日，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布“2021中国茶饮供应链TOP10”榜单。本榜单由NCBD（餐宝典）依据企业综合实力、所服务客户知名度、客户数量、产品竞争力、创新性、媒体传播等指标，结合分析师评价选出。
上榜品牌分别是：凯爱瑞、雀巢、佳禾食品、鲜活果汁、德馨饮料、安佳、新荣阳、帮利茶叶、塞尚乳业、茶立芳。
< class="pgc-img">1 茶饮供应链，上市企业多
在分析“2021年度中国餐饮供应链TOP100”时，餐宝典指出：“餐饮供应链上市潮已经正式来临，未来餐饮供应链上市的企业数量，将远超过餐饮上市公司的数量。”这一点在茶饮供应链上体现得尤为明显。
在本次上榜的十大品牌中，已上市的就有4家，分别是凯爱瑞、雀巢、佳禾食品和鲜活果汁。其中，凯爱瑞和雀巢均是外企；佳禾于今年4月30日在A股上市；鲜活果汁则早在2016年3月已在台湾上市，今年11月26日，其董事长表示大陆子公司（昆山鲜活）拟在大陆申请上市。
除了这4家之外，还要一家德馨饮料准备上市。2021年7月，浙江德馨食品科技股份有限公司（即“德馨饮料”）与安信证券签署上市辅导协议，并在浙江证监局报送了辅导备案信息。
可以预见，随着茶饮行业的蓬勃发展，未来几年将会有越来越多的茶饮供应链企业登陆资本市场。
2 茶饮供应链企业的“困境”
“得供应链者得天下”，是餐饮行业的共识，茶饮行业也不例外。对于茶饮企业来说，谁拥有稳定的、完整的供应链，谁就更有优势、更有竞争力。一些有能力的企业，像挞柠、悸动烧仙草、蜜雪冰城，都已开始自建供应链；其他条件还不成熟的，则在不断寻觅并锁定优质供应商。
这是从需求侧来说，从供给侧来说，供应链企业为了实现进一步增长，也需要锁定优质的茶饮企业，并给后者持续提供新产品、新服务。从这个意义上讲，我们常说的某茶饮企业推新频率高，恐怕不只是茶饮企业自身的追求，也可能还是背后供应链企业的需要。
如此一来，就难免存在“为创新而创新”的情况。据餐宝典了解，这种情况在一定程度上成为了一些茶饮供应链企业所面临的“困境”。而要解决这个问题，还只能靠供应链企业和茶饮企业双方的共同努力。
以烧仙草为例，“龟苓膏第一品牌”生和堂与它的客户悸动烧仙草，就已经形成了很牢固、深远的合作关系，双方都认识到了行业亟待优化升级之处，正共同致力于把烧仙草饮品（甜品）做得更营养、更健康。
3 结语
和位于“台前”的餐饮企业相比，供应链企业是“幕后工作者”，往往鲜为人知。但事实上，这些供应链企业只要下游的需求一直存在，那么它们的营收就比餐饮企业要稳定得多；因此，一方面，供应链领域存在很多实力非常雄厚的“隐形大佬”；另一方面，供应链企业也更容易收获资本的青睐，走向资本市场。
在茶饮行业，随着整个行业的不断发展，不断有新的细分品类冒出来；比如烧仙草、柠檬茶，虽然作为食品早已存在，但能够像今天这样成为茶饮的一个细分品类，恐怕是很多人都没想到的。在这种情况下，餐宝典分析师认为，尽管茶饮供应链领域实力强劲的巨头不少，但其他企业也并非就完全没有机会。
这些机会，当然也包括未来登上NCBD（餐宝典）的“TOP10榜单”。
< class="pgc-img">Hello大家好呀~
继秋天的第一杯奶茶后，春天的第一杯奶茶大家get了吗！
天气渐暖，阳光明媚，不管是出去郊游踏青还是工作间隙休息，来杯甜丝丝的奶茶总是没错的～
前几天央视的奶茶消费报告显示，全国奶茶消费最多的top10省份分别是：广东、浙江、湖北、江苏、山西、上海、福建、四川、山东、河南。
由此可见，南方人普遍比北方人更爱喝奶茶，广东人甚至要比山东人每周多喝2.5杯奶茶！
作为南方人我只想说，是真的！！！！
之前有天津的舍友说他们那儿没有一点点都把我震惊了！奶茶可是咱们日常续命的登西呀～
从常年爆火的茶颜悦色就知道，大家对奶茶的执念有多深，我敢说，长沙很大一部分的旅游业都是茶颜悦色这款本土奶茶带来的！
光是我自己，为了喝茶颜悦色就去过好几次长沙哈哈哈哈。
但是这种地标性奶茶真的只有茶颜悦色一家吗？nononno～
接下来我就给大家盘点一下全国必打卡的几家地标性奶茶店，看看你到底是不是个合格的奶茶银儿～
(文中图片源于网络，已标明出处，侵删)
CHANGSHA
茶颜悦色
长沙的网红源于它是一个非常接地气的城市，也是一座仪式感满满的城市。
你见它的第一面普通，但一旦来到就不发不可收拾。
它会在三八节设立粉色斑马线，餐馆点餐时阿姨会说够了我们菜量大…
房价不高、美食不少、夜生活还很丰富哦。除了让人长胖就没什么缺点了。
茶颜悦色作为地标性奶茶店在长沙十步一店的普及度，但在长沙外却寥寥无几，无论网友怎么哀求都坚持本土化…那咋办呢，除了宠你就是宠你呗。
店里的奶茶名字也是诗情画意，十分考究。“声声乌龙”、“幽兰拿铁”、“人间烟火”、“三季虫”……都是店里的招牌饮品。
他们的饮品分为沫泡系列、忌廉系列和纯茶系列。
最火的就是忌廉系列，可以说是招牌产品了！
清香的茶底和鲜奶混合，再加上可口的奶油，顶部撒上坚果碎，口感丰富，老少都很爱！忙点都不会出错的系列！
沫泡系列把上层的奶油换成了奶泡，口感会更加清爽一点，想喝奶茶又爱喝茶味浓的的可以选这个系列。
首选“少年时”，茉莉向的清新十足。
还有纯茶系列当然就是给爱喝茶的朋友准备的啦，自己喝奶茶的时候也别忘了给家里的长辈带一杯，纯茶相信他们也会很爱的！
NANJING
拾叁茶
南京作为中国南方的一座古城，给人的感觉就是正正经经的，不算很出彩却一直占据着重要的地位。
虽然是奶茶这种新兴事物，在南京这种六朝古都也变得如此有韵味。
南京的地标性奶茶店“拾叁茶”是以红楼梦为主题，不管是店面装修还是店内饮品的取名都和红楼元素息息相关。
它是一款强调茶底的奶茶店，茶本来就是中国文化的重要组合部分，把茶做好也算是咱们中国奶茶的本分了。
木樨清露是它家的首选之一，桂花乌龙奶茶无论是?珍珠还是?茶冻都很上瘾，质地清爽不腻，简直绝配！
薄妆浅黛颜值超高，底下的蔓越红尘茶底是淡淡的粉色，还能吃到蔓越梅干。
最惊艳的是上面撒的薄脆片，配上淡奶油简直了～
除此之外，还有胭脂点点（红茶底?草莓碎）、水墨滃染（大红袍?可可香）、青钗雪（微苦抹茶），名字都是仙气飘飘，仿佛喝完就要变成古典美人啦！
SHANTOU
一杯潮茶
汕头是一座比较低调的城市，它的城区范围相对也比较小，但韵味一点也不弱。
整个城市像是笼罩在复古胶片滤镜中，充斥着古城风味。
说到美食的话，大家第一反应不会是汕头，但汕头的美食文化却一点不输，其中不得不提的就是茶文化。
每家每户都会备有茶具，客人来的时候都会冲泡功夫茶，甚至是外地人，只要来到汕头都会对功夫茶有一定的执念。
那汕头的地标性奶茶绝对错不了，它就是“一杯潮茶”，是潮汕的潮也是潮流的潮。
名字和包装也极尽潮汕特色，被子上的图案都是彩绘的潮汕街景，比如小公园、南国商城等；
有的上面还会写有一些潮汕俗语，比如营老爷、后生仔等，有趣得很呢。
欣欣乌龙是他家主推的一款，清新的白桃乌龙茶上漂有一层奶沫，入口回甘，很有春天气息～
恬恬幽兰是主推中的忌廉鲜奶茶，红茶?鲜奶忌廉，后续撒上碧根果，好吃又不腻，味道特别浓郁！
还有店内特别有名的“鸭屎香”哈哈，入口真的特别香甜，虽然名字大俗，但味道大雅。
LUOYANG
一启茶
又是一座古城，河南洛阳作为十三朝古都，孕育着源远流长的历史故事。
那古韵和茶是再配不过的了，洛阳地标性的奶茶店一启茶推出的新品“应天正红”可谓是满满的仪式感。
洛阳应天门的气盛壮观展现了千年古都的气势，这杯饮料自然也是要承载的起这份深度的。
奶茶也是由奶油作为顶部的点缀，加上核桃碎和红艳艳的草莓，正应了那“应天红”！
底下搅拌一下是满满的芋泥和珍珠，颇具中华特色，口感也特别丰富，一口吸上来层层叠叠，回味无穷。
当然，除了这杯响当当的联名款，它家其他的水果茶也是很值得尝试：满杯红柚、桃桃气泡水…都是味道和颜值同时在线的。
CHENGDU
蜀色茶颜
成都一直是许多人长居首选的成熟，因为它的慢节奏，因为它的悠闲，当然也少不了它的美食。
吃着成都正宗的火锅、串串，当然也是要配上一杯奶茶的！
最近，成都新出的最具地标性奶茶就是这家蜀色茶颜了，和茶颜悦色有异曲同工之妙。
但这家店一眼就能看出四川的标志，杯子上熊猫人的诙谐感漫画给人一种潮范儿川味，童趣又嘻哈，非常local。
奶茶的名字也取得非常好听。
蝶恋生花（奶茶混着奶油?核桃碎）、恋恋乌龙（白桃味乌龙奶茶）、蛋挞奶茶（奶茶?蛋挞冻，甜蜜又创意）…
光看名字都是一种享受。有空一定要再去这座城市打卡！
NINGBO
大保健奶茶
宁波是浙江省的三大中心城市之一，也是中国货物吞吐量第一大港口，它的历史能一直追溯到公元前两千多年的夏代。
这么一座以贸易为主的城市，貌似一直和“网红”这个词不怎么沾边，但是地标性的奶茶店咱还是有的！宁波人自己开的奶茶店必须打卡！
大保健这名字听上去不正经，但奶茶还是很可的！
杯子上印的依旧是宁波代表性建筑，像天封塔和城隍庙，甚至你可以在这些建筑下喝到奶茶，红墙底配上清新手绘漫画，别有一番风味。
它的名字相对来说就比较清晰易懂啦，对消费者来说也是一件好事～
大红袍轻乳茶、白桃乌龙轻乳茶、阿萨姆轻乳茶，都是它家的新品，清新香甜，特别适合现在的季节！
还有颜值超高的草莓酸奶酪、小葡气、榴榴大顺…听着这些名字也是十分可爱！忍不住想照着尝个遍～
FUJIAN
壶见
福建福建，在我这种网上冲浪者印象中一直是个有趣的城市～
一切的有趣当然是源于广东人吃福建人的玩笑话，每次听到还是忍不住乐。
之前还看到福建农村的房子，宛如皇宫一般，真的把我震惊的同时，慕了慕了！
更别提福建人儿有趣的口音了，话说真的是“发发发发发”这样子笑的嘛！
福建的这家地标性奶茶店“壶见”明显也是一种自嘲式的幽默，本土气息真的超级浓郁了哈哈哈哈啊哈。
作为闽牌茶饮代表，壶见的奶茶也都是采用福建名茶萃取的，当地特色非常足。
当然，除了特色足，壶见还有一点，就是料足！喜欢食料的看过来！
呷霸霸：这杯就是鲜奶?芋泥?珍珠?红豆?石花膏的结合体，料有多足光看就知道了吧！保你一杯下肚就能饱腹～
呷天下：是冬瓜汁做底，加上芋泥、白珍珠、西瓜丁、石花膏等，冬瓜汁听上去黑暗，但它细腻温和的口感绝对值得一试！
还有真好呷、芋圆滚滚奶茶、芋泥霸鲜奶等都是它家的招牌，因为是鲜奶做底，所以料多也不会觉得腻～
GUANGZHOU
荔园
作为北上广中的一员，广州在各方面绝对不会逊色。从两千多年前开始就一直是华南地区的政治经济文化中心。
现在，在媒体网络、美食这些新兴产业中也是一直领头阵的，像之前喜茶一度风靡的时候，就是去广州才能喝到的。
那现在喜茶已经开满全国，广州又出现了一新地标性奶茶店，那就是极具本土性的广式奶茶“荔园”。
它开在一个小巷子里，整条巷子都被排队的奶茶星人塞满，可见有多火爆了！
店里只有5款饮品，传统丝袜奶茶、锡兰柠檬茶、黑白鸳鸯、鲜奶茶走、淡奶咖啡。
最火的还是要属最经典的丝袜奶茶和柠檬茶了！把经典做到最好才是最难的。
它家的奶茶延续港奶的微苦，但又不会很涩，一切都调的刚刚好；
柠檬茶也是酸甜恰如其分，在马上到来的夏日，谁不想来杯爽快的冻柠茶呢！
世界上的奶茶还有千千万，
对奶茶的热爱也不分地域！
我们一起加油，
争取喝遍全世界的奶茶！
天（9月6日）下午，#灵隐寺出奶茶了#冲上微博热搜第一
不少网友晒出了“灵隐奶茶”“脱离苦海”“碎碎浮生”“无忧观音”......还有人说它是“好运奶茶”！
除了名字有意思造型也非常特别杯上面自带一个小茶壶
不少网友觉得秋天到灵隐寺喝一杯这样的奶茶真是意境满满~
也有网友表示：奶茶好不好喝的无所谓重点是上面放的小茶壶太可爱！好想要！
记者在灵隐景区附近找到了这家“好运奶茶”。说是灵隐寺奶茶，但其实这家奶茶店不在寺内，就像财神庙的发财咖啡不在财神庙里一样，这家奶茶店在灵隐寺飞来峰售票处的2楼。
店里的茶拿铁和特调价格都在26-32元。奶茶店走的是新中式茶空间风格，从店里二楼往下看，灵隐景区工作日下午人依然络绎不绝。
茶饮的每个杯子顶部都有一个小茶壶，3款茶饮上的小茶壶造型都不一样，问了一下才知道，原来店里一共有6款不同造型的小茶壶，虽然小小的，但都真的能倒出水，喝完奶茶可以带回家。端上来的时候里面还放了干冰，会冒“烟”，颇有种仙气飘飘的感觉，记者估摸了下，这股烟儿大约能持续1分钟左右。
这样特别的灵隐奶茶你想试试吗？
