1月26日凌晨，国家知识产权局明确潼关肉夹馍无权收取加盟费。视频/新京报我们视频
国家出手了！日前，闹得沸沸扬扬的“逍遥镇胡辣汤”和“潼关肉夹馍”维权事件，迎来了国家知识产权局的表态：叫停。
国家知识产权局指出，从法律上，“逍遥镇”作为普通商标，其注册人并不能据此收取所谓的“会费”。“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志，其注册人无权向潼关特定区域外的商户许可使用该地理标志集体商标并收取加盟费。同时，也无权禁止潼关特定区域内的商家正当使用该地理标志集体商标中的地名。
国家知识产权局作为知识产权领域权威部门与执法部门，面对商标纠纷及时发声，廓清了法律上的疑问，也起到了定分止争的作用。
这样的法律释疑，也是和人们的常识相符合的。地方特色美食，是一方百姓、千百年来的集体创造。结果一个成立不过数年、来路不明的协会，就可以在全国范围内堂而皇之地收取“使用费”，这必然会令不少人费解、不满。此前潼关肉夹馍官网被黑，打上了“无良协会”的字样，事实上就代表了这种情绪的爆发。
资料图。图/IC photo
随着国家知识产权局的表态，这些协会并无权利禁止使用、强迫入会、索赔维权，也彻底打消了众多商家的疑虑。此前，不少商家怕侵权，连夜把牌匾都改了，好一通折腾，这下应该放心了。
然而就在这两天，在河南等地，卖库尔勒香梨的商家又被“库尔勒香梨协会”起诉了。即便不能断定这又是“碰瓷”的套路，但至少说明这种纠纷并不鲜见。
国家知识产权局的表态，不妨成为今后类似事件的处理样板，统一贯彻到相关的司法实践中去，不再让各路协会乱“碰瓷”，也避免司法资源在无畏的争端中虚耗。
而且博弈能力弱、现金流不宽裕的小商家，恐怕也经不起多少折腾。针对类似问题，从保护公共利益、维护市场秩序的角度，也应该定下新的规矩了，别让商家们担惊受怕、不得安宁。
当然，商标本身是一种知识产权，是现代经济体系的一种创新，商标持有者的权益应当被保护。商标其实是一种信用背书，见到此商标，就意味着可以预期的产品质量和服务，自然也能激励市场主体为增进商标价值，不断提高质量、改进服务。
不过带地理名称的商标又是格外特殊的，极有可能导致私权和公共利益的冲突。地名是公共的，产品是集体创造的，一个协会甚至一个商家如要主张垄断权利，就必须经历严格的审核，其权利边界也应该被严格界定，避免造成公共利益受损。
另外地方饮食协会的作用和地位也应当被明确。它们究竟起到何种作用，是产品研发、品牌推广还是业务指导，应该有更清晰的定位。无论如何，平时不闻不问，又突然跳出来“碰瓷”式维权，一定是最不合适的“职能”。
其实，地方美食之所以发展壮大，最初的轨迹大多是百花齐放，许许多多商家分散经营、共同努力，让饮食和地名牢牢捆绑。现如今，如果要通过商标的形式将品牌特征与口碑固定下来，那么就应当平衡好专属权益与公共利益的关系，照拂广大市场主体的利益。
因此，地理标志不应机械套用商标法的原则性规定。该如何进一步界定权益，这还有待于立法和司法部门做更多工作，出台更合理、有针对性的机制安排，维护正常的市场秩序，实现具体品牌和多元商家的共赢。
新京报特约撰稿人 | 夏研
编辑 | 迟道华
实习生 | 黎志栋
校对 | 李立军
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新规出台，就特许经营的有关工作要求进行了公示、规范，而这对于餐饮行业加盟市场而言，又将带来哪些影响？
近日，商务部、中央网信办、公安部、市场监管总局、国家知识产权局五部门发布《关于完善综合监督制度 促进商业特色经营规范有序发展的通知（征求意见稿）》（以下简称《通知》），就特许经营的有关工作要求进行了公示、规范。
特许经营作为餐饮业常见的一种加盟方式，此次发布的《通知》是否会对餐饮加盟市场产生影响？开放特许经营的连锁餐饮品牌们又该注意些什么呢？
< class="pgc-img">五部门拟规范商业特许经营模式，
重点监管饮品、餐饮等业态！
红餐加盟优选注意到，此次《通知》主要对特许经营的业务范畴、备案工作、监管制度、信用管理方面的相关工作进行了要求和规范。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐加盟优选 摄
比如针对特许经营的业务范畴，《通知》明确，商业特许经营，是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业（下称“特许人”），以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（下称“被特许人”）使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。
所谓的统一经营模式则是指由特许人建立和维护，允许被特许人复制使用的管理模式、经营方式、形象标识、产品或服务渠道等的集合。
值得注意的是，进行特许经营业务，特许人要向商务主管部门进行备案，特许人已备案的，其母公司、子公司或其他关联公司从事商业特许经营的，也应向商务主管部门备案。
另外，对于特许经营纠纷较为集中的饮品、餐饮、零售等行业，《通知》也强调，要依法依规实行重点监管。此外，各地商务、市场监管、公安等部门还要定期联合开展商业特许经营专项清理整治，集中曝光、处理一批违法违规案件。
简而言之，《通知》将对实行特许经营的企业进一步规范、要求，引导和规范市场主体诚信守法经营。
< class="pgc-img">餐饮特许加盟乱象层出不穷，
品牌方和加盟商都深受其苦
特许经营，具体到餐饮业，也就是餐饮人常说的特许加盟，是连锁品牌加速连锁化扩张的一种主要方式。
对于特许人，也就是品牌方而言，特许加盟不仅可以帮助它们规避直营模式带来的高投资风险，还能以最低的成本完成规模扩张，实现集中控制、扩大规模和赚取利润三者兼顾。
< class="pgc-img">△图片来源：红餐加盟优选 摄
但红餐加盟优选与多位餐饮经营者、行业人士沟通后了解到，实际当中，很多餐饮品牌对特许加盟方式还存有不小的顾虑。在他们看来，特许加盟方面还存在一些难题，主要表现在：
1、特许经营备案过程繁琐，耗时长。
商业特许经营备案的过程中，有两个要点：一是材料，二是时间。
有连锁餐饮品牌经营者李晓（化名）表示，特许经营备案准备材料的时候，不同行业有所不同，虽然前期需要准备的材料非常多，但一般按照要求操作，申请的难度不大，但要注意申请备案的时间。
红餐加盟优选调查也发现，目前企业还普遍面临着特许经营备案过程繁杂、耗时长等难点。
根据《商业特许经营管理条例》和《商业特许经营备案管理办法》的规定，所有特许人在首次订立合同15日之内都要去商务主管部门备案，如果不备案，特许人和被特许人关系不成立，导致被特许人无法维权，而特许人还要面临罚款；此外，在签订所有加盟合同的30日内，还要跑商务部门备案，不备案就会丧失特许经营资格。
某餐饮企业老板也告诉红餐加盟优选：“在特许经营备案过程中有很多关键的时间节点，错过就得重来或者承担不利后果，而且因为仅仅是备案商务主管部门没有义务提醒申请人处理相关事务，企业自己错过的可能性很大。”
对特许经营有着颇深研究的上海中申律师事务所创始人郭霁律师则向红餐加盟优选透露，“过去各地商务主管部门对于备案要求（尤其是对“两店一年”的要求）参差不齐，有的地方部门甚至会层层加码，导致品牌在申请时易出现意外状况，申请过程耗费大量的时间和精力。”
2、快招公司、快招品牌时有冒头，让特许经营市场变得混乱。
餐饮行业，隔上一段时间就会冒出一些快招公司，它们借抢占市场先机之名，实际却行“收割韭菜”之实。
< class="pgc-img">△图片来源：图虫创意
红餐加盟优选调查发现，这些公司往往在短时间内利用各种手段包装打造出一款品牌“爆品”，再利用明星代言、明星背书，广告宣传等积累人气，以此进行大规模特许经营加盟招商，获取加盟费。但加盟商入局后，就会发现实际经营与品牌招商宣传承诺的大相径庭，更甚者，品牌方收取加盟费后就不见了踪影。
“这类品牌说白了就是‘快招公司’，这些快招公司的出现扰乱了市场的正常运作，对创业者、加盟商带来损伤，同时许多餐饮品牌也深受其害。”行业资深人士花总（化名）讲道。
据其介绍，“快招公司”有时还会打着某知名餐饮品牌特许经营加盟的幌子来引流，但实际上它们并没有特许加盟的资质。“这些快招公司在收割完毕之后，又会马上掉头，转至下一个新项目，去收割新的韭菜。久而久之，也让餐饮特许加盟的名声越来越不好，整个餐饮结盟市场的秩序也受到影响。”
此外，还有快招公司会模仿一些当红的原创品牌，将其产品进行抄袭复刻，山寨出另一个品牌，logo、产品、装修风格都高度相似，并借此去招揽加盟商，诓骗创业小白，谋取利益。
对此，有业内人士表示：“通过模仿原创品牌的品牌标识、抄袭产品并通过特许经营从规模上快速反超的商业行为一旦泛滥，对原创品牌本身的打击和伤害巨大，而对加盟者，如果加盟了‘山寨品牌’，其被特许人的合法权益也很难得到保障。”
比如奶茶品牌鹿角巷大火的时候，就有快招公司打出了鹿角巷加盟的旗号，不少创业者不明所以，加盟了这些山寨版鹿角巷，最后在实际运营中，产品品质往往跟不上，产生了巨额亏损。据央视财经报道，曾有加盟商在开店一年后才得知自己开得是一家“假鹿角巷”，而当时的亏损已经达到130多万。
< class="pgc-img">市场乱象有望改善，
开放加盟合规要求未来可能会更严
如上所述，餐饮特许加盟乱象层出不穷，品牌方、加盟商都深受其苦。而如今伴随五部门发出《通知》，餐饮特许加盟乱象未来是否会有所改善呢？
郭霁律师告诉红餐加盟优选：“对于商业特许经营这种特殊的商业模式，国家部门未来将进一步加强监管，也对特许人企业提出更高的要求，从而规范市场的发展。这次发布的《通知》也明确指出，餐饮业是特许经营相关法规重点规制的行业之一，所以餐饮行业主体，尤其是品牌方，应该密切关注商业特许经营法律环境。”
< class="pgc-img">△图片来源：红餐加盟优选 摄
具体来看，郭霁律师认为，《通知》对特许经营的要求未来细化落实到位后，将有助于连锁餐饮品牌进一步扩张，同时营造良好的市场环境。比如目前各部门对于备案要求的参差，以及地方乱加码的现象都将得到有效改善。
“伴随《通知》的进一步落实，将有助于完善、统一各地商务部门的备案流程及要求，引导连锁品牌规范备案，这对于品牌方是利好的。”
另外一位对特许经营也颇有研究的业内人士认为，此次《通知》再次明确了对品牌方的合规要求，包括按照要求完成特许经营备案、备案后每年提交年报、依法履行信息披露义务、规范加盟合同条款、分特许人同样需要进行特许经营备案等，都预示着特许人的合规要求未来可能会更严格。
“未来，那些不合规开展特许加盟业务的餐企，以及快招公司，可能面临着更高的违规风险、成本，这在一定程度上或将遏制加盟经营市场上的乱象。”上述业内人士如是说道。
<>< class="pgc-img">近几天，在帮啊一柠檬茶修改网站，准备软文。
这是我见过的水果茶里面，我个人最喜欢喝的一个品牌。
第一次接触啊一柠檬茶，是因为荣哥。
啊一柠檬茶的总部在广州增城，几个年轻人因为热爱创立的品牌。
两个月前，啊一柠檬茶的招总给我电话，说过来了解一下网络营销的事情。
沟通中我才知道，2年间，啊一柠檬茶在全国已经有60多家店面。
但同时也正在受到李鬼，阿一柠檬茶的困扰。
在百度上搜索啊一柠檬茶，可以看到，前几个带有“广告”的，都是李鬼，而真正的啊一柠檬茶，在当时，首页是找不到的，可以想像，有多可怕，对品牌的影响有多大。
甚至出现，啊一柠檬茶骗局这样的下拉。
虽然目前，经过我们的SEO优化，目前搜索啊一柠檬茶，在首页可以找到真正的官方啊一柠檬茶，品牌的影响力也在提升，但实际上，这本是不应该出现的事情。
这在我们负责维护的品牌中，并不是个例。
所以我觉得我们在帮助品牌方的同时，也想提醒一下创业者在选择项目时要分清李逵和李鬼。
真正的啊一柠檬茶是可以让你赚到钱的，而你一不留神，选了“阿一柠檬茶”就会亏得哭都找不到北。
下面，我以自己的亲身经历，给大家讲一个故事，通过这个故事，我相信，对于创业者而言，可以分辨出哪个是李鬼。
因为那个李鬼是真实存在的，在这个我以A集团做为称呼。
3年前，有一队来自西安的考察者，他们在当时是老品牌的火锅连锁且有自已的各种农副产品，想通过加盟的方式获得更好的发展。
因为一些特殊的原因，我做为西安考察队的成员经历了一次餐饮加盟流程考察培训体验。
我们到位于广州白云A集团总附近时是中午，一位周姓的经理先请西安考察团吃了午餐。餐厅很有特色，餐标应该在150人/位左右，加上我，西安考察团有5人。
到达A集团总部时（一独栋5层楼），楼下有美女引导帮助按好电梯将我们带到5楼的会客室。
一出电梯，可以用极尽奢华来形容，高档红木家具，名人字画，各种文玩摆件……反正你的感觉就是，能在这么一个高档的地方被接待，是很荣幸的。甚至都不好意思拿手机拍照发朋友圈。
按主次落座后，美女说帮我们去约一下王姓的经理，就出去了。
我们几个才仔细打量起这层的格局，这一层一共有六到七间会客室，感觉每一间的风格是不一样的，但有一个共同的特点，上档次。
我们正在小声讨论时，来了一位美女服务员，送来了果盘，茶饮等，这样讲吧，类似于飞机的商务舱的服务，半跪式。
又过了一会，王姓经理过来，简单寒暄了一会儿，便邀请我们去四楼参观。
这里需要说明一下，西安考察队是第2次过来。
同样有美女引导带大家到电梯处，按好下楼的电梯。
一进四楼，首先看到的是40多个不同餐饮品牌拼成的品牌墙，然后看到的是一整层的工作人员。
王经理边走边介绍说，这里一共有200多人，主要是负责市场，网页，法律等售后部门，主要是为加盟商服务的。
我们挨着参观完，又在美女的引导下来到三楼。
三楼同样是40多个不同餐饮品牌拼成的品牌墙，但这一层刚出电梯便听到相当嘈杂的打电话的声音。
王经理又介绍道，这里也是200多人，主要负责业务跟进，帮助加盟商进行业务接听，接待。（有一种级别的加盟商，是可以在区域内进行招商的）。
可以看得出，所有的业务人员都很忙，而且秩序很好。
接着王经理又带我们来到一楼，这里主要刚刚在三楼，四楼看到的餐饮品牌中部分品牌的体验店，每个店都是100%真实还原。有营业员，可以真实点餐，体验。
王经理带我们每个体验店转了一圈后说道，你们今天来的正好，张副总今天在公司，可以给你们讲解一下应该如何招加盟。
你们跟张总沟通完后，我们今天就在二楼，我们自己的餐厅就餐。
张副总的办公室在三楼，一间很宽敞的办公室。
张副总的茶具很精致，檀香的味道让人感觉很舒服。
显然，张总并不是第一次跟西安考察团接触。大家落座后。
今天我们就把我们的业务流程，跟大家介绍一下。张总说。
你们的项目本身是不错的，有历史，有沉淀。
但就是整体项目投资太高了，如果能调整控制在30万左右，会是一个不错的加盟项目。
后面为了方便，所有提问都以我一个人来提出。
请问张总，你们那么多品牌，感觉都是似曾相识的品牌，你们是如何找项目的。
我们有专门负责找项目的团队，看到什么项目火爆，我们基本上一周的时间就能复制出一整套加盟方案，甚至比真实的项目看起来都好。张总有些得意的补充了一句。
那你们不怕真的项目方来找你们麻烦？
不会的，一般的创业者前期只会注重产品的品质，很多创业者都不会去注册商标，即使偶尔有注册的，也会忽略35类。而我们是快速全品类注册。我们都是走的正规流程。
啊一柠檬茶也是在这一方面吃了亏。
啊一柠檬茶正如张副总所言，一直在注重产品品质的打造。
我在第一次去增城荣哥的店里品尝时，荣哥就说过，创始人伍先生，为了试出一杯真正好喝的柠檬茶，试的肠胃都出了问题。
但就是这样好喝的柠檬茶，被客户认可的柠檬茶，也是忽略了商标，没有进行有效的品牌保护。
才出现推广开始的我所描述的景象。
所以在这里提醒创业者或投资者的第一条就是，选择品牌时，一定要认准真正的品牌创始者。
一定要多注意品牌LOGO的样子，看似一样的LOGO，是一定有区别的，就比如前几年火遍大江南北的贡茶，在LOGO右下角是有一个块红色的斑点里注明的字是完全不一样的。
真正的品牌创业者一般没有高大上的办公场所，更没有几十个品牌，几百号员工给你做为“加盟保障”。
因为时间关系，我后面继续把这个内幕讲完。
希望能帮助创业者分清李逵和李鬼。
最后提一句，如果你想加盟水果茶，可以联系我。
让你轻松避开李鬼。
