食分享：巴将军。
308巴将军十人餐真的是划算，11个荤菜，8个素菜，还有一份现炸的酥肉。就这个价格还包含锅底和十份味碟。雪花肥牛、将军脆毛肚、虾仁蛋饺、去骨鸭掌、千层肚、破冰鸭肠等特色菜品，这个套餐里都有。重要的是这个套餐里面还有一大瓶雪碧。
< class="pgc-img">老规矩，吃火锅前打个原汤。先来整两片鲜毛肚，吃起来好嫩，特别滑。吃火锅我最喜欢吃的还是千层肚，烫熟了过后当面嗦。还不敢吃，太烫了，开吃。千层肚当面条子吃就是安逸。再来尝下鱼子豆花，特别嫩，这个感觉就跟吃这种跳跳糖一样。鱼籽在口腔里面爆开，鱼籽豆花真的好吃。
< class="pgc-img">还没吃过的朋友赶紧过来。
国大将火锅
保留原始火锅味道
保持川渝地区的特殊风味
火锅锅底味香醇厚，层层入味
< class="pgc-img">1、古风典雅
< class="pgc-img">内景错落有致，古风与现代感完美地融合在一起。火红的灯笼一排排暖黄灯光点缀，保留了巴蜀文化中独有的红火气质。不止品尝火锅的美味，更是体验巴蜀的美食文化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">2、地道巴蜀味
< class="pgc-img">地道巴蜀味道，“麻“”辣”当然突出，由多种火锅香料熬制而成，配合精心调配的料粉和现场熬制的骨汤。
< class="pgc-img">川味锅底
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛油红锅、骨汤清锅、两味一体。别看骨汤显得清淡，它的味道可是不赖。奶白浓醇的汤底，味鲜滋补。
< class="pgc-img">新鲜肥牛
< class="pgc-img">< class="pgc-img">肥牛雪花纹理、肉质细嫩，轻薄易熟，在锅中微微一烫，轻薄顺滑，夹起时那裹着油，裹上蘸水后细腻的牛肉香在口中溢开。
现切黄牛肉
< class="pgc-img">每天新鲜到货的黄牛肉，又奶又香。现点现切，讲究的就是一个鲜字，份量也满满当当！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">片片现点现切，肉质紧实，红油锅里不用涮太久就能吸满汤汁的精华，入口满嘴柔嫩香甜。
鲜鹅肠
< class="pgc-img">新鲜的鸭肠被清理得干干净净，晶莹剔透。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">撩起一筷子，就像挂面一样一根一根地挂在筷子上。很新鲜！在辣锅里“走一遭”！再裹着蘸料入口，Q弹爽脆辣。
新鲜毛肚
< class="pgc-img">毛肚精挑细选，可与手掌匹敌大小的毛肚，一看就是毛肚里的“上等好货”，口感韧性十足。
< class="pgc-img">厚薄均匀，倒刺明显，肉眼可见的新鲜小凸凸。涮毛肚讲究手速，七上八下已足够让毛肚吸饱香辣汤汁。
< class="pgc-img">蜀国大将老火锅
不好吃，就退菜
放碑火锅巴将军是一家特别的火锅店，以其独特的锅底和高品质的菜品而闻名。他们的锅底是贵州茅台镇特制的酱酒，经过4小时慢火熬制而成，并且经过了15天的陶缸发酵。此外，他们的特色巴大福套餐包含各种小碗菜，如牛肉、鸭肠、毛肚和虾滑，让人选择困难。火锅是一种让人欲罢不能的美食，即使一周不吃也会让人想念。我第一次尝试流沙蛋黄虾滑，它的味道非常特别，有点像咸蛋黄月饼的味道。香卤肥肠头也是他们家的招牌之一，卤味浓郁，口感糯香，而且锅底的辣度恰到好处，不刺激喉咙。最后，再来一杯紫罗兰百香果，这道颜值超高的饮品一定会让你爱不释手。如果你想品尝正宗的重庆老火锅，巴将军火锅绝对是一个不错的选择。
