审专家：
于晓敏 首都医科大学附属北京朝阳医院 感染科 副主任医师
为了更好地应对2019冠状病毒病（Corona Virus Disease 2019,COVID-19）疫情，防止疫情蔓延和扩散，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组针对商场这种人流密集的场所编制了疫情期间卫生防护指南，即2020年2月14日公布的《新型冠状病毒肺炎流行期间商场卫生防护指南》（下文简称“指南”）。各地应督促商场根据指南做好卫生防护措施，以防止疫情通过商场扩散。
适用范围、主要内容
适用于新型冠状病毒肺炎流行期间，正常运营的商场（商业综合体）等的卫生防护。
主要内容是卫生防护措施，分为经营场所运营管理、环境卫生要求、加强清洁消毒、个人卫生防护和功能区要求等具体项目。
疫情期间商场如何进行经营场所运营管理？
落实主体责任：商场负责人作为疫情防控第一责任人，首先要参照本指南建立防控制度，并及时做好员工信息采集工作。
提高风险防范意识：在人流密集的商场，疫情爆发传播的危险性更大，建议商场内有宣传渠道加强从业人员及顾客对新型冠状病毒肺炎的风险防范意识。有条件的商场可以使用视频滚动播放疫情宣传提醒，也可以张贴宣传材料等。
加强健康管理：疫情期间要加强对员工的健康管理，在岗期间员工要提高健康监测意识，如果有发热、咳嗽等症状时，要及时汇报并按规定去定点医院就医，不能瞒报、漏报。为了保障员工的休息时间，避免免疫力下降，应合理安排从业人员轮休。
实施人员体温检测：商场应在经营场所门口设置专人对每位上岗员工和顾客测量体温（测体温时注意做好防护，定时给体温测量工具消毒清洁），体温正常者方可进入商场。
所有人应当佩戴口罩：商场应要求所有员工佩戴口罩上岗。同时顾客也要佩戴口罩进入商场，如安排专人提醒顾客进入之前佩戴口罩，回家后及时洗手；发现不戴口罩的顾客，拒绝让其进入大型商场。
禁止组织聚集性活动：聚集性活动更容易发生多人聚集性传播，因此要避免集体就餐，集中会议、培训、娱乐等活动。员工也应当有意识，主动避免自发性聚集。商场在疫情期间不得组织开展大规模促销活动、展览展示等聚集性活动。
暂停部分服务设施：建议商场暂停母婴室、儿童游乐场所、室内娱乐场所服务；如果某些服务暂时无法关闭，必须在开放之前对全部公共设施进行有效消毒。
实行错时分桌就餐：商场应给员工提供采取错峰、打包就餐等餐食条件，一人一桌就餐更好；尤其要避免聚集堂食用餐，尽量不要近距离交谈。
合理使用电梯：低楼层推荐走安全通道；较高楼层优先使用扶梯并尽量不要直接接触扶手，所有人员乘梯时应有意识与他人保持适当距离；高楼层乘用直梯时，不要直接用手接触按键并快进快出（可以用纸巾、牙签等工具按键，必须接触按键应及时洗手，洗手前不要摸眼睛、口鼻等部位）。
设置应急区域：有条件的商场可在经营场所内设立应急区域；有疑似症状人员出现时，及时安排其在该区域进行暂时隔离，再按照相关规定处理。
疫情期间商场如何落实环境卫生要求？
加强室内通风：在保证经营场所温度达标的前提下，商场要加强室内空气流通，打开门窗通风换气、自然通风最好，室内空气卫生质量要符合《公共场所卫生指标及限值要求》。如果要运行空调通风系统，就需要每周对开放式冷却塔、过滤网、过滤器、净化器、风口、空气处理机组、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘等设备部件进行清洗、消毒或更换。如果空调无消毒装置，应该关闭回风系统。
垃圾清运处理：商场内会产生大量的垃圾，每天都应在专门的垃圾处理区域分类管理、定点暂放并及时清理。垃圾存放的垃圾桶内套垃圾袋，要加盖密闭，防止招引飞虫，避免污染其他食品和器具。垃圾暂存地周围要保持清洁，保证每天至少消毒一次。
其他卫生要求：及时清理商场地面的污水，确保无地面污水。下水道口要每天清洁、除垢、消毒。公共卫生间要保证及时清洁、无积污、无蝇蛆、无异味。
疫情期间商场如何加强清洁消毒？
加强餐饮具消毒：员工用餐场所保持通风换气，加强公用餐饮具的清洁消毒，餐饮具应当一人一具一用一消毒，每日都要做好餐桌椅及地面清洁、消毒。
物体表面清洁消毒：商场要保持环境整洁卫生，每天定期清洁消毒并做好记录。建议每天至少在营业前消毒一次，如果客流量大，要适当增加消毒次数。人高频接触的物体表面（如收银台、柜台、休息区、服务台、游戏机、电梯间按钮、扶手、门把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、购物篮、购物车、临时物品存储柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂进行喷洒或擦拭，或用消毒湿巾进行擦拭。
垃圾桶消毒：定期对垃圾盛放容器消毒处理，可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒剂进行喷洒或擦拭，也可用消毒湿巾进行擦拭，不建议大范围喷洒使用酒精，以免出现起火风险。
卫生洁具消毒：卫生洁具可用有效氯含量为500mg/L的含氯消毒剂浸泡或擦拭消毒，要保证有效消毒时间达30分钟，然后以清水冲洗干净，晾干待用。
工作服消毒：员工的工作服要定期更换，换下来的工作服可用流通蒸汽或煮沸消毒30分钟，也可以用500mg/L的含氯消毒液浸泡30分钟后常规清洗。
方便顾客洗手：及时清洁双手是避免直接接触传播的重要措施，因此商场要保证经营场所内洗手设施正常运行，并在收银台等处配备速干手消毒剂，如有条件配备感应式手消毒设施更佳。
疫情期间商场如何落实个人健康防护？
佩戴口罩：从业人员在岗时及顾客在商场内一定要佩戴防护口罩，彼此交流时不能摘下口罩。
保持安全距离：从业人员与顾客服务交流时最好保持一定距离，避免直接接触。
注意手卫生：工作人员在上岗期间应当经常洗手，或经常使用有效的含醇速干手消毒剂；特殊条件下，也可使用含氯或过氧化氢手消毒剂；接触到肉眼可见的污染物后，要及时用洗手液在流动水下洗手。同时工作人员在工作中应当避免用手或手套触碰眼睛、口鼻。
商场内的重点防护人群是与顾客接触较多的工作人员，包括柜台销售人员、收银员、接货员、理货员、保洁员、保安等，这些人一定要注意在上岗时佩戴手套和口罩。
收银优先采用无线扫码的支付方式，现金收银可给工作人员配护目镜。
接货员和采购人员传递文件、物品前后都要洗手，传递时佩戴口罩；负责频繁收发文件或其他用品的工作人员，应当佩戴口罩和手套。
商场快递交接优先考虑无接触方式，如网络下单付款和使用快递柜办理交接。
疫情期间商场功能区有什么卫生防护要求？
商场功能区的卫生防护优先从避免人群聚集和直接接触方面考虑。
商场中人员密集的娱乐区域应当考虑关闭，如酒吧、舞厅、电影院、电子游戏厅等。
商场中的学习培训机构应暂停组织集中学习培训，推荐使用网络远程授课。
商场中的服装专卖店等物品销售区，销售人员在为顾客服务时，要保持1米及以上距离，尽量不直接接触；商场要有意识视情况控制销售大厅的顾客数量。
建议商场中的运动健身区适当缩减顾客健身时长，并尽量使顾客健身时相对分散。
推荐商场中的餐饮集中区采用顾客打包带走的方式用餐，或提供远程网络订餐，注意取餐时避免服务人员与顾客的直接接触。
商场中超市的环境卫生防护可按照《新型冠状病毒肺炎流行期间超市卫生防护指南》要求办理。
参考文献
1.关于印发新型冠状病毒肺炎流行期间商场和超市卫生防护指南的通知 ，卫生健康委网站，http://www.gov.cn/xinwen/2020-02/15/content_5479246.htm?allContent=
国疾控中心研究员 冯录召
（中国网直播2月22日讯）国务院联防联控机制今日下午召开新闻发布会，介绍做好疫情期间煤电油气重点供应，保障居民用能需求工作情况，并回答记者提问。以下为相关内容实录：
冯录召:
最近有部分地区的商场已经陆续开业，作为人员比较密集的场所，疫情期间商场应该怎么做好卫生和防控工作？
一是商场应该建立防控制度，提高从业人员和顾客的风险防范意识，加强从业人员的健康管理和监测，如果出现了可疑症状应该及时报告、及时就医。建议在商场内设立一个应急区域，出现疑似症状人员时可暂时隔离，根据相关规定再行处理。
二是加强室内空气流通，每日定期清洁、消毒，并做好记录，对一些高频接触的物体表面要增加消毒频次。商场门口应当开展体温筛检，体温正常者才能进入。商场内应该尽量避免组织聚集活动，视情况适当控制顾客流量。
三是从业人员和顾客在商场内都要做好个人防护，佩戴口罩，交流时包括提供服务时要保持一定的距离。触摸商品、公共设施或者乘坐电梯后，以及用餐前都要及时做好手卫生，以最大限度地降低风险。谢谢大家。
近部分地区的商场已陆续开业，作为人员密集的场所，疫情期间商场应该怎么做好卫生和防护工作？2月23日，在国务院联防联控机制新闻发布会上，中国疾控中心研究员冯录召对于商场做好卫生防护工作，给出以下建议：
一是商场应该建立一个防控制度，提高从业人员和顾客的风险防范意识。加强从业人员的健康监测，如果出现了可疑症状，应该及时报告及时就医。并且建议在商场内设立一个应急区域，出现疑似症状人员时，可以先暂时隔离，再根据相关的规定进行处理。
第二是加强室内的空气流通，每天要定期清洁消毒，并做好记录。对一些高频接触的物体表面要增加消毒频次，商场门口应该开展体温筛检，体温正常者才能进入。商场内也应该尽量避免组织聚集性活动，适当控制顾客的流量。
第三是商场内要做好个人防护，从业人员和顾客都应该佩戴口罩交流，提供服务时要保持一定的距离，触摸商场公共设施，或者乘坐电梯以及用餐前都要及时做好手卫生，以最大限度的降低疾病的风险。
作者：本报驻京记者 彭丹编辑：陆正明责任编辑：江胜信
