期已经向大家介绍了潮州美食，口水流了一地吧？
错过的朋友可以进入小西主页回顾哦～
现在请把口水擦擦，该汕头出场了。
潮州汕头虽然挨着，吃的看起来都差不多，但小西必须要说：潮州和汕头的风味还是不一样的。
《舌尖上的中国》《风味原产地：潮汕》纪录片导演陈晓卿，曾动情地说过：“汕头是中国美食的一个特别宝贵的孤岛。就是如果一个中国人，说他是美食家，他没去过汕头，他就不叫美食家。”
< class="pgc-img">我们现在就来盘点盘底
汕头都有哪些不容错过的美食呢
牛肉火锅
-乌记牛肉店-
推荐美食：鹅肠、鹅肝
推荐指数：4星
位置：庵埠镇安南路安南大酒店对面
说起潮汕牛肉火锅，乌记牛肉店必须拥有姓名！30+种现切牛肉部位简直是牛肉爱好者的天堂！一顿火锅吃下来，你肯定能成为牛肉专家，从雪花到五花趾，每种应有尽有。
< class="pgc-img">乌记卤水汤底香浓，鹅肠处理得很干净，难得入口脆且糯，粉肝、卤鹅口感更加嫰，是内脏爱好者的福音。
-杏花吴记牛肉火锅-
< class="pgc-img">推荐美食：雪花肉、五花趾、吊龙、生丸
推荐指数：5星
位置：杏花西路16号
杏花吴记牛肉火锅应该不用多介绍吧!完美的寻味汕头必不可少的一家店，汕头是一家不开分店的店，已经几乎包下了一整条杏花西路。从路口一路排过去都是他家的。
-福合珵牛肉丸-
推荐美食：牛丸、粿条
推荐指数：5星
位置：长平路123号广海大厦1楼
这也是很多当地人从小吃到大的，福合埕牛肉丸有多好吃？酥脆可口，肉质鲜美。福合埕在制作技艺上，选料上的精心程度都是可圈可点。上好的新鲜牛肉，从源头上保证肉质不受杂质影响，以达到保证牛肉丸的绝佳口感。
作为一家从老字号升格为专营牛肉制品的店铺，福合埕牛肉丸其实不只有牛肉丸，还提供牛肉粿条、牛肉火锅等多种选择。
-玉兰牛肉（百花路店）-
推荐美食：牛肉牛筋丸、嫩肉、牛舌
推荐指数：4星
位置：百花路石榴园二十九栋
玉兰牛肉严格遵循了从屠宰场到上桌不超过5小时的标准，自家专供的屠宰场，每日清晨现宰杀一头云贵川小黄牛，之后快马加鞭送到店，再由店里的刀工师傅进行分割~入口前都是鲜活的呢。
-郭记五香牛肉-
推荐美食：五香牛肉、牛肚牛筋
推荐指数：4星
位置：跃进路14号06分号
郭记五香牛肉创始于1980，已走过30多年路程，五香牛肉又称卤牛肉，色泽棕红鲜亮，咸烂利口，味透五香。除了牛肉系列，郭记更炮制出五香牛肚、牛筋、牛尾等产品。
郭记五香牛肉不管是下酒、送饭抑或是干吃都十分美味，快点来打包回家享受吧~
肠粉
-金新肠粉-
< class="pgc-img">推荐美食：牛肉肠粉、鲜虾肠粉、水生蛋肠粉
推荐指数：4星
位置：金新路47号
金新肠粉据说是创始于1980年的老字号店铺了，这家的皮口感比较厚滑一丢丢，肉虾蛋里的虾很新鲜，肉嘟嘟的，绝不只是塞牙缝的量。
-梅园肠粉-
推荐美食：猪肉双层粉、牛肉双层肠粉
推荐指数：4星
位置：长平路梅园6栋1楼铺面
这家肠粉很有特色，没有额外的菜，只有葱和肉，酱油浇得少但是咸香够味，肚子饿去吃这家能收获满满的饱腹感。
-阿象肠粉-
推荐美食：牛肉肠粉、猪肉鸡蛋肠粉
推荐指数：4星
位置：长平路梅园皇格贡茶对面
阿象原址在三中巷摆摊，后来搬迁到梅园，死忠粉一路追随，对于皮薄这件事，阿象的粉丝们表示跟小吴有得一拼。
酱汁颜色很深，重口味的朋友绝对满意。性价比超高，猪肉生蚝厚实到跟蛋包饭似的，由于这家店只有晚上才开，所以只能也就只能当宵夜啦。
-珠江肠粉-
推荐美食：牛肉肠粉、海鲜肠粉
推荐指数：4.5星
位置：丽水庄金侨花园5座109号房华荣面包旁
珠江肠粉的料真的很足，肠粉本身薄且软，米香味很重，牛肉末鲜甜不难嚼，店里搭配的萝卜干鲜甜可口，酱油汁和豆芽也是恰到好处。
-三中姨肠粉-
< class="pgc-img">推荐美食：猪肉肠粉、牛肉肠粉
推荐指数：4星
位置：外马路116号104
这家肠粉早晨很多当地人都会来打卡，阿姨做的肠粉皮薄料多，之前也是路边摊，现在城市改造全部搬到店里，干净了很多而且价格没有涨多少。
三中姨肠粉馅料看似简单的组合，只有鸡蛋、猪肉、青菜，但搭配自制的调料，一个字-鲜！
-广厦杨记脆皮乌肠粉-
< class="pgc-img">推荐美食：脆皮乌肠粉、乌皮牛肉蛋
推荐指数：3.5
位置：外马路32号
这家店是中山路上一家不起眼的小店，乌皮肠粉请教了一下老板娘是用黑米做的，现做的肠粉新鲜软糯，里面的馅料十分丰富，表皮撒上咸菜碎，既增加了口感又提升了味道，值得一试试。
-小吴肠粉-
< class="pgc-img">推荐美食：牛肉蛋肠、牛肉肠粉、全拼肠粉
推荐指数：4星
位置：龙眼南路龙眼市场椰园4幢
这是上了大众榜的网红肠粉，不推荐显得很不专业，好几年前就在本地很出名，现在变成了旅游推荐店，排长龙的基本都是游客或者回老家的本地人，可自行选择哈。
粿类
认识潮汕地区的食物，要从粿食小吃开始。粿是广东潮汕、福建、海南、台湾等地区传统的一类汉族小食。“粿”因加入各种配料而衍生出各种称法，如甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿、白粿等。在汕头又有哪些不同的吃法呢？
-同益老牌粿汁-
< class="pgc-img">推荐美食：粿汁、肥肠、粿角
推荐指数：4星
位置：同益路30号
汕头粿汁是汕头美食中的一大特色。粿汁，是用米粉做成的粿条煮成的，上面再整齐得码上卤肉、肥肠、香肠、蛋、豆腐，浇头很多，体现了各家的特色。
同益老牌粿汁属于老市区美食，还是上过早餐中国的店。粿角皮也是自己做，略带有嚼劲，卤味是清淡型。
-镇平粿汁-
< class="pgc-img">推荐美食：肚肉小肚粿汁、五花肉、腊肠
推荐指数：4星
位置：福平路133号
镇平粿汁店占了一个街角，招牌烫金，看上去是个大门面。开了很多年的老店了，只卖粿汁，专注而专一，虽然用的是粿条，但是各种卤味都做得不错，已然成为潮汕粿汁的模范代表。
-飘香小食店-
< class="pgc-img">推荐美食：韭菜粿、普宁豆腐、笋粿
推荐指数：3.5星
位置：国平路39号
它是小公园附近一家有着五十多年历史的小食店，耳熟能详的老字号。
前身是一个祠堂，建于1889年，其特色小吃有笋粿、鲎粿、肖米、无米粿、菜头粿、糕粿、水晶球、牛肉丸、蚝烙、粽球等，也经营有炒鹅肠等特色小炒。
一店集齐了各种潮汕特色小吃和小炒，最喜欢这样的不挪步吃尽，可算一个懒人小福利呢。
-广场正宗原汁薏米店-
推荐美食：薏米汤，粿条粉面，菜汤
推荐指数：4.5星
位置：汕头 市同益路人民广场市政府旁边（近海滨路）
在汕头还有一种身份独特的“粥”，这种独特的粥不是用大米熬制而成。薏米，才是它的原料，薏米粥，便是它的“芳名”
广场薏米的薏米粥是咸味的，正如店名里有的“原汁”二字，它是由实实在在的薏米与猪骨熬制而成的，汤汁呈乳白色，可以在薏米汤和粿粉面中加入猪杂/海鲜。
-姚氏无米粿-
推荐美食：无米粿、韭菜饺子
推荐指数：4星
位置：福平路63号正始中学门口
作为一家经营了33年，专一只做无米粿的小店，它毫不起眼，但无人不知，很担心，也许哪天，这样的传统手艺就消失了。老人家几十年如一日手工包粿，番薯粉做面皮，配上韭菜馅，唇齿留香。
-平东无米粿-
推荐美食：无米粿、蚝烙
推荐指数：4星
位置：平东一街17号102
这算是 潮汕 土著从小吃到大的零食。它虽然是油炸食物，配上特有的辣酱，吃起来并不油腻。整体感觉是用番薯粉包裹制成的韭菜盒子。
-老胡牛肉粿条-
推荐美食：粿条汤、干粿
推荐指数：4.5星
位置：杏园街14号
汕头的牛肉粿条大街小巷随处可见，每家人都有他存在的道理：便宜的、量足的、好吃的。
而以脚趾为卖点的又是哪家呢——老胡牛肉粿条，点餐的时候记得交待店家不要把肉促得太老了，带点红色的牛肉看起来更加有食欲。
-老二炒粿-
推荐美食：牛肉炒粿、苦瓜汤
推荐指数：4星
位置：汕头 市 金平 区民族路32号
先说明，这家店店面环境不是特别好。但是，牛肉炒粿真的特别特别特别大份，都快要溢出来了。真的很好吃，牛肉很嫩，芥兰跟牛肉搭配感觉好合啊。捞一下再吃真的完美。
打冷
潮州打冷向来出名，基本都是冷盘熟食，有卤味、鱼饭、生淹类。
-长平老姿娘夜粥-
推荐美食：生淹虾、夜粥
推荐指数：4星
位置：长平路38号
老姿娘夜粥是汕头一家24小时营业的大排档，生腌海鲜最受欢迎。海鲜的肉质很好，非常鲜美~一锅白粥或者咸粥，搭配着卤味、小炒，能吃的很尽兴。
-富苑饮食-
推荐美食：隆江猪脚、生腌海鲜、鱼饭
推荐指数：5星
位置：朝阳北路与朝阳街交口西北角朝阳庄北区12栋
一提起 “富苑” 这个名字，恐怕不少外地吃货已经露出邪魅一笑。毕竟这家主打潮菜的餐馆早已名声在外。
富苑饮食的生淹海鲜给人一种茹毛饮血的恐怖感。但只有当亲自品尝，才会发现这些海鲜原始的肉质是何其细嫩，滋味是何其鲜美，八个字，鲜嫩无比，欲罢不能！
-长平肥姐-
推荐美食：炒鹅肠、生腌海鲜、蚝烙
推荐指数：5星
位置：汕头 市长平路30号106铺面
这家在老姿娘夜粥附近,在路面就可以看到很大个招牌很好找,这家的品种比较多一些,位置也比较宽敞。
-老三鱼仔-
推荐美食：带子、姜葱膏蟹、虾姑
推荐指数：4星
位置：西堤路53号
“老三鱼仔店”是老城区的一家招牌老店，很简单很南方档头的名字。整个店门就是个大厨房，靠门面的一边就是点菜和配菜区，可以一边点菜同时直接配菜，免了大酒店还要菜单多重传递的过程。
膏蟹，杀好的一份一份摆在盘子上面，直接看到膏和肉，新不新鲜很直接，有没有肉也很直接。
-珠江白粥-
推荐美食：腌蟹、卤水拼盘
推荐指数：4星
位置：珠江路绿茵庄27栋114号房
在龙湖区怎么能不去珠江路！这里是吃货一条街。珠江白粥开了很久了，老板人很好，价格公道，相比其他网红店实惠很多。
-桂园白粥-
推荐美食：、薄壳米、卤猪肠、麻叶、酱油鹅肠、炒秋瓜
推荐指数：4星
位置：汕头 市长平路桂园28幢103
桂园的老板说他们家的招牌是卤水，生腌河虾也非常新鲜，坚挺弹牙，重点是非常甜！！！生腌跟白粥真的巨搭，只有白粥才能衬出它的鲜了。
-适口餐厅-
推荐美食：螃蟹粥、扇贝粥
推荐指数：5星
位置：金厦街道水仙园38幢101、103南
这家店2000年开业，曾先后接受CCTV央视节目《味道》及省市美食节目的采访。开在居民区的尽头，食客络绎不绝。生鲜一览无余，想吃什么看着点就行。每锅粥都是现煮，食客们都不介意等待，馋了就先要几个小菜，聊着天慢慢等。
甜品
-广场老牌豆花-
推荐美食：豆花
推荐指数：4星
位置：汕头 金平 区公园路汇涛花园1楼（近人民广场）
张师傅的广场老牌豆花甜汤，从汕头人民广场的路边摊干起，算到今天恐怕也有30多年历史了。
送入嘴里，这浓浓的豆香味，马上就在口中四散开来，不得不说，颠覆了对传统豆花的印象。芝麻糖的味道也十分浓，但和豆香味并不相冲，两者的化学反应，产生出甜到入心头的奇妙味道。
-福合沟无米粿甜汤粿品店-
推荐美食：五果汤、无米粿、鲎粿
推荐指数：4星
位置：福平路20号之1店
游客吃鲎粿首推长盛不衰的老字号：老合福勾无米粿，不仅可以吃到招牌五果汤，甜而不腻，冰凉入心，还有各种无米粿、水粿、都做得不错，分量大，味道怀旧，物美价廉。
鲎粿原来是一种渗入了鲎酱的米饭团，专做为拜祭祖先和神明的供品而出现。而今的鲎粿，虽然在潮汕一带的一些小吃铺中仍可见到，但所受追捧甚少。因为现代的鲎粿也仅仅是“吃个意思”而已。
-涛记水果-
推荐美食：芒果、脆桃肉、红莲雾
推荐指数：4星
位置：金新路30号101铺面
听朋友说因为 广东 地区炎热，为了止渴生津，解毒祛痰，顺便帮助消化，这道神奇的食品就孕育而生了。
甘草与梅汁的结合物，提升并丰富了每一种水果的滋味。在肚子快撑破的时候，依然忍不住想吃点甘草水果来消消食。
-衫排福平坊-
推荐美食：芝麻杏仁双拼
推荐指数：5星
位置：福平路2号
开业至今60年，三代传承，至今还是手工打磨的芝麻糊和杏仁糊，古早味道。吃完一碗粿汁或者油炸的无米粿，再来杯温润的芝麻糊或者杏仁糊，完美。
其他小吃
-海记猪血汤-
推荐美食：招牌猪血汤、益母草猪血汤
推荐指数：5星
位置：龙眼街凤园2栋106号
海记猪血汤荣登《早餐中国》，确定不来试试。
本地人喝猪血汤还会配上店里那道神仙蘸水----潮汕辣椒酱+鱼露，一块猪血蘸点酱料，香中带辣刚好解了猪血的腥，放进嘴里Q弹又滑嫩，一年四季都让人上瘾。
-榕香蚝烙-
推荐美食：蚝烙，蟹膏和鹅肠
推荐指数：4星
位置：汕头 市外马路183号
蚝烙是潮汕地区家喻户晓的一种小吃，榕香蚝烙的牌子在汕头可谓十分响亮。
小份就特别大一盘色，蚝肉一夹起来全部看得见。外面的粉浆跟蛋浆被煎得酥脆，里面的蚝肉新鲜肥美，对了，蚝烙要蘸着鱼露吃哦。除了蚝烙，蟹膏和鹅肠也是店家的特色菜式。
-老妈宫粽球-
推荐美食：双烹粽球、老妈宫粽球
推荐指数：4星
位置：广东省汕头市金平区新关街2号
一个粽子里包含有咸甜两种材料。粽球是咸料，偏要淋了糖浆来食用。配一碗热腾腾的大肠头咸菜汤，两者配起来当早饭似乎也不错。
-长平老许-
推荐美食：干面汤、猪腰生肠汤、猪杂汤河粉
推荐指数：4.5星
位置：丹阳东二街丹阳庄东区50栋101至103铺
当你品尝了一口这碗猪腰生肠汤一定会被惊艳到了，汤中没有任何腥味，在口中只有之前从来没有体会到过的猪腰的回甜和鲜美。
猪杂汤口味主次分明，调料丝毫没有抢了主料的戏。
-汕特日日香鹅肉饭店-
推荐美食：鹅肉
推荐指数：4星
位置：莲东路下村吉胜超市对面
日日香是去汕头必打卡的一家老字号，拥有15年的历史。汕头市澄海区第六批非物质文化遗产项目名录正式公布，日日香餐饮的卤鹅技艺列入其中。
-春梅鹅肉店-
推荐美食：卤鹅、招牌鹅肝、鹅蛋
推荐指数：4星
位置：金平区中山路71号（春梅里）102
春梅里鹅肉店诞生于上世纪的70年代，因店铺开在春梅里巷而得名。时过境迁，春梅里鹅肉店一直守候在那巷子里。“卤香不怕巷子深”，这么多年春梅里鹅肉店依然门庭若市。
-大坪埔合兴手工面-
推荐美食：手工面、虾瓜汤、叉烧干面
推荐指数：4星
位置：党校路11号
大坪埔合兴手工面是潮汕比较小众的手工面，开了至少十几年了，味道一直没有变，上菜速度也很快，如果想尝试猪油拌面可以来试试，其他菜品也挺有特色的，尤其是白切鸡蘸萝卜油，白切鸡可能没什么，但萝卜油一定有惊喜。
-波记地都蟹粥-
推荐美食：蟹粥、虾粥
推荐指数：4星
位置：华山北路与科技西路交汇处
如果要吃地道蟹粥那一定要推荐的是 —— 波记。波记蟹粥的汤底是用老母鸡精熬成的汤，米汤鲜美营养，波记坚持用最传统的做法烹煮蟹粥，使得蟹粥带着满满的古早味，怀念那股温情早古味的小伙伴可以走一趟哦。
-天天海鲜城-
推荐美食：粉丝扇贝、细象局面
推荐指数：4星
位置：汕头市龙湖区金鸿公路705号
天天海鲜大排档的环境，蛮大一片海鲜区，鲜活的鱼虾蟹还有各种炸物小食、煲类菜品，捞出水直接上称后厨，新鲜看得见。
小编在这里深刻认识到潮汕的美食根本推荐不完，潮汕人民把对食材的选择追求到了极致，尽一切所能去追求食材本身的味道。在小西眼里，潮州味道和汕头味道最大的不同就是，潮州更传统，汕头更开放。这二者各有千秋，看你的选择了。
今天就先推荐到这里吧！欢迎各位吃货大佬在留言区互相安利种草呀！
更多好吃好玩的，关注我哦～
点击这里还有小西良心推荐的各地好吃的，唾手可得！
↙?
<>了3月的吃债，一次全还给你们题目中的思聪是兼摄影与吃货于一身的卢思聪，人称“Dior哥”，为了探店，不惜从130斤吃到180斤。此次汕头之行，则是他的头号“偶像”红爷亲率带领！当然，红爷也是我的偶像，想看思聪，请耐心看完整篇内容。
所有食肆均为自费亲测
汕头食纪Red，帅性不羁的爽快女侠，说一不二，我们戏称“红爷”，自从去年她的朋友圈晒过汕头“几十美”后，心中便一直念念不忘。今年3月，凌晨5点一群顶着水肿的吃货，开启了这次汕头觅“美”之行。
人多的好处，就是3天里我们一共吃了19家，每种都品尝一点，同样的食肆，对比更直接，从口味到服务自然也就有了好中坏的标准，除口味好坏之外，服务以及诚信则更看重，不错过一家优店，也放不过一家黑店！【四种评判标准】*红店：口味极好、服务好
*蓝店：口味一般、某项差
*灰店：口味不好、态度差
*黑店：不论口味、不诚实
1 人民广场豆花
红店口味 环境服务价格
原本要吃的那家豆花店没开，于是选择了这个移动的豆花摊，摊主是个四十左右的男人。做的豆花豆味浓重，质地浓稠绵密，撒上花生糖，别有一番滋味。这里的豆花非江浙传统豆花，遇上定要尝一碗。大叔不喜欢别人拍照，所以不会配合你放慢动作，为了拍全，我们前后一共点了4碗。
推荐：豆花
地址：汕头人民广场随机移动
价格：人均5元
2 龙眼豆花
蓝店口味环境服务价格
开在学校附近的店，固定摊位，有遮雨棚，躲雨时偶遇。一进去招呼我的大姐以为我是大学生，话语亲切，吃到一半豆花上的花生糖没了，问她能否添一些，一口答应。豆花味相较人民广场那家没那么浓郁，口感也略逊一筹，薏米红豆汤尚可，银耳莲子红枣汤没有炖烂，银耳口感较硬。
推荐：薏米红豆汤
地址：汕头珠池路2号华美花园13栋价格：人均5元
3 同益蚝烙蓝店 口味环境服务价格先不论其他，我们一群人乌泱泱的坐在人家店门口，就点了两样东西，拿着相机一阵猛拍，打扰人家不说，店员还笑脸相迎，服务给满分。至于口味，只能给个中评，蚝烙稍显油腻，糕烧双色偏硬，饱腹可以，赏味微欠。地址：汕头中山路红亭花园3栋人均：50
4乌弟鹅肉面红店 口味环境服务价格值得驱车1小时前往品味的早午餐，老板根据人数切鹅，杂盘75元/份，4人份，包括鹅肉、鹅肠、鹅胗、鹅血。主食分粿条和面，皆2元/碗，狮头鹅的鹅头是这里特色，单卖40元/个！唯一不好的就是满地油腻的环境，还有臭气熏天的厕所，建议在周边方便完再去享用美味。友情提醒，班车30分钟/班，错过就要在热辣辣的太阳下做“美黑spa”啦！
推荐：鹅肉、鹅胗、鹅肠、狮头鹅、粿条
地址：汕头龙湖区外砂蓬发路人均：30
5 苏南卤鹅蓝店 口味环境服务价格有了前面乌弟的比较，这家鹅肉口感微老，酱汁的味道也偏咸，小铺开在市中心菜场门口。相比上海本地的鹅肉，滋味还是稍好一些，偶尔想念的时候，点上一份打打牙祭，也不失为一种念想。顺丰隔天可送到，价格比乌弟贵上一层，地段不同，可以理解。
推荐：鹅胗
地址：汕头龙眼南路菊园3幢楼下人均：100
6 海记牛肉红店 口味环境服务价格上海北京的热气牛肉皆源于汕头，海记作为当地人最爱的牛肉火锅之一，虽算不得最好，已然好过那些通过飞机运载至异地的牛肉。吊龙、匙柄5-8秒就可捞起，尤其配上他们的沙茶酱，甜香透沙，吃多也不会口干。喜欢脆口的可以点上一份胸口捞，煮上20分钟，油味散尽，入口咯吱脆响。
推荐：吊龙、匙柄、黑毛肚、胸口捞、沙茶酱
地址：汕头黄岗路坪西2座人均：50
7 杨记杏仁茶红店 口味环境服务价格地道的糖水点心小铺，室内外都可以落坐，推荐杏仁糊、西米露和绿豆爽，甜度适宜，尤其夏天清爽可口。花生露、芝麻糊微微偏甜，喜甜的朋友肯定大爱。蒸点没有惊艳之处，虽有凤爪、虾饺、毛肚等十几种，但口味平平。位于小区入口处，偶有往来车辆，坐露天的可能吃到一半需要移动一下位置，拖家带口一起来吃的不乏少数。
推荐：杏仁糊、西米露、绿豆爽
地址：汕头金平龙眼路62号人均：10
8 福平美味芳香灰店 口味环境服务价格因为要等午饭的摊位开市，期间随意想找一个可以小憩的甜品铺子。要赚钱可以理解，但总可以让我们先尝一碗再买其他，一上来就要求每人点一碗。关键一股子的淀粉味，过于粘稠，就像加了增稠剂。老板娘还极力推销据说很好吃的杏仁饼，买了一块试味，价格口味实在是有点坑爹，不推荐。地址：汕头福平路61号人均：7
9桂园白粥红店 口味环境服务价格桂园是在富苑之后吃的，5点开始摆摊。生腌蟹、富贵虾、白灼墨鱼仔、鹅肠、糕烧双色……结账，老板直接报价，没有价牌，因为前一天的事心有余悸，有点担心，结果价格公正，我们点了将近18道菜加粥和饮料，还有两条海鱼，10个人吃撑才850元，窃喜万分。
推荐：生腌蟹、富贵虾、白灼墨鱼仔、鹅肠、鱼饭、糕烧双色
地址：汕头长平路桂园29幢（工商银行旁）人均：85
10富苑黑店 口味环境服务价格7个人出门宵夜，口味做的不错，生腌醉炒各式海鲜皆可。但是服务员讹人的本领也是一流，海鲜排挡都是明档点菜，没有明码标价，其他点的菜色价格微微偏贵就算了，推荐我们一条春籽鱼，说好100元出头一点一斤，结果算230元一斤，最后付账这条鱼居然要487元……同行的朋友上去理论，最后算198一斤，退了几十块。后来朋友说那里基本没有当地人去吃的，黑色预警，千万别再上当！地址：汕头朝阳北街与朝阳街交汇处人均：150
11老妈宫粽球红店 口味环境服务价格“国宝级”粽球店，周边已是一片拆迁过半的陈旧老屋，店内有三宝：粽球、猪肠胀糯米、酸菜猪肚汤，个个好吃，主打的双烹粽球光料就有糯米、虾米、干贝、香菇、蛋黄、南乳肉、莲蓉沙、栗子、糕烧白果9种，咸甜融合的汕头特色，极佳！
推荐：粽球、猪肠胀糯米、酸菜猪肚汤
地址：汕头新关街2号人均：20
12四顺凉茶红店 口味环境服务价格
菜场附近的凉茶铺，我们点的都是糖水，老板人很nice，我们坐了一下午，和我们还聊了好多关于吃的问题。
值得推荐：
冰糖炖蛤油：滋阴补肾、美肤养颜
羚羊洋参汤：心火肺火、清肝利胆冰糖炖鱼胶：补血养血、生津养胃龟苓膏： 凉血解毒、化湿利水
推荐：冰糖炖蛤油、羚羊洋参汤、冰糖炖鱼胶、龟苓膏
地址：汕头金环街14栋附近人均：15
13椰园肠粉红店 口味环境服务价格从浇浆到出炉不超过30秒，牛肉味道最好，猪肉和海鲜稍逊一筹。老板娘做事麻利，旁边打下手的小哥也是眼勤手快，比起广州的肠粉就是牛肉小而少了些，整体口感因为加了蛋的缘故，作为辅食还不错。
推荐：牛肉肠粉
地址：汕头龙眼南路64号（龙眼市场对面）人均：6-8
14鑫弟粿条汤蓝店 口味环境服务价格离椰园肠粉不远，大概也就几十米，开在一个类似再就业的简易小棚里，价格一样，味道和口感就普普通通，蛋过老。地址：汕头龙眼南路附近人均：6-8
中途“俄罗斯方块”中场休息
汕头四腿为大家表演
15褔合珵牛肉丸红店 口味环境服务价格因为时间关系，最后一天来不及去当地人常去的牛肉丸店，就近选了这家。有牛肉丸和牛筋丸，个人偏爱牛筋丸，口感更劲道，汤味差了点。塑封打包了牛筋丸和沙茶酱，泡沫包装，机场要托运，建议多人合买。打包里面的料包不建议食用，味精太多，吃后口干，自己稍加盐和黑胡椒入汤即可。
推荐：牛筋丸、沙茶酱
地址：汕头福平路福合综合大楼93号人均：35
16老二炒粿蓝店 口味环境服务价格11点前到还没开张，一个大姐坐着生剥虾仁，料倒是新鲜，就是那个脸拉的有点长，老板是个看起来比我大不了几岁的大叔，倒是很会做生意，说有空让我们去点评帮他打打星！炒粿一般，有点像吃烂糊面，不是特别滑溜，配的苦瓜排骨汤却有点出彩，汤味正浓，一碗下去特别消暑。
推荐：苦瓜排骨汤
地址：汕头民族路32号（近福合市场）人均：15
17龙珠原汁猪肚红店 口味环境服务价格吃完就跑路，差点成了霸王餐，赶紧连声道歉把钱付了。一对老夫妻开的小铺，感觉只要不在商场里，开在路边的环境总有些破旧脏乱，好在我也不在乎这些，东西好吃，态度好就成。酸菜配猪肚感觉是这里的标配，就是少了些白胡椒，否则就可以打个满分！
推荐：猪肚汤
地址：汕头长平路与龙眼南路交叉口东北50米人均：20
18荣记鱼丸灰店 口味环境服务价格10元/份四个还是五个，记不清了，口感就像吃塑料球，里面不知道添加了什么东西，完全不是柔软的鱼肉。地址：金园路52号02人均：10
19大太阳红店 口味环境服务价格店面很干净，一家手信外带的百年老店。所以价格不便宜，最贵的佛手老香橼148/斤，我买了老药桔和梅脯，药桔可以直接切条配茶喝，生津消食，吃完半小时胃很舒服；梅脯很咸，只能浸泡在纯水里饮其水味。因果脯含药性能抗腐，买回来无需冷藏，直接放入阴凉处可以存放10年不坏。
推荐：老药桔
地址：汕头长平路与平东一街交叉口东人均：90
三日行：酒店+住宿+交通+用餐=人均1500元
最后就是让你们一见思聪欧巴的庐山真面目
正在发送冲击破的便是
友情出演从右至左
力量欧巴： 思聪
热心贵妃： 考拉
体操精灵：狐狸猫
开心果： 建玲大姐
美食匠人： 鱼菲
巧手公主： KK
优雅摄手： 繁星
烘焙贤惠： 柒月
贤惠外挂： 小王
鬼马点子王：Red
力量能力者
有他在，多重的手信都能轻松搬回来
出门第八件事
旅行要带思聪欧巴
图文版权归鱼菲所有
未经允许擅自盗用，将追究其法律责任!
————————————————
——————————————————
创意料理师、国家高级西点师
《行走的厨房》作者
《上海电视》美食课堂专栏作家
2011ICS洋厨房食尚厨神大赛总冠军
公益人，偶尔会在时尚界客串一下
——————————————————合作推广请联系
期已经向大家介绍了潮州美食，口水流了一地吧？
错过的朋友可以进入小西主页回顾哦～
现在请把口水擦擦，该汕头出场了。
潮州汕头虽然挨着，吃的看起来都差不多，但小西必须要说：潮州和汕头的风味还是不一样的。
《舌尖上的中国》《风味原产地：潮汕》纪录片导演陈晓卿，曾动情地说过：“汕头是中国美食的一个特别宝贵的孤岛。就是如果一个中国人，说他是美食家，他没去过汕头，他就不叫美食家。”
< class="pgc-img">我们现在就来盘点盘底
汕头都有哪些不容错过的美食呢
牛肉火锅
-乌记牛肉店-
推荐美食：鹅肠、鹅肝
推荐指数：4星
位置：庵埠镇安南路安南大酒店对面
说起潮汕牛肉火锅，乌记牛肉店必须拥有姓名！30+种现切牛肉部位简直是牛肉爱好者的天堂！一顿火锅吃下来，你肯定能成为牛肉专家，从雪花到五花趾，每种应有尽有。
< class="pgc-img">乌记卤水汤底香浓，鹅肠处理得很干净，难得入口脆且糯，粉肝、卤鹅口感更加嫰，是内脏爱好者的福音。
-杏花吴记牛肉火锅-
< class="pgc-img">推荐美食：雪花肉、五花趾、吊龙、生丸
推荐指数：5星
位置：杏花西路16号
杏花吴记牛肉火锅应该不用多介绍吧!完美的寻味汕头必不可少的一家店，汕头是一家不开分店的店，已经几乎包下了一整条杏花西路。从路口一路排过去都是他家的。
-福合珵牛肉丸-
推荐美食：牛丸、粿条
推荐指数：5星
位置：长平路123号广海大厦1楼
这也是很多当地人从小吃到大的，福合埕牛肉丸有多好吃？酥脆可口，肉质鲜美。福合埕在制作技艺上，选料上的精心程度都是可圈可点。上好的新鲜牛肉，从源头上保证肉质不受杂质影响，以达到保证牛肉丸的绝佳口感。
作为一家从老字号升格为专营牛肉制品的店铺，福合埕牛肉丸其实不只有牛肉丸，还提供牛肉粿条、牛肉火锅等多种选择。
-玉兰牛肉（百花路店）-
推荐美食：牛肉牛筋丸、嫩肉、牛舌
推荐指数：4星
位置：百花路石榴园二十九栋
玉兰牛肉严格遵循了从屠宰场到上桌不超过5小时的标准，自家专供的屠宰场，每日清晨现宰杀一头云贵川小黄牛，之后快马加鞭送到店，再由店里的刀工师傅进行分割~入口前都是鲜活的呢。
-郭记五香牛肉-
推荐美食：五香牛肉、牛肚牛筋
推荐指数：4星
位置：跃进路14号06分号
郭记五香牛肉创始于1980，已走过30多年路程，五香牛肉又称卤牛肉，色泽棕红鲜亮，咸烂利口，味透五香。除了牛肉系列，郭记更炮制出五香牛肚、牛筋、牛尾等产品。
郭记五香牛肉不管是下酒、送饭抑或是干吃都十分美味，快点来打包回家享受吧~
肠粉
-金新肠粉-
< class="pgc-img">推荐美食：牛肉肠粉、鲜虾肠粉、水生蛋肠粉
推荐指数：4星
位置：金新路47号
金新肠粉据说是创始于1980年的老字号店铺了，这家的皮口感比较厚滑一丢丢，肉虾蛋里的虾很新鲜，肉嘟嘟的，绝不只是塞牙缝的量。
-梅园肠粉-
推荐美食：猪肉双层粉、牛肉双层肠粉
推荐指数：4星
位置：长平路梅园6栋1楼铺面
这家肠粉很有特色，没有额外的菜，只有葱和肉，酱油浇得少但是咸香够味，肚子饿去吃这家能收获满满的饱腹感。
-阿象肠粉-
推荐美食：牛肉肠粉、猪肉鸡蛋肠粉
推荐指数：4星
位置：长平路梅园皇格贡茶对面
阿象原址在三中巷摆摊，后来搬迁到梅园，死忠粉一路追随，对于皮薄这件事，阿象的粉丝们表示跟小吴有得一拼。
酱汁颜色很深，重口味的朋友绝对满意。性价比超高，猪肉生蚝厚实到跟蛋包饭似的，由于这家店只有晚上才开，所以只能也就只能当宵夜啦。
-珠江肠粉-
推荐美食：牛肉肠粉、海鲜肠粉
推荐指数：4.5星
位置：丽水庄金侨花园5座109号房华荣面包旁
珠江肠粉的料真的很足，肠粉本身薄且软，米香味很重，牛肉末鲜甜不难嚼，店里搭配的萝卜干鲜甜可口，酱油汁和豆芽也是恰到好处。
-三中姨肠粉-
< class="pgc-img">推荐美食：猪肉肠粉、牛肉肠粉
推荐指数：4星
位置：外马路116号104
这家肠粉早晨很多当地人都会来打卡，阿姨做的肠粉皮薄料多，之前也是路边摊，现在城市改造全部搬到店里，干净了很多而且价格没有涨多少。
三中姨肠粉馅料看似简单的组合，只有鸡蛋、猪肉、青菜，但搭配自制的调料，一个字-鲜！
-广厦杨记脆皮乌肠粉-
< class="pgc-img">推荐美食：脆皮乌肠粉、乌皮牛肉蛋
推荐指数：3.5
位置：外马路32号
这家店是中山路上一家不起眼的小店，乌皮肠粉请教了一下老板娘是用黑米做的，现做的肠粉新鲜软糯，里面的馅料十分丰富，表皮撒上咸菜碎，既增加了口感又提升了味道，值得一试试。
-小吴肠粉-
< class="pgc-img">推荐美食：牛肉蛋肠、牛肉肠粉、全拼肠粉
推荐指数：4星
位置：龙眼南路龙眼市场椰园4幢
这是上了大众榜的网红肠粉，不推荐显得很不专业，好几年前就在本地很出名，现在变成了旅游推荐店，排长龙的基本都是游客或者回老家的本地人，可自行选择哈。
粿类
认识潮汕地区的食物，要从粿食小吃开始。粿是广东潮汕、福建、海南、台湾等地区传统的一类汉族小食。“粿”因加入各种配料而衍生出各种称法，如甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿、白粿等。在汕头又有哪些不同的吃法呢？
-同益老牌粿汁-
< class="pgc-img">推荐美食：粿汁、肥肠、粿角
推荐指数：4星
位置：同益路30号
汕头粿汁是汕头美食中的一大特色。粿汁，是用米粉做成的粿条煮成的，上面再整齐得码上卤肉、肥肠、香肠、蛋、豆腐，浇头很多，体现了各家的特色。
同益老牌粿汁属于老市区美食，还是上过早餐中国的店。粿角皮也是自己做，略带有嚼劲，卤味是清淡型。
-镇平粿汁-
< class="pgc-img">推荐美食：肚肉小肚粿汁、五花肉、腊肠
推荐指数：4星
位置：福平路133号
镇平粿汁店占了一个街角，招牌烫金，看上去是个大门面。开了很多年的老店了，只卖粿汁，专注而专一，虽然用的是粿条，但是各种卤味都做得不错，已然成为潮汕粿汁的模范代表。
-飘香小食店-
< class="pgc-img">推荐美食：韭菜粿、普宁豆腐、笋粿
推荐指数：3.5星
位置：国平路39号
它是小公园附近一家有着五十多年历史的小食店，耳熟能详的老字号。
前身是一个祠堂，建于1889年，其特色小吃有笋粿、鲎粿、肖米、无米粿、菜头粿、糕粿、水晶球、牛肉丸、蚝烙、粽球等，也经营有炒鹅肠等特色小炒。
一店集齐了各种潮汕特色小吃和小炒，最喜欢这样的不挪步吃尽，可算一个懒人小福利呢。
-广场正宗原汁薏米店-
推荐美食：薏米汤，粿条粉面，菜汤
推荐指数：4.5星
位置：汕头 市同益路人民广场市政府旁边（近海滨路）
在汕头还有一种身份独特的“粥”，这种独特的粥不是用大米熬制而成。薏米，才是它的原料，薏米粥，便是它的“芳名”
广场薏米的薏米粥是咸味的，正如店名里有的“原汁”二字，它是由实实在在的薏米与猪骨熬制而成的，汤汁呈乳白色，可以在薏米汤和粿粉面中加入猪杂/海鲜。
-姚氏无米粿-
推荐美食：无米粿、韭菜饺子
推荐指数：4星
位置：福平路63号正始中学门口
作为一家经营了33年，专一只做无米粿的小店，它毫不起眼，但无人不知，很担心，也许哪天，这样的传统手艺就消失了。老人家几十年如一日手工包粿，番薯粉做面皮，配上韭菜馅，唇齿留香。
-平东无米粿-
推荐美食：无米粿、蚝烙
推荐指数：4星
位置：平东一街17号102
这算是 潮汕 土著从小吃到大的零食。它虽然是油炸食物，配上特有的辣酱，吃起来并不油腻。整体感觉是用番薯粉包裹制成的韭菜盒子。
-老胡牛肉粿条-
推荐美食：粿条汤、干粿
推荐指数：4.5星
位置：杏园街14号
汕头的牛肉粿条大街小巷随处可见，每家人都有他存在的道理：便宜的、量足的、好吃的。
而以脚趾为卖点的又是哪家呢——老胡牛肉粿条，点餐的时候记得交待店家不要把肉促得太老了，带点红色的牛肉看起来更加有食欲。
-老二炒粿-
推荐美食：牛肉炒粿、苦瓜汤
推荐指数：4星
位置：汕头 市 金平 区民族路32号
先说明，这家店店面环境不是特别好。但是，牛肉炒粿真的特别特别特别大份，都快要溢出来了。真的很好吃，牛肉很嫩，芥兰跟牛肉搭配感觉好合啊。捞一下再吃真的完美。
打冷
潮州打冷向来出名，基本都是冷盘熟食，有卤味、鱼饭、生淹类。
-长平老姿娘夜粥-
推荐美食：生淹虾、夜粥
推荐指数：4星
位置：长平路38号
老姿娘夜粥是汕头一家24小时营业的大排档，生腌海鲜最受欢迎。海鲜的肉质很好，非常鲜美~一锅白粥或者咸粥，搭配着卤味、小炒，能吃的很尽兴。
-富苑饮食-
推荐美食：隆江猪脚、生腌海鲜、鱼饭
推荐指数：5星
位置：朝阳北路与朝阳街交口西北角朝阳庄北区12栋
一提起 “富苑” 这个名字，恐怕不少外地吃货已经露出邪魅一笑。毕竟这家主打潮菜的餐馆早已名声在外。
富苑饮食的生淹海鲜给人一种茹毛饮血的恐怖感。但只有当亲自品尝，才会发现这些海鲜原始的肉质是何其细嫩，滋味是何其鲜美，八个字，鲜嫩无比，欲罢不能！
-长平肥姐-
推荐美食：炒鹅肠、生腌海鲜、蚝烙
推荐指数：5星
位置：汕头 市长平路30号106铺面
这家在老姿娘夜粥附近,在路面就可以看到很大个招牌很好找,这家的品种比较多一些,位置也比较宽敞。
-老三鱼仔-
推荐美食：带子、姜葱膏蟹、虾姑
推荐指数：4星
位置：西堤路53号
“老三鱼仔店”是老城区的一家招牌老店，很简单很南方档头的名字。整个店门就是个大厨房，靠门面的一边就是点菜和配菜区，可以一边点菜同时直接配菜，免了大酒店还要菜单多重传递的过程。
膏蟹，杀好的一份一份摆在盘子上面，直接看到膏和肉，新不新鲜很直接，有没有肉也很直接。
-珠江白粥-
推荐美食：腌蟹、卤水拼盘
推荐指数：4星
位置：珠江路绿茵庄27栋114号房
在龙湖区怎么能不去珠江路！这里是吃货一条街。珠江白粥开了很久了，老板人很好，价格公道，相比其他网红店实惠很多。
-桂园白粥-
推荐美食：、薄壳米、卤猪肠、麻叶、酱油鹅肠、炒秋瓜
推荐指数：4星
位置：汕头 市长平路桂园28幢103
桂园的老板说他们家的招牌是卤水，生腌河虾也非常新鲜，坚挺弹牙，重点是非常甜！！！生腌跟白粥真的巨搭，只有白粥才能衬出它的鲜了。
-适口餐厅-
推荐美食：螃蟹粥、扇贝粥
推荐指数：5星
位置：金厦街道水仙园38幢101、103南
这家店2000年开业，曾先后接受CCTV央视节目《味道》及省市美食节目的采访。开在居民区的尽头，食客络绎不绝。生鲜一览无余，想吃什么看着点就行。每锅粥都是现煮，食客们都不介意等待，馋了就先要几个小菜，聊着天慢慢等。
甜品
-广场老牌豆花-
推荐美食：豆花
推荐指数：4星
位置：汕头 金平 区公园路汇涛花园1楼（近人民广场）
张师傅的广场老牌豆花甜汤，从汕头人民广场的路边摊干起，算到今天恐怕也有30多年历史了。
送入嘴里，这浓浓的豆香味，马上就在口中四散开来，不得不说，颠覆了对传统豆花的印象。芝麻糖的味道也十分浓，但和豆香味并不相冲，两者的化学反应，产生出甜到入心头的奇妙味道。
-福合沟无米粿甜汤粿品店-
推荐美食：五果汤、无米粿、鲎粿
推荐指数：4星
位置：福平路20号之1店
游客吃鲎粿首推长盛不衰的老字号：老合福勾无米粿，不仅可以吃到招牌五果汤，甜而不腻，冰凉入心，还有各种无米粿、水粿、都做得不错，分量大，味道怀旧，物美价廉。
鲎粿原来是一种渗入了鲎酱的米饭团，专做为拜祭祖先和神明的供品而出现。而今的鲎粿，虽然在潮汕一带的一些小吃铺中仍可见到，但所受追捧甚少。因为现代的鲎粿也仅仅是“吃个意思”而已。
-涛记水果-
推荐美食：芒果、脆桃肉、红莲雾
推荐指数：4星
位置：金新路30号101铺面
听朋友说因为 广东 地区炎热，为了止渴生津，解毒祛痰，顺便帮助消化，这道神奇的食品就孕育而生了。
甘草与梅汁的结合物，提升并丰富了每一种水果的滋味。在肚子快撑破的时候，依然忍不住想吃点甘草水果来消消食。
-衫排福平坊-
推荐美食：芝麻杏仁双拼
推荐指数：5星
位置：福平路2号
开业至今60年，三代传承，至今还是手工打磨的芝麻糊和杏仁糊，古早味道。吃完一碗粿汁或者油炸的无米粿，再来杯温润的芝麻糊或者杏仁糊，完美。
其他小吃
-海记猪血汤-
推荐美食：招牌猪血汤、益母草猪血汤
推荐指数：5星
位置：龙眼街凤园2栋106号
海记猪血汤荣登《早餐中国》，确定不来试试。
本地人喝猪血汤还会配上店里那道神仙蘸水----潮汕辣椒酱+鱼露，一块猪血蘸点酱料，香中带辣刚好解了猪血的腥，放进嘴里Q弹又滑嫩，一年四季都让人上瘾。
-榕香蚝烙-
推荐美食：蚝烙，蟹膏和鹅肠
推荐指数：4星
位置：汕头 市外马路183号
蚝烙是潮汕地区家喻户晓的一种小吃，榕香蚝烙的牌子在汕头可谓十分响亮。
小份就特别大一盘色，蚝肉一夹起来全部看得见。外面的粉浆跟蛋浆被煎得酥脆，里面的蚝肉新鲜肥美，对了，蚝烙要蘸着鱼露吃哦。除了蚝烙，蟹膏和鹅肠也是店家的特色菜式。
-老妈宫粽球-
推荐美食：双烹粽球、老妈宫粽球
推荐指数：4星
位置：广东省汕头市金平区新关街2号
一个粽子里包含有咸甜两种材料。粽球是咸料，偏要淋了糖浆来食用。配一碗热腾腾的大肠头咸菜汤，两者配起来当早饭似乎也不错。
-长平老许-
推荐美食：干面汤、猪腰生肠汤、猪杂汤河粉
推荐指数：4.5星
位置：丹阳东二街丹阳庄东区50栋101至103铺
当你品尝了一口这碗猪腰生肠汤一定会被惊艳到了，汤中没有任何腥味，在口中只有之前从来没有体会到过的猪腰的回甜和鲜美。
猪杂汤口味主次分明，调料丝毫没有抢了主料的戏。
-汕特日日香鹅肉饭店-
推荐美食：鹅肉
推荐指数：4星
位置：莲东路下村吉胜超市对面
日日香是去汕头必打卡的一家老字号，拥有15年的历史。汕头市澄海区第六批非物质文化遗产项目名录正式公布，日日香餐饮的卤鹅技艺列入其中。
-春梅鹅肉店-
推荐美食：卤鹅、招牌鹅肝、鹅蛋
推荐指数：4星
位置：金平区中山路71号（春梅里）102
春梅里鹅肉店诞生于上世纪的70年代，因店铺开在春梅里巷而得名。时过境迁，春梅里鹅肉店一直守候在那巷子里。“卤香不怕巷子深”，这么多年春梅里鹅肉店依然门庭若市。
-大坪埔合兴手工面-
推荐美食：手工面、虾瓜汤、叉烧干面
推荐指数：4星
位置：党校路11号
大坪埔合兴手工面是潮汕比较小众的手工面，开了至少十几年了，味道一直没有变，上菜速度也很快，如果想尝试猪油拌面可以来试试，其他菜品也挺有特色的，尤其是白切鸡蘸萝卜油，白切鸡可能没什么，但萝卜油一定有惊喜。
-波记地都蟹粥-
推荐美食：蟹粥、虾粥
推荐指数：4星
位置：华山北路与科技西路交汇处
如果要吃地道蟹粥那一定要推荐的是 —— 波记。波记蟹粥的汤底是用老母鸡精熬成的汤，米汤鲜美营养，波记坚持用最传统的做法烹煮蟹粥，使得蟹粥带着满满的古早味，怀念那股温情早古味的小伙伴可以走一趟哦。
-天天海鲜城-
推荐美食：粉丝扇贝、细象局面
推荐指数：4星
位置：汕头市龙湖区金鸿公路705号
天天海鲜大排档的环境，蛮大一片海鲜区，鲜活的鱼虾蟹还有各种炸物小食、煲类菜品，捞出水直接上称后厨，新鲜看得见。
小编在这里深刻认识到潮汕的美食根本推荐不完，潮汕人民把对食材的选择追求到了极致，尽一切所能去追求食材本身的味道。在小西眼里，潮州味道和汕头味道最大的不同就是，潮州更传统，汕头更开放。这二者各有千秋，看你的选择了。
今天就先推荐到这里吧！欢迎各位吃货大佬在留言区互相安利种草呀！
更多好吃好玩的，关注我哦～
点击这里还有小西良心推荐的各地好吃的，唾手可得！
↙?
