于新入门的新手小白,其实最主要的不是想开奶茶店加盟还是自己开好;
1.市场调查
首先是去深入了解这个行业,做一个彻底的市场调查和分析,你知道这个行业的水有多深,才知道自己应该要从哪里做起,怎么做更好。如果选择加盟,会有一系列的专业指导为你提供服务,开店只是坐享其成的事;而现实中大部分人承受不起高昂的加盟费而选择自己开店,以下是针对新手开奶茶店全部流程的指导,希望对想开店的朋友提供有用的帮助。
< class="pgc-img">>2.二、店铺选址
奶茶店理想的选址方位有:
1,商业步行街,
2,大型商业广场,娱乐场所;
3,高级写字楼密集区。
在店铺的选址问题上一定要慎重的选择,要求店铺的位置的租金一定是要在自己的承受范围里。列如,你找了一个很多的位置当然租金也不会便宜,每个月赚来的钱全都交给了房东,有时候还得往里补。所以在选择店铺的位置时,一定要慎重地考虑好每一个问题。
< class="pgc-img">>3.店面装修
装修的风格要做到:符合经营定位,又显得美观、具有特色和视觉冲击力;特别注意吧台工作区的操作设计,设备配备、产品的更新,添加设备所需的空间、预留水电转接口等都要考虑到。
4.员工招聘
店铺装修期间,顺便招聘员工,进行专业技术培训。待人接物亲和力强,热爱这个行业,勤奋好学;学历高低,有多少经验并不重要,当然,有经验的人可以优先考虑。
< class="pgc-img">>5.原料设备
设备和材料可以在当地批发市场,也可以在淘宝上有很多奶茶原料和奶茶设备供应商。设备设备可以全套供应,原材料也很齐全。;原材料采购:建议多比较,选择质量最好的长期材料,稳定供应对后期业务发展非常重要;奶茶设备和工具:建议不要购买两种。手,用小毛病大问题就来了,优质产品来自精良的设备和工艺。
< class="pgc-img">>6.试营业
在准备正式开张前,可以进行试营业了,试营业的好处是,可以整个流程都尝试一遍,中途问题出现在哪里,都提前去发现,等到正式开张之后不至于手忙脚乱。
7.正式开张
选一个吉日开张,开张前通过线上线下信息和渠道通知,在周边派发宣传单和优惠等,全方面去打响名气吸引人群来购买。前期主要打响品牌知名度,拓展客源最重要,而不是一开始就想着盈利。
为毫无经验的新手小白开奶茶店,艾雪皇后建议大家先了解一下开奶茶店全部流程再来开店也不迟,这样不仅可以避免造成经济上的损失,还能少走不少弯路。下面是艾雪皇后以自己多年开店经验来给大家分享的新手开奶茶店的全部流程,希望对想要开奶茶店的你有所帮助。
1、市场调研
想要在哪开店,开店前需要做的就是市场调研,调查我们想要开店地区的消费群体主要是哪些?这些群体的消费能力如何?周边市场竞争情况如何?周边人流量如何?旺季能持续多久等等,这些都是需要我们调查的,总而言之需要对自己的开店周边市场有一个大概认知。
< class="pgc-img">>注意:一定要做市场调研再来考虑加盟品牌,否则很容易出现加盟的品牌不太适合当地市场的消费,所以无论是想要自己开店,还是想要加盟,一定要现做市场调查。比如你打算在学校周边开,肯定是主要以学生为主,那么产品定位就不宜过高,就适合选择一些平价品牌。
2、考察品牌
有些人可能会好奇为什么不是先考察店铺位置呢?因为不同品牌对店面要求是不一样的,像艾雪皇后15平方以上、有上下水和三相电就可以,但是有些品牌可能必须要20平方以上,要求更高。因此这也是为什么建议大家先考察品牌,了解清楚想要加盟的奶茶品牌都对店面有什么要求。
< class="pgc-img">>3、考察店面
做好上一步,我们就可以去考察店面了,可以根据奶茶加盟总部要求来选择适合的店铺,比如人流大的商业街、商场、学校周边、商场、小区附近等等。有看好的店铺也不要着急租下来,可以让总部帮忙审核,审核通过再租下来也不迟。
4、店面装修
如果店面通过总部审核,接下来就可以考虑装修,加盟的话一般直接按照总部的装修图来装修即可,也不用自己发愁要装成什么样了。像艾雪皇后总部提供免费送装修的政策,而且包工包料,非常省心,想要奶茶加盟的朋友可以了解详情。
5、证件办理
开店前期,我们还需要办理相关证件,比如健康证、营业执照、经营许可证等相关证件,一定要在开业前期提前办理,因为有时候证件下来比较慢,一定要提前办理,避免影响开业。
< class="pgc-img">>6、技术培训
趁着装修期间就可以到总部去学习奶茶制作流程和技术了,关于这个技术培训,一定要认真学习,严格按照流程来操作,这样才能保证产品的品质和口感,好喝的奶茶可以给店铺带来更多收益。
除了技术培训之外,很多总部还会讲一些设备操作维护知识,以及店铺运营管理相关知识。
7、原料设备
奶茶加盟的话,总部一般都会提供全套的设备和原材料,不用再去自己找渠道购买。如果是自营的话这一步就要开始采购设备和原料了。
< class="pgc-img">>8、准备试营业
当一切都准备就绪,我们就可以考虑试营业了。试营业中,如果出现问题,一定要即使解决。
以上就是新手开奶茶店全部流程,想加盟的朋友可以参考以上流程开店,希望对您有所帮助。
<>是《亚米实体店奶茶培训》,今天分享:“站队了风口你就是摇钱树!一份超详细的自己开奶茶店的流程”。
对于初次投身奶茶行业的人来说,或许大家对整体的开店流程还不是很熟悉,下面是亚米奶茶自己开奶茶店的流程,希望能助你少走弯路。
1、切入市场。现在饮品市场分为奶茶、果汁、咖啡三大品项,但罕见某项饮品独卖形式,大多相互调配,最佳根据商圈性质与自个喜好来挑选主卖产品;自营多方对比系统,不吃亏;自己开奶茶店的流程中自营者需要特别留心物料收购及硬件设备。
2、挑选门店方位。先调查邻近的饮料店是不是生计超越半年以上,别的挑两天中的某个收购饮料的高峰期,依年纪、性别、身分等不一样客层统计。
5、店铺装修。找好装修团队(木工及水电),抓出合理报价,签合同后,一个星期内就会完结装修图。
4、专业奶茶培训。人员招募及练习,补充基本制作奶茶的窍门,为期一个星期到1个月不等;创业前期店主亲身操刀店内一切事务,可随时递补。
7、设备采购。压缩机,别买二手的;点单机,采用pos系统,具体纪录产品销售及存货情况,帮忙控管。
8、行销战略方案。开业前期将相关文宣备齐,依循时间计划,就一切的文宣、手刺、dm预备稳当。
9、试卖营业。开店前3~7天,整体职工参与进行质料试作,机器全开测验电源稳定性。
10、正式开业。透过促销招引首次尝鲜的人潮,且关于顾客首次测验到产品的感触,千万不能粗心。
以上即是自己开奶茶店的流程了,开奶茶店还要经受住比较长的工作时间,从前期预备、预备计划、组织人事、开店流程,起码要有超过十个小时的准备工作,全年没有休假都是有的。所以,不管是自营奶茶店还是是品牌奶茶店,需要创业者全身心的投入到这个工作当中去,才能真实的获得成功。
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