近连着吃了三次这家烧烤店，每次都感叹人家生意怎么这么好，老板一天要赚多少钱啊，直到前天吃到第三次，终于找到了“部分”原因，我感觉是可以借鉴学习下的，赚钱不能复制，但是可以借鉴。
遇到一些生意特别好的店，你可能去一次感觉不出什么，多去几次就会发现人家能这么火的原因是哪些。为什么上面说我可能找到了生意火爆的“部分”原因，因为才去三次，再加上个人观点肯定会片面一些，后面我再多去吃几次[呲牙]
< class="pgc-img">第一次朋友说带我去吃一家烧烤店，说多火多火每次必排队，我心想能多好吃啊，我反正还没吃过要排队多久的烧烤店(这方面我缺少见识)。
去之前先打电话问了下，说暂时不需要排队(当晚下雨)，立马打车出发了，最多十多分钟就到店了。结果到店里还是等了好几桌
< class="pgc-img">刚进店，店里一楼在装修，朋友说这是烧烤店扩店了，之前没有那么大。需要通过一楼留的一个小过道上二楼，一楼迎宾小伙子明显是那种刚上班的，看起来年龄很小，问了下我们几位(对讲机告诉二楼2位)，然后就引导我们上二楼
刚拐进2楼，就听见店员很热情的欢迎:欢迎两位贵宾，这会儿可能需要等哦，先给您取号，您这边稍等(很具体记不清，大概就这段话)
我说实话当时稍微有点懵的，感觉这服务好像进了足疗店不像烧烤店，我当时第一反应就是足疗店上二楼差不多就这套词，很热情。最不济也是那种稍微精致的私房菜上二楼的感觉
当时吃烧烤的时候就给老婆发消息了，下次带她来吃这家烧烤。以前总感觉烧烤要露天要街边才有感觉，烧烤一般做的味道也都差不多，但他家烧烤确实比一般烧烤店好吃的多
< class="pgc-img">第一次的感觉就是:好吃，店员整体素质较高，如果说烧烤味道高于一般烧烤店，那么店员素质跟菜品细节直接可以吊打其他烧烤店
(原谅我的没见识，可能以后会遇到更好的烧烤店)
当天到家后就跟老婆说了下，这是目前我吃过各方面都棒的烧烤店，从服务到环境到菜品都是很棒，次日就跟老婆还有她朋友约了第二顿的时间。当时老婆唯一担心的就是室内烧烤，会有很多人抽烟，小孩子(大宝12个月)熏到不好，不过我仔细回想了下，虽然挺多人在抽烟，但是当时整个大厅并不是烟味很浓重的那种，搞不懂商家排风怎么做的，通风效果确实很好
第二次去，当晚还是下雨(下雨天我们彩票店关门早)。一楼还是那个小兄弟，跟第一次一样，这次看我们拿了一把伞，从兜里掏出来一个塑料袋给我们的伞套上，防止伞尖滴水地滑。
(他家这些小细节很多，回头串起来一想真是不一般)
< class="pgc-img">当天雨下的挺大，去之前我还是打电话问了下前台是否要等位，前台说暂时不需要等，我说我们这就过去，接电话的小姐姐很温馨的提醒说今天下雨路滑，您慢些。。。哇，我就感觉这家烧烤店店员是咋培养的啊，处处都给店里加分
但是到了之后还是又等了几桌，等位间隙就观察这家店，你看这员工氛围好好啊，大家分管的区域配合的都很好，由于这次是带着大宝来的，店员给拿了一个宝宝椅，他家所有的服务员给你的感觉都是很暖很贴心，中途路过的店员都会给大宝打招呼或者逗他下
这次特别注意了他家的排风，虽然大厅那么多人抽烟但真的没啥烟味，搞不懂具体怎么做的，所以虽然是室内烧烤，但烟味几乎闻不到，这方面对带孩子的很友好
前天晚上带着大宝又去了，这把没打电话问，直接去的，到那取号前面还有12桌。。。大概等了一个多小时才吃上，这次更有时间留意观察了
< class="pgc-img">我往后面溜达时看到了厨房，一大堆人在忙活，没具体数可能有七八人吧，说不上有多么干净，但是不至于像有些店的厨房，看一眼就吃不下饭那种，厨房既然能让你都看得到，基本都是有自信的
当天其实一楼是装修好了，但是没有用，大家依然都排队在2楼吃，我问了下一楼迎宾小哥，他的答复我挺惊讶。说由于人员配备的问题，一楼暂时还不开放，要不然服务人员会跟不上。
哇，你要知道他家店天天排队的情况下，有位置还不放开接待，这老板确实有格局，可能是感觉怕服务跟不上，顾客体验感不好吧，这个我挺意外
烧烤惊艳到你吗，说实话谈不上巨好吃，但全都在中等偏上的水平，无一踩坑再加上其他细节加分，总体这家店分值就会很高
< class="pgc-img">首先你在其他烧烤店遇到上菜慢，烧烤吃完了还有东西没上来的情况，在这基本没有，你这边刚点好单几分钟那边就陆陆续续端上来了。他家热门的几种烧烤估计是不间断地在烤，基本做到客人刚下单不久就能吃上
后厨小哥我看都带了帽子，避免头发什么的出现。服务员也是一个人只盯一个区域，而且他家烧烤菜单非常细化，手机下单可以备注各种口味
每桌都会有一个酒精烤盘，烧烤上来会放在酒精烤盘上，是那种酒精火在下面加热保温的，你吃饭全程不会出现烧烤凉掉再返加工的
他家没有踩坑菜品，应该还有食材的原因，餐饮里面如果你食材好，基本都不会做的很难吃的。山东费县大集天天让人骂做饭不好吃的小胖，我感觉很大一部分原因就出现在食材上，农村大集主要吃个经济实惠，食材肯定做不到很好，所以都骂难吃
< class="pgc-img">最重要还是他家整家店员工不知道如何培养的，素质都很高，你就感觉这店就像这服务员家开的一样，每个都是很有热情，如果你以为只是老员工才会这样那就错了，他家楼下迎宾的小哥一看就是刚来或者兼职的，也是一样很热情
他家服务员给我的感觉就像是卡旺卡，海底捞，胖东来的店员素质，因为工资高?肯定不止，具体什么原因让店员都这么卖力工作，这个确实其他店模仿不来。我感觉不可能仅仅是工资待遇好，还有一些其他元素在，如果单纯因为高工资，那么各行各业都会出现胖东来型的企业了，说明这些东西并不是那么简单复制的
上面说的全是一些比较小的点，但是这些小细节都串起来加在一家烧烤店上就显的特别加分了。这家店隔壁也是烧烤店，环境卫生也不差，但是一桌人都没有，朋友说哪怕夏天排几十桌，隔壁也是没见一桌。。你说差哪了?
可能就是细节注定成败吧，注重各个细节，最后就是水到渠成了
坐标合肥，有没有能猜出是哪一家烧烤的？
nna一坐下就迫不及待地说她是一名直播行业的经纪人，最近她有一个叫周璇的艺人被人盯上了，前几天不知道什么人往办公室寄了几张照片，上面正是周璇最近去逛商场的场景。还有几张是近距离拍摄的。
本文是以现实场景为基础创作的半虚构故事
力求故事背后的教育和警示意义
世界如此魔幻，妙在半真半假之间
2019年6月份，小龙虾上市不久，肉质贼鲜嫩，我约着晓倩一起去了合肥宁国路龙虾一条街。
我随便挑了一家豪华大店，拉着晓倩进去，让服务员上了一大份招牌秘制麻辣小龙虾，580一份。
我看看晓倩，说没来过这家，先尝尝味儿。
戴上手套，扒出个虾仁，蘸了酱料，刚准备下嘴，门口冲进来个阿姨，用她那涂满脂粉的笑脸对着我和晓倩：“你是龙木？你是晓倩？”
晓倩刚要搭话，我用膝盖顶了下她，说：“啥？认错人了。”
夏天一到就去这
我对这个陌生人的举动有些疑惑，我和她从来就不认识，但她从一进门就果断冲到我俩对面，喊出了我的名号，难道我被人跟踪了？
她察觉到我有些惊讶，于是解释道：“哎呀，我是幸福时光Anna啊，昨天刚加的你微信，不会认错，真是贵人多忘事啊。”
幸福时光Anna？我反应过来，好像是有这回事。
昨天上午十点半，一大早手机震了一下，当时正好被一股尿意憋醒，上厕所的时候点开微信看了看通讯录新的朋友页面，备注“龙木的铁粉”。
看微信头像是个面带微笑的事业女性，出于对粉丝的关怀，我同意了她的好友申请。
不一会，她给我发了一大串语音过来。
我微信聊天不大喜欢用语音，因为这样可能会给别人带来麻烦，要是别人身处公共场合，打开外放一来不太文明，二来也担心泄漏隐私。
我平时不怎么喜欢听语音
经过一番思想斗争，最终还是决定打开，没别的，我就是不想打击粉丝的热情。
一打开，贼啦响，对方周围噪音很大，正好我尿完一哆嗦，瞬间睡意全无。
对面好像是说有业务找我谈，我说你不是在三亚吗？我飞过去？
她说：“你咋知道我在三亚？”
我说：“你朋友圈都定位了，好像是在聚会吧，看着挺豪华气派的。”
“嗨，我就在合肥，那个定位是助理搞的，商务包装需要，跟你我就不客套了，你看啥时候有时间洽谈一下业务，报酬面谈可照？”
我说好吧，不过我现在有要紧事，合作的事再说吧。
我提上裤子，心说咋发个朋友圈还商务包装一下。
我又看了一下她朋友圈，大部分都是一些美女在豪华背景下拍的照片，比如游艇豪宅泳池什么的。
美女都是一水儿的网红脸，但照片拍的不错，跟写真差不多。
晓倩也想拍来着
感觉像是干网红经纪人的。
然后我就去洗漱，工作了，由于我这人有健忘的毛病，就把这事抛到脑后去了。
没想到她竟然跑来跟我面基。
但她是怎么知道我在这吃龙虾的？
我看了看晓倩，她忧虑地笑了笑，小声说：“木哥，看你单身这么久挺不容易的，我都干着急，就想着帮你解决一下个人问题，你看网红合不合你口味？”
我说合你妹！
“毕竟人家大老远过来，把人晾在一旁是不是显得我们不礼貌啊？”晓倩说。
Anna发话了：“不远不远，我就从旁边广电大学来的。”
我说啥事啊？
Anna：“不着急，你们吃完，我们找个咖啡厅谈。”
我不喜欢让别人等，只好加快了吃龙虾的速度，结果导致我没品尝到精华就草草结账走人了。
我们在路边找了一家名叫雕刻时光的咖啡店，进去坐了下来。
咖啡店环境安静，适合谈事
Anna一坐下就迫不及待地说她是一名直播行业的经纪人，最近她有一个叫周璇的艺人被人盯上了，前几天不知道什么人往办公室寄了几张照片，上面正是周璇最近去逛商场的场景。
还有几张是近距离拍摄的，周璇想了很久也没想起来什么时候被偷拍的，搞得她最近都不敢出门了，工作状态也没了，停播了几天，粉丝们意见很大，都说要取关。
“我们这个行业，粉丝就是大爷，得罪了粉丝你就别想混了，所以我现在也很焦虑，您看木哥能不能帮忙把跟踪的人找出来，我们也不会过分，只要对方不再搞我们，我们也不想把事闹大。
弄明白了事情的来龙去脉，我说行，这活我接了，顺带还能当个护花使者。
我要了周璇的照片和跟踪者偷拍的照片，又和晓倩一起见了一下周璇。
晓倩说不用担心，你就正常逛街，木哥人长的帅，身材好，有车无房但有才，精神小伙能力强，一定帮你把跟踪者找出来。
我说别讲些没用的，相亲呢搁这，来小姐姐，加个微信，没别的，就是方便联系。
别操心聊了啥，不重要
第二天，我和晓倩假装情侣，跟在周璇不远处，关注着她周围有没有什么可疑的人。
开始反跟踪了我才知道，原来周璇是广电大学还没毕业的学生，那天她回学校寝室拿了点衣服以及日用品，路上还有几个男同学亲切地叫她学姐。
随后她打的去了红星路一家叫“轻氧”的服装店。
她在微信里和我说这是她开的店，不忙的时候她就在二楼房间里直播。
晓倩在一旁嘻嘻笑：“哎，木哥，还是个小富婆。”
我白了她一眼，这时周璇发消息说，为了尽快找出跟踪者，她决定今天啥也不干，就逛街，直到找到跟踪者为止。
我俩跟着她来到她经常逛的商之都中心广场，我提前发消息说，为了不让跟踪者起疑心，你尽量少玩手机，以免跟踪者觉得你有朋友在附近，这样会打草惊蛇。
她说好。
不明白周璇这样的，有啥好逛的
逛了一会，我逐渐发现一个穿着黑色短袖卫衣的男的出现在周璇周围的频率有点高，我给周璇打了个语音电话，让她去附近的厕所。
这里的厕所比较隐蔽，要沿着商场展厅边缘往里走，再拐个弯，是男厕所，再往里是女则所。
这男的也跟着去了，我让晓倩跟在他后面，之后进女厕照顾周璇，我在最后面，进男厕。
那男的进了厕所，站在小便池旁，没解裤腰带，而是从卫衣兜里拿出东西来研究。
我瞥了一眼，是个微型摄像机，我递给他一支华子，说：“大兄弟，看来今天收获不少啊。”
他怔了一下，说你是谁，不明白你在说什么。
我说咱俩干的事差不多，算是同行了，我拿出手机，给他看了几张他用微型摄像机偷拍周璇的照片。
“你跟踪周璇，还拿偷拍的照片威胁她，证据我都有，你想进局子？”
他一看事情暴露，想跑，然而我早就有意识地站在他与门口之间，抓住他两只手把他摁在墙上。
我就是在这弄的他
他立马求饶：“大哥别激动，我也是受人之托才这样做。”
“谁指使的？”
“我姐。”
“你姐？”
“是我姐，社保局的干部，请大哥手下留情，我的仕途都在你手上了，你让干啥我就干啥。”
“乖乖，公务人员啊？”
“小弟也是社保局的，大哥要办社保可以找我。”
“拉倒，看你也是体面人，我们找个地方慢慢聊。”
“好，好。”
“我有能让你拘留的证据，你应该不会傻到逼我告你吧？”
“不会，不会，我什么都说。”
晓倩在隔壁厕所听见我这边有动静，赶紧跑到男厕所外面，要是跟踪者逃跑，她要确保能拦住。
我把跟踪者“押”了出来，晓倩松了口气，周璇躲在一旁看了一眼，我说，成功了，你可以回去了，剩下的我来谈。
晓倩把周璇送了回去。
我和跟踪者坐在附近卡旺卡店外的休息区，他说他叫杜晓江，好不容易考上的公务员，叫我千万忍住别把他举报了。
这年头皇粮也不好吃
我说现在国考确实挺难的，千军万马过独木桥，你说你好不容易考上，也是体面人了，咋就干起这勾当了。
他说：“这件事我说过了，是我姐嘱咐我干的，其实我姐和我姐夫之间的事，我也不想掺和。”
“你姐和你姐夫怎么了？”
看他有难言之隐，我于是没再细问，别人的家事我也懒得去管。
我心里一掂量，这小子把自己的仕途看得这么重，现在有把柄在我手上，应该不会去骚扰周璇了。
我说别的我不管，我叫你过来谈，就是告诉你以后别再骚扰周璇了。
没想到杜晓江俩眼一瞪：“别跟我提周璇，要不是她，我们杜家也不会这么乱，都是她祸害的。”
他怒气未消：“别看她看起来挺无辜的，其实就是个狐狸精，我姐夫现在着了魔似的想跟我姐离婚。”
没等我反应过来，杜晓江就已经拍桌子走人了。
留下一杯奶茶和我在沙发上凌乱
晓倩送完周璇回来，看着离去的杜晓江，问我怎么回事。
我说任务完成了，等我把他跟踪偷拍周璇的证据交给Anna，就可以结工了。
晓倩说：“木哥，你猜怎么着，刚才在我车上，我拿着Anna朋友圈里发的照片问周璇，我说你们生活挺潇洒的，经常去三亚参加高档party啊，结果周璇支支吾吾的，说没那么简单，都是运作。”
“然后我说Anna作为经纪人，应该同时带着好几个像你一样的艺人吧，我看她朋友圈里有好几个漂亮女孩。”
“周璇就说嗯，我们都选择了这条不归路。”
晓倩说一路上周璇好像话里有话似的，搞得聊天的气氛很尴尬。
晓倩说周璇当时情绪就不对
我说就在刚才，杜晓江说周璇是他姐和他姐夫之间的小三。
晓倩有些头大：“啥？杜晓江是谁？什么姐夫姨夫的，这咋又成了小三的案子？”
“杜晓江就是刚才抓的跟踪者，是他姐让他来跟踪小三，也就是周璇，然后发跟踪照片恐吓周璇，让周璇离开他姐夫。”
“龟龟，咋不去干小三劝退师呢。”
我说我现在怀疑，Anna和她带的这几个艺人不简单，名义上是做直播的网红，其实摆拍、写真、运作，给她们打造白富美的人设，很可能是在钓鱼。
“俗称钓凯子那种？”
“我觉得像。”
我俩收拾一下，在商场里转了一圈没找到一家满意的饭馆，听人说附近有个刘一手，就去试了下，感觉还行。
味道还行
吃饭前我跟晓倩说，别玩手机，我可不想在吃饭的时候来个什么人打扰。
然而天不遂人愿，火锅汤刚起泡，我的手机就嗡嗡响。
拿出手机一看是周璇，她说她想和我见个面，就在她的店里。
我说好，待会见。
晓倩在一旁笑，说木哥桃花运来了。
我说没那么简单，待会你也一起去，周璇说的。
吃完火锅，我来来到红星路“轻氧”服装店，上了二楼。
周璇下了直播，给我们到了两杯水，她说她以前兼职干过餐饮店服务员，老板教她们这些新人，给客人倒水的时候，杯子把手要转到客人左手那一侧。
“大多数人都习惯左手拿杯子喝水，现在不干了，却怀念那样充实的日子。”
我俩有些懵，我说你找我俩有什么事吗？
“没事，就是想谢谢你们帮我，我要走了，我不想要这样的生活了。”
房间布置得挺好的，可能就是一时想不开
“你到底咋了？在我车上就感觉你不对劲，好像有很大的苦衷。”晓倩问。
周璇开始哭，我觉得不对，赶紧让晓倩安慰她，我说我出去买包烟，你俩聊。
我在楼下站了一会，不久晓倩给我发来一条消息：“木哥，这忙咱一定得帮！”
正要问问什么事，晓倩下来了，她说周璇已经没事了，我们回去再说。
路上，晓倩说木哥你猜的差不多，Anna和她培养的艺人的确是钓鱼党，这还要从周璇的学生时代说起。
周璇在学校里品学兼优，外在形象也优秀，学校里追她的男生不少，由于经常出去兼职主持活动，在学校周边的区域也有一定知名度。
但周璇出身一般，家里父亲重病，急需用钱，她兼职挣的钱也都给她爸治病了，她一直省吃俭用。
后来有同学找她，说跟她介绍个人认识，跟着这个人能挣大钱，这个人就是Anna，Anna见周璇条件不错，也想留住她，就先后给了她一些钱。
没有无缘无故的爱
周璇见Anna如此大方，人又不坏，也就跟着她了，同时期还有其他三个人。
四个人签了一份合同，说是接受Anna安排的培训，还要努力保证通过考核。
培训内容包括国学礼仪，英语，计算机，插花烘焙啥的五花八门，统一叫做名媛培训课。
周璇成功通过，之后就是拍写真，运营微博等社交账号。
最后参加饭局，派对，在其中展示自己，结交名流。
周璇表现最为出色，一次饭局上，她成功引起了一名“领导”的注意，“领导”私下联系她，还给了她很多钱和贵重礼物。
在这个“领导”的一手安排下，她成了“金屋之娇”，他还为她置办了一家服装店，让她平时就在这夜里，赚点零花钱。
金屋藏娇大法
按照合同，Anna要从“领导”给周璇的零花钱里抽提成，周璇也默许了，毕竟Anna掌握着周璇从前的资料，不好撕破脸。
周璇赚了大钱，他的父亲借此用上了新药，病情有了起色。
家人什么也没问，不过似乎感觉到了什么，双方之间，隔着一层都不想捅破的窗户纸。
周璇知道“领导”有自己的家庭，他每周来个一两次，她需要好好服侍他，但时间一长，周璇发现他有一些特殊癖好。
有次“领导”给她看了一段性爱视频，里面果体男人拿着蜡烛，把蜡油滴在果体女人雪白的胸脯和大腿上，女人发出呻吟，他说他要玩这个。
“婚姻里得不到的，就通过出轨来满足。”周璇说不少男人都这么想。
这种事不少
“周璇身上有好多伤，她说她刚知道父亲去世了。”晓倩叹了口气说。
我沉默许久，觉得这是个人间悲剧，脑中已经开始思考怎么打掉Anna这伙人了。
然而我却发现，整个过程Anna对周璇没有强迫，没有欺骗，只有双方的你情我愿。
周璇为了给父亲治病，选择了这条道路，这又能怪谁呢？
最后，我只能收集那名“领导”的资料，递交给了检察院。
周璇毕业后回了老家，撇去浮华找了份工作，重新充实了起来。
后来，晓倩说请我去宁国路那家龙虾店吃龙虾，算是补偿我的，我说不会是给我相亲吧。
她说你还是单着吧，能少很多烦恼。
-END-
作者 | 龙木
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近连着吃了三次这家烧烤店，每次都感叹人家生意怎么这么好，老板一天要赚多少钱啊，直到前天吃到第三次，终于找到了“部分”原因，我感觉是可以借鉴学习下的，赚钱不能复制，但是可以借鉴。
遇到一些生意特别好的店，你可能去一次感觉不出什么，多去几次就会发现人家能这么火的原因是哪些。为什么上面说我可能找到了生意火爆的“部分”原因，因为才去三次，再加上个人观点肯定会片面一些，后面我再多去吃几次[呲牙]
< class="pgc-img">第一次朋友说带我去吃一家烧烤店，说多火多火每次必排队，我心想能多好吃啊，我反正还没吃过要排队多久的烧烤店(这方面我缺少见识)。
去之前先打电话问了下，说暂时不需要排队(当晚下雨)，立马打车出发了，最多十多分钟就到店了。结果到店里还是等了好几桌
< class="pgc-img">刚进店，店里一楼在装修，朋友说这是烧烤店扩店了，之前没有那么大。需要通过一楼留的一个小过道上二楼，一楼迎宾小伙子明显是那种刚上班的，看起来年龄很小，问了下我们几位(对讲机告诉二楼2位)，然后就引导我们上二楼
刚拐进2楼，就听见店员很热情的欢迎:欢迎两位贵宾，这会儿可能需要等哦，先给您取号，您这边稍等(很具体记不清，大概就这段话)
我说实话当时稍微有点懵的，感觉这服务好像进了足疗店不像烧烤店，我当时第一反应就是足疗店上二楼差不多就这套词，很热情。最不济也是那种稍微精致的私房菜上二楼的感觉
当时吃烧烤的时候就给老婆发消息了，下次带她来吃这家烧烤。以前总感觉烧烤要露天要街边才有感觉，烧烤一般做的味道也都差不多，但他家烧烤确实比一般烧烤店好吃的多
< class="pgc-img">第一次的感觉就是:好吃，店员整体素质较高，如果说烧烤味道高于一般烧烤店，那么店员素质跟菜品细节直接可以吊打其他烧烤店
(原谅我的没见识，可能以后会遇到更好的烧烤店)
当天到家后就跟老婆说了下，这是目前我吃过各方面都棒的烧烤店，从服务到环境到菜品都是很棒，次日就跟老婆还有她朋友约了第二顿的时间。当时老婆唯一担心的就是室内烧烤，会有很多人抽烟，小孩子(大宝12个月)熏到不好，不过我仔细回想了下，虽然挺多人在抽烟，但是当时整个大厅并不是烟味很浓重的那种，搞不懂商家排风怎么做的，通风效果确实很好
第二次去，当晚还是下雨(下雨天我们彩票店关门早)。一楼还是那个小兄弟，跟第一次一样，这次看我们拿了一把伞，从兜里掏出来一个塑料袋给我们的伞套上，防止伞尖滴水地滑。
(他家这些小细节很多，回头串起来一想真是不一般)
< class="pgc-img">当天雨下的挺大，去之前我还是打电话问了下前台是否要等位，前台说暂时不需要等，我说我们这就过去，接电话的小姐姐很温馨的提醒说今天下雨路滑，您慢些。。。哇，我就感觉这家烧烤店店员是咋培养的啊，处处都给店里加分
但是到了之后还是又等了几桌，等位间隙就观察这家店，你看这员工氛围好好啊，大家分管的区域配合的都很好，由于这次是带着大宝来的，店员给拿了一个宝宝椅，他家所有的服务员给你的感觉都是很暖很贴心，中途路过的店员都会给大宝打招呼或者逗他下
这次特别注意了他家的排风，虽然大厅那么多人抽烟但真的没啥烟味，搞不懂具体怎么做的，所以虽然是室内烧烤，但烟味几乎闻不到，这方面对带孩子的很友好
前天晚上带着大宝又去了，这把没打电话问，直接去的，到那取号前面还有12桌。。。大概等了一个多小时才吃上，这次更有时间留意观察了
< class="pgc-img">我往后面溜达时看到了厨房，一大堆人在忙活，没具体数可能有七八人吧，说不上有多么干净，但是不至于像有些店的厨房，看一眼就吃不下饭那种，厨房既然能让你都看得到，基本都是有自信的
当天其实一楼是装修好了，但是没有用，大家依然都排队在2楼吃，我问了下一楼迎宾小哥，他的答复我挺惊讶。说由于人员配备的问题，一楼暂时还不开放，要不然服务人员会跟不上。
哇，你要知道他家店天天排队的情况下，有位置还不放开接待，这老板确实有格局，可能是感觉怕服务跟不上，顾客体验感不好吧，这个我挺意外
烧烤惊艳到你吗，说实话谈不上巨好吃，但全都在中等偏上的水平，无一踩坑再加上其他细节加分，总体这家店分值就会很高
< class="pgc-img">首先你在其他烧烤店遇到上菜慢，烧烤吃完了还有东西没上来的情况，在这基本没有，你这边刚点好单几分钟那边就陆陆续续端上来了。他家热门的几种烧烤估计是不间断地在烤，基本做到客人刚下单不久就能吃上
后厨小哥我看都带了帽子，避免头发什么的出现。服务员也是一个人只盯一个区域，而且他家烧烤菜单非常细化，手机下单可以备注各种口味
每桌都会有一个酒精烤盘，烧烤上来会放在酒精烤盘上，是那种酒精火在下面加热保温的，你吃饭全程不会出现烧烤凉掉再返加工的
他家没有踩坑菜品，应该还有食材的原因，餐饮里面如果你食材好，基本都不会做的很难吃的。山东费县大集天天让人骂做饭不好吃的小胖，我感觉很大一部分原因就出现在食材上，农村大集主要吃个经济实惠，食材肯定做不到很好，所以都骂难吃
< class="pgc-img">最重要还是他家整家店员工不知道如何培养的，素质都很高，你就感觉这店就像这服务员家开的一样，每个都是很有热情，如果你以为只是老员工才会这样那就错了，他家楼下迎宾的小哥一看就是刚来或者兼职的，也是一样很热情
他家服务员给我的感觉就像是卡旺卡，海底捞，胖东来的店员素质，因为工资高?肯定不止，具体什么原因让店员都这么卖力工作，这个确实其他店模仿不来。我感觉不可能仅仅是工资待遇好，还有一些其他元素在，如果单纯因为高工资，那么各行各业都会出现胖东来型的企业了，说明这些东西并不是那么简单复制的
上面说的全是一些比较小的点，但是这些小细节都串起来加在一家烧烤店上就显的特别加分了。这家店隔壁也是烧烤店，环境卫生也不差，但是一桌人都没有，朋友说哪怕夏天排几十桌，隔壁也是没见一桌。。你说差哪了?
可能就是细节注定成败吧，注重各个细节，最后就是水到渠成了
坐标合肥，有没有能猜出是哪一家烧烤的？
