月10日，公主岭市一家小区里的幸福餐厅历经五个月筹备正式开业。宽敞整洁的环境，种类丰富的菜肴，让老人们在家门口就可以享受幸福“食”光。
走进公主岭市绿岭蓝湾小区的岭富幸福餐厅，600平方米的餐厅窗明几净、桌椅整齐。墙壁上张贴着各类养老餐厅主题宣传标语，靠近厨房的墙壁上，悬挂着一面巨大的液晶显示屏，透过显示屏，顾客可以清楚的看到厨房内工作人员烹饪过程，让人吃得放心、安心。
午餐饭点时刻，餐厅里逐渐热闹起来，不少附近的老年人“组团”来到这里就餐，丰富的菜品加上实惠的价格，“圈粉”了许多周边居民。
“这几个菜吃的挺好，可口方便，这是对老年人的一种关心关照，各个方面都好。”居民韩喜仁说。
“餐厅主要是服务于园区内的业主及周边老年人，根据不同年龄段的老年人有不一样的优惠政策。”公主岭市岭富物业服务有限公司岭富幸福餐厅副总经理郝铭介绍，每周三为敬老日，小区内90岁以上的老人可免费就餐，如果行动不便者，提供免费上门送餐服务。
践行“为老”服务，让老人们感受到亲情般的安全感和稳稳的幸福感，公主岭市精心建设“15分钟养老服务圈”，切实将服务送到老年人的身边、床边、周边，托起老有所依、老有所乐的幸福晚年。(张开奇 丁伊雯 姜雨思)
话说：“人是铁饭是钢”，“吃”是我们生活中的重要课题。位于杨浦控江路上的泰晤士西餐社荣获全市首批100家“文明餐厅”称号。
这家开了三十多年的老店，
除了味道可口之外，
“文明”还体现在哪些方面呢？
近年来，“文明餐厅”一词开始被大众熟知，从早些年的“节约粮食从我做起”到如今的“空盘行动”，舌尖上的节俭逐渐成为习惯。
中午11时，记者看到位于控江路766号的泰晤士西餐社已座无虚席。这家在杨浦几乎家喻户晓的餐厅，是众多叔叔阿姨的“心头好”，也是许多年轻人热衷的网红打卡点。
前来用餐的顾客络绎不绝，有顾客说道，“泰晤士餐厅能获得‘文明餐厅’称号，一方面是因为菜品可口，另一方面是良好的服务态度。”传统概念里，大众对于一个餐厅的评判标准大多从味道、菜品出发，但如今，服务的好坏也成为顾客选择考虑的重要因素。
随着“文明餐厅”概念的不断深入，泰晤士西餐社除了提倡顾客打包外，还贴心的推出“半份菜”选项。店长林锋艳表示：“因为西餐本身就是分餐制的一种用餐方式，整份如果吃不完，我们就建议顾客点半份，好几个菜可以全部尝试一遍。”这样一来既可以满足顾客可以品尝更多种类的美食，又避免了食物过剩导致浪费。用餐顾客表示，“半份菜是很人性化的做法，因为现在每个人口味也不同，胃口大小也不同。”
当前，防疫工作仍是重中之重，特别对于餐饮业来说，食品安全和环境安全容不得一点马虎。为了给顾客提供安全、放心的就餐环境，泰晤士西餐社保证整个就餐环境每日用消毒液消毒一遍，桌面、桌椅等敞开式环境都要消毒一遍，餐具全部经过高温消毒后才会供顾客使用。此外，餐厅还在进门处摆放了酒精消毒液、洗手液等供顾客使用，并扩大桌与桌之间的距离，避免非必要接触。
据悉，下一步，泰晤士西餐社还将在不断研究创新菜品，同时提升各方面质量，以便更好的发挥“文明餐厅”的示范作用，给顾客带来更好地用餐体验。
文字/图片：窦雨琪
编辑：奚宇轩
部分图片为资料图
无人”绝对是2018年科技圈的关键词之一，无人驾驶、无人货架、无人超市、无人餐厅、无人仓储等等……
各行各业的劳动力都在“无人”概念的“威胁”下坚守在自己的岗位上挣着微薄的薪水。今天就为大家挖掘了两个全球两个最火的无人餐厅，让我们一起来看看未来餐厅是什么模式吧！
我昨天着实被一个场景吓了一跳，偌大的餐厅空无一人，如幽灵般的“大厨”们似乎在隔空颠勺。
而且，还能根据火候，适时的放上米饭~~
以上视频是在twitter上刷到的，至于视频的来源已经无从考证。只是这份中式炒米饭确实让人震惊了一下，难道机器人已经研究出破解中餐的秘密了吗？ ！
虽然找不到上述视频的来源，不过最近无人餐厅的火爆，确实也值得我们去看看无人餐厅究竟是怎样的：
米其林配方饭菜，仅需7.5美元
几个高智商的MIT的穷学生聚在一起，总能创造出很多奇迹。如果帮穷学生正在长身体每顿饭都吃不饱的时候，那么它们创造出来的，应该就和吃相关了吧。
2018年，美国一家Spyce的无人餐厅突然火了起来，4个刚从麻省理工毕业的学生，将机器人做饭带到大众的视野。并成功把一顿健康简餐的费用，从12美金减少到了7.5美金。
顾客走进餐厅之后，会通过平板电脑完成整个点餐过程，选择你想吃的食材：
与此同时，你想要的食材已经被送上传送带。
机器人厨师会严格按照菜谱要求的数量将所有食材集中在一个圆柱形的“自动炒锅”里。
别小瞧这些圆筒，其实里面暗藏玄机，看见突起的脊了吗？它就像小铲子一样，翻炒食材：
菜单上的每一种菜，都被设定了精准的时间和温度程序。厨房里还装了一堆传感器来监控食物，以保证不会出错。一旦整个过程完成，锅便会倾斜向下，将做好的食物放入碗中。
为了让顾客可以亲眼看到食物的烹饪过程，他们还把“炒锅”设置成大家很容易能看到里面内容的倾斜角度，也算很贴心了。
有人统计过，从开始点单至拿到饭，整个过程绝不超过3分钟，可以说是超级快了！
除了自动烧，店里的机器还有自动清洗自己的功能。官方号称优化后的洗涤功能比一般洗碗机要节约80％的水，也不知道是不是真的。
这样一家餐厅，放在办公区里，想必会成为上班族的福音。又便宜又新鲜，上菜速度还快，比我们楼下的无人卖饭柜不知道要强上多少倍啊。
网红海底捞无人餐厅
斥资1.3亿的网红海底捞无人餐厅，大家还有不熟悉的吗？这家把服务做到变态的餐厅，在无人化方面也做的也是相当变态。
无人化的海底捞一改它之前以人取胜的服务模式，四处散发着高大上的气味。首先是等位区，没有了美甲服务的的等位区，换成了“剧院”，在看电影的过程中消磨时间，总之海底捞想让你在不知不觉中度过漫长的等待时间。
火锅可以不吃，带妹子来看个电影也许不错哦~~
进入餐厅，硕大的银幕萦绕在餐厅的周围~~给人一种身临其境的感觉，梵高在世，这个火锅肯定吃一波。
”老板给我来盘毛肚“，不存在的，整个点餐过程就像打游戏一样~~
双手一推
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配合千人千味配锅机，一份美味的锅底就准备好了
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接下来就是出菜了，这个地方要好好给大家说一下了，整个过程分为出菜机械臂和送菜机器人两个环节：
出菜机械臂
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接下来就是我们可爱的送餐机器人上场了~~
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这个机器人会根据工作人员的指令上菜到指定的餐桌，要是路上遇到有人“阻拦”，还会用萌萌的声音让你让开：“亲~能麻烦让一下吗？人家要过去哦！”
即将占据大片厨房
两家最火爆的无人餐厅，定位截然不同，对于机器人来说，无论是便宜的快餐、还是相对高端的消费场所，机器人都能应对。
只是回到开头，我还是觉得，机器人至今并没有解锁煎炒烹炸，需要锅铲碰撞才有灵魂的中餐。
比如京东最近也在天津开了一家X未来餐厅，这些做中餐的机器人，似乎并没有那么受欢迎，相反还有很多人吐槽菜都炒糊了，希望高大上的京东，也能想办法改进一下吧，毕竟京东的无人化还是很厉害的。
机器人已经按耐不住要攻占人类的厨房了，虽然目前的机器人还只能做一些简单的菜品，还不能为我们奉上满汉全席，但是我认为，厨房革命已经到来，不知道大家有没有想法来上这么一套厨房机器人呢？
作者：风雨抚蕖
编辑：海蛟
本文首发于公众号机器人大讲堂
（ID：RoboSpeak）
果壳
ID：Guokr42
果壳整天都在科普些啥啊！
吓得我二维码都歪了！
