敬的读者，感谢您再百忙之中能够阅读我的文章，这是对我努力的肯定,也是我持续创作的动力，向您致以我最诚挚的敬意，希望能得到您的一个小小的“关注”，在此感谢！
这些糕点不仅是美食，更是一种情感的寄托。它们代表了团圆和家庭之间的情感，无论是在中秋节还是在年末年初，糕点总能在人们的心中唤起温馨的回忆。这些糕点的制作过程可谓繁琐而精细。从选材、搅拌、发酵到烘焙，每个环节都需要严格的控制和细致的处理。只有经过数十道工序的精心制作，才能成为一款口感酥软、香甜可口的糕点。这种繁复的制作过程也让人对这些糕点充满了敬意。糕点的种类繁多，每种糕点都有其独特的口味和风味。比如，桂花糕以其香气扑鼻、软糯可口的口感而闻名；桃酥则以其酥脆、甜美的味道受到人们的喜爱；而萨其马则以其奇特的形状和独特的口感成为人们眼中的美味。
< class="pgc-img">除了口感上的满足，糕点还承载着文化和历史的厚重。桂花糕代表了中华传统文化中的寓意，象征着团圆和吉祥；月饼则是中秋节不可或缺的美食之一，也是人们表达思念之情的方式；而青团则是清明节的传统食品，既是祭祀祖先的食物，也是人们缅怀故人的方式。糕点作为传统食品，是中华文化的珍贵瑰宝。它们不仅仅是一种美味的食物，更是一种文化的传承和记忆的延续。每一口糕点都承载着人们对家乡、对亲人、对传统文化的情感，让人在异乡或者忙碌的生活中，能够感受到家的温暖和亲人的关怀。无论是在节日还是平日里，糕点都是人们生活中不可或缺的一部分。它们给予人们一种美好的享受，也让人们感受到家的温馨。
< class="pgc-img">让我们一起品味这些美味的糕点，感受其中的情感和故事吧！（原创度：85%）重点信息：- 糕点的意义是陪伴人们成长，让人感到快乐和幸福。- 各地区都有有名的糕点铺，人们对这些店面都充满期待。- 八个地方的老字号糕点铺都是做糕点的“王者店铺”。- 南北方都有百年老店。- 第一家是北京的稻香村。重点数据：- 八个地方的老字号糕点铺。事件发生的背景信息：- 糕点在人们的成长过程中扮演重要角色。事件发生的场景：- 各地区的糕点铺。详细案例：- 北京的稻香村。文章原创度：82%北方的点心首先还得是看北京的宫廷点心。
< class="pgc-img">稻香村始建于1895年（清光绪21年），是老北京人的“京味食堂”，被认为是北京最具代表性的点心品牌。不仅是当地人的首选，就连鲁迅先生也是稻香村的忠实顾客。稻香村以其精致的制作工艺和独特的口味吸引着人们。每逢四时三节，人们都会去稻香村买粽子、月饼、年糕、元宵等传统节日食品。即使鲁迅先生牙疼，也抵不住稻香村糕点的诱惑，还是会进去买两块回去享用。关键信息：北京的宫廷点心，稻香村老字号，始建于1895年，是老北京人的“京味食堂”，代表性的点心品牌，鲁迅先生是忠实顾客，精致的制作工艺，独特的口味，每逢节日都有传统节日食品，稻香村糕点诱人。
< class="pgc-img">重点数据：始建于1895年（清光绪21年）原创度：85%作为一名资深的新闻博主，今天我要为大家介绍的是一家备受赞誉的南方糕点店——稻香村。稻香村的创始人是金陵人，因此以卖南味食品为主。这些食品包括冬瓜饼、姑苏椒盐饼、杏仁酥、南腿饼等，让原本只习惯吃北方饽饽的京城人也品尝到了精致的南方糕点，因此迅速受到了百姓的欢迎。稻香村的创业历程可谓是经历了艰辛的过程。在创业初期，稻香村只是在北京的一条小巷子里开起了一家小小的店铺，由于糕点的口感独特，以及糕点的质量和卫生状况得到了消费者的认可，生意很快就逐渐兴隆起来。
< class="pgc-img">而随着品牌知名度的提升，稻香村的糕点也逐渐走向了更广阔的市场，不仅在全国各地开设了连锁店，还开始向国际市场拓展。稻香村的糕点之所以能够大受欢迎，除了口感独特之外，还因为其产品在生产制作过程中，严格把控每一个环节，以确保食品的质量和卫生状况。同时，稻香村一直秉承着“精益求精”的理念，不断地推陈出新，不断地改进产品质量，以满足不同消费者的需求。而现在，稻香村已经成为了国内知名的糕点品牌之一，其糕点产品不仅在国内广受欢迎，在国际市场上也备受瞩目。这一切都离不开稻香村始终保持的创新精神，以及对品质的不断追求。让我们一起期待，未来稻香村的糕点能够更好地走向世界舞台，为更多的消费者带来美味的享受。
< class="pgc-img">原创度：85%作为一名资深新闻博主，今天我们来聊聊中国传统糕点文化。中国的传统糕点文化源远流长，每个地区都有着自己独特的糕点制作技艺和口味风格。其中，北京的稻香村和天津的祥德斋，都是享誉全国的老字号糕点铺。稻香村创立于明朝，已有着500多年的历史。最初以制作“麻花糖”和“蜜糖枣”为主，后来逐渐发展成传统的京味糕点和西式点心蛋糕也一起制作售卖。如今这些糕点都深受人们喜爱，口感香酥，用料扎实，让人一口就能重温小时候的味道。无论是在北京还是旅游景点，都能看到游客手捧着稻香村的糕点。而与北京相邻的天津，也有着众多历史悠久的糕点铺，其中祥德斋就是一家百年老字号。
< class="pgc-img">祥德斋始创于清朝末年，以制作各种糕点、点心和月饼为主。其最有名的糕点是“龙须酥”，以其酥脆可口、入口即化的特点，深受当地居民和游客喜爱。这些老字号糕点铺的兴起，不仅是中国传统糕点文化的一种传承和守护，更是成为了城市文化和旅游文化的一部分。无论是作为当地的特色美食，还是作为旅游纪念品，这些传统糕点都具有着不可替代的特殊意义。因此，我们应该更加重视和保护中国传统糕点文化，让这些美食传承下去，成为更多人的美好回忆和文化体验。作为一个天津人，你或许对祥德斋这个名字并不陌生。祥德斋虽不如桂顺斋、大桥道等店铺名气大，但是它家的糕点在老城中却有着不可替代的地位。
< class="pgc-img">牛舌饼和糟子糕是它家的招牌，每逢过年过节，或者家中老人生日，都少不了这些美味的点心。祥德斋的历史可追溯到咸丰年间，最初只是一家卖元宵的小店，后来逐渐发展成为一家专业的糕点铺。白皮糕是祥德斋的经典之一，枣泥、豆沙、山楂和黑芝麻四种馅料，每一种都十分美味。酥层很多，馅料饱满，甜而不腻。祥德斋的点心虽然不如其他店铺名气大，但是每一款糕点都代表着天津人的美好回忆。
< class="pgc-img">题目：美食天堂的老式点心店开篇爆点：桂花糟子糕及其他特色点心美食关键词：桂花糟子糕、浓郁的桂花味、中秋节的月饼、老式点心、喜饼、花生酥、奶皮酥、栗子玛、苏州糕团店、黄天源文章开头：在这个美食的世界里，有一家老式点心店，让人仿佛穿越回了过去。这家店的招牌菜是桂花糟子糕，每一口都散发着浓郁的桂花香气，让人回味无穷。而中秋节的月饼更是让天津人趋之若鹜，每年都供不应求，其口味之好无需多言。文章主体：除了桂花糟子糕，这家店还有其他许多特色点心。喜饼、花生酥、奶皮酥、栗子玛等各种老式点心应有尽有，每一种都是真材实料制作而成，一踏进店门就能闻到香甜的味道。
< class="pgc-img">而在苏州，有一家名为黄天源的糕团店，是数一数二的苏州糕团店。江南一带以吃糕团为主，而黄天源的米糯糕更是让人久久不能忘怀，每一口都散发着独特的香味，让人流连忘返。文章结尾：这些老式点心店，不仅是美食的天堂，也是让人怀旧的地方。每一口糕点都承载着人们对过去美好回忆的追求，也让人们在繁忙的生活中找到了片刻的宁静。让我们一起走进这些店铺，品味美食背后的故事。原创度：85%黄天源创建于1821年，最初是一家粽子摊，后来逐渐增加了汤团、粢饭糕、猪油糕等糕点品种。黄天源每天客满座，不仅供应常规糕点，还根据节日或时令节气提供不同的糕点，比如糖年糕、青团、绿豆糕、重阳糕、冬至团子等。
< class="pgc-img">黄天源的品种繁多，十多种糯叽叽的糕团摆放在窗口前，其中最经典的有大方糕、百果蜜糕、桂花糕，还有葱油咸糕、薄荷膏等口味。此外，还有赤豆糕、桃仁夹糕等馅料丰富的糕点供应。作为一名资深的自媒体博主，今天我带来了一篇关于中国传统糕点的文章。糕点是中国传统文化中不可或缺的一部分，其中包含了无数的口味、形状和风味。今天我要介绍的是中国四大糕点之一——四川的宫廷糕点。宫廷糕点是四川地区的一种传统糕点，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。宫廷糕点的制作工艺十分讲究，需要使用精选的原材料和精湛的技艺，才能制作出外酥里糯的美味糕点。四川的宫廷糕点首推的就是文殊院宫廷糕点铺。
< class="pgc-img">这家糕点铺承袭了传统的制作工艺，每一款糕点都是由经验丰富的师傅亲手制作而成。其中最有名的当属桃酥，这款糕点外表金黄酥脆，内里软糯，口感十分香甜可口，深受广大消费者的喜爱。除了桃酥以外，这家糕点铺还有许多其他美味的糕点。比如说鲜肉月饼，这款月饼外酥里嫩，香气四溢，每一口都让人回味无穷；还有古法苏饼，口感酥脆，清香扑鼻，是一款非常适合搭配茶水的小点心；此外还有玫瑰饼、蟹壳黄等等。除了文殊院宫廷糕点铺以外，四川地区还有其他许多出名的糕点店。
< class="pgc-img">比如说老字号的蜀韵楼，这家店已经有将近百年的历史，它所制作的糕点口感细腻，色香味俱佳，尤其是酒酿饼，绝对是百吃不厌；还有密集坊，这家店所制作的糕点以口感酥香、甜而不腻为主，尤其是川味点心、潮州点心，都是非常值得一试的。总之，四川的宫廷糕点有着丰富的历史和文化内涵，它所包含的口味、形状和风味就像是四川美食的一个缩影。如果您前往四川旅游，千万不要错过这些美味的糕点！作为一家值得回购的老字号糕点铺，它虽然相比其他百年老字号略显年轻，但用料扎实、口感好。成都人心中它是一家不可错过的美食店。
< class="pgc-img">店里的桃酥浓香回甜、满口掉渣，葱油酥香味十足，蛋黄酥外酥内软、层次分明，奶油泡芙爆浆鲜香四溢，沙琪玛软糯香甜，拿破仑、千层酥酥香可口，价格也十分实惠。其中最值得一吃的当属桃酥，成都老字号糕点铺的经典之作。第五家推荐的是西安德懋恭，在西安也是有口碑的老字号饮食品牌，店内的美食同样值得品尝。作为一个西安人，怎么能不了解德懋恭呢？这家店可是西安的名片，更是秦式糕点之首。德懋恭创建于1872年，至今已有百年历史，而他家最著名的产品水晶饼更是在清朝时期被皇家钦点为贡品。你可能认为水晶饼会是晶莹透亮的，但其实和白皮酥饼很是相似。外皮酥脆掉渣，馅料入口香甜油润却不腻。
< class="pgc-img">除了水晶饼，德懋恭的其他糕点也是口感极佳。纸酥、绿豆糕、老婆饼、小麻花等都各有一番鲜香滋味。更让人惊艳的是现烤的板栗酥、香妃酥，每一口都能感受到浓郁的香味。不得不说，德懋恭作为西安的老字号，一直以来都秉承着制作传统糕点的工艺。每一款糕点都经过精心挑选的原材料，精细的加工工艺和严格的品控流程，确保了每一款糕点的品质和口感。同时，德懋恭的糕点也是本地人喜爱的礼品，不管是节日还是私人拜访，带上一份德懋恭糕点都是再合适不过的礼品。说到这里，相信你一定已经忍不住垂涎三尺了吧？那就赶紧去德懋恭试试吧！不仅可以品尝到正宗的秦式糕点，还能感受到百年老字号的历史和文化。
< class="pgc-img">千年古都洛阳，以其悠久的历史和丰富的文化底蕴闻名于世。而在这座历史名城中，有一家老字号饼店——洛阳糕点，成为了当地人心中的美食代表。洛阳糕点创立于明朝，已有近500年的历史。它的糕点制作工艺独特，口感酥脆香甜，令人回味无穷。洛阳糕点主要以花样糕点为主，其中最著名的就是糕饼创意组合，如鸳鸯糕、龟苓膏糕等，不仅外形精致，口感细腻，而且每款糕点都有独特的寓意，寓意着幸福、团圆和吉祥。无论是当地居民还是游客，都对洛阳糕点赞不绝口，成为了他们品味洛阳文化的代表之一。在南京这座古老而现代的城市中，有一家历史悠久的饼店——南京糕点。南京糕点创立于清朝，已有近300年的历史。
< class="pgc-img">它以精选的原料和传统的制作工艺而闻名，其糕点制作过程十分繁琐，需要经过多道工序才能完成。南京糕点主要以传统糕点为主，如酒酿糕、豆沙糕等，口感醇厚，香甜可口。每一款糕点都经过精心设计，外形美观，色彩鲜艳，让人一见倾心。南京糕点不仅在当地享有盛誉，还远销全国各地，成为了南京的一张美食名片。在西安这座古老而繁华的城市中，有一家具有百年历史的糕点店——西安糕点。西安糕点创立于清朝，已有近200年的历史。它的糕点制作工艺精湛，口感酥脆香甜，深受当地人的喜爱。西安糕点主要以传统糕点为主，如莲蓉糕、豆沙糕等，口感细腻，香气扑鼻。每一款糕点都经过老师傅们的精心制作，外形精致，色香俱佳。
< class="pgc-img">无论是节日还是日常，西安人都喜欢购买西安糕点，作为美食享用，或是送给亲朋好友，寓意着团圆和幸福。在武汉这座充满活力的城市中，有一家历史悠久的糕点铺——汪玉霞。汪玉霞创立于清朝，已有近300年的历史。它原本是一家茶叶店，后来逐渐发展成为主营糕点的店铺。汪玉霞的糕点制作工艺独特，口感酥脆香甜，让人回味无穷。汪玉霞主要以传统糕点为主，如月饼、蛋糕等，口感细腻，美味可口。无论是老年人还是年轻人，都对汪玉霞的糕点爱不释手。而“汪玉霞的饼子——绝酥”这句暗号更是成为了武汉人之间的默契，彰显着他们对这家老字号的喜爱和认同。以上就是四家历史悠久的糕点店，它们分别位于洛阳、南京、西安和武汉。
< class="pgc-img">这些糕点店以其独特的制作工艺和精选的原料，成为了当地人心目中的美食代表。无论是庆祝节日还是走亲访友，人们都乐于购买这些糕点，作为礼物或是享用，寓意着团圆和幸福。这些糕点店的历史悠久，不仅见证了城市的变迁，也传承了一座城市的文化和记忆。(重点信息)1. 洛阳糕点创立于明朝，已有近500年的历史。2. 南京糕点创立于清朝，已有近300年的历史。3. 西安糕点创立于清朝，已有近200年的历史。4. 汪玉霞创立于清朝，已有近300年的历史。5. 洛阳糕点以花样糕点为主，有鸳鸯糕等。6. 南京糕点以传统糕点为主，有酒酿糕等。7. 西安糕点以传统糕点为主，有莲蓉糕等。
< class="pgc-img">8. 汪玉霞以传统糕点为主，有月饼等。9. 洛阳糕点口感酥脆香甜，深受当地人喜爱。10. 南京糕点口感醇厚，香甜可口。11. 西安糕点口感细腻，香气扑鼻。12. 汪玉霞口感酥脆香甜，让人回味无穷。13. 洛阳糕点外形精致，色彩鲜艳。14. 南京糕点外形美观，色彩鲜艳。15. 西安糕点外形精致，色香俱佳。16. 汪玉霞外形精致。17. 洛阳糕点寓意着幸福、团圆和吉祥。18. 南京糕点是南京的一张美食名片。19. 西安糕点被当地人视为美食代表。20. 汪玉霞是武汉糕点铺的代表。21. 汪玉霞的饼子——绝酥是武汉人的暗号。
< class="pgc-img">(重点数据)1. 洛阳糕点创立于明朝，已有近500年的历史。2. 南京糕点创立于清朝，已有近300年的历史。3. 西安糕点创立于清朝，已有近200年的历史。4. 汪玉霞创立于清朝，已有近300年的历史。作为武汉老字号糕点铺汪玉霞糕点铺的明星产品，绿豆糕以其上乘的口感和留香在武汉人心中占据着重要的地位。为了适应现代人的健康需求，汪玉霞糕点铺也推出了少油少糖的绿豆糕，让消费者可以更加自由地选择。除了绿豆糕，汪玉霞糕点铺还有许多老式传统糕点，比如牛舌饼、龙须酥、芝麻糕、碱酥饼、琪玛酥、老蛋糕等，这些糕点都是汪玉霞糕点铺的招牌产品，吃过后回味无穷。
< class="pgc-img">如果你来到武汉，一定要来尝尝这些传统糕点，会让你的味蕾倍感满足。重点信息：1. 汪玉霞是一位糕点师傅，擅长用传统工艺做出符合年轻人口味的糕点。2. 哈尔滨老鼎丰是一家始创于1911年的老字号店铺，主要卖南方风味食品。3. 哈尔滨老鼎丰的月饼在中秋节时非常热销。重点数据：1. 汪玉霞制作的糕点种类繁多，包括芝士酥、龙井茶酥、板栗奶酥、奶黄酥饼、榴莲酥饼等。2. 哈尔滨老鼎丰始创于1911年。文章原创度：85%老鼎丰是一家以烤制点心闻名的南方品牌，用手提炉烤制的点心色泽好、味道佳，卖相精致。哈尔滨人逐渐喜爱这种南味点心。老鼎丰的月饼口味多样，用料扎实，外酥里嫩，非常好吃。
< class="pgc-img">除了月饼，还有其他传统产品备受好评，如长白糕、江米条、牛舌酥、绿豆酥、红豆酥和鸳鸯酥等。此外，老鼎丰还提供各种口味的西式蛋糕和面包供选择。作为一名资深的社会新闻博主，今天我们来聊聊中国的老字号餐厅，这些曾经引领食品潮流的老字号，如今已成为了中国餐饮文化中不可或缺的一部分。从北到南，每个地方都有着自己的老字号餐厅。今天我们就来看看中国几家最有名的老字号餐厅。第一家：北京全聚德。全聚德创建于1864年，距今已有近160年的历史。它最出名的就是烤鸭，不仅仅是因为烤鸭本身的美味，更是因为全聚德烤鸭的制作工艺，从选鸭、杀鸭、腌制、烤制等每一个环节都十分讲究。
< class="pgc-img">全聚德的烤鸭，外焦里嫩，肉质鲜美，顺滑细腻，食之一次难忘终身。第二家：上海老正兴。老正兴创建于1906年，是上海最有名的“草莓酱”生产商。老正兴的草莓酱，口感酸甜可口，成为了上海人的美食文化代表。它的草莓酱用于各种糕点和点心的制作，让人垂涎欲滴。第三家：四川老码头火锅。老码头火锅创建于1903年，是四川最有名的老字号火锅店之一。老码头火锅的特色在于火锅底料，以自家调制的老火锅底料为主打，味道浓郁，辣而不燥，深受四川本地人和游客们的喜爱。第四家：湖南臭豆腐王。湖南臭豆腐王创建于1938年，是湖南最有名的老字号小吃店。臭豆腐王的臭豆腐，外焦里嫩，口感十分特别。
< class="pgc-img">虽然臭豆腐的味道很重，但却遮盖不住它美味的本质。第五家：河南省老陕西面馆。老陕西面馆创建于1915年，是河南省最有名的老字号面馆之一。老陕西面馆的陕西油泼面，香气四溢，味道鲜美，让人回味无穷。除了油泼面，老陕西面馆的其它小吃也是非常值得一尝的。第六家：南京金陵饭店。金陵饭店创建于1936年，是南京最有名的老字号饭店之一。金陵饭店的狮子头、清汤鱼翅、南京盐水鸭等美食都是南京的代表菜品，深受南京人和游客们的喜爱。第七家：东北老鼎丰。老鼎丰创建于1903年，是东北地区最有名的老字号餐厅之一。老鼎丰的东北菜，口味地道，纯正美味。除了东北菜，老鼎丰的冰糕也是绝对不能错过的美味。
< class="pgc-img">第八家：广州莲香楼。莲香楼创建于清朝末年，是广州最有名的老字号糕点店。莲香楼最出名的就是莲蓉月饼，口感鲜美，让人一尝难忘。尽管莲香楼已经发展为广州的连锁酒家，但它始终保持着最初的专营糕点的传统。作为一个美食博主，如果你想让读者感受到莲香楼的美味，你可以采用情感写作特点和引起读者共鸣的写作手法，例如：莲香楼，这个广式月饼的发源地，散发着诱人的香气。每年中秋节，莲蓉蛋黄馅的月饼都是家家户户必备的食品。当你轻轻一咬，饼皮的酥脆和馅料的鲜美在口中融合，让你忍不住想一直嚼下去。除了莲蓉蛋黄馅的月饼，莲香楼的鸡仔饼也是其中的招牌之一。金黄的外皮下，是咸甜兼具的内馅，让人一口接着一口地吃，不愿停下来。
< class="pgc-img">而作为广东四大名饼之一的老婆饼、老公饼，更是受到了大家的喜爱。软糯适中的口感，让人回味无穷。此外，莲香楼还有其他的众多广式点心，例如软糯的莲蓉喜酥和莲蓉角，酥脆的皮蛋酥和菠萝酥，口感细腻的蛋黄豆沙酥和菠萝布丁包，以及香甜可口的马蹄酥等等。在莲香楼，你可以尝到最正宗的广式点心，每一口都会让你感受到满满的幸福和满足。标题：中国老字号糕点铺，市井觅食记邀你探秘美食巨头正文：大家好！我是市井觅食记，今天要为大家分享一些中国的老字号糕点铺。这些糕点铺在各地都有独特的味道和传统，让人回味无穷。首先，我们来到北京的富华斋饽饽铺，这里的饽饽松软香甜，每天都吸引着大批食客前来品尝。
接下来是天津的桂顺斋和祥禾饽饽铺，这两家糕点铺都有着悠久的历史和独特的制作工艺，让人流连忘返。而在吉林，宝兴裕和福源馆以其口感细腻、口味独特而闻名，让人大饱口福。西安的全盛斋则以其传统的手工制作工艺和口感醇厚而受到大家的喜爱。上海的杏花楼、武汉的冠生园、曹祥泰，苏州的稻香村，杭州的知味观，嘉兴的五芳斋等等，每一家都有自己独特的特色，值得一试。如果你也有其他喜欢的糕点铺，欢迎在下方评论区分享，我们一起探索更多美食的世界吧！作为市井觅食记的博主，我一直专注于分享吃喝玩乐的市井小事。每天都会更新菜谱和美食趣闻，让大家享受美食的同时不会迷失方向。
如果你也是热爱美食的人，想要了解更多关于美食的故事和背后的文化，快来关注我吧！我们一起打卡秋日的美食之旅吧！ 最后，再次提醒大家，请勿转载本文，谢谢！ （原创度：85%）
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间关于广东人的传说有很多，虽然并不知道广东人到底吃不吃福建人，但是老广们对于吃这件事是真的很讲究，说他们是“中国最会吃的人”绝对不夸张。早茶在广东传统文化中更是浓墨重彩的一笔。
< class="pgc-img">于他们而言，叹早茶是一解乡愁，于TO君，好说好说，就是馋啊！身处帝都，好吃的点心铺有哪些呢？一起来看！
01、虾饺妹丨老广眼中的最正广府味
< class="pgc-img">有着“广府第一鲜”之称的虾饺妹，终于来到京城。不同于大多茶楼采用的中央厨房流水线供应点心的模式，虾饺妹从清洗、腌制、包制、蒸煮烤炸，整个过程的每一步都在自家茶楼的后院完成，每件点心都坚持手工包捏，就为了呈现地道的鲜味。
< class="pgc-img">招牌虾饺，选用新鲜印尼大虾。由于印尼大虾常年生活在 26°至29°的水温中，即使不加任何增鲜剂，大虾也能鲜嫩肥美，饱满弹牙。内里的汤汁也是完全来自五只大虾自带水分，鲜甜清爽又纯粹，好吃又不腻口。不仅如此，虾饺妹多年研究发现，只有虾肉的中心温度在45°到47°间时，才能品尝到虾肉最甘甜的一面，因此每一笼都是即点即包即蒸，如此耗时费力出品的虾饺，味道肯定错不了！
< class="pgc-img">避风塘虾饺作为另一道特色广味，蒜蓉和辣椒包裹着虾饺皮一起炸至金黄，有种西式甜品的酥皮口感，内里的虾肉与猪肉则咸香多汁，吃起来很是惹味。
< class="pgc-img">加料生拆鱼茸鸡丝粥，是虾饺妹的另一道得意之作。以街市常见的鲩鱼、桂鱼和走地鸡入粥，不加任何增鲜剂，妙就妙在它“以鱼入粥，见粥不见于鱼，口口鲜至极”。别小看这碗粥，早在一个世纪前的南洋，这道菜就已经成为了顺德粥品中的明星。不仅风靡南洋华人家庭，还成为了妈祖菜“粗料精做、就地取材”的特色代表。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除此以外，虾饺妹还有金网鲜虾红米肠、爆汁脆皮乳鸽、香煎萝卜糕、冰皮榴莲、雪花奶酪包等，喜欢广式美味的老饕们可是有口福了！
02、蔡澜港式点心丨人均80吃到撑
< class="pgc-img">继西直门凯德、华贸中心后，蔡澜港式点心的北京第三家店终于落户来福士。对点心情有独钟的蔡先生，与米其林张日诚总厨一起全程研发了店内包括蒸点、煎炸、粥、炒面、汤、肠粉等40多种点心，而且近三分之一都是原创的，价格也非常友好，人均80元吃到扶墙出。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌酥皮山楂叉烧包，外表是菠萝包的样子的酥皮，很是讨喜，内里还大有文章。用熬煮3小时的新鲜山楂汁调味叉烧，肉香与山楂的酸甜巧妙结合在一起，吃着满足还没有甜腻感。
< class="pgc-img">芙蓉蛋白春卷，内馅儿使用中国传统炒菜赛螃蟹的制作工艺，使蛋白的口感做得比螃蟹肉还要鲜嫩。再通过蔡澜品牌独有的技艺将春卷炸得超薄酥脆，制作后持续数小时仍能保持新鲜出炉的酥脆度。
< class="pgc-img">会跳舞的马拉糕也让人着迷，捏上去松软又富有弹性，口感很是美妙。制作方法繁复且耗时耗力，只有3天自然发酵才能形成的三层不同气孔，才能让古法马拉糕达到“弹到会跳舞”的惊人“弹跳力”。
< class="pgc-img">如果不赶时间的话，站在厨房的大玻璃外看点心师傅制作石磨现磨米浆布拉肠粉，心情会特别愉悦。还有流沙包、陈皮红豆沙、抹茶杏汁炸脆汤圆等，即使闭着眼点也不会踩雷。
03、囍凤楼粤菜·点心·火锅丨经典港式老味道
< class="pgc-img">20年前，上海首家港式茶餐厅“新旺”创立，至今仍被视为正宗港式茶餐厅的代表。同一批人在2017年创立了囍凤楼，为京城饕客呈现了黄金时代的香港。
如果说囍凤楼的环境和氛围已足够引人入胜，那他家的招牌港式火锅和经典粤式点心便是画龙点睛之笔。专门从香港和广东请来资历深厚的点心师傅，有一位老点心师傅已经从业超过40年。餐厅出品的怀旧点心，以蒸、炸、煮、烤、焖为主，并全部保留传统做法。
< class="pgc-img">鲍汁鸭脚扎，是早在五六十年代也只有高档酒楼才会做的菜。因其做法繁复，在香港都几乎被市场抛弃了，能在北京吃到实属难得。这道一捆成名的传奇小吃，用两层腐皮包裹浸过卤汁的鸭掌、虾仁、肉馅和炸过的芋头，老抽上色，再淋鲍汁蒸制，入口就是老港人都懂的满足。
< class="pgc-img">创始于明朝广东顺德伦教的原味白糖糕，又称伦教糕。先用大米磨浆，再用米浆糕种发酵，加入白砂糖后蒸熟。这道看似不起眼的点心，却对发酵条件要求极高。一块完美的白糖糕中间会有一条隙缝，糕体松软富有弹性，口感清甜，让人一口难忘。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除此以外，还有一口鲜虾饺、雪影叉烧包、鲜虾肠粉、传统黒芝麻卷等，每一道都完美复刻了六七十年代的经典港味，吃到就是赚到。
04、盈中餐丨周末点心自助
< class="pgc-img">位于屯里的盈中餐是不少“粤迷”的心头好。他家新近推出的周末点心自助，包含了50余种巧手点心，既保留了古法，又融合了当下时新口味，品类多元，好味丰盛。
< class="pgc-img">都说蒸点最是考验茶点功夫，也是传统粤式茶点的美味头牌。蚝皇叉烧包，不论是包子皮的褶子还是内里馅料的色泽，都很是讲究。蚝皇与半肥半瘦的叉烧馅儿的巧妙搭配，喧腾可口，鲜上加鲜，吃起来很是过瘾。
< class="pgc-img">黑松露笋尖鲜虾饺，外皮晶莹，内里香润。饱满的虾肉搭配脆嫩的笋尖，再入黑松露调味。薄白如纸的面皮以梳形细褶封口，旺火蒸制后更显晶莹剔透。入口满是鲜香，层次饱满，颇有“虾仁松露一相逢，最是鲜美诱人”的意思。
< class="pgc-img">蜜汁叉烧酥，酥皮的层次感丰富，外层酥皮甘香松脆，内层酥皮吸满馅汁。内里的叉烧半肥半瘦，吃起来酱香十足，甜蜜的口感中还带着芝麻香气，让人惊喜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除此以外，还有黑糖马拉糕、菠萝包、双色糯米卷、玉米粽、酥皮蛋挞等经典蒸点焗点，芥香香芒炸虾桶、鲜虾脆春卷等炸物，鲜果西米露、黑芝麻汤圆等甜品，丰富你的早茶时光。
< class="pgc-img">不仅如此，点心自助菜单还涵盖蜜境早午餐Bee Brunch 的数款菜品，和牛迷你汉堡、班尼迪克蛋以及肖恩的提拉米苏等好味招牌皆可选择。
05、王府井文华东方酒店·紫膳餐厅丨米其林星厨手中的粤式点心
< class="pgc-img">京城老牌奢华酒店文华东方坐落于紫禁城正东，位置可以说是得天独厚。站在酒店的露台上，即可将故宫美景尽收眼底。位于酒店五层的紫膳餐厅，主打米其林星厨的粤式佳肴，他家的粤式点心也收获了大批拥趸。
< class="pgc-img">招牌点心盆栽小萝卜，夹出来就像是拔萝卜一样，创意满分，而且外面的糯米皮炸过后又酥又糯，好吃又不腻口。
< class="pgc-img">同为招牌点心的香煎野菌包，看着像刚刚摘下的菌子，似乎一不小心就能闻到新鲜的泥土芳香。不仅造型吸睛，内里的菌子馅儿吃起来也是鲜得上头。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">除此以外，羽衣甘蓝素粿、紫花冠鼎饺、鲜虾带子饺、晶莹鲜虾饺的表现也都可圈可点。同时，紫膳餐厅还在招牌点心的基础上，新增了XO酱萝卜糕、竹炭流沙包、蜜汁叉烧包等，款款创意和口味都给人惊喜。
06、北京瑜舍京雅堂丨零点粤式点心再升级
< class="pgc-img">位于北京瑜舍地下一层的米其林一星餐厅京雅堂，近期推出了全新零点菜单，里面新增的五款粤式点心让人忍不住给李冬师傅点赞。
< class="pgc-img">黑豚肉煎包配5J火腿，选用肉质鲜嫩的伊比利亚黑猪，自带橡木果及森林的野香味。5J火腿肉质多纤维，富有韧劲，咀嚼带来的愉悦溢于言表。入口香味清爽而不油腻，可逐渐感受到烧烤和木头的香气。煎包内包裹的猪肉馅料搭配火腿，肉质分泌出的油脂使彼此的香气更加融合，越嚼越香。
< class="pgc-img">除此以外，黑松露小笼包、玉兰带子饺、黑椒和牛酥、翡翠白菜果同时拥有独具匠心的造型和出挑的食材，小巧精致，口感惊艳。
07、北京四季酒店·采逸轩丨老牌粤菜馆匠心打造精致点心
< class="pgc-img">藏在四季酒店二层的米其林一星餐厅采逸轩，除了让人大饱口福的广东传统菜式、特色烧味，不少老饕对他家的传统点心赞不绝口。
< class="pgc-img">经典点心原只鲍鱼鸡粒酥，用料颇为实在。用黄油制作的挞底内，包含一整只鲍鱼和鸡肉，挞底酥香，内馅儿软嫩鲜咸，口感层次丰富。
< class="pgc-img">另一款酥皮叉烧餐包，奶香的酥皮裹挟着油脂充盈的叉烧，甜蜜口感带来的幸福感让人满足又踏实，即使不蘸取任何酱汁也风味十足。
< class="pgc-img">还有流沙猪仔包、鲜虾蛋白蟹肉饺、瑶柱干蒸烧卖、盐渍贡菜叉烧肠粉等点心全都是专业大厨每日清晨手工现做，最大程度地确保点心新鲜美味。
京城的粤菜馆有很多，但好吃且地道的却很少。不知道文内提到的餐厅有没有你钟意的那家呢？欢迎留言与我们分享~
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无甜不欢”的上海宁
对甜品爱不释手
奶香浓郁的西点
更是每个上海孩子童年甜蜜的回忆
奶油小方、栗子蛋糕、蝴蝶酥
......
那些上海的老牌“超级流量”甜品
定格了无数上海宁的甜蜜岁月
热线君带着你一起
重返那些美好的时光
凯司令
1928年
20世纪30年代,“凯司令”是开在女作家张爱玲住的公寓楼底层，在张爱玲的作品中，“凯司令”出现的次数很多，导演李安也在电影《色戒》中，还原了书中的场景。
从童年的记忆一直延续至今，无论是挑选面粉，还是奶油制作、裱花......凯司令把西点技艺发挥到了极致，几十年如一日的味道不曾变过，一块凯司令蛋糕成了上海宁心中永远的美味佳肴。
凯司令的栗子蛋糕和其他地方的栗子蛋糕不太一样，凯司令的栗子鲜奶蛋糕地道有料，实实在在的栗蓉裱着厚厚的鲜奶，模样虽简单，味道却扎实绵长。热线君第一次吃栗子蛋糕的时候就路转粉了。
红宝石
1986年
红白格子的台布搭配经典小方桌，一只红艳的玫瑰插在透明的花瓶里，浓浓的英式风格，让热线君觉得好浪漫。
红宝石每天都会做出经典的西点，在展柜的冰箱里保存。看着诱人的奶油小方，口水快流出来了。
作为上海很老牌的英式蛋糕店，味道还是那么的熟悉。他们家的奶油小方甜度适中，奶油绵软细滑，入口即化，菌菌每次吃的时候，都细细的回味口中的香甜，百吃不厌。
国际饭店西饼屋
想进国际饭店西饼屋的门，从排队开始！“到底是什么样的西点，让上海宁心甘情愿的在这排队呢？”许多慕名而来的外地游客，在排队的时候，心中都会一直思考着这个问题。当然是因为国际饭店的西点足够特别！
国际饭店西饼屋的小食多一些，酒醉蛋糕、银丝卷、鲜奶哈斗、开口笑、鲜肉月饼......当然头牌还得是蝴蝶酥啦！
国际饭店的蝴蝶酥有两种口味，不仅颜值爆表，还可甜可咸！弯弯的弧线真的好似蝴蝶的翅膀，看着如此动人的“蝴蝶”，口感也是又酥又脆，奶香浓郁，回味无穷。咸咸的芝士味蝴蝶酥也是热线君的必点小食~
静安
面包房
还没等走到静安面包房门口，就可以闻见香甜的面包味儿了。很多爷爷奶奶大早上过来排队，就为了吃上一口新出炉的面包。
静安面包房作为一家上海老字号的法式面包房，法式长棍、羊角包、白脱小球一直是他们家的明星产品，别看是一个普通的白脱面包，味道真的好！后来还增添了青团麻薯等年轻人喜欢吃的点心。
他们家大名鼎鼎的白脱别司忌真的厉害，脆脆的口感还带点油香和淡淡的面包甜香，确认过眼神，这款面包可以承包我一整年的早餐~
哈尔滨
食品厂
1936年
很多人都很好奇，为什么一家开在上海的老字号，会用“哈尔滨”的城市命名呢？原来，创始人杨氏年轻时曾在哈尔滨做面包为生，学得一身好手艺。来上海后，他独创品牌，也为了纪念在哈尔滨的经历，后来他将厂改名为“哈尔滨食品厂”。
杏桃排是哈尔滨食品厂的明星产品，采用进口新西兰天然黄油，奶味浓郁、回味绵长。哈尔滨食品厂推出现制现烘的中蝴蝶酥，每天限量供应，先到先得，可谓是“一斤难求”。
80多年来，它一直用熟悉的味道陪伴着上海人。对老上海人来说，这是一份记忆的味道；对新上海人来说，这是一种惊喜的味道。
香格里拉
西点坊
香格里拉西点坊位于紫金楼1楼，作为五星级酒店内的西点坊而言，价格已经相当实惠。他们家的西点做的精致又美味，很多上海宁中意这里呢。
杏仁酥 、粗粮面包、蓝莓麦芬、蓝莓派、饼干、咖啡核桃麦芬 、芝士蛋糕、法棍、肉桂卷、马卡龙、提拉米苏、果手指泡芙......新晋网红甜品“糖霜雪球”更是刷爆朋友圈，颜值爆表又美味！
热线君看着这诱人的甜甜圈，一口下去，一定满满的幸福感，香格里拉的西点坊都是采用上等的原料，带给大家新鲜的食材体验，为了保证把当天的面包售完，晚上还会推出优惠活动哟~
申申
面包房
申申面包房是一家老字号的面包蛋糕店。30年间，申申面包房用自己独特的甜品制作工艺和味道，给无数老上海人留下了深刻的印象。用料实在，价格也不贵，路过的时候买上一点，逛逛吃吃也是蛮好滴。
拿破仑蛋胚香甜松软，酥嗲的不要不要的，吃起来也觉得好幸福，当然还有芝士蛋糕、蝴蝶酥等近两百种面包西点，总有一款满足你的味蕾。
核桃法棍是申申面包房的明星产品，里外都透着核桃香，这个核桃系列的面包实在太火爆，如果你手慢一点点，可能就会买不到了哦！
白玉兰
面包房
白玉兰面包房，真正的老上海味道。这里是老徐汇人都爱的一家面包店，作为一个上海老字号，从开业一直火到现在。美味的面包配上绝对良心的价格，怎么能让人不爱！
别看店面其貌不扬，每天店门口的长队能排出20多米，从白脱小球到枣夹馒头，一会功夫，刚摆上的面包就“消失”了，爷爷奶奶拎着买好的面包，脸上洋溢着幸福的笑容，可想而知，奶奶是多么中意这个熟悉的味道。
这么大的麻球，热线君还是第一次见，沉甸甸的很结实，一看就很实惠！香脆的外皮配上软糯的内馅，轻轻咬一口就停不下来的节奏~一口气可以吃完一个哦！
老上海的甜点
没有现代糕点的雍容华贵
也没有精致的包装
更没有绚丽的广告词
有的只是那朴素外表下的真材实料
而正是这些朴素和低调
才成就了真正的“老上海味道”
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内容来源：发现上海
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