米鱼肚羹、苦瓜蛤蜊汤、五彩薄荷鸡丝……今年，位于嘉定工业区北区综合为老服务中心的“我嘉餐厅”（社区长者食堂）根据不同节气特点推出了首张“时令菜单”，近日，夏季特色时令菜品上新啦，跟着小嘉一起去看看。
临近中午，家住新宝社区的居民王正国和往常一样来到餐厅吃午饭，他点了两荤两素四样小菜，看起来营养搭配、色味俱佳。一旁的工作人员和他熟络地打招呼，邀他品尝夏日里的4道时令菜，还有特色窗口刚出锅的鱼头煲。
“天气越来越热，近期又是黄梅季，老年人本来胃口就差，吃得更少了。我们为此制作了24节气菜单，夏季有豉油鳝丝，黄鳝丝具有味甘、性温、补气血、强筋骨、除风湿的特性；绿豆芽则可清肠胃、解热毒、利湿热。还有小米鱼肚羹、五彩薄荷鸡丝等比较开胃和清淡的菜品，满足老年人的口味，让老年人吃饱吃好。”嘉定工业区北区综合为老服务中心负责人陶莺秋介绍，春季特色时令菜品有韭菜春笋炒目鱼、荠菜肉末蒸蛋、香椿黄花鱼汤……还有秋季的冬瓜炖羊肉、马蹄牛肉等菜品也极具特色。
“今天这些菜好得不得了，天热开胃，味道好，菜也新鲜。吃了好几年了，这里的菜越来越丰富了。”王正国表示，自己牙齿不好，这个鱼头煲里的鱼丸松软有弹性，就算不戴假牙也能吃。
据介绍，嘉定工业区北区综合为老服务中心“我嘉餐厅”完成升级改造之后，在原有长者食堂为老年人提供就餐及助老餐配送服务的基础上，向全年龄段开放，并按照节气，每一到两周推出两道特色时令菜品。因环境整洁、菜品可口，餐厅吸引了越来越多的社区居民和周边单位员工前来用餐，平均每天售出午餐130多份。
式茶餐厅设计，新宝餐厅将品牌和空间融合一体
新宝餐厅的门头处巧妙融入了品牌英文名称中的“S”字母元素，提升品牌与空间的完整性，这是品牌和空间结合的直观传达，不论年龄多大都可直接理会。视觉符号从平面到立体延展，增加空间外部的辨识度和统一性。
空间内部随处可见的弧形与圆角，让空间视觉变得柔和，营造舒适的就餐环境。天花板区域采用了水纹不锈钢材料，让高硬度的材料发生形变，增加弧度，刚中带柔，给消费者带来特殊的视觉体验感，
港式霓虹灯当然是不可或缺的经典元素，最具代表性的符号自带文化属性，令人产生熟悉感，亲切感，让顾客能从容入座，自在舒适。
新宝餐厅·港式茶餐厅设计
via：艺鼎设计
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新宝餐厅」
进击中的港式餐厅·港风
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可甜点，可烧腊，可粥点，可牛扒
中西饮食文化融合体中最耀眼的
当属可甜可咸的香港茶餐厅
“新世界餐厅”源起1998年的深圳宝安区
是当地港式茶餐厅中的代表性品牌
以丰富菜品，粤菜名厨，环境亲民著称
致力于传播独具风味的港式饮食文化
本案「新宝餐厅」是新世界餐厅的姊妹篇
是“新宝”旗下众多分店中
又一次入驻商场的港式连锁茶餐厅
进击中的港式风味，未来可期
感官上的港式风情，宝安区可寻
新宝餐厅logo
< class="pgc-img">港式氛围空间·港意
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本案设计从新宝餐厅的logo提取元素
以弧形、圆角、矩形的转化应用
构筑沉浸式的现代港意空间
门头立体化“S”弧造型有装置意味
霸道式吸睛，不给人思索余地
却高度聚焦品牌元素，表现视觉力量
水纹不锈钢更是形变的弧形之滥觞
在规则和灵动之间的自由跳跃
跃动的弧形和硬挺矩形碰撞
方中有弧，弧里有方，张弛有度
平面“S”到立体“S”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">空间构造·港境
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新宝餐厅的空间布局呈矩形
左右划分很对称，一排卡座靠墙
座次序列干净利落，自然舒适
中间的圆角矩形让空间一分为二
既跳脱又紧密连通
左边区域·圆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">右边区域·方
< class="pgc-img">< class="pgc-img">室内空间上下呼应，左右联动
左边天花上水纹不锈钢暗藏灯光
精致感瞬间提升了几个度
镜面上，香港特色的招幌辨识度十足
霓虹发光字悄无声息地拆解香港文化
三种颜色地瓷片变化
让视觉感触连线着味蕾享受
并一次次环绕升华
镜面文化墙
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">右边区域的天花仍旧抢眼
木纹铝通材料对木板的温性亦步亦趋
圆形中有方格，方格中带三角
又以十字结构斜街
寓意中西方文化融合的痕迹
该区域色彩丰富，可谓绚丽夺目
被点亮的招牌菜绽放如花朵
恨不得浑身染着香气，吸引顾客
实木饰面拼贴出巧克力墙
奇妙地从视觉上给人甜蜜的感觉
巧克力墙·餐厅分布地图
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">如上
跟随标注有“新宝”旗下餐厅分布情况的地图
再次进入（定位）新宝餐厅
就如同走在香港繁华的街道
令人心神迷醉，流连忘返
恍惚间，又见气泡亚克力管
营造的灯火阑珊处的虚影
在新宝餐厅轻松小聚，自在悠然
精致而略有轻奢氛围的港式空间
让下茶点的味道又上升了几甜度
亚克力管·光
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">感官和观感·港味
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「新宝餐厅」围绕港式元素开展设计
拆解中西融合的港式文化符号
构筑特色港式用餐+娱乐+休闲的空间
浓浓的港风刮来浓郁的港味
中西方文化的碰撞与融合
品牌文化的解构与重组
港式餐饮文化的嫁接与创新
以及感官和观感享受，尽在新宝餐厅
细节与氛围
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">项目名称：新宝餐厅·深圳宝安店
使用面积：380㎡
项目地点：深圳市宝安区福永街道怀德社区方元城商场1楼
项目用材：瓷片，霓虹灯，木纹铝通，实木饰面，水纹不锈钢等
项目摄影：江南
设计公司：艺鼎设计
