饮创业,千店品牌应该如何起步?
一个好产品是不需要宣传的,已经成功一半了。张小草,深耕餐饮行业18年,最懂餐饮生意的设计师,服务数多干店万店品牌。你画大饼你才能找到人?千店品牌应该如何起步?画给谁你知道吗?
资源和外联能力,资深品牌宣传、策划,跨界餐饮创业者。比较强的人肯定是投智商,有渠道资源,能够帮你做加萌的人。技术层面就是解决技术,有了技术有了渠道有了钱,你自己做什么事情,品宣,推广。
< class="pgc-img">>非常好,已经成功一半了。那我们拆解一下,第一个,做餐饮要有技术,你现在在一家店打模型的时候,有没有渠道拓展不重要,你样板成了以后有无数的渠道公司,他是靠这个挣钱的,品牌也很重要。
< class="pgc-img">>我认为一个好产品是不需要宣传的,关键是市场上其他人在宣传,每个品牌做宣传,资深品牌宣传、策划,跨界餐饮创业者,成为一种标配了。你可能这个地方,我问你一个问题,你的长板能不能通天,如果不能通天,你就暂时把它放成标配,去把你其他的板块先补齐。
然后出资人,除了你后面有人来给你出资以外,我建议每一个参与人都要出资,出钱做事,和不出钱做事是两种。
< class="pgc-img">>还有一个是,你从一开始就要培养你的组织力,你的分工,还要了解两个供应链和你的渠道,你也可以把供应链的资源,他不一定给你很多,实质上的。但是他会告诉你,你做的产品不符合,未来你开千店万店的时候,基于供应链来做的,资深品牌宣传、策划,跨界餐饮创业者。这种规则,盘面上去看,就是说我是一个操盘手。我是一个发起人,不是说我一来就有一种畏惧,应该是敬畏给它,不要去畏惧它它。
,朋友们!如果我上次的视频能让你们省下100万,那今天我的建议肯定也能让你们再省100万。废话不多说,直接上干货!建议大家点赞加收藏,这样就不怕找不到啦。
< class="pgc-img">>继续上次的话题:初创团队应该怎么打造呢?对于小白创业者来说,最重要的是如何生存下来,因为他们没有试错的机会。因此,抄作业是最快、最有效的方法。当你们的存款和家人的血汗钱都烧光的时候,你们就会明白我的说法是对的。那么,应该如何开始呢?一旦确定了模型,就应该先找人、再找钱、最后选址。人是最重要的,所以南哥想提醒大家,不要带着旧人上路,因为这可能是你未来最大的羁绊,严重时会导致整个项目停滞不前。
< class="pgc-img">>有些伙伴可能不理解,为什么呢?因为让专业的人做专业的事。初创团队的道路是结识人才,而不是培养人才。只有专业的团队才能打造出专业的门店。如果你们能吸引到这样的人才,那么你们的初创团队就已经具备了这样的能力。
关于搭建初创团队,你们还遇到过什么问题呢?欢迎在评论区留言,我期待着和大家的交流。
餐饮店怎样运营才好?餐饮是日常生活中必不可少的一部分,早期的餐饮行业结构是非常简单的,租一个店面,准备好桌椅和厨房用品,打扫干净之后就可以开店了。但是开餐饮店想要运营好,也是有方法的,那么接下来就跟转门面网小编一起来看看。
1.要经营人心
餐饮店想要经营好,创业者的眼界必须要开阔,虽然不需要什么事情都亲力亲为,但要组建出有凝聚力的团队,虽然人少,但可以创造出更多的业绩。要知道优秀的管理者都是员工的榜样,只有管理者做得好了,员工才会更加积极,因此创业者的水平决定了团队的水平。
2.要有特色服务
特色服务与餐饮店的标准化就餐服务更加重要,服务内容可以固定不变,但服务方式一定要变,这样就能让顾客轻松的记住餐饮店,当然了,也能将顾客变成回头客。
特色服务不必拘泥形式,各种特色都可以,比如说在店内布置的有特色,或者播放有特色的bgm,也可以在服务上根据店内的调性设置特定的特色服务。
3.要知己知彼
确定和餐饮店的主题之后,还需要了解竞争对手的经营状况,主要包括用餐环境,服务质量,菜品价格,菜品口味,营业时间,促销活动。知道了竞争对手的就餐环境,就能够观察到店面的整洁程度,从菜品的出餐速度就可以了解到该餐饮店的服务质量。
4.要懂得趋势
对于很多餐饮人来讲,并不知道餐饮发展的新趋势是什么,其实非常简单,那就是融合性。餐饮店想要长久的在市场上发展下去,就要学会取长不长,将各家餐饮店的长处结合在一起。
就像是每一款新手机的诞生,就是把各家的长处融合在一起,把传真机,计算器,收音机,电报等等简单的工作融合在了一起,不仅方便快捷,而且还提高了生活的品质。
5.要注重环境
如今人们的生活水平提高了很多,大家对餐饮店的环境氛围的要求也提高了很多,对于一些白领一族来说,他们更喜欢营造浪漫情调,突出文化氛围的休闲餐厅。悠闲的环境,轻松的氛围,热情的服务,在一定程度上可以满足顾客们的深层心理需求。
开餐饮店确实容易,但想要将店铺的生意经营好,难度就比较大了,只有跟上餐饮行业的新趋势,才能将店铺运营好。
可以借鉴一下以上的这些方法,每一个方法都非常实用,效果也都非常明显。创业者在开餐饮店之前必须要做好所有的准备工作,经营的过程中还需要做好推广工作,只有这样才能引起更多人的关注,保证店铺的生意。