然这是一个奶茶店的营销策略，但是你仍然可以从这个案例当中学习到如何经营好一家线下实体店的一些营销关键点！
首先给大家简单的讲一下这家奶茶店取得成功的4大营销关键点：
1、自带广告效应的店招；
2、让顾客免费为你拉客；
3、做好菜单设计，引导顾客快速下单；
4、增加顾客的客单价。
看完这4个核心关键点，也许你会觉得没啥特别的，但是当你看完后面的分析后，我敢保证绝对会让你有一种茅塞顿开的感觉！
1、让店内自带广告效应
店内最核心的关键点就是要抢夺顾客的视觉注意力，怎么做到呢？
首先字要足够大，很多人会觉得字太大了，不够有逼格，但是这个是很有效的！小的更有逼格，大的更有效，你是选择更有效还是更有逼格的？
其次灯一定要亮，这家店开在县城，县城的整个灯光是比较暗的，如果你们家的门头更亮！你就会成为当地的路灯，就会吸引更多人的目光，建议即使店打烊了，仍然把灯亮着，那样的话他就一直在为你做广告！
24小时间内只要任何人从你的店门前经过，远远的就能看到你的店！
2、怎样让顾客为你免费拉客？
当你经过一家奶茶店门口，决定要买奶茶的时候，你下决策的重要依据是什么？
下决策的重要依据就是门口的排队量，但是店门口冷冷清清，没有人排队，你会犹豫，如果排队太长，你会考虑放弃。因为你不愿意花太长时间等待！那保持多少人排队是比较好的呢？
那么最好的是3—8个人，如何才能够做到呢？
其实很简单，那就是培训你的店员，人少的时候做慢点，人多的时候做快点，你们家排队的时间就比较长。同时如果条件允许的情况下，把你们的座位安排在靠窗的地方，那么就会有顾客选择坐下来喝，原来只能停留5分钟的顾客，就可能会停留30分钟！
通过这种方式无形之中就让店里的生意看起来更好，增加店里的人气，让顾客免费为你拉客。
3、如何设计菜单，让顾客快速下单？
一个餐厅的菜单最重要的是让个人看起来更有食欲。一个奶茶店菜单设计最重要的是就是，解决效率的问题和客单价的问题，效率问题指导顾客尽快点。
客单价的问题就是让他尽量点贵的！怎么杨能做到呢？
对于很多选择恐惧症的人来说，吃饭的时候不知道点啥菜，把菜单翻来覆去的看半天，喝奶茶的时候也是一样，面对几十种产品不知道选啥好。这个时候就要让人快速点单，就可以写上类似这样的词语：店长推荐，本店招牌等~
购买人数最多的，评价最高的等等，减少顾客的选择时间，让顾客快速下单！
4、那如何增加顾客的客单价呢？
菜单上的价格做降序排列，比如最贵的奶茶是20块钱，第二的是18块钱，第三是16块钱，第四的是15块钱。
按照价格的顺序从上往下进行降序排列，这在心理学上叫“锚点效应”。“锚点效应”在销售的过程中运用还是比较多的，比如餐饮店，珠宝店、服装店等等。很多店都在利用，只是方式有区别而已，一般都是先推荐贵的，然后推荐便宜的，先推荐主要产品，然后推荐搭配产品！
当按照价格进行降序排列后，会让你有这样一种感觉，你越往下看，越觉得自己喝的奶茶更糟糕。所以你会选择一个中上的价格，大多数情况会选择15左右的，而不是选择10块钱以下的。
但是如果你是从低到高的价格排序，大多数人就会选择10块钱左右的！
从这个案例当中你会发现，竞争越来越激烈的今天，一个不懂得做营销的人是没有办法把一家店经营好的，这也是为什么很多人会觉得实体生意难做的原因，因为目前做实体店的老板多数都是不懂营销的！
酸奶行业蓬勃发展的今天，要让您的酸奶店脱颖而出，提升人气和销量，是一项需要精心谋划的任务。很多酸奶创业者都关注这个问题：开酸奶店如何提升人气和销量，今天我们就来一起了解下！
1. 产品创新：打造独特口感
品味独特 魅力无限
要吸引更多的顾客，必须在产品创新上下功夫。尝试推出独特口感的酸奶产品，如创意口味、特色酸奶饮品，让顾客在品味中感受到与众不同的美好。
2. 营造亲和空间：打造舒适用餐环境
温馨小店 体验满分
店内环境是顾客选择的重要因素之一。通过温馨舒适的装修，搭建有温度的用餐环境，让顾客在品尝美味的同时感受到轻松愉悦的用餐氛围。
3. 精准定位：满足不同需求
细分市场 站稳脚跟
了解目标消费群体的需求，进行精准定位。可以考虑推出不同规格、口味的酸奶产品，满足不同顾客的需求，实现市场的细分和差异化竞争。
4. 联合促销：共享资源双赢
携手合作 联合促销
与周边商家、社区组织等进行联合促销活动，共享资源，实现双赢。例如与面包店合作推出套餐优惠，吸引更多顾客尝试搭配购买。
5. 引入营销活动：打造品牌热度
创意营销 激发购买欲望
通过举办各类创意营销活动，如新品试吃、线上线下打卡活动等，提升品牌热度。激发顾客的购买欲望，形成口碑传播，吸引更多新客户。
6. 制定会员计划：留住老顾客
会员权益 品牌忠实粉丝
建立会员计划，为老顾客提供专属权益，如积分兑换、生日礼物等。通过留住老顾客，形成品牌忠实粉丝群体，稳固销售基础。
<>< class="pgc-img">茶店营销策划
解决两个问题：一要让新顾客能买，二让老顾客多买。
一、店铺招牌
抢夺顾客的视觉注意力，LOGO要大，内打灯要亮，LOGO一定要大，这是很没逼格，但是很有效。小的更有逼格，但是大的更有效。尤其是在县城开奶茶店，整个中国的县级城市它的灯光是更暗的，所以你们家的更亮，你就会成为当地的路灯，就会吸引更多人。建议：开奶茶店的时候即使关店打了烊，还是把灯亮着，那这样的话它就一直在为你做广告。
二、排队
建议：保持3-8人的排队数量。培训店员，有两个秘诀:一个是人多的时候做得快一点，一个是人少的时候做得慢一点，你们家保持排队的时间就比较长。把座位安排在靠窗的地方，那每一个顾客他原来排队的时候只能停留五分钟，但是买完坐下来他就可以停留30分钟，为你拉客。
三、人气
一种
开业引流：
①立减券
金额20-30
可50%抵扣、双份60%抵扣
②关注小程序，变会员。存储奖励。
新客户A本次消费后分享给好友C，好友C来消费可享受满级60%立减，然后计一杯奶茶。存于分享者A卡中，下次A再来消费任何金额，即可激活使用。
③联合街上商家
在他那消费满多少元，即可送客户免费领取奶茶一杯。送一杯，计商家奖金一元。
领取免费，等顾客来店里取奶茶时对客户推：若本次关注，会员。再充值本次所领取奶茶售价12元的话，即可再免费获赠两杯奶茶，一杯赠给好友，使好友来时免费得。另一杯即刻送给你。
另一种：
消费88元就能成为超级会员，送88杯奶茶（对外售价12元）+一只价值199元的公仔（1米高的公仔）+超级会员价（奶茶、小吃单个商品减1-2元），线下到店消费的客户，当天要是消费满50元，再加33元，也能开通超级会员。
但是一个会员才收88元，要送给客户88杯奶茶，还有一个199元的公仔，这笔生意可划不来，亏那么多，怎么玩？
首先，这88杯奶茶，不是马上就送的，是每次消费满25元赠送1杯，也就说，客户以后到店消费，才会产生这个成本，如果没有消费，就不会有这个营销成本，而且，奶茶的成本是非常非常低的，成本完全可以被其他商品均摊的。
然后，赠送一个价值199元的公仔，这是一个一米高的中型公仔，这种公仔，一般是外面售价卖100-150块钱左右，但是在阿里巴巴进货只需要30左右（量大一点，价格还能更优惠一些）。
也就是说，奶茶店搞这次超级会员的实际成本，大概就是公仔的30块钱，但是锁定了客户未来88次的消费。平时买一杯奶茶12块钱，现在88块买88杯，同时，还送一个，外面卖100多块钱的公仔！女孩子，对毛茸茸公仔是没有抵抗力的。而且，最重要的是，不是必须花88元，如果当天消费满50元，只需要加33元，就相当于花33元买一个外面卖100多块钱的公仔，还有88杯，一杯卖12元的奶茶，这个会员就超级值。
活动流程：
1、买一个拍立得（400左右），整理出来一面墙，用来做照片墙；2、做一张海报，上面写着，我想请你喝88杯奶茶，每一个客户点单的时候，就给客户介绍一下活动详情；3、一般上，女孩子去甜品店都不是一个人的，如果是多个人想要开通超级会员，他们发一下朋友圈，只要消费满50元，都能以33元开通超级会员，利用这些女孩子的朋友圈，进行宣传，裂变用户；4、帮客户开通超级会员，并且让他们转发一个带分销属性的产品，88元=8杯奶茶+一个价值199元的公仔；5、给每一个开通超级会员的客户，送公仔的时候，顺便给他们拍照，让他们在照片背后写文，然后夹到照片墙上。
四、积分卡
积分卡换购，买一次盖一个章，等积分卡盖够十个章可以换购一杯奶茶。但是我们会发现很多人坚持不下来，然后就不会再去买。为了提高效率可以在第一次就给他盖五个章，然后他发现，哇，我已经完成任务一半了，只要努力喝五杯就可以了。
五、菜单设计
做降序排列
如果最贵的奶茶是30块钱 那就把30块钱放第一个，第二个28，第三个25第四个20，越往下看越觉得自己喝的茶越槽糕， 所以觉得买一个28，降序排列是给它一个锚点价格，锚点就是消费者看到的第一个价格，他就会认为茶就是值这么多钱。如果他看到的第一个价格是10块，他就觉得这个茶值10块钱。他也不愿意再为它多花2块钱。
