古以来，我国人民就对“吃”这一方面十分重视，有句话叫做“民以食为天”，不仅要吃还要吃得好。在我国悠久的历史之中，饮食文化是我国传统文化中不可分割也不可磨灭的一个重要部分。我国传统的美食共分为八大菜系，还有另外一些地区比较著名的特色菜系。随着时间发展到现代，各种各样花样百出的美食种类也越来越多。

?随着现代社会进程的加快，人们生活的节奏也随着城市化的建设而变得越来越快，很少能抽出来时间出去游玩或是做一些比较花费时间的娱乐活动。如果心情不好或是压力大，很多人解决问题的方法便是吃一顿，一顿不行就两顿。美味的食物总是能让人的心情变好，如果没时间吃大餐那么随便来点小吃或是奶茶也很好。

近几年，奶茶逐渐成为了一种热门的饮品，用一些网友的话来说就是“风很大”。不仅我国很多地方都开满了奶茶店，在国外这种饮品也开始逐渐盛行了起来。不过要说奶茶店最多的地方，还要数中国，这两年出现的奶茶品牌更是多种多样令人眼花缭乱。在杭州临浦，一条街上的奶茶店就多达几十家。

虽然说我国很多城市之中几乎随处可见奶茶店的身影，但是仅仅在一条街上就能看到几十家，品牌还多种多样，这样的密度未免也有些太高了。并且有时为了竞争，奶茶店还会推出各种优惠活动引顾客，这样的情况就令人感到很疑惑，竞争这么激烈还降价销售，他们真的可以赚到钱吗？

其实，奶茶店看似不起眼，但其实利润却不低，只要选好地段做好品控，就基本都能赚到钱，我国名气比较大的一些连锁奶茶店每年的盈利情况更是十分不错。不过，随着各种各样的品牌出现，奶茶店的数量也越来越多，市场逐渐达到饱和之后赚钱就没那么容易了，甚至还有人赔了不少。

你平时喜欢喝奶茶吗？这么多品牌之中比较被你偏爱的又是哪一个呢？对于现在奶茶店遍布的情况，你有什么看法想要说的吗？

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些年来，城市出现了一种边缘化现象，什么是边缘化现象呢？就是越来越多的人口开始从市中心逐渐迁移到城市边缘，这和我们正常的认知刚好相反，很多人进入大城市打拼，就是为了感受城市的繁华与热闹，自然都会涌向市中心，但是实际情况却刚好相反。

为什么会出现这样的现象呢？笔者一个武汉的朋友告诉了我一个事实，笔者这位朋友在武汉做服装业很多年，对武汉的实际情况非常了解。朋友表示：现在很多在市中心打拼的人都在往城市边缘移动，首先是做生意的个体户，近些年来生意越来越难做，大量商铺倒闭，这些个体户只能去寻找店铺租金比较便宜的地方开店，最后越来越远离城市中心；而对于普通打工者而言，越靠近市中心，房屋租金就越高，一年到头辛辛苦苦其实也只是在给房东打工，这些普通的打工者也在逐渐远离市中心。

其实这一现象不只有武汉存在，很多大城市都已经出现了这样的趋势。细心的人可能会发现这样的现象，城市中很多商铺都开始倒闭，以前非常繁华的商业街，现在也逐渐变得萧条。商铺倒闭逐渐成为正常的现象，很多人都会有这样的经历，上个月去买东西的店铺，到这个月已经倒闭了，变成其他的店铺。更令人奇怪的是，现在满大街都是房产中介、药店和奶茶店。细心的朋友可能会发现，只要是比较繁华的街道，一条街上至少有多家药店、房产中介和奶茶店。现在一方面是大量商铺倒闭，另一方面是药店、房产中介和奶茶店越来越多，为什么会出现这样的社会怪象呢？笔者认为主要有这3个原因。

第一：电商的出现对很多实体行业产生很大冲击，但是房产中介、药店和奶茶店不受影响。

近些年来，电商的崛起直接改变了我们的生活模式，过去我们都去实体店铺去购买商品，但是随着各大电商平台的出现，越来越多人开始在网上购买商品。

从购物需求上来说，人们总的购买力是一定的，现在电商分走了一部分购买需求，直接导致人们在实体店铺的购买需求减弱，实体店铺的销量受到很大影响。

同时现在实体店铺的商品真的没有网上的商品那样有竞争力，因为网上销售的成本很低，甚至可以做到厂家直销，而实体店铺的商品可能经过了好几家经销商，加上实体店铺本身的成本，导致商品的价格和电商平台上的价格完全没法比。

总而言之，电商的出现确实让实体店铺变得越来越难做，现在越来越多的实体店铺都撑不住而倒闭。不过房产中介、药店和奶茶店基本不受影响，因为电商不会影响到这些行业，我们不会在网上买房，也很少去网上买药，基本上还是会去药店，奶茶也一样，基本上都在实体店购买，因而这些行业没有受到电商崛起的影响。

第二：随着房价的上涨，人们消费能力逐渐下降，但是买房、买药、喝奶茶的开销却没有减弱。

近些年来，随着房价的不断上涨，买房的成本在不断提高。没买房的人为了能购买一套属于自己的房子，尽可能压缩自己平时的消费，来攒够买房的首付款。而已经买过房子的人也需要省吃俭用，因为虽然房子已经买了，但是还需要承受30年的房贷压力，在巨大的房贷压力下，人们不得不降低消费来降低生活成本。

可以这样说，在高房价的影响下，人们的消费能力被尽可能压缩，虽然现在人们的工资水平越来越高，但是人们消费能力却在逐渐下降。消费能力下降的情况下，人们在实体店铺的购买力也下降很多，实体店铺的生意自然慢慢不如从前，因此人消费能力下降也是实体店铺倒闭的一个重要原因。

虽然人们在高房价的压力下消费能力逐渐减弱，但是房产中介的业绩并不会差，因为人们的购房需求一直都在，药店也不会受到影响，一方面是因为人们不会在看病上面省钱，另外现在越来越多老年人注意养生，药店的保健品是药店最大的盈利来源；而奶茶店的主力消费群体是年轻女性，他们的消费能力基本不会受到买房的影响，可以说现在能维持实体经济发展的最大消费群体就是女性。

第三：店铺租金越来越高，很多店铺的盈利还赶不上店铺租金。

现在越来越多的实体店老板都有这样的感慨：辛辛苦苦工作一年，除去工人工资和店铺租金，自己什么都没赚到，开店的本质就是在给房东打工。事实情况也是如此，现在大城市好一点的店铺，一年的租金就要十几万甚至几十万，加上工人的工资成本，每年的开销大得难以想象。

就拿笔者朋友来说，他在武汉开了一家服装店，每年的租金是24万，相当于每个月2万，一共有5个员工，基本工资加上奖金工资每个月要2万的工资，相当于每个月的开销是4万，再加上每个月5千元的电费，相当于每天的开销是1500元，生意好的时候确实可以赚不少钱，但是做服装生意的知道，没生意的时候也非常多，生意不好的时候只能看着赔钱。最后朋友因为开这个店亏了好几十万，基本上把自己的积蓄全搭上，信用卡里还欠了很多钱。

本质上来说，租金就是实体店铺最大的成本，并且现在大多数实体店铺的生意，来年租金成本都很难挣回来，这就不难理解为什么大量的店铺开始倒闭，最后越来越多人只能选择利润非常高的店铺，也就是房产中介、药店和奶茶店这样的店铺。即使选择这样的店铺，亏本的也不在少数。

写在最后，随着大量的商铺倒下，一方面提醒人们不要盲目开店，现在很多人负债很多就是因为盲目开店，盲目开店的后果就是店铺倒闭，最后欠一屁股债；另外提醒人们一铺养三代的时代已经过去，未来并不是所有的店铺都值得投资，只有少部分优质店铺才有很大的投资价值。

着经济的发展，人们的生活越来越好，但是不知道大家发现没有，在如今的大街小巷，出现了一个怪现象：城市的房价越来越高，但是街边的店铺却越关越多，总结一句话就是：房价“高了”，店铺却“关了”，商铺却“空了”。

抬头一看，随便走两步，你就会发现：满大街都是药店和奶茶店。

曾经依靠着“一铺养三代”的房东，现在已经产生了巨大的疑惑，城市的房价“高了”，住在城里的人越来越多，但是为何街边的商铺却空置了？为何到处都是转让的信息，为什么自家的空置商铺三个月了都没人接手，那些开店的人去哪了？

造成房东的疑惑，和这种怪现象的主要原因是以下3点，其中房东如今面临的结局可以说是曾经作茧自缚的结果。

第一、租金太高

2020年疫情发生后，我身边很多开餐饮店的老板跟我吐槽道，想跟房东商量一下减免一个月的租金，结果房东来了一句：“爱租就租，不租就滚”，根据我的初步统计，在疫情期间，我身边30个餐馆老板，只有4个人获得了房东的减租优惠，金额从600-3000不等，至于免租一个月的优惠，没有一个人获得了。

疫情过后，很多餐饮朋友都把门店关闭了，欠了债的大家都去上班努力赚钱了。

租金太高，是导致街边店铺关门的主要原因，有个新建的小区，刚交房，整个小区都是装修的嘈杂声，我看到小区门口有个店面位置还不错，于是打了电话询问店租，房东说需要120元一平米，50平米的店面租金就需要6000元。

附近全是新开的楼盘，路上一个行人都没有，我问房东少一点，房东直接回答：“我一个月房贷需要5000，没法少了！”

很多房东把自己的店铺当成了取款机，这就是租金太高的主要原因。

第二、压力太大

如今的社会，房价越来越高，物价水平越来越高，不管是年轻人还是老年人大家的压力越来越大，特别是对于年轻人而言，学生面对繁重的学习压力，考试压力，升学压力。

打工人面对着工资压力，房贷压力，消费压力，压力太大又太宅的年轻人喜欢上了喝奶茶。

根据科学家实验分析，人类会对糖份上瘾，吃甜品喝奶茶能够让人感到更幸福，从而缓解压力，因为奶茶里面有大量的糖分，当一个人面对忧虑，压力太大时，吃一口糖会让他更有兴奋感更能够感受到快乐。

于是很多年轻人越来越喜欢喝奶茶，最后上瘾了，一天不喝浑身都不舒服，而奶茶店属于暴利行业，成本3块不到，售卖价格最低10块钱一杯，在店铺租金高昂的今天，只有暴利的奶茶店才能够支撑得起。

于是大街小巷里到处都挤满了奶茶店，甚至500米不到的街上不下10家奶茶店，前去消费的年轻人也越来越多。

第三、健康的重视

如今的我们对于健康越来越重视，随着医学的发展，很多疾病都可以提前检测出来，但与此同时随着经济的发展，社会的生态环境也遭到了一定的破坏，如今我们吃的都是大棚蔬菜，年轻人宅在家里办公室，连下来都不愿意，能躺着就绝不站着，能叫外卖就绝不去店里。

运动量减少，身体毛病越来越多，抵抗力越来越差，街边的药店越来越开。

对此，你是怎么看待这个奇怪的现象呢？

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