有一些吃法千奇百怪,你们知道外国的火锅怎么吃吗,非常奇葩,带你领略一下。
印度火锅-锅底:咖哩、番叶、椰子粉以及香料,涮的东西:鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等
朝鲜火锅:酸菜百膘,血肠,蛤哩
韩国火锅:辣死人不偿命
泰国冰炭火锅
日本纸火锅
日本迷你火锅
日本锄禾火锅
瑞士奶酪火锅
瑞士巧克力火锅
意大利火锅有一些还是看起来挺美味的,有机会出去国外可以去品尝一下。
上海身边事#周日上午中国好邻居郑总夫妇邀约我们家去吃饭,原以为跟平时一样去吃个家常菜。因为下午有事情,本想推了。郑总说去吃家进口牛肉,西哥网上一搜人均588,哇,这么高级的火锅从来没吃过,赶紧答应了。我都鄙视自己了,哈哈哈。坐上郑总家的车直接杀向目的地。
< class="pgc-img">>这张图估计上海的朋友应该知道在哪吧,龙柏饭店。龙柏饭店建成于1982年,享有世外桃源美誉的欧陆式森林花园饭店。
< class="pgc-img">>西哥无数次从虹桥路上经过都没进去过一次,主要是太高档了。
< class="pgc-img">>天空下着小雨,首先映入眼帘的一大片绿地,树木葱郁,有点花园森林的感觉,再看到建筑物,虽然有点陈旧依然大气磅礴,有点来到朝鲜的错觉。
< class="pgc-img">>这里面有几家饭店,一家皖菜据说人均900,想象不出吃什么安徽菜会这么贵。还有一家就是我们去的牛肉火锅店,以进口牛肉+海鲜等。
< class="pgc-img">>店不大,装修的比较精致,来的基本都是熟客,有私房菜的意思。
< class="pgc-img">>大厅里只摆放4张桌子,空间富余的很,也很好的做到隐密性,老板说来这的客人主要两种,一是2-4人的商务宴请,装修足够精致,环境清静,适合聊生意。二是热恋中的情侣、浪漫一把刀夫妻,确实在这种环境里关系更能快速发展。
整体装修风格精致、小资、自然景观与现代风完美结合,软装以花草为主与店名也吻合。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>包房大概有4-5个,10位的两个,其它几个都是4-6位的。
< class="pgc-img">>褚橙特别甜
< class="pgc-img">>九宫格调料,调料送上桌,服务员会按顾客口味帮调制好。
< class="pgc-img">>麻辣拌花蛤,麻辣与鲜美碰撞,冷却后的花蛤更有弹性。
< class="pgc-img">>澳洲超级禾牛,花纹犹如大理石般,精美的不舍得动筷子。
< class="pgc-img">>禾牛非常给力,全是澳洲进口的,有肉粒、有肉片、肉块、肉条,形状、部位不一样,味道就各异,好吃极了。
< class="pgc-img">>老虎斑是现杀的,端上来后鱼尾巴还一直在动,装盘、摆盘都是恰当好处,鲍鱼和竹蛏王都很新鲜,堪称完美,这道菜非常能体现餐馆的水平。
< class="pgc-img">>三文鱼新鲜、肥美,入口饱满肥而不腻,装盘精致。
< class="pgc-img">>各种颜色的小番茄糖水浸泡而成,晶莹可爱,酸甜好吃。
< class="pgc-img">>菌菇,这形状。
< class="pgc-img">>生鱼片吃完后,头、骨、尾,椒盐下的缺不错,下酒好菜。
< class="pgc-img">>最后一道甜点。还有不少菜,西哥光顾着吃忘记拍照了。我们5个大人,3个小孩,总共吃了2千多。某评上人均588元,价格虽小贵,但确实物超所值。
总结三点,1.服务好,三个服务员服务一桌顾客。2.进口牛肉口感确实好 3.环境安静,隐秘性好。是商务宴请、情侣约会、夫妻制作浪漫的好地方。
比较喜欢吃朝鲜牛肉汤泡饭的原因是:减肥。
清淡无油,既满足减肥人士的需求,还有足够的优质蛋白和碳水化合物保证每日能量所需。
还有一个原因是实惠性价比高。
米饭,泡菜不限量,牛肉汤免费续,爱吃多少吃多少
石家庄做朝鲜牛肉汤泡饭比较出名的有两家店,金家牛犁和梨花牛肉汤。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>两家店都是连锁店,口碑和群众基础都不错,一样的生意火爆,是可以对标的馆子。
两家店孰优孰劣,我反正是都吃过,从几个角度做个比较。
一、定位
两家都是连锁店,只不过开店的位置不同。
梨花牛肉汤总部在天津,石家庄的店开在万象城里,对应的是逛万象城的消费群体。
金家牛犁属于大金延边烧烤,石家庄本土餐饮企业,一般开在一环以内的写字楼附近,对应的消费群体是附近的上班族。
二、环境
两家的装修风格非常相近,都是原木色为主色调,走现代简约风。
梨花牛肉汤开在万象城内,从环境上来说,比开在主路边的金家牛犁会更胜一筹,店的面积也更大,开在万象城觅境街区,上下两层,尤其是下层,遮阳伞一支,有点小资风。
< class="pgc-img">>金家牛犁就相对朴实一些了。
< class="pgc-img">>★店内环境PK,梨花牛肉汤 胜
三、人气
工作日的中午两家店我都去过,都是爆满。
< class="pgc-img">>★人气PK,平手
四、菜单
梨花牛肉汤既有牛肉汤套餐,还有韩式拌饭、炸酱面、安东炖鸡,芝士火锅鸡这些韩剧里的美食。
< class="pgc-img">>金家牛犁得更单纯一些,他家没有菜单,看图片都在上面这一列灯箱里了,数了数只有八种。
< class="pgc-img">>★菜单丰富程度PK,梨花牛肉汤 胜
五、菜品
两家店的米饭、泡菜、牛肉汤、冷面汤都是不限量的,下面就能代表朝鲜美食的朝鲜冷面、牛肉汤泡饭套餐和各种小菜做个对比。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>1、朝鲜冷面
两家都是荞麦冷面,汤的味道也正宗,从品质上来说没有优劣之分。
梨花牛肉汤的 24元
量不大,碗的直径貌似有18到20厘米,我这样一般饭量的人吃完了还觉着欠点。
配菜有鸡蛋、黄瓜丝、两三片牛肉、一片西瓜、辣白菜。
< class="pgc-img">>金家牛犁的 15元
量非常大,第一次吃把我吓到了,不锈钢碗的直径得有25厘米了,冷面也装的满满的,我完全吃不了,以至于以后怕浪费再也没点过。这么一大份儿,只卖15元,真是良心价了。
配菜有黄瓜丝、两片西红柿、三片牛肉、半个鸡蛋、辣白菜。
< class="pgc-img">>★朝鲜冷面PK,金家牛犁胜
2、牛肉汤套餐
招牌来了,来店里,牛肉汤套餐是必点的,含肉汤、米饭、泡菜、肉酱,都比较一下。
梨花牛肉汤,套餐价28元。
< class="pgc-img">>牛肉:肉很软,牙口不好的吃可以,但牛肉的香味不是很足,也没有牛肉的劲道劲儿,甚至吃第一口我都吃不出是什么肉。
不分大小份,筷子挑起来看肉量,目测有一两。
汤:很咸,喝完了直叫渴,咸味掩盖了牛肉汤的味道。
< class="pgc-img">>金家牛犁,大份25元,小份18元,这是涨过价的,以前大份21,小份16。
< class="pgc-img">>牛肉:肉量明码标价,小份是50克,大份是110克。
图片是大份的,看看这肉量,我一般用牛肉片蘸他家的辣酱吃,太满足了。
< class="pgc-img">>牛肉用的是半筋半肉的牛腱子肉,牛肉都是纵切的,很有嚼劲,每片牛肉的两边都带着筋膜。如果带小朋友的话,店家会很细心的给你横切牛肉。
< class="pgc-img">>汤:第一口,嗯,是牛肉汤,第二口,汤味好醇厚啊,
★牛肉汤肉量、肉品质、汤味道PK,金家牛犁胜
泡菜
梨花牛肉汤家的颜色更红,辣度低,甜味重,泡菜汤汁多。
< class="pgc-img">>金家牛犁家的颜色没那么红,辣度更高一点,泡菜汤几乎没有。
< class="pgc-img">>★泡菜PK,梨花牛肉汤 胜
牛肉酱
这是套餐里搭配的,两家店的牛肉酱味道都一样,我不太喜欢这个酱的味道,一股子烧糊了的葱花味。
梨花家的是包装好的,酱料基本没有红油。
< class="pgc-img">>金家牛犁是给上一小碟,酱里油分更多一些。
< class="pgc-img">>★牛肉酱PK,平手
3、小菜
这是在梨花家点的炸鸡块,18元,六块。
< class="pgc-img">>金家牛犁的拌豆腐,5元
< class="pgc-img">>陈醋海带丝,8元,
这是今年涨价后的价钱,去年是3元一份。
< class="pgc-img">>拌明太鱼丝,12元。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>★小菜价格PK,金家牛犁 胜
总结一下:
店内环境PK 梨花牛肉汤 胜
人气PK 平手
菜单丰富程度PK 梨花牛肉汤 胜
朝鲜冷面PK 金家牛犁 胜
牛肉汤肉量、肉品质、汤味道PK 金家牛犁 胜
泡菜PK 梨花牛肉汤 胜
牛肉酱PK 平手
小菜价格PK 金家牛犁 胜
这么一比较,三票对三票,两家店不分上下。
不过就我个人而言,还是比较喜欢金家牛犁,因为牛肉汤更好喝,且肉多!