人气排队王，这个夏天整点不一样的火锅

人说，在力所能及的范围内吃点好吃的，是我们在这个星球上存在的意义。

作为土生土长的重庆人，夏天对于我们而言，炎热潮湿其实算不得什么，最大的挑战是动不动就食欲不佳。

我们大多都是火锅里涮着半条命的人，在高温的炙烤下，如果被一锅开胃的冬阴功汤或者酸酸辣辣的清爽味觉挑逗一下，也不失为一件美事。

重庆不缺美食，新光天地更不缺，在成都排断腿都要吃的泰式火锅，新店就落户在新光天地，刚开业就已排成“人从众”，可见魅力之大。

泰式火锅可谓是南洋风味的代表性食物，主要是味型酸辣的冬阴功汤。而这家店的冬阴功汤里还添加了新鲜的椰汁，现开现倒，再依次加入数十种泰国来的香料和酱汁。

各种的材料汇聚一锅，随着温度的不断变化，汤底沸腾着的同时，食材与食材之间更发生了奇妙的化学反应，浓郁的酸辣口味中透着一丝鲜气，但凡吃过一次，保证爱上。

一家泰式餐厅的好坏，往往取决于海鲜的质量。他家的海鲜都是采用新鲜的、活蹦乱跳的海鲜，品相品质极佳。

按人数点一个套餐，往往都能吃到最新鲜、种类最多的海鲜，而且都不是那种便宜的海鲜，生蚝、鲍鱼、虾、扇贝，还有一些叫不上名字的海鲜，统统都能“一口打尽”。

鲍鱼是必须“好吃认证”的，口感饱满得不要不要的，肉质鲜嫩肥美，又带着一点点嚼劲儿，吃起来好鲜好鲜的。

生蚝打火锅，这大概是只要泰式火锅才有的福利。蚝肉饱满肥美，下锅吸饱了汤汁变得更加饱满Q弹，酸酸辣辣的好滋味中又能够吃到生蚝的原滋原味，实在是美哉！

泰国大虎虾，个头是真的很肥，烫熟后红润饱满的虾肉看得人食欲满满，肉质鲜嫩弹牙，吸饱了酸辣汤汁，一咬即爆汁。

除此之外，套餐内还搭配了新鲜的蔬菜、午餐肉等拼盘，吃完海鲜后再来点蔬菜，清爽的酸辣口简直解腻又健康~

海鲜炒饭，时令的新鲜海鲜搭配颗粒分明的米粒，那味道咸香四溢，分明就是神仙吃的名字

椰子碗妥妥的网红单品，以椰子壳做碗，盛上丰富的水果搭配凉爽椰子冰沙和各种坚果，颜值高得一匹，一句话形容就是，始于颜值，陷于口味。

只要点了套餐，他家的主食、小吃、各色甜品免费供应还不限量。甜点蛋糕颜值味道不输于专业甜品店，酸酸辣辣的火锅之后，用甜点来刷新口腔味道，丝丝甜味在口里萦绕也是不错的。

集渔·泰式海鲜火锅还有一个特色就是，治愈各种懒癌晚期患者。全程都有服务员提供贴心服务！煮菜、捞菜、剥虾都不用自己动手，你说治愈不治愈不嘛。

美食发现地：红锦大道89号新光天地7楼B区 集渔·泰式海鲜火锅(新光天地店)

区基本信息pk

小区配套设施PK

红锦大道小区

进入方式为：门禁，2个入口，停车位为：1：1。

红石路16号小区

小区为无、市政供水、民电、管道天然气入户、品牌电梯、24小时保安巡逻、小区清洁，停车位为：地下车位。

周边配套PK

红锦大道小区

交通：3号线:红旗河沟，106路, 107路, 112路内环, 112路外环, 128路, 0135路夜班, 148路, 877路，学校：实验幼儿园、童话林幼儿园、庆龄幼儿园，观音桥小学、加洲实验小学、实验中学，国家法官学院重庆分院，商场：伊莲百货商都、诺玛特超级购物中心医院：华山医院、红旗河沟医院银行：建设银行、中国银行、工商银行、邮政储蓄其他：望园酒店、渝通宾馆、汤潮炖鸡馆、花涧醉家宴馆

红石路16号小区

交通：3号线,6号线:红旗河沟,花卉园，公交线路：863路、202路、207路、114路、872路、821路、115路、205路学校：山水幼儿园、航天幼儿园，重庆市观音桥实验中学，西南大学、航天职业技术学院，商场：中百仓储超市医院：京弘口腔诊所银行：工商银行、 建设银行其他：秦妈火锅

源：重庆日报网

南岸广阳镇，市民在风景如画的长江边漫步沐浴春光。 摄/钟志兵

随着疫情防控形势好转，商圈卖场恢复营业，餐饮开放堂食，景区开门迎客，沉寂的城市在安全有序中逐渐恢复往日的热闹，逛街、购物、旅游、吃美食……打卡“十个一”主题消费活动引来众多市民捧场。

渝 北 商圈人气又旺了

近日，越来越多的渝北市民响应区里“阳春三月暖生活”号召，做好自身防护的同时，走出家门，走进商圈、餐厅和卖场，打卡“十个一”消费活动，尽享买买买的乐趣。

商场单日客流量过万

3月22日正值周末，明媚的阳光洒满大街小巷，新光天地大门入口前排起了长队，工作人员忙而有序地为顾客测量体温、扫码登记、督促大家保持安全距离。

一楼化妆品区域，春季打折促销活动吸引了不少爱美女性。身旁已放着好几个购物袋的市民陈女士正和好友细细挑选：“一个多月没逛商场了，听说最近优惠力度大，赶紧来添置一些，要打扮得美美的，不负春光。”

“周末两天人气较旺，达到了2万多人次的客流，创下了3月以来的最高。”新光天地百货总经理望月笃介绍，商场受疫情影响较大，多亏渝北区给予的商业综合体为商户减租一次性补贴200万元，让商场能够加大租金减免力度，促使线下消费快速复苏。

作为主城新兴商贸大区，渝北区有众多住宿餐饮商家、综合商业体，为帮助它们顺利复工复产，渝北区拿出了2000万元专项资金进行补贴，目前已兑付1518万元，惠及商贸企业2300余家。截至3月23日，渝北区商贸企业复工率达94.5%。

“下馆子”热情十足

因疫情一度按下“暂停键”的餐饮业堂食服务也在逐步复苏。“宅”家许久的人们迫不及待“下馆子”解馋，吃一碗小面、品一餐水煮鱼……

3月21日一大早，位于空港新城歪歪楼的北小面分店开门迎客，戴着口罩的店员忙着煮面、挑面、打作料，三三两两的市民保持1米以上的距离等餐，喷香的味道氤氲在小小的门店里。

“堂食刚恢复，虽然营业额还不到日常的三分之一，但是陆续有顾客来用餐，算一个很好的讯号了。”北小面经理廖卫鑫说。

位于双龙大道的翠云水煮鱼店，“恢复堂食”4个大字被印成海报放置于店门口，大厅内每桌间隔都在2米以上。3月21日中午，市民王女士和几位久未见面的朋友相互间隔一个座位，准备用餐，虽然不能像往日那般“亲密无间”，但丝毫不妨碍她们享用美食的兴致。

“目前，全区餐饮单位恢复营业已超过九成。”渝北区商务委主任曹兴建介绍，各餐饮服务单位须全力落实经营场所、设施设备、工作人员的卫生防疫措施，做好通风、卫生消毒等工作，提供双筷位勺或公筷公勺餐具，实行有限制的提供堂食服务，让市民放心消费。

汽车家居成交提速

3月22日，位于龙溪红锦大道的安福汽车销售店人气不错，大厅里的3张小圆桌旁都围坐着顾客。“年前就在选车，因为疫情耽搁了，这段时间更感觉到家里没车确实不方便。”市民王先生说，没想到现在的优惠力度比春节前更大，也就不再犹豫了，签了购车合同。

“本月至今已经成交了60辆左右，销售量和客流量都恢复到疫情前的约七成，相信市场很快就能热起来。”安福汽车销售店财务总监赵红介绍，渝北区颁布的支持汽车销售企业渡难关的政策、厂家给予的补贴和促销计划，让他们可以更多地让利给顾客。一系列促销活动也确实吸引了刚需客户来看车买车。

每满3000元最高减700元、500个好货秒杀、总裁“价”到……位于红石路的居然之家聚信店，所有商铺都已开门营业，大力度促销引得消费者纷纷下单。“3月是传统的建材、家具新品上市时间，我们同时在线上线下推出了打折力度最大的活动。”总经理顾东说，进店客户日渐增多。渝北区融媒体中心 杨青

彭水 游客踏着春光来

正是踏青好时节。3月20日，在彭水县蚩尤九黎城，谢佳圻和家人兴致勃勃地游玩拍照。“建筑非常宏伟、大气，体现了苗族的独特风格。”谢佳圻说，看到蚩尤九黎城恢复开放的消息后，一家人趁着春色赶紧来了。

从2月25日开始，彭水蚩尤九黎城、阿依河、摩围山、乌江画廊等景区正式恢复对外开放，各景区在抓好疫情防控的同时，全力推动文旅消费，营造出浓浓的春游氛围。

市场逐渐回暖

3月21日中午12时，一艘乌江画廊游船缓缓在码头靠岸，游客们陆续上岸，来到游客接待中心门前的草坪上休息。“周末天气好，正适合带孩子出来欣赏美景。”市民庹廷军一边看着孩子荡秋千，一边沐浴春光。

“景区恢复开放以来，客流量在逐渐增加。”乌江画廊景区负责人说，做好疫情防控的同时，景区在政府的指导和帮助下，着力抓好恢复开放等工作，加上最近天公作美，能明显感觉到市场在回暖。

据了解，彭水对A级景区制定了专项实施方案，确保旅游产业有序复产复业。同时联手各个景区，充分运用微信公众号、微博、抖音、网站等平台发布信息，增强互动，吸引游客回归。

确保健康安全

3月21日，在阿依河景区入口，游客们排着队，通过扫描渝康码、测量体温、登记等流程后，有序进入景区。

“虽然排队耽误了一点时间，但是只有这样严格的管理，才能让我们玩得放心。”游客杨兰兰对景区的做法表示非常理解。

为了让游客玩得放心、舒心，彭水县要求各景区落实“四个加强”——严格加强入园管理，严格加强景区管理，严格加强公共卫生管理，严格加强酒店住宿管理。

“我们实行’一日一进一测一登记’制度，所有人员在进入景区前必须进行体温监测，并做好相关信息记录台账。”阿依河景区负责人介绍，景区成立了消毒小组和督查小组，对景区内外各区域每日开展全面消毒和督查落实工作。

优惠政策多多

上周末，家住主城的刘炼父女来到摩围山景区飞云口景点，从“日台”和“月台”眺望层层叠叠的梯田和远处群山，“登高望远，心旷神怡，好久没有这种感觉了。”刘炼说，最近景区有很多优惠，旅游成本比原来低了。

“随着疫情防控形势逐渐好转，我们希望通过一系列的优惠政策，吸引更多游客。”摩围山景区客服中心主任何洪波说，这些优惠政策也有了立竿见影的效果，刚刚过去这个周末，来摩围山的游客是之前的好几倍。

目前，彭水县各大景区都有不同程度的优惠，如阿依河景区对所有项目进行打折，摩围山景区免门票，乌江画廊景区则对户籍是渝东南的市民降价打折。通讯员 赵勇

璧山 街巷飘散烟火气

来凤鱼、璧山兔、火锅、小面、烧烤……随着不少餐馆陆续开放堂食，璧山市民心心念念的美食“回归”，大街小巷又飘散出熟悉的烟火气。

来凤鱼迎来老食客

3月21日中午12时，正值用餐高峰，在南门唐城邓胖子来凤鱼店，陆续有顾客前来就餐。“第一次来光顾你们店，味道确实不错。”结账时，顾客唐先生对门店负责人说道。

唐先生家住北碚，趁着周末天气好，女儿女婿又有时间，一家老少选择就近“一日游”。“来过璧山很多次了，每次一定要吃顿来凤鱼，久了不吃还挺想念。”

店内就餐的客人大多来自主城和周边区县，其中多数客人还会选择将未吃完的来凤鱼底料打包带走，一来是吃得意犹未尽，二来践行文明用餐、光盘行动。

“周末生意明显好起来了，超过预期。”门店经理谭茜说，自3月17日恢复堂食以来，客流量每天都有增长。

火锅馆线上线下齐发力

重庆人离不开火锅，告别堂食一个多月后，走进火锅店，烫一盘毛肚、鸭肠，以解相思之苦，是多数璧山人的“首选”。

3月22日傍晚6时许，俊豪中央大街椒爷火锅馆迎来了一天中最繁忙的时段，店内座无虚席，热气腾腾的火锅散发出诱人的香气，大家在谈笑间享受着久违的相聚和美食。

经过测量体温、登记信息、消毒等一系列程序后，市民向雷和家人找到预订好的位置坐下，拿出手机扫码点餐。

不一会儿，红白相间的鸳鸯锅端上来了，酥肉、鲜椒牛肉、毛肚、鸭肠等十多个菜品相继上桌，一家人摘下口罩，大快朵颐。向雷说，以前每周都要吃火锅，得知火锅店恢复堂食，他提前一天就预订了位置，带着父母出来解馋。

火锅店运营负责人何扬凡介绍，近几日店内生意逐渐好转，晚上用餐翻台率可达到100%。另外，还是有不少市民选择线上订餐，每天大概能接70单至80单外卖，线上线下相结合，一定程度减少了疫情造成的损失。

逾九成餐馆有序复业

为提振消费信心，璧山采取了多项措施，推动餐饮业早日步入正轨。多名区领导近日也自掏腰包，带头“下馆子”，支持餐饮业尽快有序复业。

餐饮行业提供的是面对面服务，确保安全有序最为关键。经过走访发现，璧山区恢复堂食的餐饮门店都采取了控客流、隔间距、用公筷以及“无接触点餐”等措施，用细致周到的服务，为市民打造出安心、放心的消费环境。

璧山区商务委的统计数据显示，截至3月23日，全区餐饮企业复业3959家，复业率96%;全区限额以上餐饮企业复业97家，复业率96.2%。

璧山区融媒体中心 黄瑞 曾清龙