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昆明官渡区:民宿经济引乡村旧貌换新颜

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:南网讯(记者 张成 通讯员 郭武辉 王正鹏)“宅中有园,园中有屋,屋中有院,院中有树,树上见天,天中有月,不亦快哉!”这是大

南网讯(记者 张成 通讯员 郭武辉 王正鹏)“宅中有园,园中有屋,屋中有院,院中有树,树上见天,天中有月,不亦快哉!”这是大师林语堂笔下的庭院,也是许多人对生活孜孜以求的理想之所。

而如今,在距离城市高楼广厦不远处的昆明市官渡区大板桥街道花箐社区严家庄村,一方方错落有致的庭院,能闻鸟语花香,能看日升日落,能找乡愁记忆,在“日出而作日落而息”的慢生活中,寻找梦中的诗和远方。

走进严家庄村——这个被昆明网友称为“最美民宿村”的村庄,穿过承载岁月雕刻的斑驳土墙,一个个收拾得整洁精致的院落出现在眼前,青瓦土墙,院里曲径通幽,花香四溢,好一幅仲春时节的庭院画。

【严家庄迎来第一个“吃螃蟹的人”】

多年前,严家庄这个名字鲜为人知,村里大部分房屋都是土木瓦结构的土基房,居住条件非常差,村民收入主要靠务农和外出打工。来自江西赣州的何极是第一个“吃螃蟹的人”。

2016第一次来到严家庄,当他看到村里斑驳的土墙和上百年的老房子,他看到了商机,坚定了开民宿的想法。“我之前是做建筑这一块的,2016年有了想转行的想法,我在全国考察了好几个地方,最终还是因为昆明得天独厚的优势让我选择了昆明,敲定昆明后我就在网上查地图,查到严家庄这个地名后,我顿时产生了去看一看的想法。”说起自己的创业故事,何极觉得自己和严家庄有难解难分的缘分。

“当小何找到我要租我的房子的时候,我还是有些意外和惊喜的,我完全没有想到还有人来租我们这个破旧的老房子。我这个老房子年久失修了,如果自己修缮的话需要一笔不小的资金,租出去还可以给我带来可观的收入。我今年已经60多岁了,像我们这个年龄出去打工也不现实了,也没有啥收入,我的房子从2016年出租到现在已经6年了,合同签了8年的期限,每年的租金在3.5万元左右,对于我们这些老年人也是一笔不小的收入了。”村民李喜笑着说道。

在何极的努力下,经过一年多的改造,严家庄第一家民宿燕栖四合开业了,整个民宿由3个四合院组成,占地近4亩。走进别致的四合院,有磨盘做踏脚石,枯树根雕做吊灯,古旧米柜改成桌子,旧木窗做前台背景墙,枯木挖成的花盆,竹子搭成的过道,就着墙壁凿出的橱壁,保留原始土砖覆盖玻璃构成的墙景……山石造景,小桥流水,一切都是修旧如旧的风格,保留着最初的原始古风。

【严家庄迎来第一个“吃螃蟹的人”】

看到何极的民宿开起来并尝到了甜头,一批民宿犹如雨后春笋在严家庄落地生根。

郑鹏飞是何极的朋友,在何极的极力邀请下,他也来到严家庄进行考察,同样是一入严家庄就看上这个地方。烤烟房、猪圈、牛棚等经过一年的改造,成了家网红民宿。“我们取名‘不见即花’,意为现实不及想象之美,就是要为那些想要片刻逃离城市喧嚣的人群打造留一处可以发呆和想象的院子,远离尘世却又不离城市。”郑鹏飞的民宿开起来后,村里的民宿逐渐多起来了。

严家庄的知青楼,曾见证了知青与当地父老乡亲结下的深厚情谊。2020年,一家知青文化餐厅在这里开了起来,在知青楼融入当地文化和知青特色进行改建,取名“青堂”,源于“青堂瓦舍”之意。“李萁大队”等有时代感的名称成了房间名,还收藏了不少当年知青用过的老物件。

“2016年之前到现在,我们村的面貌发生了翻天覆地的变化,如果不受疫情的影响,每逢周末村里都会堵车,从昆明主城区来打卡的市民络绎不绝。人流量起来后村民们也尝到了甜头,现在村民的人均收入也涨了八九千,老百姓的腰包也逐渐鼓起来了。”据花箐社区党委书记翁宝华介绍,严家庄坐落于昆明长水机场西北角(昆明市官渡区大板桥街道),直线距离2公里左右,村庄四面由对门山、石子坡山、团山、黄梨山、熊洞山环绕而成。严家庄总占地8000多亩,耕地1000多亩,山林6000多亩,村庄周边山峦重叠,森林环绕,空气清新,是真正意义上的“森林氧吧”,也印证了“绿树村边合,青山郭外斜”。

现在,严家庄已经有14家民宿。本地农家菜馆、知青文化餐厅、花园式度假餐厅,云南特色风味烧烤,当地特色建筑风味酒馆、本地特色超市,山地越野,非物质文化遗产扎染,民窑基地,改造升级中的600余亩缤纷多彩的花海、400余亩种类多样的果树、500余亩新鲜的蔬菜和一大片森林……这里的资源禀赋逐渐被发现,村民的日子也越过越红火。

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者:唐一刀


文和友太火了!


万科的郁亮曾说:“看商业地产,首先不会看长沙,即便到了长沙,也不会先看海信广场。但因为文和友开在这儿,效果还这么好,所以我们决定来看看。”


据悉,长沙超级文和友自2019年开业来,每天客流量高达一万多人次,小龙虾日销2万斤。


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长沙超级文和友 图片来源:长沙超级文和友官微


市场上,商业地产和消费者对文和友的“追逐”也从未停止。


2020年,超级文和友首次走出长沙。


7月12日,广州超级文和友开业,位处广州太古汇,就开在爱马仕、LV旁边。当时,开业排队的盛况一度冲上各大媒体头条和热搜。


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开业两月的广州超级文和友 独角Mall实拍


去年,深圳超级文和友也正式官宣,位处解放路与和平路交汇处的茂业·港岛中心,30000㎡,将结合香港特色+新式创新,目标打造成深港文化生活综合体。


彼时,文和友的投资方加华资本曾对外发文表示,深港旗舰店预计将于8月开业。但时至去年12月25日,一刀走访深圳超级文和友其还在围挡状态。


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2020年12月25日独角Mall实拍


近日,一刀又在微博上看到网友爆料:“深圳超级文和友将于2月27日开业。”而2月22日和2月26日,一刀两次实地探访深圳超级文和友,其依旧未开业。


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图片来源:新浪微博


不过在现场,一刀倒是看到和了解到一些深圳超级文和友的最新进度和变化。并且,据现场工作人员透露,其预计3月份将会开业。


建筑主体脚手架已拆除

内部加快装修中

最早预计3月中旬将开业


不同于去年年底,深圳超级文和友还处于脚手架大面积封闭围挡的进度情况。


2月22日,一刀到深圳超级文和友的时候,看到现场建筑主体的脚手架围挡已拆除,正面“深圳文和友”几个大字也露出来了。


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目前来看,深圳超级文和友的建筑风格和样貌已基本能确定。依旧主打怀旧和复古的建筑特色,旧旧的,暗色调,明显区别于周边“崭新”的高楼大厦。


当天,一刀从正面围着深圳超级文和友走了一圈,建筑外面还处于围挡状态,外人进不去,倒是不时能看到几个施工的工人在走动。


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在外面还能持续的听到里面装修施工的声音,动静很大,应该是在加快进度中。


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建筑风格“独具一格”,足够吸睛。一刀在现场看到,不少路过深圳超级文和友的路人都会往其看一眼,还有拿出手机拍照的。


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2月26日上午,一刀再次到访深圳超级文和友,整体进度无明显变化,现场多了一辆吊车。


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拆除围挡,加快装修,外面已能看到七七八八,深圳超级文和友这是要开业了吗?


一刀采访了现场的保安人员:“预计3月份会开业,最早3月中旬正式开业。”

同时,根据超级文和友2月28日官微发布,深圳超级文和友目前已经开始招人。


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茶颜悦色“助阵”

30多家品牌已释放

广东特色,深圳、香港元素显现


即将开业,深圳超级文和友的部分品牌已经能从现场直接看到。


从目前释放的信息来看:


1.30多家“店中店”品牌曝光。


正面(茂业奥莱正对面方向):创发餐厅、茶颜悦色、可口可乐时光馆、高地、西关婆婆面、巧膳坊、花哩禄、新华阿龙烧烤、添记春梅里鹅肉店、甘露甜品、GOMMUNE、鱼皮祥、文记壹心鸡、沁芳园,竹园竹升面。


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背面(布吉河正对面方向):肥仔伟粽裹蒸粽、大利来记猪扒包、老地方肠粉、恒记均安鱼饼、均安大板桥蒸猪、凤城老澳门手信、新仙清汤牛腩、港三元。


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侧面:适口砂锅粥、群姐烧烤、咀香园饼家、芳姨牛腩、袁记云饺、丽雅人家、戴龙食神叉烧、亚强果汁水、杨枝甘露、光明招待所红烧乳鸽。


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据一刀不完全统计,深圳超级文和友当前确定的品牌已达33家。(具体品牌情况以官方发布为准)


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信息来源:深圳超级文和友现场

制图:独角Mall


2.支持好兄弟“文和友”,茶颜悦色将快闪3个月。


1月11日,茶颜悦色官宣,为支持长沙的好兄弟“文和友”,将在深圳超级文和友开业时来这里快闪3个月。


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现场也能看到,茶颜悦色的招牌已经出来了,且上面还有小字标明“饮茶请至负一层或三层”。


由此看出,到时,深圳超级文和友茶颜悦色快闪店应该在负一层和三层都会开放。


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可以预测,比广州超级文和友的“排场”更大,有了茶颜悦色的助阵,深圳超级文和友开业时,可能会引来更“疯狂”的排队。


3.广东本地特色,深圳、香港元素显现。


具体品牌数量之外,和广州超级文和友类似,深圳超级文和友的品牌特点同样也结合了广东本地特色和传统元素。


鱼皮祥、均安鱼饼、均安大板桥蒸猪等,都是顺德的美食品牌。


东门发廊、深圳墟、我爱深圳、绮梦(属于深圳人的沉浸式戏剧)等,都是明显的深圳元素。


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此外,深圳超级文和友本身定位为:“结合香港特色+新式创新,建设深港文化综合体”,除了广东、深圳特色外,香港和澳门特色也有部分表露。


如:巧膳坊、大利来记猪扒包、咀香园饼家等分别为香港和澳门的品牌。


广州超级文和友热度消褪?

全国最大的深圳超级文和友能成功吗?


文和友走出长沙后,就目前已开业的广州超级文和友来看,对其评价一直呈两极分化状态。


一方面,有认可其创新模式的,肯定其将时尚、复古和烟火气融合的非常极致。另一方面,也有认为其新鲜劲一过,其热度就会快速消褪。


去年年底,据界面新闻报道:广州超级文和友里的老字号风筒辉、盲公丸等多家“店中店”接连撤店。同时,还有网友爆料其火爆不再,无须排队都有空位。


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广州超级文和友,作为超级文和友外拓的第一站,是成功还是失败,尚不能定论。


而落到即将开业的深圳超级文和友,这个从各个方面的规划都比广州超级文和友更“厉害“,其最终能不能复制长沙超级文和友的成功更引发大家关注。


1.相当于6个广州超级文和友,目前是全国最大的超级文和友。


据悉,深圳超级文和友深港旗舰店总建面积达30000㎡,比2018年开业的超级文和友长沙店大1/3,更去年开业的广州超级文和友的6倍大。


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2.位处东门老街,地段和人流非常有利。


与长沙和广州不同的是,深圳超级文和友虽然没有严格的开在购物中心里面和旁边,但其所处的地段在深圳也是非常好的。


位处东门商圈,对面就是茂业奥特莱斯,旁边还有深圳铁路高架桥,这里不仅能能聚集深圳本地人流,还会吸引很多来深旅游人流。


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3.模式更丰富,打造香港特色+创新的深港文化生活综合体。


与长沙和广州超级文和友不同的是,深圳超级文和友的模式更丰富,更创新了。


不仅仅是表现当地单一城市特色的文化载体,深圳超级文和友将结合深圳和香港的特色,打造深港文化生活综合体。


4.前有广州文和友的争议,超级文和友在深圳能持续吸引消费者吗?


作为同时兼备美食特色和强文化属性的商业体,超级文和友的火爆是不言而喻的。


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但前有广州超级文和友开业后的争议,深圳超级文和友能不能持续吸引消费者?


目前来看,若其在本月如期开业的话,很快就能见“真章”了。

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在的周末出游不是采摘就是泡温泉,不是去看花就是去露营,过得还丰富多彩,但昆明周边玩处还真不少,特色的农家乐的数量很多,吃喝玩乐都可以。

01

锐意随缘美食道

和大自然的亲密接触只是吃吃喝喝怎么会足够,怎么也得运动运动,钓个鱼,摘个瓜果蔬菜什么的。锐意随缘美食道可以说是四季都鸟语花香,夏天摘瓜,秋冬摘果,乐趣盎然。还有垂钓鱼塘、自助烧烤、健身项目随意挑选。真正的野外自助烧烤、果蔬大棚,垂钓,烤鱼,棋牌娱乐,在山野间感受大自然的呼吸。还有真人CS,来感受野战的乐趣吧!

地址:呈贡市ZF侧门正对面前行1公里左右梁王路右侧。

02

团结镇白族休闲园

想去大理?没时间?懒得开车?推荐一处很“大理”的农庄。白族休闲园背靠卧云山,前临清龙潭,青龙潭湖面面积约60亩,山光水色绚丽多姿,白族建筑,民俗浓郁,房屋灰瓦白强,古朴典雅,有小桥流水人家的园林之美。在节假日期间还会推出农家八大碗,吃到农家特色菜。不仅吃的菜有特色,而且吃饭的餐厅很有有特点也。

地址:昆明西山区团结乡清龙潭

03

昆明凤顺石蚌生态园

距离普吉立交约30公里,全程以一级路为主,30-40分钟可以到达,交通方便。园内环境优美,三面青山环绕,可垂钓,还提供免费的棋牌室。关键是这里可以吃到昆明独一无二的清蒸石蚌及各色生态美食。

地址:昆明市五华区西翥办事处瓦恭社区瓦恭小学旁

04

一丘田

农家乐和生态园的结合体,一进去感觉还是不错的,葱绿幽幽。里面分着好几个大棚,瓜果棚里面的瓜,有那么几个还是没有见过的,挂在架子上面,感觉很好。可以喝茶打牌,有个大草坪适合娃娃在玩耍。

地址:盘龙区金殿麦冲村盘龙区农业科技示范园

05

小山凹农庄

这家农庄的据悉是宜良烤鸭的最正宗味道,烤鸭厨师杨德春是最早带回烤鸭技艺刘文的第三代嫡系传人。这里还能吃到自种的玉米、瓜、果、生态蔬菜,醇香的自酿小锅酒。除了吃,想怎么玩就怎么玩。ktv、棋牌室或者去农庄后面自带的小森林里爬山;这里还建了一个迷宫探险的游玩项目、大小几个鱼塘,不想钓鱼那就到也可以在农庄的小溪里捉泥鳅。农庄还拥有1万多棵的水果树,将近50个品种,一年四季不断,只要你不带走,这些都是免费的。

地址:宜良狗街小山凹。

06

木羊缘

位于温泉之乡的安逸农家乐,背靠凤凰山、元宝山,前有牧羊湖,对面是金色螳川,可谓湖光山色、风水宝地。到木羊缘吃饭,能上山捡菌,下湖划竹筏,撑杆垂钓。木羊缘最有特色的大菜就是烤全羊了,将30多味药材装入掏空洗净后的羊肚中,缝合后才烤制,故皮脆肉嫩,滋阴壮阳,色香味俱全。当然,那些吃虫吃草长大的龙山鸡,在绿色中成长的山茅野菜,也是大受欢迎的。吃饱喝足之后还能骑个马、坐羊拉车、认种土地,体验一把农耕活动。

地址:昆明安宁温泉镇4公里

07

和源玫瑰农庄

在“和源玫瑰农庄”的美味主要以农家菜、垂钓渔家菜为主,即便是普普通通的青菜,没多加任何调料,烧法也无特别与众不同处,可吃起来却带着蔬菜原味的甘甜。好吃的秘诀就在于,蔬菜都是从菜园里现摘的。当满天星辰时,还可以围着篝火尽情歌舞,品尝地道的烧烤美食。

自驾路线:昆明市区—昆曲高速—沪昆高速—嵩阿线—滇源镇(白邑乡)青龙潭公园前100米处(60公里/1小时20分钟左右)。

08

格林庄园生态自然农法示范园

园区周围原始森林覆盖率达70%以上,植被以松、柏、阔叶林为主,常年空气负氧离子浓度达到10000个/cm3,是一个天然大氧吧。

园区内还有DIY包装、梨园寻宝、勇猛飞镖驱害虫等活动,除了在庄园内用餐,还可自带工具及食材在庄园内进行烧烤。

地址:昆明至曲靖方向兔耳关收费下

09

云南红酒庄

云南红酒庄是以葡萄观光为主,除了可以品尝美味的红酒,吃到庄园餐厅独一无二的特色美食之外,还可以泡一泡红酒浴,放松疲惫了一周的身体。

地址:红河州弥勒市东风农场云南红酒庄

10

华曦生态山庄

坐落于大板桥镇张家坡,有800多平方米的放鸡场。想要逮土鸡、捡土鸡蛋、寻找乡野的乐趣,或者想乘着牛车遍山转转,呼吸呼吸新鲜空气,都可以到这里。除此之外,华曦生态山庄还提供垂钓、卡拉OK、休闲棋牌、爬山、采野菜、拾菌子等生态旅游项目。

地址:昆明市官渡区大板桥镇张家坡

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