天我写《实体店还有前途吗》的时候，提了下奶茶店，想了想，再跟一篇文章，毕竟不能瞎说!
坐标：江苏排名前四的地级市，居民在吃上面的消费江苏省第一。
所拍照片来自于某下辖区人流量最集中的商业综合体---吾悦广场。
可以说非常具备参考意义。
< class="pgc-img">鹿角巷
这家店真假带参考，但杭州湖滨IN77开的几家我喝过。毕竟行业人士，做饮料其实也要参考新产品得到灵感，招牌黑糖珍珠“脏脏茶”口味也就那样吧。既然定义为网红茶，什么是网红，一红而过嘛！，就像丧茶一样。
< class="pgc-img">弥茶
< class="pgc-img">悟茶
< class="pgc-img">乌茶邦
< class="pgc-img">御茶
< class="pgc-img">茶里
< class="pgc-img">这三家奶茶店开在一起
< class="pgc-img">小眷村
< class="pgc-img">50岚奶茶
< class="pgc-img">50岚奶茶
里面有五六个人在买奶茶，生意还不错！店面面积是奶茶店里最大的，大概有40个平方！
< class="pgc-img">超级奶爸
< class="pgc-img">答案店一
< class="pgc-img">答案店二
一个综合体开了2间店铺，据说去年刚开的时候生意不错，接着又开了一家，然后就没有然后了。
< class="pgc-img">关门
< class="pgc-img">皇茶
< class="pgc-img">泰芒了
< class="pgc-img">喜茶
准备开业的喜茶，旁边的小服装店转让中，有点无厘头
总结一下：
商场里其实还有COCO等几个奶茶店，宇治抹茶三个月前刚关门。 生意怎么样我也不知道，反正很少排队。
但综合体里的这些奶茶店生意嘛，照片大家都看到了。现在奶茶行业除了几个头部玩家外，其它的品牌不太好做了。
我一直认为，门槛越低的行业，后继持续经营的风险会很高。很好理解，门槛低，经营者会越来越多，产品同质化，价格战，别以为装修店面风格会形成差异化，别忘了它会过时。
还有人或许会说，我有文化呀，你看我这卡通形象多牛B！不好意思，真正的产品文化是各行业里最高的门槛，不懂的私聊。
还有朋友会说：你看我这品牌的产品多有特色，各种拼配、各种混色！嗯，奶茶的产品真不难做，市面上所有的奶茶配方只要我想做都能做出来。
门槛越高的行业，进入虽然很费时间很考验能力，但后继你会省心百倍！
单奶茶店模式不是未来的抗风险模式，现在做的比较好的其实是糕点房和奶茶店结合的模式，门槛足够高、盈利也可持续。为什么？
1、店面面积要求高，最少需要70平往上。
2、需要懂烘焙和奶茶两项技术。
3、俱是快销品，照顾到了一日三餐所需。
4、分担和控制风险。
所以，假如你恨一个人，去开家单纯的奶茶店吧！
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