被称为餐饮业“教科书式”新品营销案例！
塔斯汀出圈的核心是：直接让新品成为“七夕”的话题主角，联合“抖音心动新品日”IP，把抖音生活服务当成品牌新品推广重要阵地，上演了一场“名利双收”的狂欢大戏！
那么，餐饮品牌该怎么打造新品，又如何破圈呢？塔斯汀给出了一个模板。
用一款“黑”汉堡引发线上“亿级”传播，
线下销量猛增
创立于2012年的塔斯汀，来自福州。
“亲民”和“国潮”是塔斯汀的两大杀手锏，它坚持手工擀制堡胚，现擀现烤，用“手擀现烤中国汉堡”的差异化定位开出1000+家门店。
在刚过去的七夕情人节，大多数品牌还在用传统双人套餐吸客时，塔斯汀把目光投向了拥有6亿日活用户的抖音平台，联合抖音生活服务IP活动“抖音心动新品日”，推出七夕新品“就是黑凤梨中国汉堡”，成为餐饮七夕营销的一匹黑马！
而塔斯汀之所以联合抖音生活服务推新品，一方面看重抖音超高体量用户数和UGC内容话题传播优势，能够在新品面向消费市场后快速提升曝光。另一方面，抖音平台聚集了很多年轻用户群体，和塔斯汀目标消费群体类似，能够让产品成为年轻人感兴趣的话题。
最后，抖音生活服务“所见即所得”的交易模式链路短，为品牌提供了从线上到线下的数字化链接，消费者看到感兴趣内容后，可直接点击商家POI定位，精准锁定塔斯汀门店地址进行购买下单后，到店核销。
< class="pgc-img">新品“IP化”，
餐饮品牌该如何用新品引爆Z世代？
“得年轻人者得天下”，餐饮品牌要想出圈，内容就得做到年轻人的眼前去。
特别是疫情的反复让餐饮受重创，抢夺“Z世代”成了餐饮下半场竞争的重要“筹码”。
抖音等年轻人聚集的短视频平台更是餐企抢占流量的全新战场，而把新品打造成IP成为品牌们的新发力点！
这次塔斯汀联合抖音生活服务IP活动“抖音心动新品”推出的七夕营销活动成功破圈，具体是怎么做的呢？
1、巧用谐音梗“就是喜欢你”，“黑”汉堡自带话题感
要想低成本营销破圈，一款自带流量的新品必不可少。
塔斯汀的七夕新品颜值+味型的双重创新，再加上谐音梗，话题感十足。
颜值上，别具一格的黑色“墨鱼汁堡胚”，夹着金黄色的凤梨，时尚的黑金撞色吸引年轻人的眼球；
味型上，口感交融“四重味型”：鲜嫩多汁双层牛肉饼、酸甜解腻厚切凤梨、热油炒制川香剁椒碎、浓郁爽口香辣沙拉酱……酸、甜、辣、咸还暗指爱情的滋味，十分应景。
不仅如此，新品“就是黑凤梨”，谐音“就是喜欢你”，成了七夕表白神器，在全网爆火！
抖音话题#就是黑凤梨#获得了近1亿的超高播放量。其中，@鄙人李洋洋 用黑凤梨汉堡作为脱单教学的视频斩获了75万+的高点赞和近10万+的海量热评，播放量更惊人的突破了3000万+。衍生话题#当代年轻人多会表白#也凭借4862.7万的播放量抢占抖音热点话题榜。
在整个传播中，年轻人纷纷“自来水”式主动分享自己品尝塔斯汀的新品“就是黑凤梨中国汉堡”的体验，并拍摄短视频，让品牌实现了销量和声量的双丰收！
2、组建20人的抖音运营专业团队，常态化“抖音自运营”
疫情初期，很多品牌把直播当成一根救命稻草，而如今，餐企直播带货从“试试看”走向了专业化和常态化，成为了品牌新的增收渠道。
敏锐的塔斯汀早已嗅到趋势，建立了一个20人的抖音专业运营团队，开启了常态化直播。
这次七夕节，塔斯汀抖音运营团队围绕年轻人的调性，从预热、互动到直播带货，有节奏地策划了一系列整合营销动作，撬动亿级大曝光！
自播：8月3日至8月5日，塔斯汀官方抖音号“塔斯汀（中国汉堡）美食局”、“塔斯汀（中国汉堡）福利社”两个账号开启了#就是黑凤梨中国汉堡#新品专场连播，每10分钟一波福利，大额尝鲜券限时秒杀。购餐还赠七夕限定爱情刮刮卡，50句高甜情话随机派送，吸引了不少消费者集卡打卡。
账号运营：塔斯汀在抖音运营多个矩阵账号，并于从今年4月开始进入快速涨粉期，目前“塔斯汀（中国汉堡）美食局”、“塔斯汀（中国汉堡）福利社”粉丝量30w左右，其中定期的常态化直播成为粉丝增长的重要来源。
塔斯汀的粉丝以女性居多，且大部分集中在18～40岁的年轻人群，通过直播积累的粉丝和线下购买受众人群重合度极高，实现粉丝营销一体化。可见，涨粉形式不单纯是短视频打造爆款，通过常态化直播形式也可达成目标。
（塔斯汀抖音运营多个矩阵账号）
如今，塔斯汀几个抖音账号进行时间接力直播，覆盖全天大量时间段。塔斯汀相关负责人表示：“抖音是一个大的流量池子，我们在这个平台上运营，目的就是怎样让更多的人在更多的时间看到我们。长时间直播能起到占据用户心智的作用，全天性霸屏，基本上不会有刷不到的时间，我们想要做的，就是养成用户想去吃的时候在直播间都能找到我们的消费习惯，打通销售渠道，做到流量到销售的转化。”
目前，塔斯汀拥有20人的抖音运营团队，其中直播组有主播7人，能够保证品牌在抖音常态化开播，保持稳定、持续进行抖音线上销售转化。
3、借助达人，完成流量到销售的全链转化
当然，塔斯汀的火爆还离不开与达人合作，发酵出多个裂变性十足的泛娱乐话题和爆款短视频。
达人合作分两种形式，一种是为了提高品牌声量和美誉度的品宣达人：
塔斯汀先后携手百万粉丝情感达人@鄙人李洋洋、优质短剧达人@吴夏帆@奶盐，手把手教学七夕脱单秘籍，上演2022七夕新型表白方式，发布仅24小时阅读量破2000万，将新品黑凤梨汉堡打造成恋爱助攻利器。
另一种是直接促进转化的团购达人：不论是直播带货还是短视频带货，需要找门店集中度比较高的具有本地属性的区域达人。
短视频主要以产品测评为主，培育用户心智，引发用户搜索行为，并吸引用户下单，到店核销；直播则要强调产品卖点，突出优惠福利，此次活动中，@播播团@挑吃姐妹等众多达人为塔斯汀进行了直播售卖。
除此之外，活动期间，塔斯汀上线【抖音搜索阿拉丁】资源位，更直接地展现品牌新品短视频和直播，视觉冲击力更强。
塔斯汀的这套“圈粉”营销形成一个链路，让年轻人一边看种草内容，一边下单，完成品牌声量、流量、销量的三重爆发。
“抖音心动新品日”，
助力餐饮品牌新品变爆品！
新功能、新渠道、新玩法，就是新红利的出现，餐饮品牌应该主动去拥抱变化，这些都是机会点。
新品营销，一直是餐饮品牌吸客和增收的重要手段，塔斯汀的七夕新品营销案例给我们餐饮人启发了新思路：
话题爆品+节点营销+“抖音心动新品日”IP
以创新话题产品“就是黑凤梨中国汉堡”当“抓手”，合理利用七夕节日这一天然消费场景，将社交话题营销与产品强捆绑，让新品变成自动行走在年轻人眼前的广告牌。
还把抖音生活服务平台当“推手”，背靠抖音6亿+日活跃用户、数万达人资源、优质原创内容，通过“抖音心动新品日”IP，持续扩大口碑裂变传播，实现品牌声量、流量、销量的螺旋式增长。
“抖音心动新品日”此前与麦当劳、Tims咖啡、粒上皇等多个品牌合作推新品。作为抖音生活服务主打的平台级新品营销IP，“抖音心动新品日”为餐饮品牌商家提供一整套新品发布方案：从新品热度打造，到团品热销承接，整合达人推广、热点话题、平台补贴、资源组合等手段，为品牌商家新品营销提供全链支持。
“灵感取自鸦片战争的法式羔羊肉”、“回味殖民时代的炸鱼薯条”、“以新鲜海鲜带出香港日占时期”……近日，英国文娱杂志《TimeOut》香港版网站在宣传一家香港餐厅的晚宴活动时，赫然写着用菜品体验香港被殖民侵占时期等内容，令不少海外网民感到被冒犯，怒斥这种噱头“错得离谱”“令人作呕”。目前，该宣传稿以及相关宣传视频已被《TimeOut》删除。但是，作为这场系列晚宴的发起者、总部位于香港的餐厅活动策划商Relish，其网页依旧显示活动照旧，一些场次的预约已经销售待罄。（东方网·纵相视频 蒋美青）
