022年，餐饮行业依然在承压前行。在疫情常态化、原材料成本高涨、消费市场低迷的大背景下，不少餐饮行业试图开拓新的发展模式。与此外同时，随着消费需求不断升级，餐饮业对火锅设备的功能、外观、智能化方面提出了更高要求。几乎每一个餐饮行业都在寻求更高的天花板。在火锅设备层出不穷，花样繁多的情况下，餐饮店老板往往不如何选择。找不到答案的时候，不妨迈开步子，一起听听使用者的心声。
顾客篇
更少的油烟，更多的舒适
为了解顾客使用完康灵盾无烟火锅的感受，挺邀请了一位正在用餐的顾客进行采访。
康灵盾：您好，您使用完无烟火锅有怎样的感受，可以简单和我们说一说吗
顾客：好的，这是我见过的最先进的设备，吃火锅全程都没有任何的油烟味，我女朋友也觉得就餐环境很nice，不用担心油烟味会让皮肤很油。
康灵盾：对的，我们这款设备设计了三层油烟过滤网、四大核心技术、两大专利技术，净化率达到99%，确保精华效果和净化的持久性。那你知道这款无烟火锅配备了一键呼叫服务员的功能嘛？
顾客：您不说我还真不知道。这是怎么操作的呢？
康灵盾：我们这款产品搭载了智能物联功能，将云火锅设备、智能手表、手机app三端联结在一起，简单来说您只要在K.IBOX上点击呼叫功能，就可以把需求传达至服务员，服务员借到需求即刻为您服务。
顾客：这也太先进了，谢谢您的讲解，我待会试试。
康灵盾：不客气，祝您用餐愉快哦！
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天除了冰淇淋，最快乐的莫过于开着空调吃火锅。咱们鞍山大大小小的火锅店也不少，今天推荐这家桌着实有点不一样，因为光锅底就七八种，跟着吃货琳一起往下瞧瞧吧。
< class="pgc-img">嫃六八哲火锅
胜利南路45号市图书馆一楼
四宫格锅底
< class="pgc-img">吃火锅最怕一身火锅味了，六八哲选用的是特殊定制的无烟锅，能够过滤掉90%的油烟，完全不怕有火锅味而感到尴尬。
< class="pgc-img">除了贴心的无烟排风系统，最吸引人的当然还是店里选择困难者最爱的四宫格火锅了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">藤椒汤底：刚吃起来不会很辣，会有一点麻，锅底越煮越沸腾，吃起来味道会越好，绝对不会失望。冬阴功汤底：给配了一袋椰汁，加进去瞬间就有地地道道的泰式风味了，微辣很香浓，涮海鲜贼好吃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">番茄汤底：天然、营养、健康的番茄锅底口感酸酸甜甜的，开锅了之后能闻到浓郁的香气。菌王锅底：别看它表面清汤寡水的但还是十分鲜美滴！
嫃选牛腩
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不管什么样的“火锅局”，鲜嫩的牛肉一定不能少，加了鲜藤椒的牛腩肉质和口感都没的说！
麻辣牛肉
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">提前腌制入味的麻辣牛肉太刺激了，上面包裹着厚厚的一层辣椒，不用蘸料都很有滋味。
川蜀三拼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">大片毛肚+千层肚+鸭肠，这三样简直就是火锅的灵魂和代名词，每一样品质都没的说。
海捕大虾
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这个大虾的个头真的超级大，在冬阴功锅底里涮着吃特别鲜灵。
奶酪鱼饼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">心形的奶酪鱼饼真的爱了，外面QQ弹弹的，里面是香浓的奶酪～
南菜组合+三秒响铃卷
< class="pgc-img">< class="pgc-img">南菜组合里都不是咱们当地的青菜，虽然每一样都叫不出名字，不过东北青菜吃腻了来一份还是挺不错滴！
美式百香果精酿
< class="pgc-img">店里的水果精酿真的太好喝了，最爱的就是这个酸酸甜甜的百香果精酿，度数不大，微醺刚好。
写在最后：店里很宽敞，每桌之间都有隔断，在这吃顿火锅绝对够私密又很舒适。推荐给爱吃火锅的吃货们！
烟火锅桌怎么选？为什么海底捞、快乐小羊这些连锁火锅品牌都喜欢我们的无烟火锅桌？当你们在选无烟火锅桌的时候，就看这三个条件。
< class="pgc-img">1. 吸烟效果：主要看抽风组件的设计结构、风量大小和净化层数。我们的无烟火锅桌，抽风组件是模具一体化压铸成型，1-6档根据需求控制吸风量大小，滤网滤布+活性炭多层过滤净化，火锅油烟瞬间消失，身上也不会残留异味。
< class="pgc-img">2. 材质：五层防渗透处理的真石英石桌面，非常好打理。石英石材质的好处是硬度高，耐磨损抗划伤，容易清理维护，而且质感好很美观。下面是不锈钢箱体，同样经久耐用，不会像实木一样因温度、湿度的影响发生变形或者腐朽，容易被腐蚀。
< class="pgc-img">3. 定制化服务：我们可以根据火锅店不同需求定制设计无烟火锅桌，从桌面到锅具，再到菜架及除湿功能等多方面皆可定制，满足火锅店个性化需求。
