夫餐饮品牌全案创立于二零零五年，是以顶层设计与策略为指导的全案一体化服务商，专为餐饮企业提供品牌“盈销”的系统化解决方案。
十五年磨练，精于餐饮
杰夫十五年，先后于哈尔滨/北京成立品牌服务中心，合作客户遍及俄罗斯、新加坡、澳大利亚、荷兰、北京、上海、山东、新疆、内蒙古、黑龙江等国内外诸多省市，并与黄记煌、许留山等全球知名餐饮品牌达成长期战略合作。目前，杰夫餐饮品牌全案分为杰策略、杰定位、杰空间、杰摄影、杰视频、杰形象六大核心服务模块，可为中餐、西餐、简餐、快餐、甜品等全品类餐饮企业提供品牌诊断、顶层设计、战略定位、形象建立、价值提炼、空间打造、菜谱制作等全方位、一体化全案服务内容。
顶层思维，独创方法
设计，以商业为前提；创新，以盈利为目的。杰夫独创的品牌全案实战法，以顶层设计与策略为指导，致力于解决连锁品牌创建与升级中的各种潜在问题。洞察一线品牌发展路径，整合连锁品牌成功之道，杰夫旨在以国际化视野，探索品牌发展的前瞻性，通过“品牌诊断”“战略定位“等专业工具深层次激发品牌的发展潜力，协助客户塑造品牌形象，建立品牌壁垒，强化品牌价值，管理品牌资产，积聚品牌势能，从而打造超级吸客力品牌，成就品类王者。
品牌无形，杰伴同行
杰夫相信，企业经营的核心最终都会回归到品牌层面。十五年的实战经验，杰夫深知餐饮企业主在品牌管理中的诸多顾虑。杰夫未来势必以更加专业的服务拥抱品牌发展，见证品牌成长。品牌之路虽艰辛漫长，但杰夫将一直在您身边！
品牌无形，杰伴同行。
< class="pgc-img">年以来，四川川味里食品有限公司（以下简称“川味里”）积极创新研发产品，持续拓宽销售路径，全力投入生产，助力公司发展步入“快车道”。
8月21日，在位于安居经开区的川味里炒料车间，工人们正有条不紊地将豆瓣、花椒、香料等配料倒入全自动炒锅，进行火锅底料翻炒。经过1至2小时的翻炒，香喷喷的火锅底料经过灌装、冷却后，将打包成箱，发往全国各地。“今年以来，每月有200余吨火锅底料从公司发出。”川味里总经理王羿告诉记者，今年1月至7月，公司实现产值1000余万元，同比增长30%以上。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">川味里是一家从事火锅相关产业链的综合性食品企业，专为餐饮企业供应火锅底料、火锅蘸料、火锅食材等系列产品，目前已形成一条集研发、生产、直供餐饮于一体的火锅生产消费产业链。为满足不同客户需求，今年公司在原有基础上，创新研发了面类浇头，拓宽了销售市场，产品类别达到30余种。
< class="pgc-img">随着公司的不断发展壮大，去年3月，公司启动四川川味里火锅食材产业园二期建设，项目占地约27亩，投用后将对流水线设备升级，同时扩大产能，切实满足消费者的需求和日常产品的储备。目前，项目竣工验收已全部结束，预计今年11月将投入生产。
“全面投产后预计生产火锅食材、面类浇头月均产能可达1000吨左右。”川味里总经理王羿介绍，以公司目前发展态势来看，预计全年产值可实现6000万元。
下一步，川味里将不断拓宽销售渠道，利用直播带货等新兴营销方式，扩大品牌影响力，并计划新增线下门店3个，进一步提高市场覆盖率，实现线上线下销售两手抓。同时，为满足业务拓展的需求，公司将提供各类就业岗位150个，为当地群众创造更多就业机会。
（全媒体记者 胡丽）
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股权设计，不仅要对资本定价，更要对人才定价；动态的股权设计机制比人才更重要。
餐饮老板内参 七隽
真格基金CEO徐小平说过：“不要用兄弟情义来追求共同利益，这个不长久，一定要用共同利益追求兄弟情义，否则很容易上演兄弟式合伙、仇人式散伙的悲剧。”
所以，合伙人之间的股权设计一定是理性的，并且一定是解决“出钱与出力”的问题，而不是情义问题。
我们先来看一个案例：
2012 年，AB一起开了一家火锅店。A出了 255 万，B出了 245 万。A出钱出力，B只出钱不出力。
创业第一年生意并不是很好，B想退出，A再三给B说好话，B留了下来。
从第二年开始，在A的经营下，生意越来越好，到 2016 年，已经开出 14 家店面，一年的营业额达到 1.6 亿，利润接近 4000 万，按照创业时出资的比例，A 要拿出将近 2000 万利润分配给只出钱不出力的 B。
此时，A犹豫了。
虽然自己每个月都会拿岗位工资，但按照之前的约定，钱是一定要分给B的，毕竟当初没有B的资金支持，也不会有今天的成绩。
可A又觉得，这几年自己辛辛苦苦挣的钱，B没做什么，就分给他一半，心里总觉得很亏。
其实在最开始，他们就犯了一个股权设计中最严重的问题：只对资本定价，没有对人才定价。
在创业的初期，钱是非常重要的，没有起步资金 500 万，这个店一定开不了，我们不能忽略钱的重要性。但是随着火锅店的不断发展，A的管理运营能力，在企业的重要性就越来越大。
这个故事的结局，也很惨烈。B得了2000万的分红，A又拿2000万的现金买回了B的股权，才让B出局。
如果回到创业之初，该如何设计他们的股权方案呢？
我们的一个思路是，出钱应当有出钱的合理回报，而出力如果是超额价值的创造者，出力者应当获得超额回报。
一般来说，B作为投资合伙人，分红 30%；A作为投资管理合伙人，分红70%更为合理。当然除了分红外，A作为管理者，也可以享受到工资和经营奖励的超额收益。
方案如下图：
如果A想让团队的积极性更高，同样可以约定，当年收益达到500万时，A就不再享受超额的收益，超额的部分作为对经营团队的奖励。
通过这个案例，送给各位餐饮老板两句话：
1、股权设计，不仅要对资本定价，更要对人才定价
2、动态的股权设计机制比人才更重要
5月25日~5月26日，大鱼餐饮学院联合餐饮股权设计师耿小武老师，共同推出《餐企股权设计 · 激励密训营》第三期。
推荐理由1
200页PPT，系统搭建股权知识体系
2天线下集训，通过“方法论+案例解析+模板演练+课后作业”的形式，让你学会：
>如何分配合伙人股权
>股权激励对象如何选择？股权激励的方式有哪些？
>股权激励后如何考核？如何设定退出机制？
>如何吸引投资，但又不会失去控制权
>企业估值问题
>如何撰写股权合同、融资方案
>如何用股权激励，开出更多的门店，留住更多的人才
◎ 股权合同、激励方案等模板群内共享
推荐理由2
实战操练，利于知识吸收
老师出题，小组讨论，现场演练。
在密训营中，每当讲到一个重要的知识点，老师都会出题，让小组进行实战操练，输出落地方案，紧接着每组派代表上台讲解，选出最优方案，给予奖励。
这样，2天下来，每一位学员都会熟悉股权设计的整套流程，不再纸上谈兵。
◎ 针对题目小组讨论，优化方案
◎ 小组代表上台讲解自己的方案
推荐理由3
名师教学，专为餐饮老板打造
耿小武老师是全网排名第一的股权专栏作者，也是《小武聊股权》畅销书的作者。曾服务过天津必点水饺、成都烤匠、阿五黄河大鲤鱼等等。就在上个月，天津必点水饺通过员工的股权激励，实现一天营业额80000+！
小武老师讲课风趣幽默，经常会用三国演义等一些历史典故来讲解股权设计，让本身烧脑枯燥的股权课，变得更加通俗易懂。
推荐理由4
课后服务不间断，有问题随时解答
课程时间及费用
- 开课时间 -
2019年5月25日~5月26日
- 开课地点 -
北京（具体地址开课前一周通知）
- 课程单价 -
6980元 / 人
- 老学员福利-
老学员报名立减300元
- 团购优惠 -
2人报名，每人各减200；
3人报名每人各减300，以此类推
- 课程咨询 -
18577346601（微信同号）
◎ 小班授课，名额有限，扫码占座
点击下方视频免费试听
主题：如何对已经入股的员工进行考核？
◎ 扫码报名
5月25日开课，名额有限，火速占座
课程咨询：18577346601（微信同号）
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统筹｜段明珠 编辑｜于聪聪 视觉｜于聪聪
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