0月31日0时至15时，北京新增本土新冠肺炎病毒感染者16例，其中，隔离观察人员15例、社会面筛查人员1例；密云区8例，朝阳区、通州区、平谷区各2例，门头沟区、昌平区各1例；轻型14例、无症状感染者2例。现将相关情况通报如下：
感染者383、384：为同一家庭成员，现住密云区檀营地区悦欣汇小区2号楼。作为风险人员进行居家隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型均为轻型。
感染者385：现住朝阳区东风乡北豆各庄村233号。作为感染者310的密切接触者进行集中隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者386：为感染者332的同一家庭成员，现住址与感染者332相同。作为密切接触者进行集中隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者387：现住密云区巨各庄镇东白岩村南大街101号。作为感染者334的密切接触者进行集中隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者388：现住密云区鼓楼街道阳光街开园小区12号楼。作为感染者334的密切接触者进行集中隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者389：现住平谷区兴谷街道瑞丰花园14号楼。作为感染者339的密切接触者进行集中隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者390：现住密云区鼓楼街道檀城家园7号楼。作为感染者336的密切接触者进行集中隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者391、396：现住址分别为密云区鼓楼街道长安东区35号楼、32号楼。作为感染者336的密切接触者进行集中隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日感染者391诊断为确诊病例，临床分型为轻型，感染者396诊断为无症状感染者。
感染者392：现住平谷区平谷镇太和东园4号楼。作为感染者339的密切接触者进行集中隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者393、394：为感染者377的同一家庭成员，现住通州区马驹桥镇神龙辛屯小区南区7号楼。作为密切接触者进行集中隔离，10月31日报告核酸检测结果为阳性，当日诊断为确诊病例，临床分型均为轻型。
感染者395：现住门头沟区龙泉镇西山艺境6号院。10月28日乘坐G430次列车抵京，10月29日健康宝弹窗，向社区报备居家隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为无症状感染者。
感染者397：通过社会面核酸筛查发现，现住朝阳区东坝乡汇景苑三区2号楼。10月30日进行常态化核酸检测，10月31日报告结果为阳性，当日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者398：现住密云区果园街道上河湾南区14号楼。作为风险人员进行居家隔离，10月30日报告核酸检测结果为阳性，10月31日诊断为确诊病例，临床分型为轻型。
感染者395抵京后即与朋友外出，发现健康宝弹窗仍与朋友聚餐，未遵守进返京人员及时主动报备、抵京后7日内不聚餐、不聚会、不前往人员密集场所等防疫政策，增加了疫情传播风险。再次提醒进返京人员要严格执行进返京防疫政策，主动向社区、单位、宾馆等相关部门报备，抵京后进行3天2检，抵京24小时内完成一次核酸检测，间隔24小时后、72小时内完成第二次核酸检测，阴性结果未出前居家不外出，7日内不聚餐、不聚会、不前往人员密集场所。与官方公布的病例活动轨迹有交集人员，风险地区进返京人员，接到电话、短信、健康宝弹窗、健康宝黄码或红码提示风险人员，立即主动向所在社区（村）、工作单位、居住酒店电话报备，本人和同住人居家或居店不外出、不接待来访亲友，接受流调时，要如实报告个人信息和行程轨迹，配合做好集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施。
当前本市疫情多链散发，社会面隐匿传播风险依然存在，奥密克戎变异株传播速度快、隐匿性强，疫情防控形势严峻复杂，要慎终如始坚持“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针不动摇，更快更早更细更实抓好各项防控措施的落实。要压紧压实“四方责任”，重点区域重点行业重点人群核酸筛查和常态化核酸检测并行，做到应检尽检、不漏一人；要落实社区（村）、市场商超、建筑工地、游乐园、学校、幼儿园、托育机构、文娱健身、餐饮机构等人员密集场所主体责任，设立人员台账，实时更新、动态管理，排查风险人员时要如实提供全口径人员信息，快速落实风险人员及点位的排查管控，配合各项防控措施。
科学规范佩戴口罩是预防新冠肺炎病毒感染的有效措施，在商超市场、影剧院、宾馆酒店等室内外人员密集场所时，乘坐厢式电梯和飞机、火车、地铁、公交车等公共交通工具时，在餐厅、食堂处于非进食状态时，在医院就诊、陪护、核酸检测时以及出现呼吸道症状时，均应规范佩戴口罩。风险人员在处于集中隔离转运、办理入住、取餐、核酸采样、外出就医、解除隔离等情况时，应规范佩戴N95或KN95医用防护口罩，并做好手卫生。
广大市民朋友要加强个人防护，坚持戴口罩、勤洗手、常通风、少聚集、保持安全社交距离，进入社区（村）、市场商超、文娱健身等公共场所配合扫码测温、查验72小时内核酸阴性证明等常态化防控措施。
作者：贺勇
来源： 人民日报客户端
馆称“拒绝阴性进店 现只接待阳性顾客”，引发网友热议。老板娘回应表示，因为自己和老公目前都是阳性，担心传染前来就餐的阴性顾客。详情请看红餐网《每日餐讯》。
餐馆“拒绝阴性进店”
老板娘：我们阳了，怕传染顾客
上游新闻消息，12月20日，河南省三门峡市，有网友拍到一餐饮店门口滚动屏显示着“拒绝阴性进店 现只接待阳性顾客”，这个视频很快登上热搜，引发了网友热议。
20日晚，记者联系上了该餐饮店的老板娘，对方表示，因为自己和老公目前都是阳性，担心传染前来就餐的阴性顾客，所以才选择了这样“另类”的提醒方式。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
老板娘表示，最初的想法其实很简单，“因为我和老公都阳性了，我们担心把那些阴性的顾客传染了。于是就在店门上的滚动广告屏提醒大家只接待阳性顾客。没想到的是，这个提醒发出去之后，很多人都跑来问我们，还有人在网上说我们歧视阴性，其实我们我们根本没有这种想法。”
由于参与讨论的网友太多，老板娘还特意去抖音相关新闻视频下留言解释，表明自己并没有歧视或者其他意思。对于老板娘的解释，大部分网友也纷纷表示理解和支持。
据老板娘称，事情发生之后，三门峡当地的工商局和其他管理部门也曾来店里了解情况，清楚了事情的前因后果后，他们也没有追查此事。
老板娘告诉记者，“作为老板，我肯定是希望店里顾客越多越好，但也要为他们的安全考虑。希望这件事情就此过去，不要影响店里的生意。”
北京多家商场宣布，
餐饮堂食不再查验核酸证明
红餐网综合消息，12月20日，常营龙湖天街、大兴龙湖天街、斯普瑞斯奥莱等商业中心相继发布通知，自12月21日起，餐饮堂食不再查验核酸检测阴性证明，可持健康宝绿码，配合扫码测温进入店铺。
据报道，西单大悦城、合生汇等购物中心，也有部分餐饮商家不再查验核酸。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
此外，近日困扰北京餐饮商家和消费者的骑手不足问题也有缓解。12月20日，有媒体从美团外卖获悉，目前北京接单骑手数量已恢复9成以上，配送速度较上周显著提升。
据了解，近期平台一直通过招募新人、跨区调度等多种方式，持续提升北京的骑手运力储备。自12月14日以来，新骑手注册人数连日增长，其中15至16日新骑手注册量环比上周同期增长215%，目前累计新注册骑手已超过5000名。
为了给骑手提供接单激励，美团外卖近日还启动了“疫情关怀金”，包含接单奖励、天气补贴等多种形式，并对因疫情影响的超时情况等进行免责。此外，北京各外卖站点均设立骑手健康台账，时刻跟踪骑手健康状况，并在健康专区配备N95口罩和抗原以及快克、布洛芬、VC泡腾片等药品，供骑手自行取用。
绝味食品坐镇，肆壹伍基金再扩容
红餐网综合消息，12月19日，绝味食品发布关于全资子公司参与投资设立基金进展的公告，基于四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业（有限合伙）（以下简称“四川肆壹伍基金”）未来发展需要，四川肆壹伍基金拟扩大基金规模规模并变更合伙人结构。
< class="pgc-img">△图片来源：摄图网
四川肆壹伍基金认缴出资总额拟由12.21亿元增加至12.91亿元。新增7,000万元出资额由成都新津数字科技产业发展集团有限公司以货币方式认缴3,000万元，由成都市新津文旅投资集团有限公司以货币方式认缴1,000万元，由桂林西麦食品股份有限公司以货币方式认缴3,000万元，并于2025年12月31日前到位。
各合伙人拟就上述变更事项重新签订《合伙协议》。
据了解，这已是这支基金第四次增资扩容。去年9月，肆壹伍基金完成备案，当时只有12个LP（有限合伙人）。一年多来，吸纳的企业越来越多，截至目前已有20个LP。
值得一提的是，肆壹伍基金规模越来越大后，投资也不再局限于卤味行业，烘培、预制菜、奶茶等均囊括其中，试图构建一个美食生态圈。
健康快餐品牌Alfalfa
获200万美元种子轮融资
界面新闻消息，近日，美国健康快餐品牌Alfalfa在其种子轮融资中筹集了200万美元，由Blue Falcon Capital牵头，Jake Kassan、Sean Johnson、贝恩公司、Algorand Crypto、Jefferies、Hightower和Piper Sandler高管跟投。
本轮融资共有37位投资者参投，Alfalfa将利用这笔资金扩大其在南加州和纽约三州地区的线下渠道，并计划于2023年在泽西城和洛杉矶的拉奇蒙特地区开设新店。
据了解，Alfalfa是一家营养快餐食品店，以沙拉和无麸质甜甜圈而闻名，旨在通过食物体验激发更健康的生活方式。
注：本文由红餐网综合上游新闻、界面新闻等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
< class="pgc-img">整编|红餐网_李金枝
标题：北京发布新版餐饮行业新冠疫情防控指引，提出严格查验进店顾客健康状况等12项内容
餐厅入口设专人查验健康宝、核酸证明等
6月11日，北京市商务局发布新版餐饮行业新冠疫情防控指引，提出了完善疫情防控方案预案、建立员工健康监测报告制度、严格查验进店顾客健康状况等12项内容。
指引要求，餐饮从业人员原则上应完成新冠疫苗全程接种或加强免疫接种，做到“应接尽接”，员工无48小时内核酸阴性证明不得上岗。上岗期间须规范佩戴口罩，直接接触顾客的服务人员应佩戴N95（或KN95）口罩。
餐厅入口应设置专人负责查验，确保每名进店顾客测温、扫码、规范佩戴口罩，体温正常、北京健康宝状态“未见异常”、持72小时内核酸阴性证明人员方可进入餐厅，有京外中高风险地区旅居史人员不得进入餐厅用餐。
严格控制人流密度。店内外候餐区、取餐区要避免人员聚集，提示顾客保持社交距离，规范佩戴口罩。保持合理就餐间距，提倡隔位就座。提倡预约就餐、叫号等候、非接触式点餐、结账，就餐人员离开餐桌时须佩戴口罩。全面推行公筷公勺，提倡推广分餐制。
关注1
家政服务：提倡员工“点对点”上下班
6月11日，北京市商务局发布《家政服务行业新冠疫情防控指引》。
指引要求家政服务企业要做好营业场所通风、清洁卫生和预防性消毒工作；按规定开展环境核酸检测。严格查验进店顾客健康状况，正确佩戴口罩、体温正常、北京健康宝状态“未见异常”、持72小时内核酸阴性证明人员方可进入。
企业应建立员工和家政服务员健康监测报告制度，做好员工和家政服务员健康档案管理，准确掌握其健康状况，不得带病上岗。
提供小时工、其他临时性上门服务的家政服务人员应做到佩戴口罩，保持手卫生等个人防护，服务完一个客户后要更换口罩等个人防护用品，更换工具或对工具进行消毒后再继续为下一个客户提供服务，雇主应在家政服务员提供服务前确认其健康状况和疫苗接种情况；提供住家服务的，应完成疫苗接种，雇主要了解其健康情况，并督促其落实防疫规定。住家服务人员在罹患呼吸道感染性疾病时，原则上应暂停服务。
同时，加强非工作时间员工管理。家政服务企业应掌握员工住宿信息，鼓励有条件的企业为员工提供集中居住场所，不得居住违规群租房。建立员工宿舍管理制度，明确防疫工作培训、检查、奖惩等要求，保持居室清洁，定期环境消杀。配备宿舍管理员，将防疫措施落实到岗、责任到人。提倡员工“点对点”上下班，尽量减少不必要社交活动，自觉做到不聚会、不串门、不扎堆。
关注2
外卖人员：划片分区域管理 在固定区域接单
第四版外卖人员新冠疫情防控指引6月11日下发，指引要求，建立外卖人员分级管理机制。对服务封控区、管控区等中高风险地区的外卖人员，采取“白名单”管理机制，实行每天1次核酸检测、1次抗原检测；对其他外卖人员实行每天1次核酸检测。
企业要将外卖人员作为重点人群向北京市商务局备案。对未纳入备案管理的人员，健康码、核酸检测、抗原检测不符合要求及未完成疫苗接种的外卖人员，企业不得派单。
实现外卖人员划片分区域管理，固定区域内由相对固定的外卖人员接单配送。企业应将超日常划定配送区域范围进行配送的外卖人员纳入“白名单”管理。外卖人员活动范围原则上不超出“居住地-工作地-配送区域”。居住地与工作地或配送地不在同一行政区的，实现“点对点”上下班。外卖人员应采取“点对点”配送服务，切实减少配送工作以外的活动，自觉做到不聚会、不串门、不扎堆。
同时，加强外卖人员居住管理。企业应了解外卖人员住宿信息并加强督促管理，外卖人员不得居住违规群租房。鼓励有条件的企业为员工提供集中居住。建立外卖人员健康监测制度，配备充足的口罩、体温计、消毒液和免洗手消毒剂等必要防控物资。
此外，推广应用无接触式配送模式。餐箱、车辆、工作服、手机等相关物品应保持清洁卫生，必要时进行预防性消毒。（记者陈琳）
来源：新京报
