德全媒讯（记者 刘清勇 陈元龙 ）他从一名食品公司技术员起步，打开自己的创业大门。从西式餐饮原材料的供应商，到西式餐饮优秀服务商，在湖南餐饮服务领域，他书写了一个不同凡响的创业故事。他就是长沙市常德商会常务副会长、湖南大业食品有限公司董事长丁勇。
< class="pgc-img">这里是位于长沙港口对面的湖南大业食品有限公司，每天一早，丁勇都要来到公司仓库，查看食品原材料的存储情况。他要在第一时间把公司采购的原料储存到位，并将合格产品发送给客户，容不得半点闪失。
< class="pgc-img">长沙市常德商会常务副会长、湖南大业食品有限公司董事长丁勇：每一个产品的特性是不一样的，所以每一个产品针对不同的烘焙品，会用到不同的油脂，我们选择产品的时候也是根据客户的需求和商品的一些要求，来配送我们给他们提供的产品。
从英国的牛奶、法国的奶酪，到美国的杏仁、加拿大的海鲜，对于各类产品，丁勇了如指掌，如数家珍。1994年，丁勇从湖南省粮食学校毕业后，被分配到省建委的一家食品公司，开始喜欢上食品行业。从那时候起，丁勇决心在此行业深耕，闯出一番名堂。
< class="pgc-img">长沙市常德商会常务副会长、湖南大业食品有限公司董事长丁勇：当时可以到机关里面去的，先到企业锻炼一下，从技术员做起，后面这家公司跟“娃哈哈”合作，在星沙办了一个水厂，那时就在那里做车间副主任。
2000年前后，随着麦当劳、肯德基等西式快餐迅猛发展，一直关注快餐业发展的丁勇，逐渐意识到一个发展机遇正向自己走来。
< class="pgc-img">长沙市常德商会常务副会长、湖南大业食品有限公司董事长丁勇：我看到西式餐饮这一块刚刚兴起，物料供应比较短缺，发现这样一个机会后，就开始做这个行业。这么些年来就坚持做好这一件事。
2000年5月，丁勇成立湖南大业食品有限公司，主要为各类快餐店供应薯条、面粉、奶酪、酥油等西式餐饮原材料。公司品类繁多的食材来源，都是由他仔细挑选，统一采购，然后配送到各大面包烘焙门店、西式快餐厅、冷饮咖啡店和星级酒店。刚刚起步的公司，面临着资金短缺、销售不畅等多种困难，在市场的大潮中艰难前行。
< class="pgc-img">长沙市常德商会常务副会长、湖南大业食品有限公司董事长 丁勇：最大困难当时肯定是资金上的问题，然后就是市场的问题。开始从小做起嘛，非常诚心地跟客户交流，很用心地为他们服务，客户也慢慢对我们产生了信任。
创业之初，丁勇以打造“西式餐饮卓越服务商”为服务理念，严把质量，诚信经营，逐渐带领公司打开市场。如今，公司已建立起完整的供应体系和完善的分销网络，拥有专业的营销团队、技术人员和配送队伍，与省内上百家烘焙门店、西式快餐厅保持着良好的合作关系，先后在怀化、南宁、柳州等地开设分公司，客户遍布湖南、广西、江西、湖北等地，每天的货物吞吐量都在500吨以上。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">长沙市常德商会常务副会长、湖南大业食品有限公司董事长 丁勇：公司大概有5个温区，食品的管理主要是温度的管理，这样才能保障食品的安全和储存。
为了打造专业化、现代化的食品供应企业，大业食品公司建起了5000平米的专业温控仓储，货物存储量超过25000立方，达到6000多吨，并采用智能管理系统，通过温度管控和信息化管理，确保食品安全。
< class="pgc-img">长沙市常德商会常务副会长、湖南大业食品有限公司董事长 丁勇：所以我们的产品从供应商，不管是国外也好还是国内的也好，到我们的仓库，都是全程的冷链，我们仓库的管理也是根据每一个产品的特点，放在不同的温区。
目前，湖南大业食品有限公司已建成全程冷链物流系统，采购的每一批次货源，通过冷库车运抵公司后，再进行分类储存。
为了让更多客户对西餐有更直观的了解，丁勇组建研发团队，设计食品菜单，将原料做成各种美味食品，不仅为客户提供最时尚最具创意的菜单，也提供最专业的西式餐饮服务技术指导。
今天，大业食品已与180多个世界知名美食原料供应商及美食品牌开展战略合作，与3000多家大中小型客户结成合作联盟，成为省内知名食品原材料供应商。
< class="pgc-img">这些年来，家乡常德经济社会快速发展，城乡面貌焕然一新。家乡的变化，让身在星城的丁勇倍感骄傲，市委市政府推出的“迎老乡、回故乡、建家乡”的举措，也催生了丁勇回乡创业、回报家乡的激情。
< class="pgc-img">长沙市常德商会常务副会长、湖南大业食品有限公司董事长 丁勇：很惭愧地说，还没有给家乡更多回馈，目前（公司）还处于摸爬滚打、埋头苦干的阶段，看到了家乡的发展，包括城市的环境，未来如果有机会的话，我们肯定是首选去家乡投资。
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< class="pgc-img">为一座名副其实的美食之都，长沙从不缺好吃的。吃腻了中式美食，不如来上一顿精致的西餐，开启绿色优质的生活体验！
夏日玛莉主营原切牛排、手工披萨、意大利面等，立志打造让成人与儿童打开心灵壁垒的休闲空间，让人们在此无忧无虑地享受美食与愉悦的时光。
不只有好看的皮囊，夏日玛莉的菜品每样都实力在线，带给你与众不同的舌尖体验。
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< class="pgc-img">夏日玛莉的薄脆系列一经推出，就俘获了一大批粉丝的芳心。这款招牌金枕榴莲薄脆让不少不喜榴莲的人士都为之疯狂！
1.5mm超薄饼皮颇具吸引力，边缘焦香酥脆，宛如薄片饼干。上层铺满了用泰国金枕榴莲果肉做成的果泥，与芝士融合后香气四溢。
趁热掰下一块，芝士拉出的丝长到镜头都要装不下，这一幕治愈了不少芝士控。
爽快的咬下一口，浓烈的榴莲香迅速在口腔中蔓延开，仿佛带着味蕾来了一场说走就走的热带旅行，着实上头！
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< class="pgc-img">超薄的饼底上铺上了一层风味独特的安卡拉酸奶，鲜艳的水果规则的摆放着，堪称店内的颜值担当。
酸奶、水果与芝士的搭配，让披萨又多了一种可能性，醇香、果香、奶香三种味道在嘴里融合，奇妙而清新。
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100%进口的整块臻厚牛小排被切成了厚度3厘米的小块，撩起了一众肉食爱好者的食欲。
肉中透红的鲜嫩诱人无比，清晰可见的牛肉纹理让人感叹食材的完美品质。
插上一块厚实的牛排，在黑胡椒汁中滚上一圈后赶紧放入嘴中，感受汁水在嘴里迸发的快感以及大口吃肉带来的满足感！
唇齿之间细腻地摩擦，将肉香味发挥到极致，回味无穷。
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< class="pgc-img">炙烤果木西冷精选澳洲进口牛肉，只需简单的用黄油煎上片刻，便可感受到其给舌尖带来的惊喜体验。
< class="pgc-img">油光发亮的牛扒在暖光的照射下极具诱惑力。顺着牛肉的纹理切下，内里饱满的肉汁如同火山喷发一般涌了出来，真想迫不及待地尝上一口。
淋上每日现熬的黑胡椒酱，入口肉质鲜嫩，微辣之中带着伴随着浓郁的果木香，实在是令人沉醉。
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这道经典的黑椒牛肉面是夏日玛莉永恒的“人气王”。
与黑椒最完美的搭配非牛肉莫属了，牛柳鲜嫩多汁，吃上去完全不塞牙！
用叉子叉上一小捆意面在碗中飞速旋转，感受着酱汁与每根意面的融合，面的筋道，酱汁的微辣，足以满足你对意面的所有幻想！
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堪称“热量炸弹”的咖喱牛肉焗饭光是看着就惹人馋！
表面覆盖了一层金黄的肉松，趁热将底部的米饭拌匀，让每颗米粒充分裹上肉松与芝士，一勺下去，浓香扑鼻。
各类食材完美的在口腔里融合，那滋味，是要你品过之后才能感受得到的！
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秘制的百香果酱汁搭配酸甜的橙子、芒果、火龙果和有机生菜，诞生出这道清新十足的沙拉。
极其丰富的口感在嘴里层层递进，为沉闷的冬季增添一丝活力。
除了主食，夏日玛莉的众多小吃也很是不错。趁着长沙的暖阳依旧，去开启下午茶模式，解锁众多网红小吃吧！
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一整条鱿鱼足足有女生的小臂那么粗，超大的size光是看着就过瘾！经过炙烤后的鱿鱼表面微卷，内里的肉厚实白嫩。
挤上些许柠檬汁，赋予其一丝清新感，再蘸上些许秘制酱汁，入口柔韧且有嚼劲，大海的味道紧紧包裹住味蕾，一口一个，欲罢不能！
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< class="pgc-img">泥石流厚多士靓丽的颜值瞬间吸引你的眼球！
酸奶犹如瀑布一般肆意般地流淌，甜蜜的风味迅速在嘴里飘散，幸福感max！
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< class="pgc-img">用椰奶及鲜奶油做成的小白兔萌翻了全场。
用勺子轻轻拍打小屁股，微微颤动简直太可爱了！清甜绵密的口感很适合当餐后甜点食用。
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夏日玛莉惊现可以吃的口红？！口红巧克力造型很是精致，拿在手上完全不舍得吃，完全是凹造型神器！狠心地咬下一口，浓郁的奶香在嘴里扩散，完全丝滑！
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拥有飞机造型的萌趣小食是小朋友的最爱！让吃饭都成了一件有趣的事。
酥脆的薯条蘸上番茄酱别有一番风味；香肠与鸡翅外脆内嫩；挤上沙拉酱的水果酸酸甜甜，每一样都看似简单却很是美味。
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下午茶哪里少得了饮品！颜色丰富，层次错开的星空杯宛如从梵高的画作走出来的一般，勾起了一众人的少女心。
搅拌后吸上一口，口感丰富，甜蜜之中带着丝丝果香，清新无比。
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颜值颇高的洛神花颜饮是女孩们最常pick的饮品。酸酸甜甜的滋味给微凉的初冬润色了不少。
还未步入店面，一股梦幻的少女风迎面而来，浪漫因子围绕在四周，瞬间把你拉入童趣世界。
店里被粉嫩的马卡龙色系包围着，精致的灯饰、整洁的布局很是温馨，无处不凸显出时尚的质感。
超大的梦幻海洋球，不论是小孩还是大人都抵挡不住！随意的凹下造型，一组大片轻松出炉。
这里也是孩子们的天堂，在夏日玛莉举办生日party，将美好定格于此，温馨又快乐。
022年中国（长沙）国际食品餐饮展会暨食品食材展览会
日程:9月16日-18日
展会地点：长沙国际会展中心 湖南省长沙市长沙县国展路118号
主办单位：商务部 湖南省人民政府
执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
承办单位：商务部流通产业促进中心 湖南省商务厅 湖南省工业和信息化厅 湖南省粮食和物资储备局 长沙市人民政府
中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）是食餐行业内贸流通域的重点专业展会，由商务部、湖南省人民**主办。首届展会于2016年举办，六年来，食餐会始终坚持专业化、国际化、品化、信息化、市场化发展方向，精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的食品和餐饮行业展会，推动 国食品餐饮行业的供给侧结构改革。一年一度的行业盛会，吸引了数千家国内外的优质食品及餐饮品参展，累计订单超过200亿元，在推动食品餐饮产业交流合作、扩内需促消费等方面发挥了积作用。
< class="pgc-img">2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会，将于2022年9月16-18日在湖南?长沙国际会展中心举办。本届食餐会规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。三天展会期间，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商70000人，总参观人次预计不低于22万人次。
展会深耕餐饮、食材、酒类、粮油、休闲食品等专业展区。筹划了良之隆?2021第四届中国食材电商节、第五届湖南名优特新粮油产品展示展销会等同期展会，参展数量和质量进一步提升。食餐会不仅聚焦于食品餐饮产业，同时与具有行业优势资源的专业机构共同打造新的精品展区，形成了具有一定规模、专业程度高、行业竞争力强的展览板块，进一步联通食餐行业上下游。
全系列同期活动 提升您的参展体验
开幕式暨中国国际食品餐饮业创新发展论坛
全国餐饮业品质提升行业座谈会
中国国际食品餐饮博览会”中华美食荟美食品鉴会“
2022中国咖啡师团体锦标赛
2022中国国际食品餐饮博览会金奖颁奖活动
连锁商超食品采购对接会
品餐饮食材采购对接会
湖南优质粮油产品推介会
4大理由参展食餐会
新品发布
品建设及推广
扩展国内外市场业务
建立新老客户关系
4大理由参观食餐会
寻找新品发布
收集市场信息
找寻新的供应商
联系新老客户
参展范围：
1、进口食品、糖酒食品：糖果、饼干及烘焙类食品，坚果，果脯及蜜饯类食品，熟食及方便类食品，巧克力、膨化食品等休闲食品和综合食品。
2、高端饮品及乳制品：高端饮品——果汁及果蔬菜汁饮料、植物蛋白饮料、矿泉水，含乳制品、冰淇淋，功能性饮品——碳酸饮料、茶叶及茶饮品、凉茶、咖啡及配套设备、奶茶、蜂蜜冲调类饮品等。
3、绿色农产品：果蔬、绿色农产品、有机农产品、观赏型农产品、农副产品等。
4、功能性食品及饮品：营养健康食品及补充剂、益生菌食品、食品，特医食品及医健康原料、天然绿色食品及有机食品、儿童食品及。
5、方便食品：方便面、速冻方便食品、半成菜品、罐头制品。
6、包装与食品加工：包装设计、包装材料、包装器皿、包装标签与制品、包装机械；乳饮品加工及设备、膨化食品加工及设备、糖果巧克力加工及设备、肉类加工及设备、其他生产配套设备。
7、冷链配送、外卖及食品定制：冷链物流和供应链技术设备，外卖包装盒及用品，食品餐饮定制、团购、自有品、代工贴OEM。
8、餐饮设备及用品：厨房设备、制冷设备、厨房用品、洗碗设备；火锅设备、展示及储藏、冷冻/冷藏设备、咖啡及饮料服务设备、零售用面包及糖果设备等。
9、烧烤供应链展区：烧烤设备及用品——烧烤炉、烧烤碳、烧烤用品，烧烤食材——畜肉、动物内脏、水产品、冷冻调理食品、烧烤调味料等。
10、轻餐饮连锁加盟展区：中餐连锁、西餐连锁、咖啡饮品、烘焙甜品、美味小吃、休闲食品、非遗美食、管理服务、配套设备及用品等。
采购商渠道
国内外食品、餐饮、连锁经营行业商协会
全国各省市食品餐饮行业专业采购
商全国异地湖南商协会及湘菜行业组织
大型连锁商超、便利店及相关供应商
各品大型经销商、代理商、批发商、贸易商等
全国知名食品、茶叶、酒水等行业专业市场
省内外酒店、餐饮企业、学校等
行业专业媒体、微商、电商平台等
上届展会现场回顾：
上届数据：2021长沙食餐会共迎来观众156000人次；专业买家超62000；展会面积80000平方；共计超过1800家企业参展；展会期间共举办30余场同期活动。
