餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

成都这家店光一道菜全年就卖出2万斤,还能抗霾!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:生鲜鸭血(8元)一看到这盘血旺是不是瞬间就血脉喷张、饥渴难耐的感觉,如此分量的鸭血才8块钱的去哪里找,好想立马就动手哇!别

<>

生鲜鸭血(8元)

一看到这盘血旺是不是瞬间就血脉喷张、饥渴难耐的感觉,如此分量的鸭血才8块钱的去哪里找,好想立马就动手哇!别嘛,矜持点,好东西要慢慢欣赏然后再................你懂得哈哈哈!!!

还是说正事,这个鸭血和你们一般去外面吃到的鸭血应该不一样吧,平常去外面的馆子点的鸭血都是颜色非常鲜红,甚至有点红的不正常的感觉,而且很嫩,嫩的筷子一夹就断,那是因为基本都是用血粉冲出来的

上图这家的鸭血是实实在在的鲜鸭血,直接在屠宰场出来的,颜色饱满自然,血上有很多细孔,像蜂窝煤那样,而且块头大,但是韧性十足,使劲甩都甩不断,这些就是真鸭血和血粉鸭血的差距呀

再说下口感,那就更不摆了,厚实的鸭血在浓浓的牛油锅里浸泡,花椒的麻海椒的辣配料的鲜牛油的香,各种味道在血孔里窜动,光想想就忍不住了,咬下的那一口,牙齿和血旺最紧密的接触,吱的一声,汤汁溅射在口腔,之后牙齿再被血旺的韧性稍稍顶开,感觉整个口腔就酥了,仿佛达到了gaocao,巴适得板!

这年头没有几样招牌菜

都不好意思出来跑江湖

特色招牌

扭道费鲜毛肚(36元)

初看这么大一盘的毛肚没什么区别,在线君也这样觉得,可是老板的介绍确实又让咱们涨知识了,平时这些火锅店的在推出毛肚的时候可能会以什么手撕毛肚,或者血水倒灌产生的血色毛肚为特色

但是那都产自黄牛,也就是主要吃饲料那种,这里的毛肚却是产自水牛,农村那种耕田的牛,主要吃草的,对比一下,毛肚的质量和口感就可想而知

毛肚撕的也很大一块,看看和6plus的对比就知道了,不相上下呀,实在,而且这样一盘的价格只要36元,也是够走心了

既然品质好,那烫出来的味道也不差哦,在锅中放置20-30秒就够了,这时的毛肚纹理清晰色相俱全,口感也很脆嫩

养生黑豆腐(8元)

刚刚端上来的时候,在线君惊呆了,以为又是啥子黑暗料理,同行的小伙伴更是认成了砖头(囧),结果竟然是——黑豆腐,是用黑豆加上黑芝麻,经过加工,再用传统工艺胆水点制而成,含有很丰富的蛋白质

烫出来后感觉味道挺不错,有豆腐的那种细滑,有黑芝麻的香,还有火锅的麻辣,总之好吃,在线君吃了一篮子哈哈

正宗鲜猪黄喉(28元)

黄喉,很脆很爽口,拿来烫火锅刚刚好,而且听说黄喉是内脏中属于营养价值极高的那种,这样一盘才28元价格很实惠分量也不赖

费氏鲜千层肚(28元)

这个千层肚也是产自水牛毛肚,只是部位不同而已,品质和口感都差别不大,也很爽口脆嫩,喜欢的朋友可以试一试

经典荤菜

嫩牛肉(25元)

嫩牛肉,在线君的最爱之一呀,烫火锅肯定是要点的,第一全是瘦的第二肉很嫩第三吃起来不粘牙,滑入口腔,感觉很爽,对了这一大盘只要25!你敢信?老板再来一盘!

生抠鲜鸭肠(18元)

鸭肠,大家吃火锅的常点菜之一,这里的鲜鸭肠,分量足、价格低是卖点之一,此外鸭肠的色泽看起也不错,放入锅中来个七上八下,基本就可以吃了, 爽脆味美

带皮牛头肉(19元)

一般吃牛肉都是啥子牛杂,牛肚,牛筋等等,带皮的牛头肉很少吃到吧,老板说一头牛就这么少点的带皮牛头肉,多了也吃不到,吃的都是精华呀,烫的时间稍微久一点,瘦肉吃起来是肉质紧实,带皮部分是不腻有嚼劲,就这个feel了

鲜(月君)花(16元)

鲜月君花,切成花瓣形后容易入味,吃起来脆脆的,还带点嚼劲,关键在牛油锅底中涮过还不油腻老少都喜欢呀!

手工虾滑(22元)

手工虾滑,造型看起来还不错, 味道和口感也还可以,肉质细滑,Q弹,可以一口一个

根本停不下来

实惠素菜

鲜藕片(7元)

藕片应该是大多数的人吃火锅必点素菜,说的不夸张吧,吃起来脆爽口,满足感十分,而且图中这样一盘鲜藕片只要7块钱,关键每片藕还切的这么厚实,这真是棒棒哒

野生茼蒿(6元)

茼蒿是一种清爽的蔬菜,闻着就有股淡淡的清香,而且口感清爽,不管是凉拌还是烫火锅都是挺好吃的,听说吃了还助消化哦

青笋片(6元)

绿色的蔬菜看着就有食欲,嫩嫩的莴笋片,脆脆的口感,淡淡的清香,经过火锅的涮烫,一呡就化了,吃起来要“上瘾”

牛油红锅

重庆和成都火锅区别在于,前者传统、味浓、火辣重,后者新意、味香、变通多,总之三个字——都好吃,所以看到上面这个火红火红,油亮的油亮的就是重庆老火锅了,隔着屏幕都闻着那股无法抗拒的味道了

看这白花花的油,在线君觉得吃火锅很少看到, 觉得是种新花样,相信大家看了都会以为是猪油吧,小时候妈妈买猪身上肥肥的油膘来熬制的那种,结果老板说是生牛油,顿时就尴尬了,不过好吃就行哈哈,熟牛油和生牛油搭配,锅底更亮更香

锅底沸腾了,飘香四溢;菜品上齐了,直勾食欲,那还等什么,开吃呀

哦对了,说了这么久,都忘记说叫什么店了,【重庆扭道费毛肚老火锅】——在重庆开了30年的老火锅,就在春熙路的附近的学道街,方便又近,逛完街就顺便过来吃了

月14日的情节人

2月15日的除夕夜

你找好吃饭的地儿了吗?

选好饭店却闭店了?

开门的却不好吃?

别担心

收好这份网红店闭店时间表

麻麻再也不用担心你吃闭门羹了!

火锅类 20家

小龙坎老火锅:

2月15日15:00-2月16日15:00

(大年三十-正月初一)

大龙燚火锅:

2月15日(大年三十)闭店

2月16日下午2:00恢复营业

蜀大侠:

2月15日(大年三十)闭店

其他时间正常营业

醉码头火锅(春熙店):

全年营业

逸南山老火锅:

全年营业

重庆扭道费毛肚火锅(盐市口店):

全年营业

月满大江:

2月15日-2月16日14:00

(大年三十-正月初一)

小龙翻大江火锅:

坎爷秘制火锅:

蜀九香:

全年营业

巴蜀大宅门:

2月11日晚上-2月18日下午

(腊月二十六晚上-正月初三下午)

川西坝子:

除夕 11:00-14:00

初一 16:00-22:30

初二 11:00-22:30

初三 11:00-22:30

初四起恢复至正常营业时间

凤望龙门老火锅:

2月12日-2月20日

(腊月二十七-正月初五)

味蜀吾·沸腾三国火锅:

2月15日-2月18日

(大年三十-正月初三)

牛不比清真火锅:

2月15日(大年三十)放假一天

生如夏花泰式海鲜火锅:

2月14日-2月22日

(腊月二十九-正月初七)

朴田:

2月15日-2月23日

(大年三十-正月初八)

良牛满赞:

2月14日-2月20日

(大年三十-正月初五)

蜀小匠牛排火锅:

2月14日-2月21日

(腊月二十九-正月初六)

金麒麟兔火锅:

2月12日-2月21日

(腊月二十七-正月初六)

串串类 15家

串天下?串串香(春熙路店):

全年营业,营业时间11:00-23:00

胡涂印象老串串(太古里店):

全年营业

2月15日(大年三十)经营到20:00

签王之王:

全年营业

2月15日(大年三十)会提前打烊

冒椒火辣:

2月5日-3月5日(腊月二十-正月十八)

钢管厂五区小郡肝串串香

(春熙路香槟广场店):

全年营业

马路边边麻辣烫:

2月14日-2月20日

(腊月二十九-正月初五)

佐冷禅?串串里:

2月15日下午(大年三十)闭店

其他时间照常营业

逍遥烫特色串串:

2月15日下午-2月16日上午

(大年三十下午-正月初一上午)

大签门香串串:全年营业

洪七公吃串串:全年营业

玉林串串香(总店):

2月15日(大年三十)9:00-16:30不营业

乐山老地方油炸串串:

2月15-2月16(大年三十—大年初一)

盖帮市井串串:

2月10-2月21

(腊月二十五—大年初六)

叶婆婆钵钵鸡:

2月14日—2月22日

(腊月二十九-正月初七)

百味记小郡肝砂罐串串:全年营业

中餐类 15家

成都吃客:

2月9号-22号

(腊月二十-腊月初七)

马旺子·川小馆:

2月15日下午-2月16日上午

(大年三十下午-初一下午)

邱金小炒:

2月13日-2月19日

(腊月二十八-正月初四)

柴门头啖汤:全年营业

翠台:

2月1日2 -2月21日

(腊月二十七-正月初六)

饕林餐厅:全年营业

柴门饭儿:全年营业

成都印象:全年营业

成都印象:全年营业

转转会:全年营业

田园印象:全年营业

丁太婆老妈蹄花:全年营业

百年神厨:全年营业

唐宫小聚:全年营业

匠油师傅:

2月15日-2月20日

(大年三十-正月初五)

西餐类 15家

JOY BOX盒里:全年营业

十域 FIELDS CAFé & KITCHEN:

全年营业

(大年三十-正月初六10:00开始营业)

念飨:

2月15日-2月20日

(大年三十-正月初五)

2月15日到18日期间只有饮品

Blue hill 蓝色山丘西餐厅:

全年营业

Innovate Food食社西班牙餐:

全年营业

Bluefrog蓝蛙:全年营业

厨brunch:全年营业

Rico丽蔻西班牙餐厅:

2月15日-2月21日

(大年三十-正月初六)

彼得西餐厅:全年营业

时差7小时:全年营业

UG高宅·设计餐厅:

到大年三十正常营业,放假时间暂定

Tivano意大利餐厅:

全年营业

但是正月初一到初三没有午餐

Stay斯德西餐厅:

2月13日-2月23日左右

(大年三十-正月初八)

茹斯葵经典牛排馆:

2月15日(大年三十)闭店

其他时间照常营业

3-4-3 GLI AZZURRI:

2月15日-3月6日

(大年三十-正月十九)

日韩料理类 15家

浅草肆·和风日料:

2月15日-2月22日

(大年三十-正月初七)

上野樱花日式精致料理:

2月14日-2月20日

(腊月二十九-正月初五)

兰韩正统韩食:

PANKOO釜山料理(群光店):

全年营业

李本家韩国料理:

2月13日-2月21日

(腊月二十八-正月初六)

小猪小牛现代烤肉主题餐厅:

2月15日(大年三十)休假

其他时间正常营业

句骊亭古风料理:

2月15日下午-2月16日上午、

(大年三十下午-正月初一上午)

上井精致料理:全年营业

小倉極匠和食:全年营业

池田屋海鲜酒肆:

2月15日-2月19日

(大年三十-正月初四)

真炙炉匠料理:

北海海鲜料理:

吉盏:

2月14日-2月22日

(腊鱼二十九-正月初七)

花里新馆·精致料理:

2月15日(大年三十)

大冈神牛日式炭火烧肉:

凯德店、龙湖店全年营业

海鲜类 10家

雍容荟:全年营业

茗虾荟:全年营业

夏威夷全球海鲜姿造:全年营业

超级物种:全年营业

宴御海鲜姿造:全年营业

Mr.Fish鱼鲜生海鲜放题:

2月15日-2月19日

(大年三十-正月初四)

香格里拉大酒店蓉咖啡自助餐厅:

全年营业

瑞吉·秀餐厅Social:全年营业

希尔顿酒店全日制聚餐厅:

全年营业,午餐11:30—14:00

晚餐18:00—21:30

四海一家:全年营业

素食类 10家

一叶一世界藏茶素食火锅:

春熙店 全年营业

其他店 2月15日-2月17日

(大年三十-正月初二)

谧寻茶室:全年营业

朴素素食餐厅:全年营业

文殊院香园.福慧厅:全年营业

枣子树素餐厅:

全年营业(春节期间需订位)

素斋:全年营业

心香素食:

2月14日下午-2月24日

(腊月二十九下午-正月初九)

蓉井园蔬食馆:

2月14日-2月20日(腊月二十九-正月初五)

三行壹素:全年营业

清水荷花素食餐厅(川大店):

2月13日-2月22日

(腊月二十八-正月初七)

私房菜 10家

青楼高空私房菜:

2.10-2.21(腊月二十五-正月初六)

玉芝兰:

2月14日2月24日

(腊月二十九-正月初九)

无同:

云荟:

红墙记忆:

芳香景私房菜精致意境川菜:

2月15日-2月17日(大年三十-正月初二)

酌美:

2月15日-2月21日

(大年三十-正月初六)

云顶1号:

未确定,需提前电话预订

甜甜私房菜:

未确定,需提前电话预订

白色圆舞曲·私房菜餐厅:

未确定,需提前电话预订

烧烤类 20家

猫抓烤肉:

大悦城店:全年营业

2月15日(大年三十)营业到18:00

银石店:全年营业

烤匠:

2月15日下午-2月16日下午

(大年三十-正月初一)

蟹蟹大排档:

2月13日-2月25日

(腊月二十八-正月初十)

藏炭烧肉屋:

油花.烧肉专门店:

2月15日-2月19日

(大年三十-正月初四)

不贰RESTAURANT &BAR:

2月14日-2月18日

(大年三十-正月初八)

瓦烤:

2月10日(腊月二十五)闭店

具体开门时间未定

炭与炭(二店):

2月15日-2月17日

(大年三十-正月初二)

李不管把把烧:

火车南站店:2月13日-2月16日

(腊月二十八-正月初一)

其他店:2月13日-2月24日

(腊月二十八-正月初八)

寻欢焖烤羊肉:全年营业

呼吉牧烤肉:

2月13日-2月20日

(腊月二十八-正月初五)

南蜀烤肉和酒:

2月14日-2月21日

(腊月二十九-正月初六)

姜虎东白丁烤肉:全年营业

醉西昌(中粮鸿云店):全年营业

南蜀烤肉和酒:

2月15日-2月22日

(大年三十-正月初七)

梁山好汉西昌烧烤:

2月14日-2月22日

(腊月二十九-正月初七)

小烽烧风味酒馆:

2.14-2.20(腊月二十九-正月初五)

王大爷烧烤:

2月13日-2月24日

(腊月二十八-正月初九)

这家烧烤还可以:

2月13日(腊月二十八)开始休

营业时间未定

极简烤肉:

2月13日-2月17日

(腊月二十八-正月初二)

下午茶 15家

GREYBOX COFFEE:

全年营业

农夫与兔 :

2月15日-2月21日

(大年三十-正月初六)

满记甜品:全年营业

猫山王榴莲甜品:全年营业

客从何处来 DOKO BAR:

全年营业,但是晚上闭店时间不定

The Sense 醒食:

2月14日-2月20日

(腊月二十九-正月初五)

开店时间暂定

MOMOKO蜜桃家(太古里店):

全年营业

拾光甜品:

初代初代宇治抹茶(总店):

DODO COFFEE:

2月14日-2月19月

(腊月二十九-正月初四)

独角鲸咖啡:

UNICORN独角兽咖啡:

悦诗风吟咖啡馆:全年营业

绘咖啡:

2月15日-2月17日

(大年三十-正月初二)

DODO COFFEE:

2月14日-2月19月

(腊月二十九-正月初四)

手拿这份时间表

就不怕春节期间吃闭门羮了

每逢佳节胖三斤

要控制自己的嘴巴噢~

<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">

里是“手绘试验田”的第10次推送,

每周五更新,穿越古今看八卦!

多少年轻人因为买不起房愁得头都秃了,殊不知某位才华横溢、诗绝文坛的大佬,说起买房也是一把辛酸泪。没错,他就是统治语文课本多年的杜甫!

杜甫的买房经历那是相当坎坷,先后经历过帝都漂泊租房、全家古寺借宿、朋友众筹盖房等不堪回首的往事…终于在晚年时,在今天著名景点成都浣花溪边拥有了真正属于自己的栖身之所——一座茅草房(也就是今天著名的杜甫草堂)。

而另一位文坛大佬却在晚年一口气买了100多间房子。这回和大家分享的就是“文坛大佬买房记”。

< class="pgc-img">

参考资料

《茅屋为秋风所破歌》

《从韦二明府续处觅绵竹》

《凭何十一少府邕觅桤木栽》

《凭韦少府班觅松树子》

《萧八明府堤处觅桃栽》

《诣徐卿觅果栽》

《唐宋名家的房产经》

作者:游走的猫 设计:晨明

< class="pgc-img">

更多精彩内容请关注搜狐“四象工作室”(微信ID:foxgirlnews)!

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。