些年，国内的餐饮行业整体规模以较快速度发展，有报告显示：去年餐饮业收入达到4.2万亿元，同比增长9.5%，中大型企业仍处于持续扩张阶段，其平均增长率达到12.6%，可以看到的是行业集中化程度不断提升，同时诞生出许多餐饮行业巨头。
< class="pgc-img">根据此前发布的《中国餐饮企业百强排行榜》显示：百胜中国、金拱门（即麦当劳中国）继续稳居头两名，而海底捞成功闯入前三甲。排名第一的百胜中国，去年营收达84.2亿美元（约合人民币600亿元），这一数字相当于海底捞（去年收入约170亿元）的3.5倍。
< class="pgc-img">公开资料显示：百胜中国在华市场上经营着肯德基、必胜客、塔可贝尔、东方既白、小肥羊和等多个著名餐饮品牌。截至2019年6月底，已在全国1300多座城市经营8700余家餐厅，每年服务20亿人次的顾客。是国内餐饮行业当之无愧的老大哥。而排名第二的麦当劳仅有2900多家，两者之间相差近3倍。
根据最新发布的业绩报告显示，2019年二季度百胜中国实现营收净利双增长。其营业收入为21.2亿美元（约合人民币150亿元）。其中肯德基总销售额同比增长12%，必胜客增长4%。
百胜的扩张速度十分迅猛，他们延续了一季度的迅猛开店势头，新开设178家餐厅。今年上半年新增店数累计达415家，以平均每天两家以上的速度抢占市场份额。照此发展，实现原定目标（600-650家）已是板上钉钉。为此，还专门调高2019年全年开店目标至800-850家。
除此之外，百胜在数字化和外卖业务发展方面同样表现抢眼。截至二季度末，旗下各品牌会员合计已超过2亿，其中肯德基、必胜客会员总数分别超过1.85亿、6000万。外送业务占其销售额的比重达到1/5，服务覆盖扩展至一千多座城市。
< class="pgc-img">上世纪80年代后期，国内的第一家肯德基餐厅开业，比起老对手麦当劳还要早三年。事实上这背后有段小趣闻，最初对大中华市场感兴趣的其实是麦当劳，不过经过一番调查后他们认为，汉堡包在华根本没市场。这之后，肯德基也专门派人前来调研，却得出完全相反的结论，并认为这里有着全球最大的快餐市场，发展潜力巨大。于是肯德基率先进入并抢得先机，优势保持至今。
时至今日在华市场上，无论是其营收、门店数量还是扩张速度，百胜始终牢牢压制着麦当劳。究其原因，就在于坚持本土化发展策略，积极融入我们的日常生活当中。他们平均每年要推出新品二十多种，鸡肉粥、油条、豆浆、牛肉饭等中式食品更是成为菜单上的重要产品。
除此之外，百胜在华还推出第一个中式快餐品牌“东方既白”，这之后又全面收下小肥羊。而就在2019年8月，他们又出人意料地收了黄记煌。资料显示，这是业内领先的焖锅品牌，在全球拥有640多家餐厅。有业内人士分析指出：此举的目的是想进一步扩大市场占有份额。不过接手业绩逐年下滑的黄记煌是利是弊，还有待时间来检验。
2024全球餐饮品牌 新排位 瑞幸 第21 海底捞 第14 肯德基 排第3
##【全球餐饮品牌新排位出炉！瑞幸第21，海底捞第14，肯德基居第3，谁是最强者？】
> 餐饮业竞争如火如荼，每一次的排名更新都引发了大家的关注。新一轮的排位终于揭晓了！2024年的全球餐饮品牌排行榜中，瑞幸咖啡排名第21，海底捞排名第14，而肯德基则位居第3，让我们一起来看看这些品牌的背后故事！
瑞幸咖啡，这个成立不到5年的年轻品牌，早已成为年轻人追捧的代表。它以高颜值、高品质的咖啡产品吸引了众多消费者的目光。虽然在本次排行榜中，瑞幸排名第21，有所下滑，但这并不能掩盖其快速发展的势头。
海底捞，作为中国火锅界的巨头，始终保持强劲的表现。在全球餐饮市场中，它以其独特的服务理念和口碑的口味，稳坐第14的宝座。海底捞不仅满足消费者的味蕾，更重要的是给顾客带来了愉悦和美好的用餐体验。
< class="pgc-img">而肯德基作为全球连锁经营的代表，一直以其独特的炸鸡配方和标志性的形象深入人心。不出意外，肯德基再次跻身排行榜前三，位居第3的位置。它的成功离不开其品牌价值的传承和创新的市场策略。
这一次的排位变动给我们带来了不少的思考。餐饮行业的竞争之激烈可见一斑。品牌的背后，是无数消费者的选择和信赖。排名的变动充分展示了市场的变化和消费者的心声。
我们应该看到，排行榜只是一个瞬间的快照，不能完全代表品牌的实力和未来的发展。每个品牌都有自己独有的优势和劣势，成功与否取决于品牌的创新能力、产品质量、服务水平以及消费者对品牌的认可度。
在这个竞争激烈的时代，品牌要想立于不败之地，就需要继续创新和提升自身的竞争力。只有不断适应市场需求，关注消费者的口味偏好，才能赢得他们的青睐和喜爱。
2024全球餐饮品牌新排位揭晓，瑞幸第21，海底捞第14，肯德基排名第3。这是一份关于实力和潜力的排行榜，也是对全球餐饮行业的一次全面展示。
让我们共同期待这些品牌在未来的发展中创造更多的奇迹，给我们带来更多美食的享受！
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< class="pgc-img">1月9日，由《餐饮界》新媒体、上海博华联合主办的2023第18届中华餐饮双创论坛于上海新国际博览中心圆满结束，第七届中华餐饮创新榜TOP100颁奖典礼也如期举行。会上，2023《第七届中华餐饮创新榜TOP100》榜单正式公布。
据悉，中华餐饮创新榜(CIBTOP100)，是由国内优质餐饮行业媒体《餐饮界》新媒体联动全国150+媒体发起的餐企创新榜单评选活动。它是国内率先以“餐饮创新”为主题的创新榜评选活动，这一标杆性评选旨在表彰每年在餐饮领域内创新实践的机构和个人。
2023，中华餐饮创新榜TOP100评选已经进入到第七届，此次创新榜评选活动，特邀了行业最强大脑和超过300万+网友进行网络投票评审，并在餐饮界微信公众号以及全国150+媒体进行联合推广，累计曝光超千万级！
每一个餐饮参选项目的脱颖而出，都是一个自我创新力与竞争力的考验，每一个“榜上有名”的餐饮品牌/服务机构与餐饮人，都展现出了最具创新力的自我。
< class="pgc-img">▲现场颁奖
2023中华餐饮创新榜，究竟有哪些创新品牌、服务商、领袖入榜？让我们一一揭晓！
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