没有看过深夜食堂，只是听闻有日版和中国版，而中国版的是黄磊先生做的。
听说，这样的地方很温馨，一直想要看看。
我没有开过餐厅，我也不会做饭，但是我却拉着大伙开了一家小餐厅。
刚租下这个地方的时候，破烂不堪，油烟遍地。
我走进去叹了口气对大家说：拆拆拆，换换换！
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今天有人和我说，小小的餐厅你要考虑投入支出，你要考虑什么对你们来说更划算，比如钱应该花在什么地方。
我傲气的说：我投资人和我说了，让我使劲造，看能作出什么花儿来，就是玩儿的开心，大不了赔钱大家一起承担。
说的轻松，其实对我这样的人来说，越多的人拿钱进来我的压力就越多，因为身上的责任就相对的多了一分。
老D说：我们支持你，不管输赢你别怕，我们给我垫底。
因为老D和大伙这样的支持，一家只有一百多平方的小店两个月大概才将正式的启动，对于别人来说，可能十天半个月就凑合开了。
我们没有，彻底把的乱七八糟的东西清场之后，重新装修。你们是不是以为重新装修一百多平米的餐厅要花很多很多钱？我们没有，我们极力控制成本，能自己干的就自己干，能刷脸找人帮忙的就找人帮，能买到成本价的东西就不多花一分钱……
我们把留下来的钱，买好看的盘子碗给大家，进好的食材肉品来试菜。
大厨天天跟着我们试菜都心疼，好几十一斤的肉左一份右一份的不停试，我们就想找到相对来说比较好的菜品，而不是所有厨房都可以吃到的东西。
大厨进厨房第一天我说的最直接的一句话是：你们可能要改改你们传统做菜的方法，比如不能加色素香精，味精鸡精这种东西也能不放就不放，不要害怕菜做不好，我给你们买好肉好菜，不怕你们做不出来食物的香味。
天天试菜，大厨估计都心疼了我们的原材料。
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最近自己累到不行，说不上起早贪黑，但是但凡清醒的时候脑子里就要想着各种事情，公司的产品，公司的文案，餐厅的规划，餐厅的细节，物料的采购，整体的定位搭配……
有那么一阵，我觉得我的脑神经都要紊乱了……最累的时候，躺到床上就算我疼爱的小橙子在我身边打转，我都没有心思和它说一句话，更别提逗它玩耍。
一度以为自己会撑不下去，每每那个时候我就对自己暗暗的说：坚持一下，硬着头皮坚持一下，一切都会顺利的。
一切都挺顺利的，只是对于一个没有开过餐厅的人来讲，我要一点一滴的去接纳新的工作方式，一点一滴去接触新的事物……然后把能想到的地方尽量的想的细致一些。
有餐饮的朋友和我说，有什么不懂的可以问他们。
我回：让我自己琢磨吧，有时候外行人琢磨事情可能不专业，但是也可能找到你们看不到的盲点。
有的时候开车行走在路上，路过一家家饭店，里面不乏我曾一度喜欢的餐厅。可是后来慢慢的就不去了。
我一直在想，为什么。
明明是我喜欢的。
答案有很多。
比如我一直喜欢没事儿就去北京溜达两天，吃完海底捞再去吃呷哺，这几乎是最喜爱的美事。可是终于有一天，不管海底捞还是呷哺，忽然都变得没有味道，想了想原因，因为身旁一起随行的人一直各种抱怨“这个菜太贵了不要不要”“这个菜太普通了不要不要”“这个菜对身体不健康不要不要”……于是自己这种喜欢照顾别人情绪的人就变得没有情绪，于是吃什么都没有味道。在那之后换了人再去，味道还是那么好，并不是索然无味。
比如包头有几家我很喜欢的餐厅，他们以前的菜品味道很好，可是后来我作为一个吃货居然不去了。想了想，服务太差。比如好几百平米的店面，收银员居然不知道什么是手机支付，而不止是打开微信不加好友即可扫一扫付款（这是街边麻辣烫的套路），比如服务员居然无法和顾客愉快沟通……
当然，也有很多其他的原因。
我忽然才明白，客户的体验感是多么重要。重要到这种感觉直接影响他口里的食物是不是好吃。如果你的所有设计都以客户为出发点，可能某天某个菜品有了些瑕疵，他们也会愉快的不跟你斤斤计较；反之，如果觉得消费者是傻瓜，用些廉价的肉品去以次充好，服务也跟不上，也或者，消费者本身情绪不高……就算你的口感做的再好，可能也得不到好评。
所以，不知道何时忽然明白，消费者最重要，不是因为他们是掏钱的人，而是因为他们是掏钱的人。这句话的意思，不能光把他们当成掏钱的人，只要掏出来就行，这样的买卖容易没有后续；而把他们当作掏钱的人，去考虑他们的立场，可能很多问题就迎刃而解，他们理所当然会不停掏钱。
王天曾说，像他和我这样的人其实并不适合做生意，因为情怀太多。
我倒觉得相反，把情怀放在接地气的地方，把利润说在明处，做好更多的服务，其实大家都是欢乐的。
所谓情怀，要看情怀的目的是什么，是不是给自己的情怀搭了路子，这条路是用草铺的还是用水泥砌的……用草铺好的路，注定实现不了让火车碾压而过的梦想。
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我不是个餐饮人，却大胆的又跨了一步。
前几天有人问我餐饮软件装了没有，我回，我以前就这行混的。
他惊叹：你到底干什么的？
想了想，我回：除了黄赌毒，别的事情大概给钱我就敢。
写东西，拍东西，做弱电，做电商，做品牌，做营销……
卖水果，卖文字，卖电子硬件，卖特产……
现在又多了个职业，弱弱的小小的餐饮人……
我的梦想不大，只想我们团队走过的地方，都有欢乐的身影和坚持的理念。
坚持“以人出发，坚持赚钱这个目的，坚持赚钱不是唯一目的”。
餐饮，我来了，不管如何，我都要玩儿一玩儿。
主打 爆肚
主打 炖羊架子
看看这是啥？
妈妈的味道
正经牛眼肉
胖五”再出征：
备受瞩目，万众期待
有一句话叫做“运载火箭的能力有多大，中国航天的舞台就有多大”。长征五号是我国推力最大的新一代运载火箭，起飞推力超过1000吨，运载能力接近25吨，使我国现役火箭的运载能力提升了2.5倍，未来月球探测器、火星探测器、载人空间站都要靠它来发射升空。
为什么叫“胖五”？
那么问题来了，为什么大家都亲切地叫它“胖五”呢？
原来，它首次采用了5米直径箭体结构，全长约57米，起飞重量约870吨，比其他长征系列火箭的弟兄们块儿头可大多了！
文昌航天发射场的“胖五” （摄影：史啸）
不过，别看长得胖，“胖五”壮壮的身体里装的可都是“真材实料”！
原来，不同于目前常规火箭使用的化学燃料，“胖五”的燃料大部分是零下183℃的液氧和零下253℃的液氢——这已经接近低温的极限，所以又被称为“冰箭”。
而“胖五”的动力心脏——大推力氢氧发动机和液氧煤油发动机都是全新研制的。氢氧发动机燃烧液氢和液氧，不仅环保无污染，也是火箭发动机技术发展的趋势之一。120 吨液氧煤油发动机单台的推力是目前中国火箭发动机中推力最大的。
“胖五”寄托了
几代航天人的梦想和夙愿
1986年，长征五号运载火箭的设计论证工作开始。
2006年10月，长征五号新一代运载火箭正式立项，中国航天人攻克了无数的技术难关。
测发大厅 （摄影：史啸 于翔 周雅露）
2016年，“胖五”第一次奔向太空，经历了发射前“惊心动魄“的三小时。
2017年，“胖五”未能将卫星兄弟送入预定轨道，第二次出征遇到了挫败，无数航天人泪洒现场……
2017到2019年
900多个日子里
中国航天人夜以继日
查找原因、试验论证
终于攻克难题
期待“胖五”！祝福“胖五”！
*一、背景介绍**
说起现在的一胖一瘦兄弟组合，相信大家都会想到解清帅和他的大哥解清栋。
< class="pgc-img">这样一对兄弟，一个胖胖的，一个瘦瘦的，不仅在外表上形成了鲜明的对比，而且在性格和才华上也是互补的，因此被网友誉为“胖瘦组合”。
< class="pgc-img">解清帅和大哥解清栋都有着不错的人气和知名度，但是他们一直都十分低调，非常注重自己的工作和生活。
< class="pgc-img">尤其是解清帅，一直以来都是非常勤勤恳恳地工作，不断地努力进取，为自己的事业打拼。
**二、出镜经历**
近日，有眼尖的网友在泰国的一处风景名胜地中，意外地遇到了解清帅和解清栋兄弟俩，而他们此行的目的地竟然是泰国。
< class="pgc-img">相比于解清栋的一身休闲打扮，解清帅则是十分低调，戴着一顶鸭舌帽，透露出一股憨厚的气息。
< class="pgc-img">原来，这次能够出现在泰国的解清帅，全靠自己的大哥解清栋，一开始还是有些犹豫和忧虑的，觉得公司的事情太多了，不方便离开。
< class="pgc-img">但是解清帅却是一脸笑眯眯地出现在泰国景点中，还一边品尝美食，一边和路人亲切地打招呼，看起来十分开心。
原来，他之所以能够出现在泰国，还是全靠自己的大哥，解清栋的一番“辛苦游说”，才让解清帅如愿以偿。
**三、解二的互动**
在泰国的这次行程中，解清帅和解清栋兄弟俩的互动十分温馨有趣，不仅是在景点中，他们还一起穿上了当地的特色服装，给自己拍摄了一组写真照。
< class="pgc-img">而有了解清帅的一番“点睛之笔”，整个拍摄过程中，立马就穿出了大片的氛围，也吸引了很多游客的围观和拍照。
在一些网友眼中，解清帅的气质和胖瘦组合的搭配，简直就是“社会人”范儿十足，无论走到哪里，都能够立刻融入当地的氛围之中。
< class="pgc-img">**四、胖瘦组合的魅力**
能够有这样一次泰国之旅，也是解清帅对胖瘦组合的信任和支持，他觉得在这样的独特搭配下，无论是工作还是生活，都能够给自己带来更多的惊喜和收获。
而对于解清栋能够有这样的机会，也是感到十分开心和感慨，觉得自己能够遇到一位如此有趣和独特魅力的大哥，真的是前世修来的福气。
< class="pgc-img">在泰国的美丽风景中，胖瘦组合用心感受当地的风土人情，无论是解清帅还是解清栋，眼中都写满了对生活的热爱和好奇。
**五、大哥的背后**
虽然在泰国的时候，解清帅一直都是展现出憨厚可爱的一面，让很多网友对他竖起了大拇指，觉得他无论走到哪里，都是“社会人”。
< class="pgc-img">但是其实在胖瘦组合中，解清帅可是“背后的功臣”，他有着非常了不起的商业头脑，成功地将解清栋带入了商业圈，又是解清栋事业上的坚强后盾。
< class="pgc-img">无论是在工作中，还是生活中，解清帅都是如此幽默风趣，十分聪明智慧，可以很好地推动胖瘦组合，为自己的梦想努力奋斗。
**结语**
无论是解清帅，还是解清栋，他们之间的互动和搭配，给观众带来了很多欢笑和感动。
也希望在以后的日子里，他们能够一直保持着对生活的热爱和好奇心，也能够有更多的精彩作品和表现，给观众带来更多的惊喜和感动。
