想开一家奶茶加盟店,必须懂得市场潮流,街吧奶茶公司凭借多年经验,得到了以下几点小贴士,帮助各位朋友领先他人一步迎娶白富美。
首先,一定要开通外卖,一定要开通外卖,一定要开通外卖,重要的事情说三遍。现今市场,店铺大小早已显得不那么举足轻重,店面小成本小,靠基本客流量和外卖就能完成一个非常不错的营业额。这也要归功于当下外卖产业的兴起,以及奶茶的基本属性(快捷、保鲜、受年轻人追捧)。
第二点,如果想赚更多的钱,就不要怕投入,投入和回报一定是成正比的。(前提是正确的投入)那么如何正确的投入?
其实明眼人一眼就能看出来,高端,典雅逐渐成为奶茶行业代名词,恋人约会,商业洽谈,安静办公。这些需要安静氛围才能达成的事都可以在奶茶店得到解决,因此未来奶茶店的定义应该是休闲洽谈的场所。
第三就是选择困难症,作为一个天秤座患者,选择一直以来都是纠结着小编多年的问题,当你来到一家店,发现他们菜单多而杂,有种无从下手的感觉。
大哥我错了,我不买了行了吧。但是走了两步发现另一家奶茶店的菜单是这样的。
买买买!!!
从这点看出,未来奶茶市场必定围绕几大品类或者二十种左右产品进行营销。
市场趋势间接影响着品牌运作,作为奶茶行业,更应该顺应市场和顾客需求,把握新品不断推陈出新的前提下,从内部环境入手,从顾客消费者入手,真正贴合市场需求的奶茶,才能走在当下市场的最前沿。
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><>在很多想创业的人都会考虑到两个选择,自己做还是加盟一个品牌很多人也问过我这个问题,加盟门店还是自创品牌好。
< class="pgc-img">>每次我只能回答各有利弊,然后粗略回复几个粗略的原因。今天在此,给有方便时间的人,详细展开。
< class="pgc-img">>自创品牌的优劣势
优势:
1.没有加盟费,没有保证金
2.产品自己来定,装修风格,品牌形象,产品价格等都可以自己来定
3.所以的门店方面的信息度可以自己来定,灵活经营
有了明显的优势就有了明显的劣势
什么都灵活就如同没有目标的飞鸟在天空打转,可能选择个名字都可以选几天。更别说门店的定位,产品的口味的选择,装修风格等。
< class="pgc-img">>劣势:
1. 很多人都是奶茶行业的小白,甚至是之前都完全没做过生意,没有开过门店的人。
2. 没有奶茶行业经验的人,只能自己根据对奶茶行业的理解或者是到百度上搜一搜,然后自己根据对行业的理解进行装修,设计,定产品,开出来的店,往往是不接地气的。
比如:白领阶层的开奶茶门店,对位作为消费者时,就想饮品健康。所以,对门店的定位就是“健康饮品”,一切围绕健康去做,结果开出来的奶茶店,是不符合大多数消费者的需要,铩羽而归。
< class="pgc-img">>健康意味着什么?高成本,牺牲口感。一线城市中,主打鲜奶的奶茶店,除了某家,用进口的日本明治牛奶,解决了口感,也做出了品牌,其他主打鲜奶奶茶的品牌,全部阵亡,或者最后都换成了植脂末。由此可想,你产品的定位要从运营的综合角度去考虑。
(海贼王主题奶茶店)
< class="pgc-img">>(怎么方便怎么来,但形象与档次也起不来)
< class="pgc-img">>奶茶行业对于创业者,意味着门槛低,同时也意味着,奶茶从业者比较多,口味不一,产品各异。如果你是奶茶行业小白,自创品牌适合在垄断商圈,除你的奶茶店之外,没有其他饮品店,竞争压力小,或者是周边都是小杂牌,你开的店比他们的综合竞争力强,能够脱颖而出。如果周边饮品店比较多,或者已经都是品牌连锁店了,小白自创者炮灰率就比较高了。因为,当竞争激烈的时候,拼的是品牌,产品,装修,店铺位置,运营等综合行业综合实力。
< class="pgc-img">>奶茶店的液态大体为4种:
1.品牌只做直营店(如:喜茶,奈雪等)
2.品牌可加盟(如:coco,一点点,满分甜等)
3.快招店(市面千百家)
4.自创品牌,也就是一个小门店
< class="pgc-img">杨枝甘露
>快招店和品牌店区分:
1.美团,饿了么会不会上连锁统一管理(大连锁,这是专业的 不做解释) 当然会有品牌标识
2.会不会投钱做品牌宣传广告(如:杂志,报纸,影视插入等这些品牌宣传广告)
3.会不会在各大网络平台深耕品牌。(这些都是要花钱的,做品牌的才会去深耕)
< class="pgc-img">>最后分析得到建议:
奶茶门店加盟是可以,但是要睁大眼睛去辨别是不是“品牌门店”。你跟着品牌门店走会有很多资源的倾斜,会对门店效益有帮助,也就是挣钱会更容易店。
有餐饮经验,有从事奶茶店经验者。可以自己创立品牌,从产品的定位,店铺位置的选择,装修风格,包装,门店的运营,外卖的运营等一系列的自己一站式自己操作也是可以挣到钱。
><>天,我们
已经进入大暑的天气了,看了一眼重庆近三天的天气预报,小编真的想自带孜然,马上又要开始入伏后的又一次烧烤天气。在这里,作为奶茶加盟店的搜集者,渣渣妹儿要在这你为你揭秘奶茶店的金桔柠檬是如何做成的?
很多市民跟渣渣妹儿反应,说自己在家制作的金桔柠檬茶,怎么也做不出在奶茶加盟店的那个味道,很是担心会遇到些不良的奶茶加盟店的商家在自己喝的金桔柠檬茶里增加添加剂、增加一些作为消费者并不知情的配料,担心在奶茶店喝的金桔柠檬茶喝到的是一堆的添加剂与防腐剂!
揭秘:奶茶店的金桔柠檬是如何做成的?
作为街吧餐饮的首个独立创业品牌“街吧奶茶”,想必大家都在你家的附近或者学校附近见过这个牌子的奶茶加盟店吧!这不,大坪直营店开业,细心的渣渣妹就发现,街吧餐饮的头牌“街吧奶茶”也有市民比较热衷的“金桔柠檬”。在渣渣妹儿勇敢点完一杯“金桔柠檬”之后就站在另外一边,静静的观看店员是如何制作金桔柠檬茶的。
要想学会金桔柠檬茶如何制作,那就要有渣渣妹儿的眼力,如果没有,那就跟着渣渣妹儿的文字,一起来制作“街吧奶茶加盟店”的金桔柠檬。
首先,我看到店员拿了2颗金桔,在砧板一切两半
然后,就是往那个做饮料的杯子里倒入了果糖还有金桔汁
之后,用夹子夹住了2片青柠檬片
最后,往里面加冰块加茶,摇了几下
当我用小本正在认真记录偷师而来的方法时,店员面带微笑将我点的金桔柠檬递到我手里,我仔细的喝了一大口,真的是酸酸甜甜,既保证了金桔柠檬的口感,又超级消暑解渴。看来金桔柠檬真的是夏日必备啊!
一到家,我就在厨房开始捣鼓,我用的原料是在某宝上买的,但是做出来的饮品跟市民反映的一样,根本就做不出那个味道,无论怎么做都差强人意。
后来渣渣妹儿发现,街吧餐饮的头牌“街吧奶茶”之所以加盟奶茶店数量那么多都能做出那么酸酸甜甜的金桔柠檬不仅是因为人家的饮品师专业,更重要的街吧奶茶店加盟所有的产品原料都是投保了太平洋保险的,敢这么明目张胆的投保,也足以证明街吧奶茶店加盟总部更注重品质。之前一直做不出奶茶加盟店的金桔柠檬而气馁的渣渣妹儿,瞬间明白了原料不同,肯定味道不一样。
如果,你也跟渣渣妹儿一样做不出街吧奶茶加盟店的金桔柠檬,但是你又非常想喝,看人家家底那么厚,所有原材料都是投保了太平洋保险的,你既可以选择经常光顾街吧奶茶店,也可以选择加盟街吧奶茶加盟店嘛!消费或者经营,你都对得起自己的初心。
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