国地大物博，建筑艺术源远流长，在建筑的布局、空间结构的设计、建筑材料的使用及装饰艺术的运用等方面享誉全球，不同地域和民族的建筑艺术风格亦各具特色，宫殿、坛庙、塔和民居等建筑是其中的突出代表。这些建筑分布在祖国各地，想要一次性感受这些建筑的风采可不容易，那怎么办呢？不用担心，今天小编就带大家走进一个用小积木建构出来的“大中国”，和大家一起领略一下气势宏伟而又精美绝伦的“锦绣中华”。老师和家长们可以让小朋友在欣赏积木造型场景的同时讲解一下有关建筑的特点及相关知识，引导仔细地观察建筑的特点，祖国的悠久历史和灿烂文化有更多的了解。
【潮汕进贤门】
进贤门在揭阳市新兴路口，建于明天启元年（1621年），正面朝东。因通抵学宫，取增进进贤士之意，故名“进贤门”。
城楼建筑分三层，下层为瓮城门，建筑壮丽堂皇；中层为城楼：上层为琉璃亭阁，飞檐翘角，朱栏雕栋，雅致堂皇。明清时为击析施更场所，每当晨曦初现，报晓号声随风悠荡，驱散朝雾，迎来霞晖，声闻全城，自有一股韵味。昔日有“礁楼晓角”之称。
揭阳县城原有东西南北门和进贤门，进贤门居五门之冠，雄伟壮观，是揭邑名城的历史文物。多年来，进贤门楼几经整修，现右边配上“三江之源”，左边竖立“碑记”，门前坐落一对石狮，为历史城楼锦上添花。
进贤门分上下两部分，下为石筑城门，上为三层门楼。门楼通高16．77米，纯杉木结构。首层三进5间，四周配以花窗活牖，南、北两侧各有一门亭，屋面四周起翘。上层为八角亭阁，屋面是八角攒尖琉璃顶。整个建筑古朴大方，是潮汕古城门建筑中的佼佼者。明、清时期，城楼上设有更夫，每当残月西斜，晨曦初现，更夫吹响报晓号角，角声随晨风传遍全城，“谯楼晓角”因此得名。
关于进贤门的由来可是大有来头的。传说中进贤门的建造，一种说法是，唐、宋时期，此地区出过7个有名的贤士，他们凭着非凡的智慧认定这个地方适合建造一座城门，于是便刻“进贤门”石匾一块，埋在地下。几百年过去，到了明代，这里又出了7位有名的贤达之士，他们选定这个地方建造城门，正琢磨“怎么先贤们就没发现这块宝地呢”，一挖，挖出了那块石匾。于是进贤门便被认为是“前七贤”设，“后七贤”开，也就成了一座非同一般的城门。
“进贤”即“增进贤士”之意，充分表达了民间的一种良好愿望。不过因“进贤门”三字石匾没有落款，是何人何时题写至今无可考证，倒为这一建筑平添了一丝神秘色彩。相传早年间揭阳的地方官赴任都要从进贤门走过，以取个好意头。而揭阳人男子娶妻或者学生升学，都要在进贤门里走上一遭，说是如此便会妻子贤惠、学子高中。这个习俗至今还保持着，常有家长带着即将考大学的孩子来进贤门里走上一遍或者绕城楼转上几圈。
【汕头市石炮台公园】
石炮台公园是以崎碌炮台为主景点建筑而成的纪念性公园。始建于清代同治十三年，至今已有一百多年的历史。它位于旧汕头的东南角，为环圆形城堡建筑，是清代粤东地区的主要海防建筑。
崎碌炮台始建于清代同治十三年，光绪五年竣工（即1874－1879年），历时五年，耗资八万银元，至今已有一百多年的历史。它位于旧汕头的东南角，为环圆形城堡建筑，与隔岸苏安山上的炮台现呼应，扼住汕头海湾出入口，地理位置十分险要，是清代粤东地区的主要海防建筑。十九世纪中期，第一、二次鸦片战争先后爆发，腐败无能的清朝政府与美、英、法等列强签订了丧权辱国的《南京条约》和《天津条约》实行门户开放，汕头就是当时十个通商口岸之一。由于外国商船纷至沓来，加上海防松散，当时驻潮州总兵方耀顺应民意，以“邻分不净，潮海严防”为由，奏请清廷建筑崎碌炮台。崎碌炮台主要以贝灰砂、煮烂糯米饭及红糖浆调廿夯筑而成。大门、炮巷均采用规格花岗石块砌筑，因而俗称“石炮台”。
炮台总面积19607平方米，其中城堡面积10568平方米，有一条宽23米、水深3米的护台河环绕炮台一周。炮台内广场直径85米，全台直径116米，外墙高6米，内墙高5.15米。炮台分上下两层，各设18个炮位和若干枪眼，底层的炮巷4.1米，长约300米深邃迂回。炮台内有一道27极波纹型石阶，设计巧妙实用，便于炮械循级推上台面。台面上有72个通风报花塔，每三个为一组，呈品字型鼎立。它是炮塔上下传达信息及供底层的通风采光之用。炮台东北面有一月牙型点将台，用于指挥及观看兵丁操练，在点将台的西北角有一条螺旋石台阶通往炮巷。台阶较隐蔽，便于作战时疏散及向台面运送弹药。
石炮台坚固严密，炮台里的火炮最大的一座为五千斛前膛洋炮，射程可达十五、六华里，对入侵者有一定威慑作用。炮台广场东北角有一口淡水井，是当时清兵生活饮用水。虽然水井离海边只有数十米，但水质却很甘甜清纯。
【汕头市澄海区陈慈黉故居】
陈慈黉故居位广东省汕头市澄海隆都镇前美村，始建于清朝宣统二年，计有郎中第、寿康里、善居室、三庐等宅第，占地2.54万平方米，共有厅堂506间。被称为岭南第一侨宅，同时也是潮汕地区规模最大的近现代家族式建筑。其中最具代表性的“善居室”始建于1922年，至1939年日本攻陷汕头时尚未完工，占地6861平方米，计有大小厅房202间，是所有宅第中规模最大，设计最精，保存最为完整的一座。
陈慈黉故居的建筑材料汇集当时中外精华，其中单进口瓷砖式样就有几十种，这些瓷砖历经百年，花纹色彩依然亮丽如新；各式门窗饰以灰塑、玻璃，高雅大方，富丽堂皇；木雕石刻多以花鸟、祥禽为内容，表达吉祥、喜庆、富贵美好的愿望；此外故居内的书法石刻皆出自当时名家之手，一字千金，是一“本”集众多书法名家手笔的“活字帖”。陈家早年经营海外运输，为澄海富豪，在泰国亦为富商。善居室的主人是陈慈黉幼子立桐，因其早逝，故这座楼宅基本由幼媳一手督建。关于“幼媳”及建造这宫殿式大屋过程的各种传说，更增添故居的神奇色彩。
宅内以潮汕典型的驷马拖车为主体，其建筑风格独特，揉合中国与西方的建筑特色。它的基本结构、屋内的木雕及石雕均以传统中国形式为主，而阳台、第二层的通廊天桥均以大埋石为建材。欧洲进口的彩瓷砖地板和装饰及较大的窗户等则属西方的建筑特色。宅内四周配以双屋的楼房，并点缀有亭台阁、通廊天桥，实非传统的岭南建筑。而且故居内除了雕梁画栋外，更贴着绘有东南亚各国风情图案花纹的墙砖和地板砖。使整个建筑物显得既古朴典雅，又富丽堂皇。进之如入迷宫，乐而忘返。据说以前陈家有个专司开关窗门的佣人，每天清晨开窗，开完所有的窗，又开始关窗，当所有的窗都关上了，天也就暗了。宏伟壮观的建筑规模，中西合璧的建筑艺术，古老的潮汕民俗，典雅的旧日风情，陈慈黉故居是潮州文化的一个缩影，是一处集旅游、观光、学术研究于一体的旅游胜地。游陈慈黉故居，将为人们揭开潮州人与潮州文化的秘密。
宏伟壮观的建筑规模，中西合璧的建筑艺术，古老的潮汕民俗，典雅的旧日风情，陈慈黉故居是潮汕文化的一个缩影，是一处集旅游、观光、学术研究于一体的旅游胜地。来到潮汕交流考察，最令大家印象深刻的，大概就是这个名胜古迹了。原因很简单，因为这个陈慈黉故居并不是单一的博物馆，而是它本身就是一件文化遗产，它本身就是无价的文物。
【潮汕四点金】
“四点金”是潮俗独特的村居，旧时只有殷富显达的家庭才能建造。“四点金”建筑格局有点像北京的四合院。外围一般有围墙,围墙内打阳埕,凿水井；大门左右两侧有“壁肚”；一进门就是前厅,两边的房间叫前房；进而是空旷的天井,两边各有一房间,一间作为厨房,称为“八尺房”；另一间作为柴草房,一般称为“厝手房”；天井后边为大厅,两边各有一个大房。“四点金”的构筑还有多种:只有前后四个正房,没有厝手房及八尺房,而四厅齐向天井的,称“四厅会”；前后房都带八尺房和厝手房的,则变八房为十室的称为“四喷水”。如果在“四点金”外围建一圈房屋,则谓之“四点金加厝包”。
建筑构造方式是中轴线：前厅——天井——后厅。后厅前厅两侧各一房，占居四合院的四角，这就是“四点金”名称的由来。四点金后面的大厅是祭祖的地方，两边的“大房”是长辈居住的卧室，门厅两侧的“下房”是晚辈与仆人的居室，天井左右有回廊的南北厅，有的还有两间小房，作厨房或柴草房，又称“格仔”。“格仔”与大房之间有通往外面的侧门，称“子孙门”，取多子多孙出入之间。四点金极象一个以后座的厅堂为身，“大房”为两肩，“伸手房”为双臂，“下房”为交手的抱气入怀的人体，它中间敞开的庭院天井是其虚怀纳气的空间，这种格局和“风水学”中“山凹环抱”的“风水”美格是同构的。窗只开向内庭。这是因为“凡屋以天井为财禄，以面前屋为案山。天井阔狭得中，聚财”(《阳宅撮要》)。“财气”从大门或从上天降临积聚于天井后，再通过各房门窗“吸”进屋里，若对外开窗就是葫芦漏气，财气外泄。
“四点金”方正对称的格局极易扩展为宗祠和家庙。潮汕的宗祠就是在“四点金”的基础上扩建而成的：如将“四点金”回廊两侧的“格仔”和天井与后厅之间的“隔闪”(隔断)，以及后厅和左右大房的墙统统拆去，使堂与堂，堂与厅之间相连，成为一个以中庭为中心的上下左右四厅相向的“亚”字形空间结构，并在大堂放上祖先灵位及神器，就成了可以祭祖的二进祠堂。王国维在《明堂寝庙通考》中言古代宗庙、明堂、宫寝“皆为四屋相对，中涵一庭或一室”，指的就是这种布局。
【潮汕下山虎】
下山虎，又名爬狮、 双跑狮，是中国广东省潮汕地区的传统民居，也是潮汕府第的基本构成单位之一。它得名于民间认为因其状如虎如狮。而建筑界称这种格局为三合院。
平面格局为“一厅二房二厝手”。是由三面房屋跟一面墙壁组成，正屋是三开间，其中中央开间的是“客厅”，两侧各为一间“大房”。客厅前面为天井，天井两边各为一开间的“厢房” (俗称“厝手”)，有小门与“大房”连接。前为墙壁，中间开门，内门额一般人家都会题写堂号。下山虎还有另外一种形式，就是它的大门侧开，占去一侧“厝手”的位置，称之为“单跑狮”，也有因用地或经济等方面的原因，厝手房整成单泻水屋顶的廊房形式。
下山虎只是另一种潮汕民居四点金的简化版，相比下少了一个前厅以及两个前房，其余格局基本一样。而“下山虎”由于门路出入的不同，有开正门跟边门的不同。一般将中间不开大门而只开边门的称之为“龙虎门”，当然也有既开正门又开边门的。古代只有帝王之家才能用黄色瓦片，但这里由于山高皇帝远，民众起厝却毫无顾忌的采用黄色瓦片，这就是潮州俗语“潮州厝，皇宫起”、“京都帝王府，潮州百姓家”的来由之一。
【汕头市北回归线标志塔】
北回归线标志塔，是标志地理学上北回归线经过地方的建筑物。北回归线是地球上北温带与热带的分界线，也就是北纬23°26′的纬线圈。我国现在已建有10座北回归线标志塔，由东向西分别是台湾花莲（2座）、嘉义，广东汕头、封开、从化，广西桂平、武鸣，云南墨江、西畴。我国是世界上北回归线标志塔最多的国家。
汕头北回归线标志塔位于广东省汕头市金平区鮀莲街道鸡笼山南麓。该塔于一九八六年六月二十日竣工，东与台湾嘉义一碑，西与从化、封开两塔连成一线，标志精确经纬度为：东经116°35′8.78″, 北纬23°26′32.49″。塔的上部是一个直径5米的空心地球模型，球体是钢筋混凝土结构，球面镶嵌黄、蓝、白等各种颜色的玻璃马赛克，使中国版图十分显眼，海陆分明，球心垂直贯穿一直径40厘米长5米的不锈无缝钢管，可仰窥蓝天。塔的下半部四面以“北”字型的钢筋混凝土柱为依托，镶上磨光的汉白玉石片。塔基是二层圆型平台，直径分别为17.2米和26米，平台铺上花岗岩石板，并从东向西用黑色大理石铺设一道黑线象征着北回归线。平台围栏高一米，塔位占地面积200多平方米。标志塔设计新颖，造型独特，把地理科学和视觉形象有机地结合起来。当夏至正午，立竿不见影；管窥睹骄阳，天象奇现，任由究探。
“北标窥日”，就是“夏至”观日的真实写照。每年夏至(6月22日正午)，观日者十分踊跃，都争相竞睹这一年一度的“立竿不见影”的奇观，亲身感受这春夏交替的时刻,当太阳直射北回归线时，可看到阳光从地球仪中间的小孔，映在地面上的圆影，几分钟后事过境迁
【潮汕广济门】
在古府城墙上地众多城楼中广济门城楼最为壮丽。广济门城楼原称“广济楼”，也称“韩江楼”，民间俗称“东门楼”，是原潮州古城七门中最巍峨壮观的一座。同时既是潮州名城的主要标志，又是我市北堤城堤的重要关闸。广济楼始建于明洪武三年(1370年)，历代均有不同程度的维修，民国廿年(1931年)重修
。
广济门城楼是一座宫殿式三层歇山顶阁楼，外城门原有“东为万春”门额。楼置于高大厚实的台基上，拱门中开，面阔七间，进深五间，前后面为木石柱相衔接支撑，并跨出城墙外，成为骑楼。屋面铺双层大青瓦，各层出檐均嵌蓝琉璃勾头滴水，雕栏画栋，四面环窗，飞阁流丹，巍峨壮观。登楼四望，但见韩水北下，长桥卧波，远山如黛。如遇夏秋，水涨潮急，舟帆点点，随波而下。时见江涛拍墩，时见浪花溅岸，画意诗情，殊足欣赏。楼内有联云：“万峰当户立，一水接天来”，正是这一景观的大写意。暮春三月，登楼眺望，韩江水涨，江面开阔，长桥卧波，烟波浩渺，笔峰如画，行船如梭，别有一番景致，故潮州内八景有“东楼观潮”之胜。
目前，按照三层四檐歇山顶型制，恢复1931年重修前的原貌；修复的依据是清代《潮州古城图》和有关的历史文献，并参照同期的明代城楼建筑，即城台恢复原高，但不加厚，保持东门楼原有防守、防洪和观景的功能。二楼的水泥承重柱恢复为石柱，三、四楼仍用木柱，恢复木石结构，取消水泥结构；梁架、门窗、栏杆、瓦脊等均恢复明式做，拆卸构件经甄别后尽量利用，以保存更多历史信息；瓦面、墙体、地面、石质、台阶等表露部分不直接使用水泥；面阔五间，进深三间，四面环窗改为格扇门，体现潮州古建筑特点和城防建筑粗犷的风格。同时还拟在各层增加对联、牌匾、历代潮州贤达之士的简介等内容，以提高广济门城楼的文化内涵。相信在不久的将来广济门城楼将会重现昔日的光彩，为更多的游客提供一个旅游佳地！
广济门城楼修缮按照宫殿式三层歇山顶设计，恢复明代石木结构，首层地面标高为19.8米，保留东门楼原有防守、防洪和观景的功能。二楼的原水泥承重柱恢复为石柱，三、四楼仍用木柱，取消原水泥结构；梁架、门窗、栏杆、瓦脊等均恢复明代形式，拆卸构件经甄别后尽量利用，以保存更多历史痕迹；瓦面、墙体、地面、石质、台阶等表露部分不直接使用水泥；修缮后的城楼面阔五间，进深三间，四面环窗改为格扇门。已基本完成的广济楼城门建筑总高度为24.43米，比原城楼约高出2.4米。在内部装修过程中，施工单位专门从广西采购上等桐油作为木结构的主要油漆原料，并专门聘请潮州有名的古建筑师傅进行彩绘、贴金，更好地体现潮州古建筑特点和城防建筑的粗犷风格，从而提高了广济门城楼的文化内涵。
目前广济门城楼修缮主体工程已完成，原潮州古城七门中最壮观的广济门城楼，以明代古城楼的风采重现于韩江边，成为我市“保护古城，建设名城”中浓墨重彩的一笔。
【潮汕许驸马府】
许驸马府在潮州市区中山路葡萄巷东府埕4号。为北宋宋英宗皇帝之女德安公主之驸马许珏的府第。该府第始建于宋英宗治平年间。历代屡有维修，但至今仍较好地保留了始建年代的平面布局及特色。
驸马府，座北朝南偏东8度，面宽42米，进深47米，建筑面积约 1800平方米。主体建筑为三进五间。首进与后座均带插山厅、房合为九间。中厅东西围屋带从厝厅、房及书斋。上厅的后面有横贯全宅的后院，主体的三进与插山构成“工字”格局，围屋隐伏于中座两旁山墙外，形成独厅、独院、独天井之独特设置。
在苏东坡提到潮州瓦屋的时候，潮州现存最早的“府第式”民居——潮州市葡萄巷的许驸马府已经兴建了。它是陈尧佐的学生、潮州前七贤之一许申的曾孙许珏建的府第。因许珏娶了宋英宗女德安公主为妻，故民间称其为驸马府。
驸马府占地面积不大，只有二千多平方米，兴建于北宋治平元年（1064），经过历代大修，宋代实物已保存不多。1982年曾对二进的木柱和三进楹桷作碳14测定，确定木结构为明初替换之物，但由于维修中注意“修旧如旧”，依然保持宋代的特点：方正规矩的布局（许府整座面阔42米，进深47米），出檐平缓且呈弧形弯曲的屋顶，起翅的翼角，二层的蝴蝶瓦（底瓦凹面朝上，上再交迭凹面朝下的瓦片，乔仲常所绘的苏东坡在黄州住宅中还可见到），刻着古朴莲纹图案的木门簪，高高的门槛，紧密的窗棂，竹编的灰墙以及雕饰简单的梁柱等等。而那三进的院落，五间过的开间，既有从厝，又有后包（仅供下人居住）的以中庭为中心的主次分明的建筑，却是“源于古老的地主庄院，以后因当地根深蒂固的宗族制，使其演变为带护厝与后包的形式”（潘谷西主编《中国古代建筑史》第四卷），是现存潮州“府第式”民居的最早形制。
从宋许驸马府开始，这种带护厝的“府第式”民居逐渐在潮州流行开来。位于揭阳榕城的建于元代的石鼓里民居，以及潮州金石仙都村明代嘉靖年间的状元林大钦的祖屋（官厅）等，已是带护厝的多进的“府第式”民居。潮州市西平路北段的明崇祯年间黄尚书府，该府主人是南京礼部尚书黄锦，黄锦是明代的累朝元老，被尊称为“三达尊”，该府也被称为“三达尊黄府”，其平面布局与许府相似。另外，同样建于明末的揭阳榕城东门莲花心的潮州七贤郭之奇（1607-1661）府第，也是三进带护厝的“驷马拖车”的建筑，可见从宋到明，这种格局已渐趋稳定与成熟，此后便一直恒稳地延续下来。
潮州由于历史上是府的所在地，因此有不少官吏在这里建起府第。所谓府第，并不同于他们办公的官衙，而是日常居住的地方，是属于民居的性质。但由于他们的地位，因此府第的建筑就不同于一般民居，不仅规模大，而且也比较考究，这就为后代留下了一笔宝贵的地方民居建筑艺术和科学研究的遗产。
许驸马府系“潮州八贤”之一许申之孙许珏的府第，位于中山路中段葡萄巷东府埕（即李厝祠后面）。许珏因娶宋太宗曾孙女德安县主（有记载称郡主或公主），故有驸马府之名。
【潮汕道韵楼】
道韵楼位于广东省潮州市饶平县三饶镇南联主村。建于明末清初，有着400多年的历史，是迄今被发现的中国最大的客家土楼[1] ，也是目前为止中国发现的最大八角形土楼。2006年05月25日，道韵楼作为明代古建筑，被国务院批准列入第六批全国重点文物保护单位名单。
道韵楼俗称大楼，呈八角形，坐南朝北，周长328米，高11.5米，墙厚1.6米，总面积约1万平方米。楼屋一色瓦顶，固桶用竹钉不用铁钉，至今没有一梁或一棉被蛀坏。墙基在地面上仅垫两层青砖，墙体为黄土夯筑，至今仍完好无损，其黄土的粘性和耐久性远胜于今天的水泥。楼有大门和旁门两通道，楼外环巷之外另筑围屋8列，即在主楼八角的棱角相对留出8条巷道，构成环护大楼的8排围屋。在总体上，楼内外共构成了八卦图的布局。
据说在清朝顺治年间，土楼曾经被官府收编的土匪包围三个月而攻不破，土楼里的数百居民利用储粮和井水以供自己饮食，利用土楼上面的内沟灌水以守住外面官兵的火攻，因而逃过劫难。土楼前後有三层环形房屋相套，最外环有三层楼高。土楼历经数百年仍然十分坚固。在80年前的大地震中，附近的房屋大多倒塌，而土楼里只有几间房屋左右倾斜，反而支撑了整个土楼不倒。据居住在土楼的当地老人介绍，土楼修建成八卦形是机缘巧合，当初设计的是圆形的围楼，不料三建三倒，後来才建成全国少见的大型八卦形围楼。
道韵楼的八角造型是仿八卦的形状而建的，楼中每一卦长39米，各有楼间9间，卦与卦之间用巷道隔开，八卦共72间。楼间也仿三爻而设计成三进，一二进为平房，第三进联接外墙为三层半楼房，楼墙高11.5米。底层墙厚1.6米，由黄土夯筑而成，墙基仅垫二层青砖，固桷用竹钉，虽历经多次大地震而完好如初。楼中除了各家各户自用的水井外，不特意在楼中的阳埕左右挖二眼公用水井，以象征太极两仪阴阳鱼之鱼眼。该楼还与一般土楼不同，它仿照诸葛八卦阵的从生门入、休门出的原理，特地在大门一侧另开一休门，以让族人从此门出寨。
【汕头市南澳县总兵府】
总兵府是明清时代的称呼，是南澳总兵的衙署，位于广东汕头市深澳镇大衙口。最初建于明朝万历四年（1576年），是当时的南澳副总兵晏继芳建造的。万历九年，副总兵侯继高增建总兵府的后楼，成为一个完整的总兵衙署。以后历经多次修缮。现在的建筑是1983年重新修建的。
明清两朝，到南澳上任的总兵副总兵共有157任147人，他们都为国家的海防建设作出过贡献。现在衙署已辟为博物馆，保存有许多重要海防资料。总兵府前有两棵大榕树，据说已有410年的树龄，其中一棵树围达14米，枝叶繁茂，生机旺盛。据说明朝末年郑成功曾在树下讲演，招兵去收复台湾。所以这树后人又称“招兵树”。1997年树下又增置郑成功花岗岩雕像一座。
总兵府前现遗存有八千斤，六千斤土炮各一尊。据炮上铭文，是清代道光二十年（1840年）铸造，两尊炮原分别架设于深澳草寮尾和深澳东门外，1984年移放于此。总兵府右侧院墙上镶嵌着23块历代南澳保存的古碑，其中一块是中国最早的港务约法，一块税务碑，具有重要的历史文物价值。
【潮汕龙湫宝塔】
龙湫宝塔是潮州八景之一。原指潮州城北面韩江河面的小洲上，建于宋代的石塔。塔下有葱郁繁茂的树林，有雅致幽静的寺院，与四周的景物相辉映，构成一幅美妙绮丽的风景。初时名为“塔院维舟”，以游艇常喜系缆于此命名。又因塔边有“龙求湫泉”，因之又名“龙湫宝塔”。可惜宝塔于清代已经倒塌，寺院也荒芜，残存的塔基后来也被洪水冲走去。
相传明万历年间，潮州知府要在韩江两岸各建一座塔以镇湍急洪水。据说承建这两座塔的是潮州一位著名的建筑师和他的头手徒弟。师傅为了试一试高徒的功夫，决定各承建一座，各自设计，各自施工。师傅自己包建凤凰塔，徒弟包建三元塔。两座塔同时开工，进度差不多。塔快建成时，过往行人多数称赞徒弟的三元塔，没有人赞赏师傅的凤凰塔。师傅不解，就坐船到20多里的江东圆山看那三元塔。他这里摸摸，那里敲敲，确实挑不出毛病。他表面虽说连连点头，内心却妒嫉，于是找到徒弟说：“塔封顶那天，你我都不能从楼梯走下去，得各显神通从塔顶跳下去。”还择定了跳塔的时辰。做徒弟的只好点头答应。约好跳塔的前一晚，师傅把事先准备好的两把伞拿出来，将其中一把叫妻子送到徒弟家里，让徒弟明天打开这把伞从塔顶住下跳。妻子接过雨伞，她心里清楚丈夫平素的为人，艺精但嫉妒心强，她猜丈夫没安好心，便打开雨伞检查，果然是做过手脚的。她于心不忍，吩咐徒弟一定要换把漳州产的好伞。第二天，两座塔的下面围满了人，观看师徒两人跳塔。时辰一到，徒弟定神打开一把新雨伞，从三元塔从容跳下，人徐徐着地，没受半点伤。师傅因心中有愧，迟迟不跳，围观的人以为他害怕不敢跳，就一齐喝倒彩。他心一慌，往西边韩江里跳，竟忘记打开雨伞，倒栽到水里，幸有船老大救起他，才捡回性命。当然这只是人们对潮州工艺大师的昔时斗艺，互不服气所编造的传奇，也为宝塔添上一丝传奇色彩。
【潮汕凤凰时雨】
凤凰时雨，古时又称“凤台侍雨”，也有人说是“凤台时雨”。位于潮州城南郊的老鸦洲（后称沙洲岛或凤凰洲）北端，明隆庆二年（1568）潮州知府候必登倡建。
古凤凰台的由来，传说是凤凰山上的凤凰不甘寂居深山老林，慕潮州府城“三山一水” 的景色，经常到这个江心绿色的沙洲栖息、游玩。到了明末，潮州知府侯必登曾多次游览沙洲，爱其清静幽雅，同时倍感潮州文风鼎盛，风物非凡，认为这里应是传说中凤凰栖宿之所，绝不是老鸦投林的地方，遂把原名的“老鸦洲”改为“凤凰洲”，并于明隆庆二年（1568年）在凤凰洲筑建一座十余丈高的石台，命名为“凤凰台”。自此，这里成为游人徘徊难离的名胜。
现在的凤凰台是个古式台榭建筑，四角方正的亭子端立在高大的石砌台基上，形式朴实古雅而又雄伟壮观。中台基上刻有“凤凰台”三字。原台亭朝南处有一块横匾，书写“中流砥柱”，朝北上槛题写着“有凤来仪”牌匾，现修复时原匾改嵌在凤凰台西南基壁上。这“有凤来仪”书匾人杨寺南，是清末潮州知名书画家。
“凤凰时雨”，指的就是这里夏季乍雨乍晴、神幻莫测的时雨美景。在那乍雨乍晴的时节，江上奇景，千变万化，有时薄雨疏疏，江面轻烟淡淡，帆影穿梭；远望湘子桥，烟雨蒙蒙，车水马龙，宛如海市蜃楼；仰视笔架山，轻云渺渺，山上楼阁笼罩在薄纱之中。晴天烈日，时雨骤降，好似万斛银珠从天抛洒，阳光辉映雨点，又如千幅珠帘凭空摇荡，令人留连忘返，心旷神怡，疑入仙境。
清乾隆进士郑兰枝的诗，把这个景点描述得淋漓尽致：
凤城郊外耸层台，时雨霏霏渡水来。
云锁湘桥疑海市，烟迷笔岭忆蓬莱。
一天银竹侵朱槛，八面檐花点碧苔。
雯后山川多景色，老鸦洲上好徘徊。
北京市消协微信公众号6月14日消息，近日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区“茉酸奶”“奈雪的茶”“蜜雪冰城”等65家餐饮门店进行了依法查处，涉后厨垃圾桶垃圾溢出、冰箱存在生熟混放等问题。
1、北京渔师傅餐饮有限公司
招牌名称：渔师傅
经营地址：北京市海淀区阜外亮甲店1号中水园西门门脸3号
存在三防设施缺失，不符合相关要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
2、北京乔伟伟食品店
招牌名称：煎饼糖葫芦
经营地址：北京市海淀区学院南路15号院10号楼1层0103-22
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
3、北京粤公府国际商务酒店有限责任公司
招牌名称：粤公府
经营地址：北京市海淀区中关村南大街12号科研辅助楼一层
存在食品未按要求贮存的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
4、北京明月飘香餐饮管理中心
招牌名称：门框卤煮
经营地址：北京市海淀区大柳树北村11号平房
存在制止餐饮浪费行为落实不到位、“两个责任”落实不到位、冰箱存在生熟混放的问题，违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第（二）项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
5、北京昕熠餐饮服务有限公司
招牌名称：茉酸奶（华宇店）
经营地址：北京市海淀区中关村南大街2号B座三层商业F3-Z60
存在“两个责任”落实不到位、未履行进货查验制度的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
6、北京棣兰餐饮管理有限公司
招牌名称：沙县小吃
经营地址：北京市海淀区黑泉路8号1幢1层101-31号
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
7、北京衙记餐饮服务有限公司
招牌名称：小谷姐姐麻辣拌
经营地址：北京市海淀区后屯南路26号1层1-12
存在后厨未设置挡鼠板的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
8、北京梓颢商贸有限公司
招牌名称：蜜雪冰城（人民大学店）
经营地址：北京市海淀区万泉河路93号1栋平房104号
9、北京荟生源餐饮管理有限公司
招牌名称：茉酸奶（北京牡丹园翠微店）
经营地址：北京市海淀区北土城西路牡丹商业街一层102号
10、北京华伟达星悦荟餐饮管理有限公司
招牌名称：茉酸奶（龙湖星悦荟）
经营地址：北京市海淀区颐和园路204号楼一层204-1
11、北京富味鸿源餐饮有限公司
招牌名称：牛腩饭
经营地址：北京市海淀区上地十街1号院6号楼1层151
12、北京博商健康管理有限公司
招牌名称：老式麻辣烫
经营地址：北京市海淀区上地十街1号院6号楼1层105
13、北京阳安顺平餐饮有限公司
招牌名称：黄焖鸡米饭
经营地址：北京市海淀区上地十街1号院6号楼-1层B42
存在未佩戴工作帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
14、北京松风轩餐厅
招牌名称：煲仔皇
经营地址：北京市海淀区上地六街17号1号楼一层
15、北京味美融众快餐店
招牌名称：茉酸奶（北京辉煌国际广场店）
经营地址：北京市海淀区上地十街1号院6号楼1层150
16、北京茉名奇妙餐饮有限公司
招牌名称：茉酸奶（海淀中关村软件园店）
经营地址：北京市海淀区东北旺西路8号院23号楼一层101房间
存在未及时清理过期食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正，给予警告。
17、北京味多美食品有限责任公司第一百九十六西饼店
招牌名称：味多美
经营地址：北京市海淀区远大路20号C座一层东五
18、北京麻辣椒园餐饮有限公司
招牌名称：麻辣小主
经营地址：北京市海淀区远大路1号C段5层5222号
19、北京签味多餐饮中心
招牌名称：情缘串串香
经营地址：北京市海淀区苏家坨镇聂各庄村东路南商铺4号
20、北京市喜古餐饮中心
招牌名称：招牌地锅鸡
经营地址：北京市海淀区苏家坨镇北清路安河家园九里12号楼2层9-12-2-201-01
21、北京市海淀区苏家坨镇张金来种植场
招牌名称：牛肉板面
经营地址：北京市海淀区苏家坨镇草场村332号平房
22、北京京枝轩餐饮服务有限公司
招牌名称：山西刀削面 油泼面 川湘家常菜
经营地址：北京市海淀区林风二路38号院5号楼1层114
23、北京晋福缘餐饮服务有限公司
招牌名称：晋福缘餐厅
经营地址：北京市海淀区苏家坨镇中心区A地块经济适用房A5地块配套公建二1层（102）
24、北京广鑫佳益奶茶有限公司
招牌名称：茉酸奶（万达店）
经营地址：北京市海淀区复兴路69号3号楼6层602-6029
存在盛放直接入口食品的容器未按规定洗净、消毒，采购食品未按规定查验食品合格证明的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项、第五十三条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项、第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
25、北京茶龙餐饮管理有限公司
招牌名称：九龙冰室
经营地址：北京市海淀区中关村大街19号新中关大厦B125
26、北京六海祥云餐饮有限公司
招牌名称：应声阿哥贵州牛肉粉
经营地址：北京市海淀区中关村大街19号新中关大厦B2-5层新中关购物中心B129
27、北京福顺欣餐饮有限公司
招牌名称：渡娘火锅
经营地址：北京市海淀区清河一街60号一层105房间
28、北京圣熙九餐饮管理有限公司
招牌名称：巫山烤鱼
经营地址：北京市海淀区龙岗路27号院3幢101室
29、北京紫福餐饮有限公司第二十分公司
招牌名称：炉鱼
经营地址：北京市海淀区建材城东路33号院1号楼六层L612、L613
30、北京子阳腾飞商贸有限公司
招牌名称：主食厨房正宗烤炉鸡蛋灌饼
经营地址：北京市海淀区建材城西一里12号楼1层1层商业102
31、北京联郡餐饮管理有限公司第十一分公司
招牌名称：南京大牌档
经营地址：北京市海淀区建材城东路33号院1号楼六层L602、L603
32、北京鲜八里餐饮管理有限公司
招牌名称：小猪查理
经营地址：北京市海淀区永泰庄北路甲6号二层201
33、北京老宅门餐饮有限责任公司
招牌名称：老宅门
经营地址：北京市海淀区西三旗龙岗路18号
34、北京福源鸿盛餐饮管理有限公司
招牌名称：阿迪家东北菜
经营地址：北京市海淀区永泰庄北路6号院一层-2
35、北京真牛餐饮有限公司
招牌名称：八合里潮汕牛肉火锅
经营地址：北京市海淀区清河小营桥东北角1号
存在未定期维护保温设施及冷藏、冷冻设施的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，责令改正，给予警告。
36、北京超金道餐饮有限公司
招牌名称：东直门烤串
经营地址：北京市海淀区永泰西里2号楼1层2-1-1A
存在食品贮存场所未保持环境整洁的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
37、北京过江龙饭店服务有限责任公司
招牌名称：渝佳宴烤鱼
经营地址：北京市海淀区永泰庄北路甲6号2层202
38、北京福顺欣餐饮有限公司
招牌名称：好适口
39、北京然博餐饮管理有限公司
招牌名称：茉酸奶（五道口店）
经营地址：北京市海淀区成府路28号-01层（-1）-101b1-22-2号
存在冰箱未达到保证食品安全所需温度、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（六）项、第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
40、北京顾飞兄弟餐饮有限公司
招牌名称：哥俩烤串
经营地址：北京市海淀区吴家场路1号院4号楼一层东第5间
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
41、北京孙行者餐饮管理有限公司
招牌名称：淄博烧烤
经营地址：北京市海淀区莲宝路10号院商服楼一层A-010莲宝路10号院商服楼一层A-010
42、北京正久满餐饮有限公司
招牌名称：德克士
经营地址：北京市海淀区吴家场路1号院甲1号楼-101-F1-08
43、北京福言餐饮服务有限公司
招牌名称：茉酸奶（印象城店）
经营地址：北京市海淀区翠微路12号-1层-101-35C
存在后厨垃圾桶垃圾溢出、“两个责任”落实不到位的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。
44、北京繁盛餐饮管理有限公司
招牌名称：茉酸奶（西站店）
经营地址：北京市海淀区羊坊店路18号2幢1层102-033
存在“两个责任”落实不到位、未按规定建立健全食品安全管理制度、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第四十四条第一款、第五十三条第二款的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（二）项、第（三）项的规定，责令改正，给予警告。
45、北京奈雪餐饮管理有限公司海淀第十四分公司
招牌名称：奈雪的茶（公主坟店）
经营地址：北京市海淀区复兴路甲23号1-62一层1-14
46、北京奈雪餐饮管理有限公司海淀第六分公司
招牌名称：奈雪的茶（西客站店）
经营地址：北京市海淀区羊坊店路18号2幢1层102-001
47、北京德盛隆昌餐饮管理有限公司
招牌名称：山西刀削面
经营地址：北京市海淀区复兴路81号东院4号平房002室
存在超范围销售凉菜的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第八条第二款的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十四条第二款的规定，责令停止违法经营活动、限期改正。
48、北京面忆坊餐饮店
招牌名称：胖姐刀削面
经营地址：北京市海淀区金沟河路15号院11幢一层
49、攸洲堂潇湘阁（北京）餐饮有限公司
招牌名称：熊猫星厨
经营地址：北京市海淀区中关村三街6号中科资源大厦地下一层南侧B12
存在下水道篦子破损的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正，给予警告。
50、北京老马乐信伊穆斯林餐饮有限公司香山分店
招牌名称：老马食府
经营地址：北京市海淀区香山西小府村东南侧平房
51、北京百缘千顺旺餐饮有限公司
招牌名称：小桥米线
经营地址：北京市海淀区田村山南路35号院17号楼1层17-9
52、渝池俏（北京）餐饮管理有限公司
招牌名称：无
经营地址：北京市海淀区四季青东冉村886号
存在未取得食品经营许可证从事食品生产经营活动的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，立案查处。
53、北京天一盛世体育文化发展有限公司
存在超范围经营，面向社会人群提供热食类制售、冷食类制售餐饮服务的问题，违反了《食品经营许可和备案管理办法》第二十九条的规定，依据《食品经营许可和备案管理办法》第五十二条第三款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，立案查处。
54、北京百万顺发餐饮有限公司天秀路分公司
招牌名称：百旺顺发烤羊腿
经营地址：北京市海淀区天秀路9-5号院东侧102室
存在变更粗加工水池和冷食类专间布局，不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
55、北京津寻餐饮店
招牌名称：西域老马拉面
经营地址：北京市海淀区上庄镇皂甲屯村361号
存在变更冷食类专间布局，不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
56、北京市海淀区上庄镇杨宏刚鲜肉店
招牌名称：忆家饺子馆
经营地址：北京市海淀区上庄镇上庄市场旁
57、北京康富营商店
招牌名称：哈尔滨菜馆
经营地址：北京市海淀区上庄镇前章村102号平房
58、北京可心餐饮管理有限公司
招牌名称：阿田大虾
经营地址：北京市海淀区上庄馨瑞嘉园8号楼4单元105室
59、北京市伟峰东捷工贸有限公司
招牌名称：川湘家常菜
经营地址：北京市海淀区上庄乡上庄粮店南侧
60、北京金连伟业建材有限公司
招牌名称：西域老马饭庄
经营地址：北京市海淀区上庄镇永泰庄村北鱼池东边
61、北京海北柏钧商贸中心
招牌名称：兰州拉面
经营地址：北京市海淀区上庄镇双塔村276号
62、北京秦辉恒达商贸有限公司
招牌名称：蜀香园
经营地址：北京市海淀区上庄镇前章村133号
63、北京美童云厨餐饮管理有限公司
招牌名称：西府旺面馆
经营地址：北京市海淀区安宁庄东路甲16-4号平房
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十五条的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
64、北京惠美源餐饮管理有限公司
招牌名称：惠美源
经营地址：北京市海淀区西二旗铭科苑北侧三角地内F18
65、北京茶未来餐饮管理有限公司
招牌名称：茉酸奶（北清路店）
经营地址：北京市海淀区丰豪东路9号院2号楼1单元102
栏目主编：赵翰露 文字编辑：董思韵 题图来源：上观题图
来源：作者：澎湃新闻
淀区市场监督管理局
7月25日-8月9日，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区25家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1、北京玲珑路真牛餐饮有限公司
（招牌名称：八合里潮汕牛肉锅）
存在食品贮存过程中，未与墙壁、地面保持适当距离的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
