山好水好菜招待，高明欢迎八方客来。6月18日，“山水间 最高明”大湾区旅游目的地荐赏会在高明区君御温德姆至尊酒店举行。活动通过发布高明文旅新玩法介绍视频、文旅推荐官谈体验、发布本土农产品集中销售平台、评选名厨名菜等方式，全方位推介高明文旅资源，诠释“山水间 最高明”丰富内涵，助力打造粤港澳大湾区休闲度假生活目的地。
活动现场
网红推荐官帮助发掘文旅资源潜力
本次荐赏会上，揭晓了“高明区十大文旅推荐官”名单，发布了高明新体验视频，以文旅推荐官的第一视角，推介凌云山片区和皂幕山片区文旅新体验，向广大公众呈现一系列充满趣味与独特性的高明文旅玩法，展示高明的自然风光、人文景观和特色美食，分享旅游推荐官真实感受，带领观众一同领略高明独特的文化魅力与旅游风光。
高明有着“六山一水三分田”的生态资源禀赋，是国家生态文明建设示范区、全省首批全域旅游示范区，区位优势明显，旅游产业发展潜力巨大。
6月初，高明区启动2024年高明文旅推荐官全网招募，寻找爱吃喝、爱玩乐、爱分享的文旅推荐官，近距离、多视角、沉浸式感受高明美丽的自然风光和人文风貌，记录高明高质量发展动人图景和创新实践。
据悉，入选高明区十大文旅推荐官者，可免费进入全区各大景区景点、免费体验文旅新项目，享受相应专业知识培训、参与各类旅游推介活动。
此外，推荐会现场还启动了大湾区旅行社万人游高明活动，盛邀广大旅行社组织游客走进高明，发现高明之美。
持续擦亮“高明味道”名片
高明是粤港澳大湾区著名的“鱼米之乡”，丝苗米、花卉、粉葛、坚果、红茶等农产品品质优良。高明区2024年政府工作报告指出，要做好高明“土特产”文章，打响“明字号”特色农产品品牌。
荐赏会上，明小店智慧农文旅平台正式发布。据悉，该平台打通了一个官方渠道，在线上线下集中销售高明本土农特产品，利用“产品+n”模式，做到高明农特产品销售统一标识、统一平台、统一输出。
此外，高明区正加快实施促进乡村产业高质量发展“2252”工程，推动落实粤菜师傅”“五个一百”工程，培育“明厨”“明菜”“明店”“明村”“明材”五大项目，打造高明饮食文化品牌。其中，2024年高明餐饮“明店”“明厨”“明菜”评比自4月起便在网上公开征集报名，吸引上百家家餐饮单位踊跃参与。活动当日，为“最佳明店”“乡村明店”颁发牌匾，举办明菜品鉴会，邀请广大市民游客共同鉴赏高明“明菜”。
现场，高明区委常委、区委宣传部部长卢竞雄表示，在珠三角枢纽（广州新）机场动工建设、“百千万工程”、佛山西进计划三大机遇叠加的背景下，高明推动文旅产业高质量发展正当其时、大有可为，高明将抢抓战略机遇，大力践行“绿水青山就是金山银山”发展理念，全力推进文化和旅游深度融合发展，优化提升“吃住行游购娱”服务品质，全力打造粤港澳大湾区休闲度假生活目的地。
采写：南都见习记者 唐宇松
想做大数据的餐饮公司不是好的环保公司...
过去几年间细数股市奇葩，*ST云网（即“中科云网”）绝对是A股市场当之无愧的“故事大王”：
创始人孟凯白手起家创造“湘鄂情”品牌，2009年上市后以40亿身家成为当时的中国餐饮首富；
2014年8月，“湘鄂情”更名“中科云网”，从此开启了疯狂的跨界转型之路，大数据、影视、环保领域都有所涉猎；
2014年国庆节后，孟凯因个人和公司债务问题远走澳大利亚，“躲债”3年；
2017年2月，由于实控人和董事长之间的控制权之争，中科云网办公区域上演两派保安对峙的滑稽场面，员工甚至需要公安介入才得以正常进行办公。
图片来源：中科云网官网
每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者注意到，6月24日，随着实控人孟凯的股权拍卖尘埃落定，*ST云网长达数年跌宕起伏的股权纷争终于要走向“大结局”了。虽然上市公司还未正式发布公告，但实际控制权的易手也只是时间问题了。
孟凯股权拍卖终于成交
由深圳市福田区人民法院进行司法处置的1.8156亿股*ST云网股权，于6月23日开始进行网络拍卖，到6月24日10点拍卖结束。
根据竞拍信息，起拍价为5.99亿元，是以今年6月23日前最后一个交易日当只股票的收盘价3.3元/股乘以股票总股数，此外还有8000万元的保证金。最终程序显示起拍价为6.79亿元，竞拍人以此价成交。
唯一竞拍人上海臻禧的实际控制人陈继与*ST云网渊源已久。2016年在孟凯的授权下进入上市公司的陈继，一度帮助解决了上市公司的部分债务问题。
不过，当时出现债务问题并不只有*ST云网本身，孟凯也深陷个人债务中，其将全部股权抵押给中信证券融资后，却未能赎回。2015年8月，中信证券已向法院申请强制执行拍卖股权。2018年一季报数据显示，孟凯持股*ST云网比例为22.7%。
对于这笔股权的处理，孟凯和陈继并未达成一致。
新华网报道页面
2016年12月，陈继依靠旗下公司与中信证券签署债权转让协议，使得变卖股权获得的款项将由陈继控制的公司受让。在后续对深交所发布的回复函中，陈继表示：
“为维护本人作为实际债权人的合法权益，本人有意承接上述标的股权。”
然而，孟凯并不打算让位。每日经济新闻（微信号：nbdnews）此前报道，从2015年开始，孟凯就屡次提请异议要求终止拍卖，并且成功使拍卖拖延到今日。但事实证明，孟凯最终并未阻止股权的拍卖，反而给其个人带来了损失。
每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者查询司法拍卖平台发现，孟凯所持股权在今年2月份有一次拟拍卖记录，这场拍卖由于被孟凯提起执行异议并被受理，拍卖终止。关键是，当时参考的股价是2月2日前最后一个交易日*ST云网的收盘价——4.51元/股，市场价高达8.19亿元。拖延此次拍卖，孟凯的股权价值缩水上亿元。
在股吧里，有投资者为孟凯算了一笔账：“2015年卖，可卖9元，2016年卖，可卖7元，2017年可卖5元...”
中科云网转型之路难言成功
2014年8月24日晚间，湘鄂情发布公告称，公司已完成更名，变更后公司证券简称“中科云网”。
中国民营餐饮第一股转型成网络科技公司，这一“华丽转身”可谓A股史上的著名事件。高调改名后，中科云网的业绩表现并没有出现大的改观。2014年年报显示，中科云网营业收入6.21亿元，同比下降22.56%，实现净利润为负6.84亿元。
每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者注意到，中科云网曾先后尝试过环保、影视、大数据等转型方向。
2013年7月26日，公司宣布拟投资2亿元收购江苏中昱环保51%的股权。2013年12月，中科云网再度宣布要加码环保领域，出资现金5100万元与东方合肥天炎绿色能源开发有限公司联合成立了天炎生物，中科云网持股51%。2014年2月，中科云网宣布拟收购合资公司剩余49%的股权。
中科云网的环保之路却意外遭遇逆转剧情，2014年5月11日，公司宣布因财务核算和资质等问题，终止收购中昱环保；而天炎生物也在当年10月被中科云网叫停剩余股权的收购。
图片来源：中科云网官网
值得注意的是，2014年3月，中科云网宣布拟收购中视精彩影视文化51%的股权，不过就在7个月后，中科云网就停止了这宗收购。中科云网在终止收购公告中表示，公司认真分析市场形势和审慎考虑投资风险，决定提前终止股权收购。
然而据孟凯对媒体表示，收购环保企业是为了救急，影视是预收购，中间的行动连探索都谈不上，只是为了避免公司退市而做的收购，“中科云网只有一次转型，就是转型大数据”。
2014年5月4日，中科云网与中科院计算所签订《网络新媒体及大数据联合实验室的合作协议》，中科云网称未来3年将投入不低于1亿元，作为联合实验室研发运营资金，双方展开网络新媒体及大数据的研究开发及应用推广。
中科云网股价走势
每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者注意到，这次“大数据转型”在当时曾经极大刺激了中科云网的股价，不过随着其业绩下滑以及股权之争带来的混乱局面，中科云网的股价也发生了严重的缩水。
白手起家的餐饮首富
中科云网的创始人孟凯有着一段相当不平凡的创业历程。
武汉人孟凯1969年出生，18岁做车间工人，19岁下海经商。在南下深圳的打拼过程中，孟凯曾娶了一个湖南姑娘周长玲，造就了一段“湘鄂情”。
据职业餐饮网报道，孟凯开餐馆的想法源自一次探亲之旅。“他有一次陪妻子回长沙探亲，孟凯觉得蛇口的湖南、湖北人多，口味重，经常听到他们抱怨吃不到合口的饭菜，如果到那里开一家湘菜馆应该有生意。”
图片来源：中科云网官网
然而最初孟凯的创业以失败告终，合伙开餐馆的几个老乡也跑了路。幸好后来孟凯得到老乡的资金支持，盘下了一个废品回收站，改造成餐馆。孟凯身兼服务员，采购员和收银员，必要时也得抡大勺做主厨。他每天还要在电脑上做表格，统计每个月排名最尾的5个菜换掉。
孟凯个性豪爽，爱交朋友，他的店子慢慢变成了两湖人在蛇口聚会的‘根据地’。最初只有4张桌子、肮脏不堪的大排档，慢慢变成成了一座1000余平米的酒楼。“湘鄂情”品牌正式走入江湖。
1999年，孟凯凑足300万元，满怀豪情地来到北京海淀区定慧寺周边创业。在北京他选择了另外一条发展之路：做高档餐饮，瞄准公务宴请市场。他在湖南湖北菜的基础上，引入粤菜海鲜，一顿餐费价格常常过万。
2009年11月，湘鄂情以14家直营店，9家加盟店登陆深圳中小板，成为第一家在国内A股上市的民营餐饮企业。上市当天，收盘总市值超过53亿元，而孟凯的身家达到39.37亿元，问鼎餐饮界首富。
2012年，高端餐饮市场风云突变，公款消费的减少使得湘鄂情这样的企业业绩下滑。2013年，湘鄂情亏损高达5.64亿元。自2013年7月起，湘鄂情分两批关闭了北京西南西环店等13家门店，同时主力店西单店缩减面积5049平方米。此后湘鄂情开始谋划转型道路，弥补餐饮主业的损失。
2015年4月7日，因偿债资金筹措不足，“ST湘鄂债”发生实质违约，成为国内首个本金违约的公司债案例。为应对兑付危机，中科云网决定转让部分子公司股权及湘鄂情系列商标给深圳市家家餐饮服务有限公司，并将交易金额3亿元列入偿债专户。
2017年5月，孟凯回国后发朋友圈
为了偿还公司和私人债务，孟凯走上了卖壳、卖商标自救的道路。2015年1月，身在澳大利亚的孟凯向中科云网提交辞呈，申请辞去这家自己一手创办的公司董事长、董事、总裁以及董事会专门委员会委员等所任公司职务，专业筹资解决即将到期的“湘鄂债”。
“在各方压力下我的精神几近崩溃，无力回天”，这是孟凯当时对媒体的表态。
每经记者 肖达明
每经编辑 郑直
宁城人的一天，往往被馄饨店老板的一句“阿要辣油啊？”所唤醒。黝黑的铸铁大锅上，冒着腾腾水汽，锅里小馄饨上下翻滚。南京人爱吃馄饨，讲究吃小馄饨。包馄饨的方形小薄面皮，裹着肉馅，在大爷手中揉搓一番，动作一气呵成，一秒一个，一颗颗鼓着肚皮的小馄饨就成了。卖馄饨的小店多为中老年夫妻档，一人包，一人连煮带吆喝，就这么一卖几十年，来来往往的食客也都成了老朋友。
南京的馄饨虽地道，但或许不被外地人称道，可南京人爱吃鸭子这件事，一定人尽皆知。缸炉里的南京烤鸭皮脆肉嫩，刚烤好油还在滴滴下落，切块码好趁热吃，酸梅酱蘸料中和了油脂，不腻且满足。盐水鸭和板鸭又是不一样的美味，南京人几乎天天要吃鸭，要问他们哪一家最好吃，回答却都是家楼下的那家小店最好吃。居民社区周围的小档口，几乎没有不排队的。
鸭子浑身都是宝，物尽其用才最好。鸭血粉丝汤和粉丝老砂锅也是南京人日常少不了的，鸭子煮浓汤下粉丝，配鸭血、鸭胗等，鸭汤入口鲜掉牙。鸭油用来炒底料、煮砂锅，再配上一个酥香鸭油烧饼，这是南京人从小到大的享受，也是他们疫情时居家隔离，最馋的那一口。
根据国家卫生健康委员会官方网站消息，截至2020年8月24日，新冠肺炎本土确诊病例已实现8日无新增。“后疫情时代”下，人们的消费热情渐渐恢复甚至超越以往，配合政府部门减税降费、扶持贷款、减免房租等一系列扶持政策，包括餐饮业在内的小微经济向好趋势愈发明显。
“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，疫情下的餐饮复苏、食品安全把关势在必行。有了人人注意防护，才有了疫情良好控制；有了点点烟火气息，才有了社会欣欣向荣；有了家家餐饮小店，才有了经济繁荣复苏。
那我们且从南京开始，8个城市走一遭，听故事、品美食，小店看中国!
