张/文
本文是《即时零售传》第60集，来自公众号《老张聊零售》
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本文收集了5条即时零售信息观点，分别是：
1、山姆会员超市免费上门下午茶怎么获得
2、抖音筹建共享仓，直播电商加共享仓新玩法
3、中国石化易捷便利店开启即时零售服务
4、服饰类商品在即时零售渠道已经有起量
5、平台前置仓的护城河是“效率”
我们专注即时零售方向，本文是《即时零售传》第60篇，零售业态进化方向是更快、更省、更多，目前即时零售已经有“快”和“多（闪电仓）”的优势，未来，无人配送和无人仓能让即时零售同时具备快，多，省的优势，即时零售会成为终极零售业态。
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络小朋友的同时，餐饮品牌们还想取悦“大朋友”。
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：周里希；编辑：景雪。
做餐饮，节假日总是免不了要忙碌一番，这个“六一”也不例外。
与往年不同的是，今年的六一，餐饮商家们似乎更卷了。上新单品、推儿童套餐、送儿童玩具、举办亲子活动，甚至还有品牌专门推出了儿童主题店……
这个儿童节，餐饮业好一番热闹！
01.套餐免费送、联名不能停，“六一”营销卷疯了！
既然是儿童节，商家们自然得围绕主角们动起来。
推儿童餐是最常见的动作。从5月中旬开始，各路商家就有陆续推出了各类面向孩童的新品或套餐。
海底捞推出了39.9元的“熊出没嗨嗨儿童餐”，涵盖了主食、甜品、小吃和饮料各一份；蒙自源上架了儿童番茄肉丝汤米线、儿童意式芝士肉酱拌米线两款主食，以及小吃琅琊薯条；西贝专业儿童餐推出了全新番茄鹰嘴豆牛仔骨套餐，并新增爱心小厨奶糕、虾仁鸡蛋羹等单品；塔斯汀、一点点则不约而同选择把产品做“小”，前者推出了迷你汉堡，后者则有mini杯波霸奶茶和薄荷奶绿套餐，以满足儿童用餐需求。
< class="pgc-img">△图片来源：海底捞
大手笔一些的，像湘菜品牌兰湘子则直接上起了免费儿童餐，套餐内包含了肉肠海苔饭、虾仁鸡蛋羹、甜品、水果等。
当然，与套餐一同推出的，往往还有孩子们喜欢的玩具。肯德基、麦当劳等品牌早已靠联名IP玩具拿捏了小朋友，甚至还迷倒了不少大朋友。
今年“六一”，肯德基再度上线宝可梦联名玩具，用户下单指定套餐即可随机获得一款联名玩具；而麦当劳针对“六一”推出的周边玩具“麦麦对讲机”更是引来全网热议，网友直呼：“根本抢不到”，#麦当劳对讲机被炒到300元#还登上了微博热搜。
还有不少茶饮、咖啡品牌也在试图通过推联名产品或玩具的方式来增强与消费者之间的互动。
< class="pgc-img">联名推新、上玩具的同时，不少品牌针对“六一”儿童节，在服务和体验上也做了一些升级、改变。比如太二酸菜鱼在今年的六一联名活动期间，推出了8家主题限定店，主要对这些店的场景进行了改造，在店外布置了蜡笔小新的立牌、落地窗，店内的餐桌、墙面等也贴上了不少印有联名图案的装饰。
可以看到，从正餐，到快餐，再到茶饮，几乎每个品类下，都有商家铆足了劲在做“六一”相关的营销，试图从中分得一杯羹。
02.餐饮商家们还想取悦“大朋友”
商家们推出的儿童节活动和套餐表面上看是在为小朋友们精心准备，但其实也意在吸引“大朋友”们以及整个家庭客群的目光。
如前面提到的肯德基和麦当劳，它们推出的宝可梦、对讲机等周边玩具早已不只是冲着儿童群体。在推玩具周边的同时，这些品牌往往会先营造一波“回忆杀”，提供满满的情绪价值，让许多成年人回忆起了自己的童年时光，引发共鸣，从而激发他们的购买欲。
被疯抢的玩具，由此变成了跨越年龄层的“香饽饽”。“39元的儿童节玩具瞬间被炒到了300多元”，“新的玩具顶流出现了”“一口气连下5个套餐就为了这只‘鸭’”……诸如此类的话题也才会频频登上热搜。
< class="pgc-img">△图片来源：小红书截图
此外，一些品牌打造的亲子互动体验本质上也是为了取悦“大朋友”们，增强家庭客群的黏性。比如海底捞在卖套餐的同时，也在部分门店带来变脸、破冰游戏、亲子DIY绘风筝等环节，不仅让孩子们能够在店内享受到独特的用餐体验，也让家长们能够在陪伴孩子的同时对品牌留有更深印象。
有餐饮业内人士此前跟红餐网沟通时也表示，今年以来，整个餐饮市场低迷，但相对而言，那些做家庭客群生意的餐厅生意依然不错。“年轻人在吃喝玩乐上的消费确实比过去更加理性了，不在讲究大吃大喝，甚至会降低消费频率。但对于家庭客群而言，过去怎么吃，现在大概率依然怎么吃，甚至会在意吃得更好、更健康。”
菁财资本创始人葛贤通也认为，在不景气经济大环境下，“再苦不能苦孩子”的“宝贝经济”仍然是为数不多具有确定性的增长动力。其指出，瞄准儿童这样一个原点的人群，吸引家长以及整个家庭等相关客群，对餐饮品牌而言，可谓是非常明智的举措。
不过，也要注意，随着各路品牌针对“宝贝经济”推出的各种玩法和设计层出不穷，消费者的心动阈值可能也会越来越高。对于餐饮品牌而言，如何推陈出新，展现亮点，真正戳中家庭客群，还是需要不断去思考的问题。
但无论如何，这个“六一”，希望大家都开开心心，吃得快乐。也祝餐饮商家们今天都能开心大卖！
夕最温暖的“仪式感”，
莫过于一顿暖融融的年夜饭。
年夜饭、团圆饭，
不仅是春节团聚最具仪式感的环节，
更凝结着中国人的乡愁、亲情和传统，
由于种种原因，
总有一些返乡人未能及时回家团聚。
为了让除夕依然奔波在高速公路
而吃不上年夜饭的司乘人员过上一个暖心年，
除夕当天，
四川省12对高速服务区将免费提供年夜饭！
< class="pgc-img">汪洋服务区暖心之家
在金堂服务区，免费年夜饭活动（17：30—19：00）采用桌餐形式，准备3桌（后备2桌），有十几样精心准备的菜品，还为急于赶路的司乘人员赠送路上加餐的暖心牛奶和精美小点心。菜谱如下：
凉菜：烧椒牛肉、红油鸡丁、美极小木耳、蒜蓉乳瓜；
热菜：年年有余（家常鲈鱼）、鸿运当头（榄菜猪头）、携手共进（烧三鲜）、凤舞九天（飘香大盘鸡）、蜀道有料（毛血旺）、一往无前（东坡肘子）、甜蜜幸福（甜烧白）、六畜兴旺（咸烧白）、阖家团圆（香肠、腊肉）、玉兔呈祥（青笋烧兔）、守岁迎春（尖椒回锅肉）、青春永驻（炝炒油麦菜）、四季平安（清炒荷兰豆、胡萝卜、木耳、藕片）；
小吃有汤圆、水饺，主食有白米饭，汤品有酸萝卜老鸭汤，每一道都是颜值和口味俱佳。
< class="pgc-img">在汪洋服务区，免费年夜饭活动（18：00—20：00）采用桌餐形式，精心准备了香肠、腊肉、清蒸鲈鱼、红烧排骨、白灼虾、甜烧白、咸烧白等10余道具有四川特色的美食。除了提供免费年夜饭，服务区的“暖心之家”还为货车司机提供便民服务信息、热饭、洗衣、休息等多项惠民暖心服务。
在德昌服务区，免费年夜饭活动（18：00—20：00）采用桌餐形式，菜品有清蒸鱼、芋儿烧鸡、五香板鸭、烧白、香肠、炒食蔬、水饺、番茄丸子汤、饮品等，情满旅途、情满驿站，满爱回家！
除了以上服务区，还有成资渝高速天府服务区、成自泸高速荔乡服务区、雅康高速天全服务区、成南高速淮口服务区、成灌高速安德服务区、成安渝高速安岳服务区、巴万高速杨柏服务区、广安绕城华蓥服务区、攀西高速西昌服务区也定制了免费年夜饭，让广大司乘人员回家的路充满温暖与喜气。
天府服务区年夜饭（18：30—20：30）菜单：凉拌鸡、拌木耳、卤拼、鸡蛋干、拌耳片、酱香鸭、甜肉、咸肉、肘子、香碗、白灼虾、清蒸鱼、烧牛肉、烧肥肠、双椒兔、时蔬、青椒肉丝、爆炒牛蛙、蹄花汤、水果。
荔乡服务区年夜饭（19：00—20：00）菜单：腊拼盘（心、舌、香肠）、口水鸡、爽口木耳、青椒皮蛋、梅菜扣肉、粉蒸排骨、水煮鱼、小煎鸡、红烧牛肉、白油肚条、火爆猪肝、粗粮排骨汤、酸辣白菜、青椒土豆丝、豌豆尖汤。
安德服务区年夜饭（除夕下午、大年初一上午）菜单：饺子、汤圆。
安岳服务区年夜饭（19：00—20：00）菜单：凉拌鸡、拌三丝、拌皮蛋、青椒肉丝、回锅肉、红烧肉、清炒棒菜、茶树菇炒肉、清蒸鲈鱼、白灼虾、白菜鸡蛋汤。
西昌服务区年夜饭（18：00—20：00）菜单：自助餐。
华蓥服务区年夜饭（18：00—20：00）菜单：饺子、香肠、蒜苗腊肉、红烧牛肉、青椒肉丝、凉拌豆干、回锅肉、西红柿炒蛋、炒儿菜、排骨汤。
杨柏服务区年夜饭（18：00—20：00）菜单：卤牛肉、凉拌鸡、酱香排骨、双椒凤爪、蹄子火锅、清蒸鱼、酱肉香肠拼盘、手撕包菜、腊肉炒蒜苗、喜沙肉、蒸烧白、清炒土豆丝、手工水饺、米饭、水果拼盘、可乐、唯怡。
天全服务区团年饭（12：00—13：00）菜单：椒麻鸡、香肠、张鸭子、回锅肉、双椒鸡丝、粉蒸排骨、泡椒猪肝、年年有鱼、豆角茄子、清炒上海青、番茄炒蛋、三鲜汤、饺子、糖果、水果。
淮口服务区团年饭（12：30—14：30）菜单：红烧肉、回锅肉、蒜苔炒腊肉、水蒸蛋、魔芋烧鸭、芹菜肉丝、炝炒油菜苔、大白菜、麻辣豆腐、西红柿炒鸡蛋、酸辣土豆丝、花菜炒肉片、西红柿蛋汤、水饺、可乐、雪碧、豆奶。
来源：四川新闻网
