源：环球网
【环球网消费报道 记者 李文瑶】6月27日，大众点评2024年“必吃榜”在北京正式揭晓，119座城市及地区2797家餐厅上榜。此次“必吃榜”发榜城市首次破百，商户数、城市数均达历年新高，上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP5城市。
跟随大众探寻美食的脚步，今年榜单“发现感”较往年显著提升。新增58座城市发榜，其中近半数为“味蕾游”热门城市，覆盖更多周边区县地区；更多地道小店、传统老店出现在榜单上，近半数为城市特色商户。2024年“必吃榜”不仅成为“小商户的大舞台”“餐饮行业风向标”，更是彰显各地饮食特色、人文底蕴的“城市美食名片”，将进一步激活消费、助力实体发展。
今年“必吃榜”还拓展到成都青城山风景区、重庆巫山县等区县地区。新上榜商户——山下人家·土砂锅腊排馆就是一家开在成都青城山风景区的农家土菜馆。本地人彭老板介绍，招牌菜“土砂锅腊排”的原料是自家新鲜腌制的青城山特色腊肉，用宜宾非物质文化遗产高县土火锅慢煨两小时而成，“想把小店做成‘腊肉体验馆’，弘扬家乡美食文化。”
“味蕾游”爆红的2023年，不少游客为了一道菜，奔赴一座城。大众点评数据显示，过去一年，“必吃榜”榜单异地用户占比达到42%。景德镇的瓷泥煨鸡、襄阳的黄酒配牛肉面……一张更为丰富全面的美食榜单，进一步成为消费者心中的“美食之旅向导”。
而此次公布的这一份“8亿人吃出来”的美食榜单，则更多代表了一座城市餐饮消费的真实底色。“过去一年，用户更多用‘地道风味’‘锅气十足’称赞餐厅口味超出预期，也会用‘价格不过百’‘食材新鲜’来评价餐厅体验超出预期。” 大众点评必吃榜负责人张雪娇在大众点评“必吃榜”发布暨颁奖盛典上提到。
“创新不忘本 传承不守旧。”基于餐饮消费的新趋势，更多坚持新鲜食材、烟火气十足的地道餐馆出现在榜单上。2797家上榜商户中，近半数为城市特色商户，烟火小店占比达46%，小吃商户超过500家。
据了解，必吃榜走过这8年，始终有三个坚持：第一个是坚持“万里挑一”；第二是坚持基于当年用户的真实评价评选；第三则是坚持无人为提名，做真正“由8亿用户吃出来”的榜单。
以本届“必吃榜”为例，用户寻味目的地朝多样化发展，2023年平台用户评价规模增长超200%，带领榜单走到了58座新发城市及地区。在“好吃、不贵、体验佳”基础上， 2024年“必吃榜”基于上亿条评价数据，从千万商户中遴选出2797家餐厅，其中非合作商户占比近20%。
“必吃榜”正在通过线上流量扶持、数字化经营指导等措施，助力商户与平台共同成长。数据显示，2023年发榜后，上榜商户线上流量同比增幅近50%，首届“必吃节”拉动商户交易规模同比增长超80%。
“必吃榜”一头连着消费者，一头连着餐饮商户。随着榜单“发现感”的提升，用户“味蕾游”出行热情、消费活力被进一步激发，“城市美食名片”进一步成为本地消费的新动能。据了解，7月，大众点评还将投入上亿级营销资源，举办第二届必吃节，跑出助力餐饮发展、本地消费的新速度。
“美食是城市最好的名片。每一座城市的发展和美食的发展，非常紧密地结合在一起。”美团高级副总裁张川表示，必吃榜、必吃节的责任，是让更多市井长巷的地道美味，和更多消费者联系在一起，长久传承下去。
5月29日，山东济南，一家餐饮加盟店宣布将在6月1日闭店，电话通知顾客到店消费。顾客李先生刚充了五百块钱，就收到店家尽快消费的通知。他对此表达了不满。记者致电该餐饮店，店员表示储值消费者只能尽快消费，不能退款。
《生活帮》记者：武绍晨 见习记者：李想
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不吃完不让走？
一名女子在店里吃饭，商家却扬言吃不完就不让走。
明明付过钱的东西，吃多吃少都是随意，却受到商家的“逼迫”！
< class="pgc-img">当事情被曝光时，网友们纷纷指责商家是店大欺客。
可随着事情的发展和商家进行发声，网友们才发现话说早了，女子的行为更让人忍受不了……
吃不完不准走！
7 月 7 日晚，一段内容为女子与店家因调料添加问题发生争执的视频在网络上流传。短时间内就将这家普通的麻辣烫店推上了舆论的风口浪尖。
这位女子进店以后，点了一份10.5元的麻辣烫，调料台也是标注上了自助。
< class="pgc-img">女子先是根据自己的口味在麻辣烫中添加了很多麻酱。随后又拿了一个小碗再次添加了大量麻酱。
店家张女士看到以后，就问女子不是已经加过了吗？
< class="pgc-img">女子听到以后有些生气，你自己明明写的是自助，现在看我加你心疼了？况且自己去火锅店的时候也是这样加的。
店家张女士觉得你既然自己加了这么多，要是吃不完你就不能走。
< class="pgc-img">双方各执一词，便展开了激烈的争吵。女子在争吵过程中掏出手机开始录像，在网上曝光了店家虚假宣传、态度恶劣、恐吓顾客等恶劣行径。
< class="pgc-img">后面将视频上传到网上以后，女子还向相关部门进行投诉，想要维护自己合法的消费者权益。
视频流传开来以后，网友们也是为女子打抱不平。商家都写上自助了，为什么不大气一点，你敢设置自助小料台难道还怕别人加吗？
< class="pgc-img">还有的网友觉得这家店生意肯定不好，才会这样斤斤计较，一般店大的都不在乎这些。
< class="pgc-img">店家也是在顾客将视频传到网上后接到了各种各样的骚扰电话。甚至有的网友找到了门店的位置，将门店信息都发到了网上，导致店家无法正常营业。
< class="pgc-img">在事情发展到第二天时，网友们纷纷开始指责女子，这到底是为什么呢？
事情另有隐情！
第二天，店家张女士在接受媒体的采访时，向大家透露原来女子上传的视频是掐头去尾的删减版本。
张女士原本的意思并不是不让顾客在自助的小料台取麻酱，而是看女子已经取走很多的麻酱，远远超出一个人的正常量了，才会上前问她是否已经取过了。
< class="pgc-img">张小姐为了女子不造成浪费却遭到顾客的质疑，自助的小料台还不能随便取了？
< class="pgc-img">产生争执的时候，在气头上的张小姐就“逼迫”顾客不吃完你就不能走。
倘若女子没有造成任何浪费，张小姐也不会有什么问题。大家也只会说这个店太小气了！连自助的小料都不让取！
< class="pgc-img">但是问题就在于，女子只是为了自己的口味，加了那么多的麻酱却并没有吃完，造成严重的浪费。
广大网友在知道这件事情并不完全是店家的问题以后，也是在评论区中对女子行为讨论的热火朝天！
< class="pgc-img">自助餐吃不完都要另外收费，更何况店家提供自助服务的只有小料台呢？
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大部分网友也是选择站在店家的身后，对顾客造成浪费的事情表示很讨厌，认为这不是好习惯。
从小我们的教育中就告诉我们浪费可耻，节约为荣！这位女子的行为属实是让人感到十分生气。
< class="pgc-img">店家在收到网友的各种骚扰电话后，也是保留了所有的录音，以及当天女子在店时的监控录像，找到当地的派出所报警。
< class="pgc-img">7 月 8 日，当地派出所的工作人员证实，他们确实接到了店家张女士关于“网暴”的警情，目前正在对此事进行调查，并且也在联系发布视频的顾客以作进一步了解。
简单的问题反映出的问题值得我们思考！
从消费者的角度来看，在享受自助服务、追求自身消费体验的同时，应当遵循基本的道德和规则，也应该考虑到商家的经营成本和可持续发展。
< class="pgc-img">虽然店家标注了调料自助，但“自助”并不意味着可以无限制地随意取用，消费者至少需要保证拿多少用多少，避免造成类似此次事件中的浪费行为。
节约和避免浪费应当成为每个人的自觉意识和行为准则。
< class="pgc-img">对于店家来说，应该在醒目的位置标注自助服务的相关规则和注意事项。
当发现顾客可能存在浪费行为的时候，本应通过温和、委婉的沟通方式来提醒顾客，而不是针锋相对地争吵，将矛盾进一步激化。
< class="pgc-img">视频被发布到网上后，迅速引发了大量的关注和讨论，对店家的生意和声誉造成了严重的影响。
我们在发布和传播信息时，应该保持理性和客观，尊重事实真相，避免因一时冲动或片面之词而给他人带来不必要的伤害。
< class="pgc-img">对于广大网友来说，在面对网络上的各种信息时，也应该保持理性的判断和思考，不要盲目跟风、人云亦云，更不能随意进行网络暴力和攻击。
结语
这起小小的麻辣烫店纠纷事件，给我们带来了诸多的启示和思考。
希望通过各方的共同努力，能够让类似的事件不再发生，让我们的消费环境更加和谐、文明，让我们的网络空间更加清朗、健康。
也期待警方的调查能够早日还原事情的真相，给双方一个公正、合理的结果，让这场“麻酱之争”画上一个圆满的句号。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">参考信息源：
[1].官方媒体经视直播《女子称在麻辣烫店内因多拿蘸料被店主威胁，店主:提醒她不要浪费却被网暴》2024.7.8
[2].官方媒体第一现场《7月7日，山东临沂，网友发布视频表示，在当地一家麻辣烫店花费10元吃麻辣烫，多加了一些自助调料，就被商家要求吃不完不让走。原创采访商家:她不是加了两勺，是四五勺，然后用小碗又装了一碗，关键是她没吃完。》2024.7.8
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