民网北京5月8日电 （记者林露）今天，记者从人社部获悉，5月8日至14日，人社部百日千万网络招聘专项行动重点推出餐饮、新能源、旅游住宿、电商四个行业专场招聘，2.2万余家用人单位提供岗位13.7万个。
餐饮专场由58同城承办，共有望湘园、必胜客、西贝、呷哺呷哺、麦当劳、肯德基、好伦哥等59家企业参加，提供岗位7200余个，涵盖店长、大堂经理、厨师、西点师、配菜员、服务员等职位。
新能源专场由猎聘承办，共有上海电气集团、吉利控股集团、中国汽车工程研究院公司等1570家企业参加，提供岗位6.4万个，涵盖新能源汽车、电池、操作系统等研发测试、产品运营、市场开发等职位。
旅游住宿专场由猎聘承办，共有格林豪泰、旅悦集团、北京国际度假区、太阳旅游发展集团等499家企业参加，提供岗位2.6万个，涵盖酒店运营、客房经理、文案策划、项目管理等职位。
电商专场由支付宝承办，共有淘宝天猫商家、支付宝小微商家、1688内贸商家、阿里巴巴国际站外贸商家、阿里云商家等2万余家企业参加，提供岗位4万个，涵盖店铺运营、美工设计、市场推广、电商客服等职位。
用人单位和求职者可通过中国公共招聘网、中国国家人才网专项行动主会场页面直接进入行业招聘专场，或点击主会场页面下方参与机构LOGO进入分会场参与。
据了解，5月1日至7日，人社部百日千万网络招聘专项行动已经推出事业单位、教育培训、人工智能、贸易进出口专场招聘，7700余家用人单位提供了岗位27.5万个。
来源：人民网-财经频道
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虽说如今有各种新技术接入，例如自助排号、扫码点餐、机器人送餐、收餐，但选择在线下门店就餐的顾客，更看重的往往还是人情味，而人情味最直接的体现就是服务。
那么，你餐厅的服务怎么样？
一个优秀服务员需要身兼销售、客服两种职务，完成多卖、少赔的目标。
在服务过程中通过经验及话术来引导客人点单、处理客诉问题，其中话术尤为重要，对客单有直接影响。
虽然我们无法直接“改造”服务员的思维，但可以通过话术间接引导，让服务员熟悉应有的“待客之道”，这类似于武侠小说中修炼武功，先学套路，后修内功。
< class="pgc-img">以下是我们准备的“服务员必备话术15问”，希望对大家有所帮助。
1.还要多久才有位置啊？
错误回答：估计还得十几分钟/半小时。
建议回答：不好意思先生/女士，今天人确实有点多，您先在休息区等候一下，给您倒杯茶，马上确认等位时间。
2.我们6个人，还有位置吗？
错误回答：不好意思，已经满了。
建议回答：实在抱歉，现在已经没有位置了，排队大概需要X分钟，为了表示歉意送您一张XX券，欢迎您下次使用。
3.你有什么推荐的吗？
错误回答：XXX是我们的特色菜。
建议回答：我们特色菜品是XXX，XX口味，顾客评价都不错，价格也适中，您可以尝试一下。
4.有什么喝的？
错误回答：啤酒、白酒、可乐、果汁都有。
建议回答：您点的辣菜比较多，可以试试我们的果汁/豆奶，解辣又有营养。
5.隔壁家这道菜比你们量大啊！
错误回答：但是不如我们的好吃。
建议回答：哦，您说的是在XX家吧？听说他们的量确实不小，改天我们去学习一下，但我们的菜很多顾客吃了反馈都很好，您尝尝也给我们点评下吧。
6.这道菜怎么这么贵？
错误回答：还好吧，大致都是这个价格。
建议回答：这道菜我们选用的是XX地方的食材，成本自然要高一些，但是口味比本地产的好很多。
7.服务员，我们的菜怎么还上不来？
错误回答：稍等，我再去催下。
建议答一：先生，这道菜需要蒸/炖够XX分钟，不然没办法完全入味，我再去催下，确保第一时间给您上来，请您再稍等一下！
建议答二：不好意思先生，我去看下什么情况，马上给您回复。（与后厨沟通后）您好先生，已经通知厨房加快了，马上上桌！
8.服务员，这道菜怎么这么咸？
错误回答：可能后厨多放盐了吧，帮您换下。
建议回答：（另拿一套餐具试尝一下，确认是否真的多放盐）不好意思，确实是咸了，我们的失误，这就让后厨再给您做一份，为了表示歉意，赠送您一份果汁，希望不要影响您的就餐心情。
9.这道菜分大小份吗？
错误回答：是的，大份比小份多二两。
建议回答：是的，大份四两，小份二两，小份对男士来说可能吃不饱。
10.服务员帮我撤下空盘吧。
建议回答：好的先生/女士，您喜欢这道菜的话再帮你再点一份吧？
11.服务员，这菜里吃出头发了！
错误回答：稍等，我去叫下店长。
建议回答：实在不好意思，这份马上重新再做，影响了您的就餐心情，一会再送您一份水果/饮品，表达我们的歉意！
12.这道菜能帮我打包吗？
错误回答：可以，请稍等。
建议回答：可以，请问您需要几套餐具？我帮您一起放进去。
13.在哪结账？
错误回答：在门口吧台那边。
建议回答：您跟我来，这次是我为您服务，有不周到的地方还请多多指教，欢迎您下次再来！
< class="pgc-img">14.我这张优惠券为什么不能用？
错误回答：已经过期了/您不符合条件。
建议回答：感谢您来本店消费，但这张优惠券券已经过期/不符合消费条件，为了表示遗憾，可以赠送您一个水果盘/饮品，请您下次注意使用条件。
15.你们这有停车券吗？
错误回答：有的，请稍等。
建议回答：有的，这是停车券，还有一张是我们的优惠券，欢迎您下次再来。
小 结
餐饮是个勤行，苦心经营的店最终呈现可能就在服务员的几句话之间产生偏差，比起遇到奇葩顾客更让人难以接受和难以置信的，可能是自家服务员的素质。
用话术提升服务规格，用培训提高待客能力，餐饮业的培训常办常新。
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把餐饮做起来，需要做好两件事：引流和锁客。多数餐饮老板只知道怎么去引流，却没有想过如何留住顾客，导致引流成本高企，越到后期，越是煎熬。
做餐饮引流的方式有很多，可以通过霸王餐引流、发放代金券引流、美食达人种草引流、朋友圈分享点赞引流等等，只要多尝试，总有一种方式能引流成功。
< class="pgc-img">引流不难，难的是来的顾客有多少能成为回头客。在锁客这个环节，餐饮老板的策略就少多了。
锁客最好的方式是出品锁客，用地道的出品抓住消费者的胃，当消费者想再次吃美食时，能想到我们的品牌，这就成功了。
出品这块考验的是出品的匠心精神，需要热爱餐饮这一行，而不是为了一份工作。我们在帮餐饮企业做品牌梳理时，也会关注餐企老板干餐饮的目的，想赚快钱，出品这块就很难讲了。
如果出品和其他餐厅相比没什么区别，可以通过运营手段进行顾客的锁定。
社群锁客。锁客就是让顾客时不时的看到自己，把顾客拉到门店的粉丝群，只要不退群，就能被动的接收到门店的打折、上新等信息，说不准哪天就到店消费了。
社群锁客需要硬件和软件来支撑，硬件是社群工具，软件是客服来维护，目前做这块的餐饮企业还不多，如果你们做了，抓住这波红利，会比其他餐企更容易做起来。
充值锁客。充值锁客的方法比出品锁客和社群锁客更简单直接，充值300返300，类似这样的充值活动。顾客一次性消费不完，自然会有下次光临。
充值锁客做好了，也是能够留住不少老用户的，当然对充值金额和返的金额数值要弄明白，既能保证顾客有点盈余，又能接的上店的上新节奏。
只有锁客做好了，引流做起来才能事半功倍。做餐厅和做企业是一样的，想做成功一个餐厅，是每一个模块都做好的结果，单独一两个模块的突出，不一定能把餐企做起来。
