疆网讯（全媒体记者王璇）2月21日，市市场监管局联合市教育局，对学校食堂、校外供餐单位及校园周边开展食品安全专项检查和监督抽查，多措并举共同筑牢校园食品安全防线。
当日11时许，在新疆松柏常青餐饮投资有限公司的中央厨房，检查组对生产全流程进行了检查，抽检组对自制糕点、馒头和煎炸过程用油现场抽检。
“公司按照监管部门的要求配置了专职食品安全总监和食品安全员，严格落实企业的食品安全主体责任。”新疆松柏常青餐饮投资有限公司总经理王梁说，公司按照日管控、周排查、月调度的制度，确保从中央厨房出去的每一餐都是安全健康的食品。
在市第八中学，检查人员对学校食堂后厨、仓储、食材进出库台账、从业人员持证上岗等进行了严格检查。
“食堂所有员工都是持健康证上岗，并配置了专职的食品安全员。”市第八中学总务科副科长熊继军说，食堂采购、留样、操作的过程都会进行日排查，并建立了家校陪餐制，共同监督。
近期，市市场监管局联合市教育局将对全市学校食堂、校外供餐单位进行全覆盖监督检查，压实学校食品安全主体责任，确保食品安全监管工作落到实处。
市市场监督管理局餐饮服务监督管理科科长郭庆说，将进一步加大监督检查力度，及时发现并消除食品安全风险隐患，不断提升校园食品安全的保障水平。监督抽检的结果后期将向社会公布。
#乌鲁木齐头条#
<>< class="pgc-img">湖南，提到松桂坊，90后00后的小青年们想到的肯定是腊味煲仔饭。
< class="pgc-img">但，一吉首大学毕业的朋友发了一篇文章《吉大出了个卖腊肉的——记互联网腊肉第一品牌“松桂坊”创始人杨琳文校友》说：“没想到松桂坊老板是吉大毕业的！而且松桂坊是卖腊肉的电商？之前一直只知道松桂坊腊味煲仔饭。”
文中松桂坊创始人杨琳文也自信说道：“做腊肉的，我们最懂互联网；做互联网的，我们最懂腊肉。”
< class="pgc-img">把农村家家户户都能自制的腊肉放在网上销售，不到五年销售额就达到7000万——松桂坊也成为国内腌腊肉制品互联网运营第一品牌。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">所以是卖腊肉的“松桂坊”？
< class="pgc-img">通过公开数据检索，仍显示松桂坊品牌是腊肉及即食食品电商平台，让我们忍不住继续深扒松桂坊的前世今生。
通过公开数据检索，发现松桂坊的发展，一共经历了四个大阶段，而松桂坊的每一个重要发展阶段，是互联网+食品餐饮从无到有、从有到优的缩影。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2010年，松桂坊创始人杨琳文作为出身特色湘西的文化人带着既赚钱又造福家乡的情节，成立了凤凰县松桂坊民族食品开发有限责任公司，线下批发腊肉等湘西特色食品。
并尝试在在淘宝开店线上销售，2011年，松桂坊在网上的销售量一下子飙升到300万元。
< class="pgc-img">2012年，这一年淘宝天猫诞生、易观国际董事长于扬在易观第五届移动互联网博览会首次提出“互联网+”理念，互联网线上营销悄然兴起。
杨琳文敏锐地嗅到了互联网的商机，2013年成立了湖南松桂坊电子商务有限公司，将总部从湘西搬到湖南省会长沙，打造电商平台。
< class="pgc-img">2014年，首届世界互联网大会时明确提出大众创新万众创业的口号，互联网是大众创新、万众创业的新工具，掀起互联网+的创业浪潮。
紧跟前沿趋势，松桂坊成立了全资技术子公司湖南大好信息有限公司，先后自主研发线上湘菜食材门户平台万菜网和移动端大好APP，真正实现“互联网+”，搭上了时代的快车道，松桂坊成为湖南腌腊肉制品互联网运营第一品牌。
< class="pgc-img">2015年开始布局线下，杨琳文与侯瀚雨共同进军餐饮行业，研发松桂坊腊味煲仔饭。
2016年下半年开始加盟，至今已有一百多家门店。
2017年配套设立了湖南吾松供应链管理有限公司和长沙大松树餐饮管理服务有限公司分别对产品后端食材供应和前台服务培训增加力量，把控品质。
从线下批发腊肉等湘西特色食品的地方单体公司到线上线下联动多产业布局的集团企业，松桂坊不仅紧跟时代发展变化的浪潮甚至总是先人一步谋划布局。
“四高一低”包括人工费用高、房租价格高、能源价格高、原材料成本高、利润低是餐饮行业发展面临的共同难题，严重制约餐饮业的品牌化与产业化发展。
但在经营大众化和消费多样化的大环境下，餐饮企业的发展应当更加重视线上与线下联动的品牌建设与深化、企业集团化管控打通产业链、团队股权激励与持股平台搭建的控制权保护平衡。
松桂坊在上述三个方面的经验都值得食品餐饮企业借鉴
< class="pgc-img">< class="pgc-img">但有意思的是，虽然都冠名松桂坊，但从集团母公司和子公司的股东变更情况来看，两个业务版块的发展趋势却是从一开始的尝试混合经营，到逐步有序分家经营，独立管控业务体系。
特别是工商登记显示：2019年1月16日，湖南松桂坊电子商务有限公司（以下简称：松桂坊电商公司）完全退出湖南松桂坊餐饮管理有限公司（以下简称：松桂坊餐饮公司）顿时感觉这个瓜不小。
当研究完松桂坊的整个公司体系和股权历史变更情况后，发现既有餐饮行业经营的共性但又有很多意料之外的变数，让人不禁遐想。
< class="pgc-img">2015年侯瀚雨入股松桂坊电商公司，以松桂坊电商公司作为持股平台直接持股松桂坊餐饮公司32%，并通过设置长沙富海企业管理咨询合伙企业、长沙富吉企业管理咨询合伙企业、长沙富家企业管理咨询合伙企业三个员工持股平台持股餐饮管理公司60%股权。
并由杨琳文和侯瀚雨交叉担任执行事务合伙人，共同对餐饮管理公司绝对控制。
从上述股权结构分析，一开始杨琳文和侯瀚雨在松桂坊连锁餐饮版块是深度绑定的，且实际控制餐饮管理公司的股权旗鼓相当。
< class="pgc-img">但2016年9月，松桂坊电子商务公司从32%减持至5%，侯瀚雨直接个人持股20%，同时富婆和富家两个有限合伙企业持股平台的执行事务合伙人为侯瀚雨。
至此，侯瀚雨实际控制的股权占比达到57%，形成对松桂坊餐饮公司的相对控股权，但因富吉和富海两个有限合伙企业持股平台的执行事务合伙人为是杨琳文，且杨琳文在松桂坊电商公司是大股东，所以好歹算是团队协作，各有分工。
< class="pgc-img">而2017年2月，松桂坊餐饮公司将注册资本增加至700万元，松桂坊电商公司在松桂坊餐饮公司的股权被稀释，仅占3.75%，侯瀚雨实际控制的股权占比达到69.99%，形成对松桂坊餐饮公司的绝对控制权。
< class="pgc-img">2017年7月，松桂坊餐饮公司再次增资，将注册资本增加至1250万元，此时侯瀚雨实际控制的湖南松柏企业管理有限公司入主松桂坊餐饮公司直接持股42.32%，成为第一大股东。
< class="pgc-img">2019年6月，松桂坊电商公司以及杨琳文控制的富海有限合伙企业退出松桂坊餐饮公司，富吉有限合伙企业的执行事务合伙人由杨琳文变更为侯瀚雨，至此，松桂坊餐饮公司完全由侯瀚雨掌控。
反观2018年3月，侯瀚雨退出松桂坊电子商务公司。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从上面讲述的发展沿革可知，松桂坊品牌确实起家于2010年“卖腊肉”，之后发展成主打腊肉的即食食品垂直电商，而2015年起松桂坊在腊肉即食食品电商的第一主业之上发展出第二主业——腊味煲仔饭连锁餐饮，从线上建立电商品牌进而线下布局餐饮，进行品牌形象建立与不断深化。
就像松桂坊作为腊味即食食品电商品牌认知更多建立在7080的中青年心中，而松桂坊作为腊味煲仔饭的特色餐饮品牌通过连锁加盟的规模化快速深入9000以外卖填肚子的新青年心智。
且不论创始人之间的初衷如何，但不可否认，开辟餐饮版块是食品版块不断巩固市场优势和扩大产业版图的应有之义，而湖南松桂坊电子商务公司在腊肉即食食品电商所聚集的“松桂坊”品牌为撕开餐饮版块市场进行了有效的品牌赋能与材料供应。
之后的分立，且不论是否为创始合伙人之间的个人问题，但一定离不开行业属性问题。因为餐饮行业相较食品行业，进行产业化生产需要更高更严格的标准，相应的产业链条也不相同。同一品牌旗下不同业务版块进行分立经营，能有效隔离风险。
< class="pgc-img">虽然松桂坊食品电商版块和连锁餐饮版块分立经营，但两个版块同时都基于打通产业链条进行了集团化管控，腊肉即食食品电商的集团运营公司为湖南松桂坊电子商务有限公司，腊味煲仔饭连锁餐饮的集团运营公司为湖南松柏企业管理有限公司。
这也符合餐饮行业基于行业生态和供应链布局集团化的趋势，因为餐饮行业对食品安全性管控更加严格，而规模化是发展的关键要素，所以供应链把控、品牌和服务体系化形成的连锁效应对餐饮企业发展至关重要，集团化管控成为必然趋势。
松桂坊腊味电商版块，从2010年成立凤凰县松桂坊民族食品开发有限公司占据湘西腊味技术配方根据地；
到2013年成立电子商务公司将总部迁移到湖南省会长沙，升级战略定位；
紧接着2014、2015年成立湖南大好信息科技公司和湖南万菜科技有限公司，自主研发移动端大好APP和线上湘菜食材门户平台万菜网；
2016、2017开始进一步研发特色即食食品，并借力湘西保靖县国资局共同成立保靖县松桂坊食品科技有限公司等三家公司，同时引进战略投资九鼎集团旗下新湘农生态科技有限公司，加强养殖生产的产品输出能力。
形成了以湖南松桂坊电子商务有限公司为拳头母公司，对外投资了包括技术、网页端、移动端平台运营、食品开发等职能分工的7控股子公司，同时在上游成立供应链管理公司确保品质，保持品牌黏性。
< class="pgc-img">松桂坊餐饮版块，从2015年成立湖南松桂坊餐饮管理有限公司进军餐饮行业，到2017年成立湖南松柏企业管理有限公司作为集团化母公司，逐步建立起品牌建设、餐饮服务标准化、食材供应链、线上数据等职能分工的产业布局。企业集团化管控助力松桂坊餐饮2年时间发展成为中国快餐百强企业。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">团队股权激励与控制权保护并行这其实不仅是餐饮行业，团队股权激励应该是在大众创新、万众创业的全名合伙人时代下的必然趋势，但同时为了确保企业战略目标有序高效实现，通过搭建有限合伙企业的持股平台在分钱与分权之间达成平衡。
通过公开数据分析，松桂坊设置了7家“家”字辈的有限合伙企业用于团队激励。关于怎么判断持股平台是否用于激励团队，以松桂坊为例，分析理由如下：
其一，上述有限合伙企业合伙人全部为个人，且除杨琳文和侯瀚雨外，各合伙企业的合伙人基本都只持有1家合伙企业份额；
其二，上述合伙企业分别对外投资了湖南松桂坊电子商务有限公司或湖南松桂坊餐饮管理有限公司/湖南松柏企业管理有限公司的集团化母公司，且仅对外投资1家；
其三，上述合伙企业杨琳文和侯瀚雨必有一人，合伙份额不一定最多，但均由两人作为执行事务合伙人，从而确保了杨琳文对松桂坊线上腊味电商版块的实际控制权，侯瀚雨对松桂坊线下餐饮版块的实际控制权。
当前，餐饮企业在单体公司经营下呈现经营模式粗放、品牌建设能力弱、产业化程度低等问题，像松桂坊通过集团化管控至少实现了以下4点经营成效。
第一：规模效应
在集团化管控下，利用连锁，产业组合，平台搭建，产业链链接，控制标准等多种手法来实现规模效应
第二：速度效应
集团通过资金流控制和集团以自身的能力，资源和商誉用聚焦式灌注的手法高位整合的手法，来加快子公司的周转，发展速度，攻克瓶颈的时间，以集团之全力协助子公司解决片段的问题。比如一开始松桂坊电商公司为餐饮公司的助力。
第三：资本放大效应
母公司利用在子公司的控制权，将子公司的无形，壳资源，各种资产进行集中管理，以较小的资产来控制更大的资产总量，甚至有意识利用多层次控制，在子公司放大控制权。
第四：产业组合效应
母公司对不同产业，产业之间的互补，共享，协同，内部交易的管理，通过以赚养亏，以亏克敌.以负伤敌，以盈养负交叉补贴增强综合竞争力。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">如想了解更多股权方案 欢迎扫码添加小股君微信
都讯 记者程小妹 通讯员刘喜冰 广州市白云区三元里街松柏岗社区，是5000余名湖北荆州洪湖籍来穗人员的第二家乡，其中87%的人从事印刷及相关行业，今年春节期间共有4900多人回湖北老家探亲。4月9日，南都记者从三元里街获悉，截至目前已有超过85%的洪湖老乡“回家”，松柏岗社区保持了疫情“零感染”、居民“零投诉”、居家帮扶“全满意”的成绩。
3月18日，洪湖籍来穗人员抵达白云区三元里街松柏岗社区。
六成返岗人员可享受房东租金减免
3月16日，广州市白云区防控领导小组发布通知，凡湖北返穗人员，持有“绿码”（“湖北健康码”）的，不必隔离，不必监测，白云区成为广州市首个认可“湖北健康码”的区。3月18日，首批148名湖北洪湖籍来穗人员便乘坐6辆返岗专车平安抵达白云区三元里街松柏岗社区。在三元里街松柏岗社区经商的洪湖籍人王军就是其中之一。当晚，三元里街党工委书记李海东到社区门口迎接，看望和慰问来自湖北洪湖的返穗返岗人员，希望他们尽快投入到正常的生活生产中。
让王军感到特别暖心的是：“一直以来，我们都是居住在松柏岗社区，随着疫情渐趋平缓，房东一直积极邀请我们回来，房东不仅没有催缴房租，反倒主动减租，还帮忙咨询复工返岗的相关政策，着实让人感动。”
松柏岗社区组织的相关问卷调查显示，60%的返岗人员享受到房东主动减免1个月以上房租，返岗人员集体物业个体户100%享受到业主减免1个月租金。4月9日，三元里街党政办主任李志军告诉南都记者，截至目前已有超过85%的洪湖籍老乡返回到松柏岗社区。
部分返岗人员印刷业务下降一半
日前，三元里街松柏岗社区做了一份湖北籍返岗人员复工复产情况的调查问卷。问卷统计显示，绝大多数湖北籍返岗人员是在广州从事印刷行业工作，有的开办实体工厂，也有的经营实体店面，同时也在线上开淘宝店铺经营印刷业务。
“我们到广州来已经有10多年了，以经营印刷业务谋生。”洪湖籍老乡李建华不仅在松柏岗社区经营一家印刷店，还在黄石街江夏村开办印刷工厂，带动10多个湖北籍老乡就业。“我们1月25日就提前返回广州，在居家隔离14天后就着手准备复工复产，提前设计生产消毒水标签，2月中旬就正式投入到复工复产中了。”他说，在自己申请复工复产过程中，街道、社区都非常支持和帮助，使得他们能够在第一时间投入到生产中，“受到疫情影响，今年较去年同期订单下降了50%左右，我们也在想办法解决。”
同样在松柏岗社区经营印刷生意的刘全在得知白云区认可湖北“绿码”后，连夜就收拾好行李，自驾驱车回到了三元里。刘全也表示，年后的订单有所下滑，他正在加紧赶制年前未完工的订单，争取尽快将货物送到客户手上。
在积极复工的同时，李建华还加入了社区的志愿者服务队伍。“我们在居家隔离期间，社区志愿者对我们关怀备至，如今一有时间我都会到社区来做志愿者，服务更多的老乡和街坊。”李建华说，松柏岗社区对湖北人很关怀，都把他们当作一家人一样看待。
参与社区防疫志愿活动的湖北乡亲。供图：通讯员 石建华 三元里街
湖北老乡融入社区主动参与防疫工作
随着疫情防控工作常态化，松柏岗社区也先后撤去多个道路卡点，以人员值守为主。“我们3月19日自驾回广州后，就着手筹备复工复市，我们在这里做生意，不设卡肯定对我们有好处的。”在松柏大街经营餐饮店的叶蒙说，该店员工主动请缨，轮班到值守点当志愿者，为过往路人和车辆监测体温等。“大家共同出力，互利共赢，共克时艰。”她说。
“辖内街坊和用人单位都欢迎湖北人返穗，不仅主动帮助湖北员工返岗，还积极为湖北老乡供岗。”三元里街松柏岗社区流动党支部书记陈志说。
目前，湖北洪湖籍老乡回到松柏岗社区后“无缝”融入，除了复工复产外，还积极投身到社区的防疫工作和社会管理工作中。陈志表示，在松柏岗社区，房东们都善待这群湖北籍老乡，有些房东还主动为老乡减免房屋租金，共度难关。
三元里街有关负责人表示，疫情防控期间，两地联防联控都十分“默契”，很欣慰的是，目前回到松柏岗社区的湖北籍朋友都很健康。随着全面吹响复工复产的号角，三元里街全力欢迎湖北籍乡亲们回家，也希望湖北返穗乡亲一如既往加入到社区的共建共治共享行动中来，共建美好家园。
