了一下手机备忘录，今天是我来到南京生活的第1276天。
作为一个地道的东北妹子，16年刚来到南京的时候，还是挺惶恐的。
首先是饮食的口味，习惯了重盐重辣，一时半会怕自己很难接受南方的甘甜和清淡。但谁知南京是个热情好客的主，对于吃这件事包容度很高，各种口味应有尽有。
连我们公司食堂的师傅都是每天换着花样的做，麻辣香锅、白斩鸡、土豆牛腩、藤椒鱼、咖喱大虾、酸汤肥牛……
光是这些名字都让我觉得，我们大厨也是走南闯北的。
和小郝在一起之后，我们两个火锅狂魔也开启了探店之路，这几年吃过的麻辣锅底，估计都够把我们两个人给涮了。
吃毛肚的好去处是「九鼎轩」，想体验一流付费服务的必然要去「海底捞」，牛蛙爱好者去「哥老官」；想要鸭血无限续满就去「湊湊」，串串当成火锅吃的是「玉林」，想吸点饱满骨髓当餐前开胃的去「骨之味」……
< class="pgc-img">吃了火锅，奶茶又怎么少得了。
最爱就是「喜茶」的多肉葡萄和芝芝系列，夏天的话还要再来一杯「厝内小眷村」的草莓小确幸，和「coco」的百香果双响炮，「一点点」的冰淇淋红茶要多料，「汴京茶寮」的花酒茶我莫名痴迷……
在南京好像走几步就会有个奶茶店，本来不喜甜的我，也根本抵挡不住新一线城市的这种便利。
但要看一个城市烟火气浓不浓，还是要逛逛小吃街。
我的首选是狮子桥和明瓦廊，左手捧着一盒看似正宗的臭豆腐，右手握着滚烫的鸡蛋汉堡……
害，还做什么仙女啊，此时此刻只想做个唇齿留香、肚子鼓鼓的凡夫俗子。
清明的时候还要去尝尝许阿姨家的蛋黄肉松青团。一口下去是软糯清甜，再一口下去就是蛋黄和肉松的咸香，就看愿不愿意为此排队等上两个小时啦。
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热情外表下的南京，又略显慵懒。
初中毕业的时候来南京姑妈家玩，那个时候她家里养了只金毛，叫卡卡，聪明又机灵。
我们经常在晚饭过后，带它到秦淮河散步，那边有它熟悉的伙伴们，大家在一起总是玩到尽兴才愿意回家。
白天的中山陵人群熙攘，有一次在快要闭园时带着卡卡去那边遛弯。表弟提出来要和它赛跑，卡卡在冲向终点的最后时刻，纵身一跃超过了表弟。
快要落下去的阳光撒在他们身上，卡卡眯着眼睛咧着嘴，好像在向我们炫耀。
大学毕业工作了之后，会在周末的夜晚被同事喊去1912街。撸一波串串，再找一家不是很吵闹的酒吧坐着聊天，讨厌酒精的我仿佛在那里喝气泡水也会醉。
后来经历了人生第一次辞职，最后一次出差回来，和小郝奢侈的订了一晚新街口能看夜景的高层酒店，打算好好庆祝一下。
大洋百货的楼顶有个露天篮球场，酒店房间的位置正好可以俯视看到，我们关了灯，他看人打球，我看马路上川流不息的车群。
南京的夜景真美啊，它的建筑虽然不如上海的威严高耸，也不如北京的有科技感。但那些不规律的灯火交错闪烁，就是会治愈到我。
< class="pgc-img">天气暖和的时候，要去中山路走走。
那里的梧桐树只手遮天，阳光被打碎了散落在地上，你会跟着行人放缓脚步，忘记自己的目的地是哪里。
玄武湖一年四季都是一样毫无波澜的平静，是散步和慢跑的好去处。
等到三月下旬，就可以去看看鸡鸣寺的樱花，说不定会在那片粉色的花海里，遇见个脸颊粉扑扑的姑娘。
听说鸡鸣寺求姻缘很灵验，之前闺蜜来南京的时候还带着她一起去上香。
当时小郝还是我男朋友的身份，现在已经变成结婚证上的那个人啦。
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和这座城市相识了之后，慢慢还会发现它感性的一面。
地铁1号线的珠江路，它有个很好听的别名，叫“糖果车站”，是南京地铁第一个特色车站。
听说是一对马鞍山夫妻，带着患病的孩子到南京儿童医院看病，返回时孩子在珠江路站哭着想要吃糖，地铁员工看见这一幕，就把为自己儿子准备的糖果送给了孩子，希望他早日康复。
从那以后，珠江路地铁站的所有员工，都带着糖果上班，拿到糖果的孩子们都亲切地把珠江路站叫做“糖果车站”。
我觉得来到南京，还要漫无目的的坐一次长线公交。
选一个晴朗又凉爽的午后，坐在车尾靠窗的位置，晃晃悠悠的穿过繁华的新街口，热闹的夫子庙，安静的颐和路……
吹着微风，享受一个省会城市难得的安逸和从容。
< class="pgc-img">但我觉得南京最温柔的还是下雨天。
还没有和小郝确认关系的时候，第一次和他看电影，去的是有些年头的大华影院。
散场结束后外面已经淅淅沥沥，晚上还约了同事吃饭，没带伞，又不是很认路，他说要不然先将就着撑一把，然后送我过去。
天气还有点冷，说话会有哈气，心跳微微加速但还是刻意和他保持一定距离。分开的时候简单告别，转头的那一秒看见他湿透了左半边肩。
后来300天纪念日，我们又去了同一家电影院，看的是任素汐主演的《无名之辈》。
电影里最感动的一幕是，想要自杀的嘉旗最后醒来在烟花声里，或许是胡广生那个拥抱的温度刚好够暖她的心，才有了活下去的勇气。
出来的时候碰巧外面也是雨天，两个人紧紧凑在一起，有说有笑慢慢的走。
我真的好喜欢南京啊。
更喜欢身边的人。
源：南京攻略
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">为了让大家更直观看到结果，
特意从四个维度进行测评，标准如下
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">作为南京本土品牌的拾叁茶，灵感来源于红楼梦中的金陵十三钗。
< class="pgc-img">无论是店铺陈设还是奶茶包装，亦或是奶茶的名字，都体现着一股优雅的古典气质。
江湖上还流传它是“南京版茶颜悦色”的传说。
< class="pgc-img">1 木樨清露
木樨是桂花的别称，顶上一层薄薄的奶油搭配着淡淡桂花香味的乌龙茶底。
< class="pgc-img">整体强调茶基底，茶味较重、口感清爽，在秋天点上一杯非常合适。
加上推荐的茶冻，比起珍珠芋圆之类的多了一丝顺滑，喝上一口便能记住它的味道。
< class="pgc-img">2 胭脂点点
粉色的外观称得上少女心满满，整杯足足用了大半盒新鲜草莓制成。
< class="pgc-img">绵密的奶油顶上撒上了满满的草莓碎，奶油给得很多但并不会很腻，但是味道比较淡。
< class="pgc-img">红石榴乌龙茶底颜值和味道均在线，清新中带有几分甘甜。
< class="pgc-img">水果与牛奶、乌龙茶融合得很好，喜欢水果的小伙伴值得尝试~
< class="pgc-img">「拾叁茶」
外观/颜值：☆☆☆☆☆
味道/口感：☆☆☆☆
价格/性价比：☆☆☆☆
综合打分/推荐度：☆☆☆☆
< class="pgc-img">它家也是南京本土的茶饮品牌，作为新晋的奶茶店开在了拾叁茶隔壁。
< class="pgc-img">每一款茶饮都可以搭配五款不同的茶基底，独特的配方导致每一种都各有风味特色。
< class="pgc-img">另外，五款奶油顶也是任由你选择，专属于你的定制茶欲雪等待你来解锁~
< class="pgc-img">1 lotus饼干奶油顶
拿到手后，挖上一大口奶油放入嘴中，绵密香醇的口感着实让人惊艳，称得上今日最佳。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">撒在表面的焦糖饼干碎增加了整杯的甜度，建议点单时选择三分糖就好。
< class="pgc-img">与下面的奶茶搅拌均匀后，淡淡的茶香慢慢涌现在口腔中，口感奇妙的同时也十分解腻。
< class="pgc-img">「LOOPEACE 鹿小宁」
外观/颜值：☆☆☆☆
味道/口感：☆☆☆☆☆
价格/性价比：☆☆☆☆
综合打分/推荐度：☆☆☆☆☆
< class="pgc-img">谁能想到以别具一格工业老厂房式装修出圈的马伍旺，最火的竟然不是它家豪放派的大盆菜，而是这几杯神似茶颜的奶茶？
< class="pgc-img">新街口新晋分店开设了同样工厂风格的饮料厂，售卖着解麻解辣的奶油顶茶与水果茶。
< class="pgc-img">1 雪顶观音
茶味爱好者碰上这杯表示狂喜，丰厚的奶油雪顶表面撒上了一层裹满糖浆的碧根果碎。
< class="pgc-img">浓郁的奶味与底部醇厚的铁观音茶冲撞在一起，称得上是绝妙搭配。
< class="pgc-img">整杯下肚丝毫不觉得会腻，甚至还能再来上一杯！
2 幽X拿铁
这杯尝起来就有点中规中矩了，虽说名字上有些碰瓷茶颜的幽兰拿铁，但终究还是差了一点味道。
< class="pgc-img">同样是满满的奶油和碧根果碎，但红茶的茶底稍显逊色，不如雪顶观音给人的冲击大~
< class="pgc-img">「马伍旺饮料厂」
外观/颜值：☆☆☆☆
味道/口感：☆☆☆☆
价格/性价比：☆☆☆☆
综合打分/推荐度：☆☆☆☆
< class="pgc-img">说到乐乐茶，最有名的一定是它家果味十足、奶味醇厚，能够嚼到大块果肉的水果茶系列。
< class="pgc-img">这次和光明冰砖的合作以红蓝白三种色调为主，处处都充满着童年的回忆。
< class="pgc-img">1 琥珀锡兰鲜奶茶
从外观来说，这杯奶茶的颜值稍微有点不在线。
< class="pgc-img">虽然是奶油顶呈好看的粉红色，但分量给得比较少，导致整体看起来视觉冲击不够大，而且味道上也稍显逊色。
< class="pgc-img">比起它家其他种类的奶茶来说，这杯只能算是正常发挥了，和茶颜相比还是有些不同的。
< class="pgc-img">「LELECHA 乐乐茶」
外观/颜值：☆☆☆☆
味道/口感：☆☆☆
价格/性价比：☆☆☆
综合打分/推荐度：☆☆☆☆
< class="pgc-img">在南京开了足足18年的老牌奶茶店——哈姆特，承载着一代南京人的回忆。
< class="pgc-img">1 云顶樱花桃乌龙
奶油分量同样很足，但却没有特别之处，会缺乏对它的记忆点。
< class="pgc-img">奶油顶上撒满了粉红色的樱花饼干碎，味道被打底的白桃乌龙奶茶掩盖了不少。
< class="pgc-img">虽然从外观上来看颜值在线，但着实容易被人遗忘，与它的价格不太相符。
「哈姆特」
外观/颜值：☆☆☆☆
味道/口感：☆☆☆
价格/性价比：☆☆☆
综合打分/推荐度：☆☆☆
< class="pgc-img">打工人打工魂，每栋写字楼下应该都开着一家瑞幸。
< class="pgc-img">作为打工人天天见的瑞幸，推出了以轻牛乳为主体的小鹿茶。
< class="pgc-img">1 如梦令功夫轻乳茶
红茶茶底和纯牛奶交融，顶端的奶油顶是香草奶油与巴旦木碎的搭配。
< class="pgc-img">整体尝起来比较清淡，奶香味大过茶味，可能会让更爱茶颜茶味的小伙伴失望。
不过一杯16元还能用各种优惠券的价格也值得大家去尝试~
< class="pgc-img">「Luckin 瑞幸」
外观/颜值：☆☆☆☆
味道/口感：☆☆☆
价格/性价比：☆☆☆☆
综合打分/推荐度：☆☆☆☆
< class="pgc-img">素来以优质服务著称的海底捞如今也进军奶茶界了！
< class="pgc-img">奶油顶和配料与它家热心的服务一样，让人有种“你要多少它就敢给你加多少”的错觉。
毕竟一杯12元的价格还要什么自行车，真的足以吊打众多奶茶了！
< class="pgc-img">1 幽幽桂馥
整体口感稍稍偏甜，而且甜度也不能进行选择，略微有点减分。
< class="pgc-img">但浓郁的桂花乌龙茶底和茶颜的味道相似度很高，丰富到爆炸的配料只能说一句“海底捞yyds”！
< class="pgc-img">2 花椒奶茶
这杯的口感和它的名字一样奇特，是一种类似于花椒嫩芽的香气。
< class="pgc-img">爱花椒的人可能对它那股又麻又甜的感觉爱不释手，但讨厌花椒的人可能立刻就会被冲昏了头，瞬间只有踩雷没有热爱。
< class="pgc-img">但这种新奇的体验尝试一下也是可以的，毕竟海底捞门店数量很多，价格也不贵~
「海底捞」
外观/颜值：☆☆☆☆
味道/口感：☆☆☆☆
价格/性价比：☆☆☆☆☆
综合打分/推荐度：☆☆☆☆☆
看完这些测评后，是不是疯狂心动想要来上一杯呢？
< class="pgc-img">快找个时间约上小伙伴一起出门，pick你们心中那杯最像茶颜的奶茶吧！
源：【交汇点新闻客户端】
6月15日，新式茶饮品牌茶颜悦色在微信公号上官宣江浙首店8月落户南京，瞬间登上微博热搜，让大家见识到了“一杯奶茶的力量”。同时，“首店经济”也再次成为热词。突破“千店一面”，创新零售业态，拉动新潮流消费，“首店效应”表现抢眼，但同时专家也表示，商场要贴合自身定位，不要盲目追求“首店”，“首店经济”最终比拼的仍是企业和品牌的“内功”。
官宣：
茶颜悦色江浙首店即将登陆南京
在这篇名为《是的，江浙首开的城市定了》的官宣文中，茶颜悦色称“南京，是我们的江浙首站”。据了解，这也是继走出湖南，走入武汉、重庆后，茶颜悦色进入的第三个湖南省外市场。
尽管近些年新式茶饮市场竞争激烈，网红品牌层出不穷，但是顶着“长沙名片”“长沙茶饮之光”头衔的茶颜悦色一直热度不减。在2020年之前，该品牌一直以长沙为大本营，被称为“城市限定”，此次“牵手”金陵城，着实让南京奶茶届的小伙伴们兴奋了一把。
消息一出，数小时内这篇官宣文的阅读量就超过10万，当日下午，“茶颜悦色南京”一度冲上微博热搜第二条，许多网友在线表示羡慕南京人民，“很会选城市，南京人真的爱吃爱喝”这条留言点赞高达4000次。茶颜悦色的官微也和南京人民有爱互动，网友“毛较瘦”说：“天呐真的不敢相信第一站是南京！南京欢迎你！”，茶颜悦色官微随即回复：“喜欢南京！”
在南京读大学的滁州姑娘钱叶蓉看到茶颜悦色即将来到南京的消息后，火速转发到了朋友圈，引来不少好友秒赞。“年轻人喜欢尝试新鲜事物，我和小伙伴早就想体验一下传说中大名鼎鼎的茶颜悦色了。不过它不像其他奶茶品牌分店遍地都是，没想到它能开到南京，还是江浙的首店，我和小伙伴们已经约好了第一时间一起去打卡。”
探访：
将在景枫商场负一层，近期进场装修
茶颜悦色在官宣文中点赞“南京拥有着号称中华第一商圈的新街口，消费力是一等一的强劲，人均GDP能排到全国第三的城市”，值得注意的是，此次茶颜悦色在南京的两家门店分别选址新街口IFCX和江宁景枫商场。正如官宣文中提及，新街口商圈的吸引力毋庸置疑，同时，景枫作为江宁百家湖商圈人气商场，客流量也一直令人瞩目。
6月15日晚7点30分，新华日报?交汇点记者探访景枫发现，虽然并不是周末，商场内人气依然很旺，一些颇有亮点的店铺前，多多少少都排着队。一家主打非遗牌的包子铺前，即使过了晚饭时间段，生意依旧不错，人气口味早已售空。
记者随即联系上了景枫的相关负责人，据介绍，商场近期内部调改升级，首店、新店颇多，以圈层概念打造全新商业空间。“感谢大家的关注，茶颜悦色店铺未来将在商场负一层，近期就会进场装修。”该负责人透露，几个月前，得知茶颜悦色全国战略部署的消息，南京不少商业体主动洽谈，景枫也第一时间发出邀请。茶颜悦色品牌方在5月初进行了实地调研，对商场的客流和场地较为认可，可以说这次合作，是双方以市场需求为导向，强强联合的结果。
盘点：
几乎每月都有“首店”开业，重头“首店”还将亮相
茶颜悦色的官宣不仅使得“南京”冲上热搜，同时也让“首店经济”再次吸睛。追求新鲜感和新体验是新时期消费者的特点，南京多区着力打造首店集群，一批首店、潮店、旗舰店集聚，相互引流，成为新消费的重要增长点。
据了解，2021年，随着一批新商业综合体开业和原有商圈提档升级，越来越多的品牌首店在聚焦新街口商圈的同时，也向河西、百家湖、仙林等商圈抛出橄榄枝。去年南京新进品牌首店覆盖42个商业载体，逐步实现由主城单核向多核的拓展。
今年以来，南京的“首店”铺成继续高歌猛进，1月22日，LOEWE罗意威香氛全球首店在德基广场开业；“饮在茶颜悦色，食在壹盏灯”，4月19日，壹盏灯华东首店在金鹰新街口店启幕……此外，还有一大波“首店”正在快马加鞭赶来的路上，在日本红火了十几年的知名时尚生活品牌niko and…江苏首店即将亮相水游城，江苏首家茅台冰淇淋店将空降金鹰新街口店……
（图片来源：金鹰微信公号）
随着国内外各大知名品牌进驻南京，“首店经济”引领的新消费、新业态，成了吸引客流、拉动消费、彰显南京消费国际范的重要载体。“我们多家门店几乎每个月都有‘首店’开业，越来越多国际范、创意范的品牌首店落地，不断带给消费者全新的体验，也进一步丰富了商业场景。”金鹰相关负责人表示。
点赞：
零售业态创新，首店效应突破“千店一面”
如今，消费者走进任意一家商场，随处可见的店铺，似曾相识的摆设，缺乏新意的产品，“你有我有、千店一面”，已经成为大众对于商业综合体的印象。商圈的同质化竞争加剧也早已不再是新鲜话题，如何破局？国内资深商业管理咨询师苏晓晴认为，眼下火热的“首店经济”可以看成是零售业态创新以及品牌创新的有效路径之一。
“我们的商业发展早就摆脱了传统的售卖路径，各大商业体围绕业态、品牌、主题、场景、服务模式等不断创新迭代，既满足消费者需求，也成为南京零售商业发展的新路径。首店效应将突破‘千店一面’，形成新的商业格局。”苏晓晴介绍，相关数据显示国内的品牌数大约只占到欧美品牌总数的三分之一，加上国内个性化品牌的出圈，必定会有越来越多的“首店”，“大家都是首店的时候你就要拿出你的新型业态来吸引消费者，进一步创新”。
文化旅游、休闲娱乐、运动健身等多元业态首店呈现不断增加的趋势，文旅体展多元融合，顺应了消费者精神文化消费逐步上升的新需求。但同时，苏晓晴也提醒“商场要给自己上‘标签’，即找准定位，不要过分追求首店，而是精准用心挑选适合自己的首店及业态”。
城市在筛选品牌，首店也在挑选城市。此次茶颜悦色选址南京，城市的吸引力不言而喻，对此，苏晓晴认为：“政府层面也可以考虑出台更多补贴政策扶持‘首店经济’，把城市消费这篇大文章做好。”
分析：
“首店经济”最终比拼的是企业的“内功”
在江苏省社科院经济所副所长吕永刚看来，“首店经济”代表着一种迭代升级的消费新业态，“它的背后也是消费者品质化、个性化全新消费体验的一种体现。”对于像茶颜悦色这样的网红店将江浙首店开在南京，吕永刚认为企业要想开疆拓土、做大做强，长三角一定是最好的“试金石”。
“长三角作为中国规模领先、最具成长性和竞争力的消费市场，是众多商家的必争之地。”他认为在这个区域里“首店”只会越来越多，实际上意味着头部竞争更趋激烈，胜出者将赢得更大的市场红利，“比如它在这个区域经过考验扎根下来，就可以继续下沉，成为下级市场的‘首店’。”吕永刚表示，这将成为今后消费市场的一种竞争新常态，首店产生的鲇鱼效应，对丰富消费业态，提升市场活力有很大促进作用。
00后姑娘李乐天是南京本地人，茶颜悦色即将在南京开出江浙首店，她表示去新街口逛街的时候，肯定会顺便去尝一尝，毕竟名声远扬，“但我觉得茶颜悦色扩张也就意味着‘走下神坛’，如果在别的地方也能喝到，那它的稀有性就会大大折扣，最终就会回归到饮品本身是否好喝上，和其他茶饮品牌也就没什么区别了。”家住建邺区楠溪江街的梁小姐也表示，现在同类的商品品牌多，种类多，选择也多，要想能牢牢吸引人，靠的还是最终的产品质量、口味，甚至是推出新品的速度。
“我们可以看到不少‘首店’成为了爆款，成为了网红；但也有一部分‘首店’过了一段时间销声匿迹，甚至有的发现是冒牌货。”吕永刚表示，“首店经济”不是浅薄的“眼球经济”，尤其是受疫情影响，消费者有着更为理性地选择。所以，在严苛的市场竞争中“首店”能否成功，关键在于企业自身是否能持续提供优良产品和优质服务。吕永刚表示，市场竞争机制的大浪淘沙下，“首店经济”背后应该映射的是企业创新力，最终比拼的还是企业的“内功”。
实习生 李文玉
新华日报?交汇点记者 黄欢 范杰逊 胡安静
编辑: 林惠虹
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