中山西路soho大厦里有家以“鸡肉”作为主食材的中式快餐店——老乡鸡。这里菜品丰富多样、方便快捷,被附近的上班族们亲切地称为“打工人”的食堂。
中午11点左右,老乡鸡的餐厅里就已经坐满了顾客。“宁宁”看到店内的装修以暖色系为主,白色的地板、原木色的桌椅,临窗的座位旁有一排大落地窗,采光通透明亮,整体给人以简洁温暖的感觉。
老乡鸡的进门处设有洗手台,位置醒目,提醒你用餐前要先洗个手。厨房则是半开放式的,各类菜品摆满了餐台,充满了浓浓的烟火气息,顾客还可以看到菜品的加工过程,吃得更加放心。
他家的招牌菜——肥西老母鸡汤,以自家养殖场的180天土鸡为食材,用农夫山泉慢炖出来的鸡汤,色泽金黄,原汁原味,好喝又滋补。“中午基本上都在这吃。每次来必点鸡汤,味道纯正,有浓浓的‘家乡味儿’。”在附近上班的陈先生告诉“宁宁”。
好食材搭配好米饭,也是顾客一直光顾老乡鸡的原因之一。据了解,老乡鸡门店的大米均由东北吉林的“老乡鸡大米基地”直供。黑土地里长出的大米,粒粒弹牙,每天一到饭点儿,米香味儿四溢。顾客徐小姐说:“平时会带宝宝来吃,用鸡汤泡饭,既健康又美味。”
老乡鸡家的菜品选择很多,如果你的口味清淡,可以选择葱油鸡、鸡汁娃娃菜、鸡汤小馄饨、农家蒸蛋、番茄牛腩等;如果你偏好重口味,则可以选择香辣鸡杂、鸡汁腊鱼、梅菜扣肉、小炒肉、金汤老坛酸菜鱼等。
天气渐凉,喝上一碗热气腾腾的鸡汤,再来一份软糯喷香的米饭,元气满满!
老乡鸡
地址:中山西路1065号中山SOHO大厦B206室
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文字/图片:李 博
编辑:李潇潇、毕扬静
标题:边境上的“网红”职工餐厅
工人日报-中工网记者 黄榆 通讯员 普坤
“食堂的柠檬鸡比我在外面餐厅吃的更美味,每次来这里吃饭,米饭都要多打两勺。”提起云南昆明磨憨综合公寓食堂的饭菜,站区职工总是不吝赞美。
磨憨站是中老铁路玉磨段的最后一个站,位置相对偏远,站区职工日常都在食堂用餐。记者近日了解到,为了让运输一线的干部职工吃上健康可口的饭菜,昆明局集团公司昆明房建公寓段工会牵头,在磨憨综合公寓开展了“民心为本、用心钻研、精心管理、真心服务、放心用餐”的“五心”服务质量提升活动。
为了尽可能满足不同地域职工的饮食喜好、菜品需求,工会线上线下向职工征求意见,通过不断引进特色菜品、调整饭菜口味、提升服务品质等多种方式,让这个位于中老边境上的站区职工食堂,成了干部职工心中的新晋“网红餐厅”。
该段还结合磨憨的气候环境和饮食特点,专门从当地聘请傣族厨师,让职工吃到当地的特色美食。磨憨公寓主任王建军介绍,目前,公寓食堂累计有当地特色菜品10余例、各地特色菜品30余种。
针对站区部分职工年纪较大、夜班较多、身体素质下降的状况,工会请营养师为食堂工作人员开展培训,指导食堂制定菜谱,确保每餐菜品搭配科学合理,同时积极开展健康饮食文化建设,引导职工科学就餐。
士康的职工餐厅堪比豪华酒店。