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奶茶品牌怎么严控采购环节,保障门店流畅运转

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:茶店开起来之后,对原料的采购是个长期、定时的工作,而且非常重要。不仅要根据销售量来采购原料,而且要在采购时分辨原料好坏,

茶店开起来之后,对原料的采购是个长期、定时的工作,而且非常重要。

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不仅要根据销售量来采购原料,而且要在采购时分辨原料好坏,保证原料质量。这就需要加强对采购过程的控制。除了原料,还包括产品包装、宣传物料等。

1. 建立严密的原料采购制度

没有一个严密的原料采购制度,就无法对饮品店进行行之有效的控制。根据奶茶店规模的不同,其采购职能设置也就不完全一样。

大型连锁店有专门负责所有用品及原料的采购人员,有的中小型饮品店则直接由个人负责采购,或兼负责采购,这样采购程序就不尽相同,采购制度的繁简也就有了差异。

豆吉公司设有采购部,专门负责豆吉品牌的所有采购事宜,包括原料、包装、品宣、设备、服装等。权责清晰、分工明确、专业度高。严格把关质量、数量、价格,保证采购东西准时到达仓库或指定地点。并且,豆吉每次都会先验收样品,觉得适用才会批量购入。

像水果、牛奶、芝士、小料等产品原料,要经研发部制作产品测试。确保门店出品的优质统一性。

2. 确定合理的采购价格

原料采购人员应在确保原料质量符合采购规格的前提下,尽量争取最低价格。特别是一些采购需求大的连锁奶茶品牌,几毛钱的差价大批量算下来,也是一笔不小的费用。

建立了标准成本体系,对成本进行控制的饮品店可以从标准成本出发,进行采购价格控制。

这就要求采购人员在充分比较各供应商报价及其原料出品率的基础上,再确定合理的采购价格。货比三家,再择优选取。

3. 严格控制采购数量

对于奶茶店来说,如果库存过多,容易使原料腐烂变质。由于行业的特殊性,产品都会月月上新,一些原料购入过多后面还会积压。占仓库位置不说,还要考虑后期怎么做活动销货。销货有时又会影响新品的销量。

但是,如果采购量不够,无法满足饮品店的实际需要,会形成缺货损失。

如没有按顾客的口味合理估计各原料的采购量而造成缺货,不但影响收入,而且影响顾客的消费心情。因此,对于原料采购的数量,奶茶店要合理确定并严格控制。

(1)采购数量的确定。采购数量的确定受营业需要、资金情况、仓库条件、现有库存量、原料特点、市场供应状况等因素的影响。

(2)采购数量的控制。奶茶店在第一次采购时,原料品种一定要多,如果资金有限,可适当减少每个品种的量。因为在这个时间,你还不清楚当地消费者的消费习惯,所以你需要给他们提供不同种类的产品去选择,当了解了顾客的需求之后,就可以根据他们的需求去筛选出最主要的几款原料了。

4. 确保采购质量

除了要对原料的数量格外注意外,原料的质量也是不能忽视的。

原料的质量会影响奶茶产品的口感,好的原料自然可以提高奶茶产品的口感,间接地也就可以让顾客对你的奶茶店的产品有一个好的印象,而差的原料会使得奶茶产品的口感变差,顾客可能在尝过一次之后就不愿意再尝了。

豆吉的奶油顶都是选用来自新西兰的安佳奶油制作,口感细腻,甜度适宜,产品质量总体来说很不错。

5. 合理安排采购时间

原料采购由下订单到收货有个时间周期,所以下订单的时间要按店内的库存量来定。

店内的库存量一定要保证在这个时间周期内店面能正常运营。注意,不要让门店有断货的情况发生。当然,那种一段时间内限售多少杯的除外。

日,茉酸奶因质量问题引发热议,迅速登上微博热搜,引起了广泛关注。众多消费者在社交媒体上反映,该品牌的酸奶存在口感异常、乳酸菌活性不足等问题。这些反馈让原本深受喜爱的茉酸奶陷入信任危机。

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茉酸奶门店

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一杯奶昔等于一颗牛油果


茉酸奶作为市场上一款备受追捧的饮品,因其独特的口感和营养价值而广受欢迎。然而,近期爆出的质量问题让消费者感到失望和愤怒。不少人在微博上发布了自己购买茉酸奶后的不愉快体验,称产品味道异常,有的甚至出现变质情况。这些问题不仅影响了消费者的消费体验,更对他们的健康构成了潜在威胁。

食品安全是重中之重,企业在追求利润的同时,更应当肩负起对消费者的责任。

消费者呼吁监管部门加强对食品生产企业的监督,特别是对那些出现过质量问题的品牌进行严格检查,确保市场上的每一款食品都符合国家安全标准。只有这样,才能有效保障消费者的健康和权益,重建公众对食品安全的信任。

对于茉酸奶公司而言,当前的危机不仅是品牌信誉的考验,也是其社会责任感的试金石。公司应当迅速回应消费者的关切,查明质量问题的根源,采取有效措施加以整改,并对受影响的消费者进行合理赔偿。唯有如此,才能挽回消费者的信任,恢复品牌的良好形象。

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茉酸奶致歉


茉酸奶质量问题的曝光,再次提醒我们食品安全的重要性。消费者在选择产品时,应当保持警惕,理性看待品牌宣传,选择可信赖的产品。我们期待相关部门和企业共同努力,为公众营造一个安全、健康的食品消费环境。

当前的汽车市场中,大众速腾和比亚迪秦L DM-i无疑是两款备受瞩目的车型。它们分别代表了传统燃油车和新能源汽车的尖端技术,各自在市场上有着广泛的用户基础和良好的口碑。价格、保值率、空间、驾控以及舒适性配置等方面,对这两款行业标杆进行深入的对比,以揭示速腾相对于秦L DM-i的优势所在。

首先,从价格方面来看,速腾作为一款紧凑型轿车,其价格相对亲民,能够满足更多消费者的购车需求。相比之下,秦L DM-i作为新能源汽车,虽然价格逐渐趋于合理,但相对于传统燃油车仍有一定的溢价。因此,在价格方面,速腾具有明显的优势,能够吸引更多对价格敏感的消费者。

其次,在保值率方面,速腾同样表现出色。作为一款大众品牌的车型,速腾在市场上具有较高的认可度和口碑,其保值率相对较高。这意味着在购车后的一段时间内,速腾的价值能够得到较好的保持,为车主提供更好的资产保值效果。相比之下,新能源汽车的保值率受到多种因素的影响,如电池寿命、技术更新等,因此秦L DM-i在保值率方面可能稍逊于速腾。

在空间方面,速腾同样展现出了其优势。作为一款紧凑型轿车,速腾在车身尺寸和轴距方面表现出色,为乘客提供了宽敞的内部空间。无论是前排还是后排乘客,都能享受到舒适的乘坐体验。此外,速腾的车内储物空间也相当丰富,能够满足乘客日常出行的储物需求。相比之下,秦L DM-i虽然也拥有不错的空间表现,但在一些细节方面可能稍逊于速腾。

在驾控方面,速腾同样有着不俗的表现。其搭载的先进动力系统和变速箱为驾驶者带来了顺畅的驾驶体验。无论是在城市道路还是高速公路上,速腾都能展现出稳定的操控性能和出色的加速性能。而秦L DM-i在驾控方面也有着不错的表现,其混合动力系统为驾驶者提供了更加灵活多变的驾驶模式。然而,在驾驶感受方面,速腾可能更偏向于传统燃油车的驾驶体验,对于一些喜欢传统驾驶感受的消费者来说,速腾可能更具吸引力。

最后,在舒适性配置方面,速腾同样展现出了其优势。车内采用了高品质的软塑材料,提升了整车的档次感。同时,速腾还配备了丰富的舒适性配置,如全景天窗、感应雨刷、无钥匙进入、双温区自动空调等,为乘客提供了更加便捷舒适的乘坐体验。相比之下,秦L DM-i在舒适性配置方面虽然也有不错的表现,但可能在一些细节方面稍逊于速腾。

综上所述,从价格、保值率、空间、驾控到舒适性配置等方面来看,速腾相对于秦L DM-i展现出了明显的优势。当然,这并不意味着秦L DM-i没有优点或不值得购买。两款车型各有千秋,消费者可以根据自己的需求和喜好进行选择。但无论如何,速腾作为一款行业标杆车型,其优势点确实值得我们在购车时予以关注。

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