十一假期才过去没多久，不少朋友已经开始期盼着春节的到来！2020年的春节，会比平时来的更早一些！明年的阳历1月25日就是农历正月初一了,想一想就让人心怀憧憬。而过年，家家户户的年夜饭一定是都重头戏……

如今不少家庭会选择在餐馆里吃年夜饭，按往年的情况来看，临近年关想要去订一桌年夜饭可不容易，但是明年大年三十的那顿年夜饭，距离现在还有95天。

可即便如此，记者却发现，有一家餐馆已经开始推出2020年鼠年年夜饭套餐了！

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这不，餐馆负责人称已经有老顾客在店里用餐的时候问起年夜饭的预定，因此他们餐厅也就早早开始准备年夜饭相关的东西了。

看来对于这顿既能大饱口福、又团圆喜庆的年夜饭。的确是有朋友已经心怀憧憬了，不过餐馆的负责人说，要想订到年夜饭，可得提早“下手”啊！

餐馆负责人：“往年十一月初，就会有客人预订。十一月中旬到下旬，是预订最多的。一般情况下，等到十二月月底再往后，就有点儿困难了。”

记者了解到，这家餐馆的年夜饭价格从一桌888元到2000多元不等，最受欢迎的是中间价位！

餐馆负责人：“周围市民在我们家消费，一般都以中间价位为主，1200元、1300元、1500元的都有，要求比较高的顾客1500元以上。”

记者在西安街头走访发现，其他餐馆的年夜饭还暂时没有推出，但是大部分都会在十一月份开启预订。而在电商平台，以“年夜饭”关键词进行搜索，出现了口味多样的半成品年夜饭，也有不少人选购评价。2020年的年夜饭，你准备好享受了吗？

年新春脚步已临近，年夜饭在哪儿吃、怎么吃？目前预订情况如何？备受市民关注。记者走访多家餐饮店发现，受疫情等综合因素影响，今年订餐情况较为平缓，外带礼盒、附加服务成为年夜饭关键词。

存在取消情况，订餐量较为平稳

在中信泰富万达广场内的一家连锁餐饮店，门口张贴了“年夜饭火热预订”的宣传广告，市民李女士带着父亲专程来店咨询。

“在这边吃省心也省力，味道还不错，我们打算订10人餐。”李女士一边说着，一边翻开“除夕家宴”的菜单，套餐分为3种规格，其中8-10人餐为1788元，包括石板蒜蓉虾、脆皮乳鸽等菜品。

工作人员介绍，与往年同期相比，今年的订餐情况较为平缓。“ 截至目前，除夕当天有两桌预定，包括门口雅亭和一个包间。另外还有三个圆桌和大厅处于空闲状态。”某餐饮店负责人唐向娟表示。
记者从多家餐饮店获悉，兔年春节来得早，年夜饭大多在11月份开启预订。因疫情原因，订餐量并没有想象中火爆，不少客人持观望态度。记者随机采访了3位市民，他们至今未落实订餐计划。市民周小姐表示，主要担心会有突发情况：“我爸爸昨天在家族微信群询问是否取消年夜饭计划，家族群成员大多表示同意。”

不过，也有部分餐饮企业的年夜饭已基本订满。某嘉定本土餐饮企业相关负责人表示，目前包间已预订90％，大厅已预订80％，“其中一半是往年的老顾客。”

打出外带礼盒、附加服务等“创新牌”

记者了解到，虽然2022年不少食材的价格有所上涨，但大部分餐厅的年夜饭价格基本与去年持平。
以中信泰富万达广场某连锁餐饮店为例，年夜饭套餐从688元到1788元不等。工作人员表示，与去年相比，相差几十元。某嘉定本土餐饮企业今年推出的10人份年夜饭套餐为3988元，含浓汤花胶鸡煲翅、葱油蒸波龙、秘制牛肋骨等。此外，该套餐还“半卖半送”，加100元可获平时售价为398元的五福临门礼包。

位于塔城路上的一家融合菜餐厅，今年创新推出了古法酱味礼盒、招牌大包礼盒等，与年夜饭套餐打包出售，颇受欢迎。

据介绍，该店一大特色是每季度更换一次菜品。“我们会把一些反响比较好的菜品保留，再把研发出的新品替换上去，保持新鲜感。”店经理何小丽表示，店内包间有7间，目前已订出3间。

嘉定某家赛车主题餐厅主打卡丁车特色，888元、1888元和2588元3种价位套餐均赠送卡丁车体验券。“我们还提供赛车服，顾客可以穿上赛车服拍一张特别的全家福。”餐厅运营总监曹烨介绍。

曹烨补充介绍，顾客如果无法到店品尝，餐厅也为顾客提供上门外送的服务，“所有年夜饭套餐里的食品，我们都制作成半成品送到家。套餐里的卡丁车票将以电子券的形式发放，便于顾客日后前来体验玩耍。”

订金可退或延期使用

“年夜饭的意义非同寻常，是不少家庭的刚需。因此，每年的年夜饭预订都会提前启动。”一位业内人士表示，今年受疫情等不确定因素影响，目前不少餐饮企业已陆续启动2023年新春年夜饭预订。

一些餐饮店暂未启动预定服务。“每天大概有五六位顾客前来咨询，我们会留下对方的联系方式，一旦开启预订会及时告知。”某餐饮店工作人员张艳玲表示。

此外，多数餐饮店均表示，如因疫情防控需要或其它特殊情况，提前说明沟通后，订金可以如数退还或延期使用。

来源：上海嘉定

源：【邢台日报-邢台网】

“年夜饭时间”早早开启

包间预订“告急”大餐送货上门

距离除夕不到一个月时间，连日来，记者走访了解到，市区不少酒店、餐馆的年夜饭预订服务已进入高峰期，一些知名餐厅包间预订已经“告急”。此外，餐饮商家还推出送年菜上门服务，年菜礼盒，方便更多消费者在家也能吃上称心年夜饭。

邢台新闻传媒中心记者 张婵娟

见习记者 郝梦月 文/图

餐馆包间已“订满”

“本想着还有将近一个月才过春节，预订年夜饭还来得及，没想到，好多包间都已订满了，只能退而求其次订了一个大堂的位置。”市民李先生说，龙年的年夜饭预订真是火。

连日来，记者通过线下走访、线上咨询等方式，从市区多家酒店、餐馆了解到，部分餐饮商家自2023年12月中旬就已推出年夜饭预订活动，价格多在上百元到数千元不等。

“大年三十晚上的包间已预订完了，大年初一的还有部分剩余。”守敬北路一酒店工作人员介绍，他们从2023年12月中旬就开启了年夜饭预订，至今每天咨询量不断。

公园东街附近一家餐馆，在店外挂上了年夜饭预订红条幅，远远望去很是醒目。记者咨询时，其工作人员称，因今年年夜饭预订启动较早，具体菜单还没出来，但可以先预订房间。目前，该餐馆房间的预订量已过半。

记者在中兴西大街一酒店咨询时，其工作人员还叮嘱记者，年夜饭预订要趁早，晚了肯定订不上。她还向记者介绍，目前最受欢迎的是带有卫生间的包间，一家人可以享受更私密的空间。

走访中，记者发现还有一些酒店、餐馆并未进行宣传，其年夜饭的预订量就已过半。其中一家餐馆的工作人员表示，前来预订的大都是回头客，还没等他们宣传，就已经前来预订了。

线上预订更便利

“我昨天刚预订了年夜饭，线上下单特方便。”家住襄都区的于先生说，去年订晚了，只是碰运气捡漏订了一个不太满意的餐馆。今年看到可以网上下单预订年夜饭，就赶紧下手。记者浏览多个短视频平台和微信小程序看到，不少餐饮商家都推出了网上预订年夜饭服务。

在朋友圈里，记者看到有人转发年夜饭预订的广告，点击进入是个微信小程序，其介绍了多种套餐，从368元6人餐到888元15人餐，多种套餐搭配，可以满足不同家庭的需要。

年夜大餐送到家

喜欢在家品尝餐饮店年夜饭的市民也可一饱口福。记者采访了解到，市区不少酒店、餐馆都推出了年夜饭送上门、外带服务，年菜礼盒，市民在家也能吃上称心的年夜饭。

新华北路一酒店工作人员表示，顾客提前预约，就能享受年夜饭送到家服务，同时，也可选择将预订好的年夜饭在当日打包回家享用。

兴达路一餐馆里，市民刘女士正在咨询年夜饭打包服务。她说，一家人喜欢在家吃年夜饭，同时也很喜欢这个餐馆的菜品味道，这样能将预订的年夜饭当天打包带走，回家直接吃，很方便。这样的年夜饭外带、送上门，相对价格更实惠，其套餐从100多元到近千元不等。

记者在多家酒店、餐馆看到，他们还推出了年菜礼盒。这些礼盒的种类很多，根据礼盒菜品种类、数量不同，从100多元到500多元不等。其内大都以鸡肉、牛肉、手掰肠、红烧丸子、酥鱼等肉类为主。

邢州大道附近一酒店工作人员介绍，他们门店新推出的“玉龙献瑞”和“祥龙祈福”年菜礼盒很受欢迎，销量正在稳步增长。

除了本地年菜礼盒受欢迎，记者在电商平台搜索“年菜礼盒”，其品类更是丰富，大江南北知名餐馆的经典菜品都能随时品尝到。一些老字号餐馆线上推出的年菜礼盒销量都在一万单以上。

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