》》这是案例君为您分享的第173期内容，新朋友请点击标题下方蓝字或搜索微信号canyin120关注。
导读
来源：餐饮好案例（微信id：canyin120）蓝冰月 原创
微信公众号很火，然而很多餐饮企业要不就是天天发布广告，要不就是发布一些心里鸡汤，不说顾客不喜欢，餐厅老板可能也不喜欢。到底微信应该怎么运营，我们可以用微信做些什么？
这也是最近很多餐饮读者朋友和案例君咨询的问题。
用微信公众号在节日搞活动、发布优惠信息和代金券、给会员打折，这是比较常规的手法，然而其实，用公众号来活跃粉丝其实也并不难。本期，餐饮好案例（微信id：canyin120）特地挑选了一些餐厅微信公众号案例与大家分享。
会员特享优惠
吸引顾客关注的前提
这是基础的餐厅微信公众号运营方式。用户关注餐厅微信公众号后，成为餐厅微信会员后，将享受会员专享优惠。会员专享优惠有下面几种类型：
1会员折扣
这是较常见的营销方式，分短期折扣和长期折扣。
| 案例 |
短期折扣适用于餐厅新开业，比如品味音乐餐厅新开业时，就针对官方微信粉丝群开展了为期一月的“品味FANS晚餐五折”活动，活动结束后采用普通粉丝优惠。
长期折扣则适用于作为餐厅的长期战略，比如很久以前就是采用长期折扣，关注微信公众号即可成为会员，享有9.5折优惠。
▲很久以前会员卡截图 来源：很久以前
2免费试吃或者半价吃新菜
这也是烂大街的方法，但是由于广受粉丝欢迎以及商家可以趁此宣传新菜、收集意见，所以这个喜闻乐见的方法一直流行。
免费试吃是很多很多知名餐厅都在采用的方式，尤其是连锁餐企新开分店的时候。免费试吃一般采用封测的形式，整个过程对于餐厅来说就是一个造势的过程：从发布封测邀请、引起广大消费者关注，到消费者为了得到封测名额而转发至朋友圈或微博，再到参与封测的消费者把吃霸王餐的体验晒到朋友圈，外加餐厅微信和微博造势，运用的好，不火爆都不行。
| 案例：探鱼 |
在全国将近80家分店的探鱼，这些年每在一个地方开新店，都会针对微信粉丝举办封测活动。比如2015年1月份福州、江门、南宁三店将开前，探鱼在微信公众号发布了每店各100个封测名额，用户只要关注探鱼新浪官方微博及转发活动即可参与抽奖从而获得免费吃喝的资格。
活动情况可以用火爆来形容：
▲探鱼官方微信截图
另外针对每季度或者每月新推出的菜品，会员除了可以半价购买外，还可以参与探鱼针对新菜举办的投票活动，只要手机出示已投票页面，就可以免费领取指定的一份新菜品。
互动
增加顾客黏度的关键
微信公众号要活跃起来，互动是很重要的。如果餐厅使用的是服务号，一个月发布四次信息，利用得好一样可以达到较好的效果。下面餐饮好案例（微信id：canyin120）为大家盘点餐厅一些运用的好的微信互动活动：
1菜品起名
餐厅推出新菜，除了可以给予粉丝优惠或者免费赠送外，还可以发动粉丝的智慧来给菜品起名，增强粉丝的参与度和活跃度。
| 案例1：旺池川菜 |
旺池川菜是一家主打川菜的西南美食餐厅，目前在全国已有十余家分店。旺池川菜在今年推出春季菜品时在微信举办了春季新品征名活动，用户根据旺池川菜提供的菜品主配料、味型、特点和取名要求，给菜品起名，之后发给旺池川菜的微信公众号，名字被采用的话将会获得1000元的现金券，以及两次免排队的特权；名字没被采用也有可能获得500元现金券的参与奖。
征集菜名的帖子在微信发出之后，阅读量2000多，参与起名的粉丝就有500多，起的菜名有800多条。
▲旺池川菜活动内容截图 来源：旺池川菜
| 案例2：宴遇 |
2500平店面却依然排队的宴遇，针对菜品起名曾经举办过题为“‘娶’我，宴遇终身免单——你敢吗！”的活动：
宴遇第21次上新菜时，举办了征集菜名的活动，他们发布了5个新菜，把新菜的主料、口感以及特色罗列出来，微信粉丝给菜品起名后，直接回复官方微信，一旦名称被征用，都将永久免费享有这道菜。
2引导用户各种晒
你的朋友圈都是什么样子的？是不是有着各种自拍党、晒娃党、鸡汤党、美食拍拍党（还有微商党）呢？据相关研究，晒是人的一种本能，人们天生就热衷于将自己的信息展现给别人，尤其是在让人略感有安全感的网上。
因此，引导用户各种晒，是微信公众号互动的一个操作比较简单效果也比较好的方式。常见的做法有引导用户晒照片、晒全家福、晒工作餐、晒祝福等等，玩法都差不多，但实施的效果则要看餐厅的心机了。
| 案例1：味江南 |
南宁味江南经常在微信公众平台上推出晒照片的互动，比如趁着圣诞节的火热氛围推出了“晒圣诞礼物，赢触屏手套”的活动，去年8月更是推出了“晒萌照，赢1000元价值大奖”的活动：
▲活动内容截图 图片来源：味江南
活动效果：活动共有204名吃货晒萌照，19654名顾客参与投票，80位吃货获得本次活动的大奖。
▲活动中参与晒照片的部分用户 图片来源：味江南
| 案例2：很久以前 |
约有200万粉丝的很久以前只是家串店的公众号“很久以前VIP”，与其他专做互联网餐饮的餐厅不同，他们是靠粉丝互动来黏住顾客的，比如餐饮好案例分享过的约撸、永久免单案例（关注餐饮好案例公众号回复很久以前，即可看到）。
很久以前发明约撸的目的，就是为了突出餐厅的社交特性，让陌生顾客之间可以互动，实现“约会”的功能，仿佛在告诉消费者们，来很久以前，你会遇见你心仪的那个TA。
想想，如果你是单身狗，你会不会心动？
这里要分享的，是他们引导用户晒图的那些心机。
▲参与晒照片的美女 图片来源：很久以前
很久以前今年38“女神节”时在微信公众号上发布“从女生到女神，只有一瓶酒的距离”的图文，正文的内容，是7位长相靓丽的女生拿着店里赠送的百威啤酒在店里的自拍，末尾加上女神节活动：“@众女神，拍照回复官方微信互动，即有机会获得香奈儿No.5 50ml香水一瓶”。
这个活动，既是给女生发布的女神节活动，也仿佛是在告诉男神门：快来，我们这里靓女多~
3让顾客参与竞猜
小时候，逢年过节，猜灯谜就是一个花钱少又安全的活动；长大了，依然有很多人去买彩票，去猜足球或者篮球比赛的结果，因为，不少人都有猜的欲望及爱好。
餐厅如何利用这个人性去做活动？
| 案例：云海肴云南菜 |
云海肴在元宵节举办了猜灯谜的活动：
▲云海肴猜灯谜活动截图，来源：云海肴
4让顾客留言进行互动
这个是比较简单的一个方式，可以通过发布帖子，以奖励来激发用户参加互动。帖子谁都会发，但是如何才能最好的达到效果?
|案例：还是云海肴云南菜|
云海肴每一段时间都有一些固定会员福利，又一次他们举办了“猜猜凌晨2点的餐厅员工都在干嘛？50瓶树莓汁免费送”的活动，帖子里先是描述了凌晨两点的时候餐厅员工都在做什么，之后让大家在评论区畅所欲言，评论的要点是讲出“最拼搏的时候是什么样子的”。凡被筛选出来的留言，留言者都可以免费领取树莓汁一瓶。
云海肴通过图文并茂的方式，来描画出一个努力向上的餐厅团队，不但展现了餐厅的企业文化，更是获得了顾客的同理心，最大限度的激发了顾客的参与感，从而拉近了餐厅和顾客之间的距离。
这个餐厅微信，不在是冷冰冰的，也是具有十足人情味的。
写在最后
不是重点的重点
除了以上方法，微信游戏（可以参考海底捞微信公众号的）和社群也是一个比较火的方式，但是社群操作起来并不容易，故想深入了解案例的，可以在关注餐饮好案例微信公众号（id：canyin120）后回复社群查看。
本文主要是针对餐厅微信公众号运营进行案例探讨，也有的老板是运用个人公众号进行餐厅运营的，餐饮好案例将针对这个类别进行另外一个案例分析，敬请期待。案例君这里也欢迎大家加微信00318进行探讨！
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<>< class="pgc-img">餐语，聚焦“互联网+餐饮”
< class="pgc-img">餐饮店取名需要的注意事项
对消费者来说，一个好听有特点的名字，远比一篇长长的介绍更容易让人记住，也更容易得到传播。餐饮业是我们生活中常见的行业之一，餐饮店名字起得响亮，就像长期的活广告，吸引着消费者“驻足观望”，增加潜在客户。
注意事项：
1，好读好记
餐饮店的名字听起来要响亮好听，富有韵律美和节奏感，并且没有不良谐音。这一点已经涉及语言学的范畴。简单来讲，给餐饮店取个好听的名字直觉很重要，同时也有一些讲究的。
(1)声母、韵母可同可不同。如果店名的几个字声母、韵母相同，名字可能既不响亮，又很拗口。例如：“南倪”声母都是“N”，念起来很不响亮，如果改成“南风”那就会好听很多。如果要取声母相同的店名，那一定要用“k、p、l、b”等爆破音，这样叫起来不但响亮而且还会有节奏感和金属音，而如果店名用相同的韵母，则会有押韵的效果。
< class="pgc-img">(2)声调要有差别。店名要有平仄的变化，使之听起来抑扬顿挫，富有韵味。如果是同声组合，就没有声调的变化，也就没有韵律节奏可言了。设想一下，如果把“绿茵阁”改成“绿印各”，单从听觉上说也完全没了美感。
2.音、意、形统一
店名用字要兼顾读音、含义和字形，尽量达到完美统一，易于读、写和理解，使顾客在口、脑、眼中都能感受到美味的冲击力和浓厚的感情色彩，还要考虑到用于牌匾、标志、广告时的效果。餐饮店字号要能够激发顾客对优质的原料和菜品、独特的风味、营养和健康及周到的服务、整洁而优良的环境乃至悠久的历史联想。
3.不可侵权
侵权是要承担法律责任和经济赔偿的。不仅冒名是侵权，名称相近也是侵权。如对“全聚德”，就有过“金聚德”、“全聚德”、“德聚全”等多种形式的侵权，最后都被依法取缔了。
< class="pgc-img">4.慎用地名、人名
在使用地名时，一定要使当地的独特风味和餐饮店的菜品特色相结合，否则宁可不用。另外，地名没有专用权，会降低字号的独特性。在使用人名时，要考虑人名的社会影响和知名度，以及餐饮店是否拥有独家使用权，如知名度不高、社会上有负面影响或容易产生法律纠纷的，宁可不用。
5.注意我国法律对企业名称的规定
我国《企业名称登记管理规定》第九条规定：“企业名称不得含有下列内容和文字：有损于国家、社会公共利益的;可能对公众造成欺骗或者误解的;外国国家(地区)名称、国际组织名称;政党名称、党政军机关名称，群众组织名称、社会团体名称及部队番号，汉语拼音字母(外文名称中使用的除外)、数字;其他法律、行政法规规定禁止的。”
6.登记注册
店名起好后，必须到餐饮店所在地工商局办理核准登记注册手续，经核准登记注册后才能享有专用权。
在工商局领取《企业名称预先核准申请书》，同时提交股东、发起人或组建单位的资格证明、申请人的身份证明及指定或委托的证明文件，以及需要提交的其他文件。在《企业名称预先核准申请书》上，按照优先选择顺序先后填写五个起好的名号提交工商局。注意至少要准备五个预先起好的名号，并且要使用全称。主管工商局依照有关规定进行核查、检索，按顺序决定核准一个符合规定的名称予以注册登记，并发给《企业名称预先核准通知书》。
字就是招牌！爆款餐饮店名大全来袭，让你的餐厅名字成为顾客心中的爆款，生意兴隆不是梦！
名字：音符厨房
寓意：将"音符"这一音乐元素与"厨房"结合，创造出一个既有美妙音乐又有美味食物的双重享受空间，适合音乐爱好者和美食家。
适合的行业：音乐主题餐厅、酒吧餐厅
名字：清心园
寓意："清心"代表着纯净自然，无添加，传递出餐馆食材新鲜、制作健康的核心价值；"园"则给人以自然、宁静的感觉。
适合的行业：素食餐厅、有机食品店
名字：潇湘馆
寓意：潇湘，多指湖南地区，有着美丽的自然风光和丰富的饮食文化。此名传递出湖南菜系的鲜辣特色，同时带有一种江南水乡的风情。
适合的行业：湘菜馆、地方特色餐厅
名字：香满城
寓意：此名蕴含着美食香气四溢，弥漫整个城市的美好愿景，象征着餐馆的食物香气扑鼻，能够吸引四面八方的食客。
适合的行业：中式餐饮
名字：长安味集
寓意：结合西安曾用名长安，这里聚集了具有长安特色的各种味道。
适合的行业：在西安的餐厅。
名字：和味餐厅
寓意："和"字传递出和谐美好的气息，"和味"则代表着食物的口味调和，适合不同人群，强调美味与健康并存。
适合的行业：多国料理、融合菜系餐厅
名字：健康小厨
寓意：强调餐馆提供健康、营养的餐饮服务，传递出一种清新、自然的饮食理念，适合注重健康饮食的现代消费者。
适合的行业：健康餐饮、轻食餐厅
名字：姑苏味美集
寓意：“姑苏”是苏州的古称，集合了苏州的美味。
适合的行业：苏州的餐厅或美食场所。
名字：旺德福
寓意：结合了中国文化中对吉祥寓意的追求，"旺"象征着生意兴隆，"德"代表着品质与诚信，"福"则是好运与幸福的祝福。
适合的行业：综合性餐厅、传统中餐馆
名字：盛京悦食轩
寓意：“盛京”是沈阳的旧称，这里是能让人愉快享受美食的地方。
适合的行业：沈阳的餐厅。
名字：星际飞船
寓意：将"星际"这一科幻元素与"飞船"结合，创造出一种未来感和探索感，适合现代感强、追求创新的餐饮品牌。
适合的行业：未来主义风格餐厅、科技主题餐厅
名字：齐鲁雅食斋
寓意：体现山东齐鲁大地的文化，有着高雅的美食。
适合的行业：山东特色餐厅。
名字：江南烟雨
寓意：江南地区以其丰富的水系和细雨绵绵的气候而闻名，"烟雨"一词不仅描绘了江南的自然风光，也体现了一种朦胧美和诗意，适合用于江南地区的餐饮店，传递出一种温婉、雅致的用餐氛围。
适合的行业：江南菜系餐厅、茶馆
名字：燕赵人家
寓意：燕赵，古代对河北地区的称呼，带有浓厚的地域特色和历史感。"人家"一词增添了亲切感，适合用于体现河北地方特色或家常菜的餐馆。
适合的行业：河北地方菜馆、家常菜餐厅
名字如金，选对则财源滚滚来。它不仅是标识，更是吸引顾客、助力生意兴隆的法宝。一个好的名字，是竞争中的软实力。关注我，让取名不再是难题，可以留言或私信，为您取旺财好名，助您事业蒸蒸日上！
