源：【多彩贵州网-众望新闻】

本文约917字，阅读约需2分钟

多彩贵州网·众望新闻讯(本网记者 黄晓云)9月3日，“黔游食安”智慧管理平台上线仪式暨现场观摩活动在贵州省黔东南州雷山县西江千户苗寨景区举行。

“黔游食安”助力我省提升餐饮服务管理水平

“黔游食安”是省市场监管局牵头开发的贵州省旅游景区餐饮服务智慧管理平台。主要由面向监管人员使用的监管端、面向餐饮企业使用的企业端、面向游客使用的游客端和景区公众展示大屏四个部分组成。

平台具有两大功能特点：一是实现了风险智能预警提醒。平台能实时查看餐饮企业后厨的情况，依托AI智能、云计算等技术，对后厨工作人员未规范着装、明火离岗等多种违规行为进行实时巡检、精准抓拍留证，并及时向监管人员和餐饮企业发送预警提醒信息，让餐饮服务企业后厨从原来简单的“亮起来”到现在的“管起来”。二是实现了食品安全综合评价，围绕消费评价、主体责任、明厨亮灶、政府监管四个指标，建立了食安综合评价体系，对景区餐饮商家进行全面、客观的评价与排名，不仅能为游客消费提供参考，还能倒逼餐饮企业整改提升。

“一方面，这个平台帮助我们更好地监督后厨人员的操作是否规范，我们能够及时收到预警提醒信息。另一方面，平台也让游客能了解到我们餐厅，对于商家也是一种宣传。”阿米苗家的老板余国新说道。

现场观摩学习

省市场监管局党组成员、副局长熊欢咏表示，“黔游食安”项目是贵州推动食品安全高水平监管，促进全省旅游业高质量发展的一个重要举措。希望景区餐饮服务单位当好平台推广使用的坚定参与者，各级市场监管部门当好平台推广使用的主动建设，行业主管部门当好平台推广使用者，行业协会和景区经营企业当好平台推广使用的助力者，广大游客当好平台的推广使用的最广泛的使用者和监督者。

活动中，西江千户苗寨文化旅游投资集体有限公司和西江商会分别作食品安全承诺和倡议，表达了他们对食品安全的坚定承诺。上线仪式结束后，参会人员进行了实地观摩学习、小程序试用体验等环节。

下一步，省市场监管局今年内将在全省各旅游景区逐步推广应用 “黔游食安”智慧管理平台，以科技的力量推动旅游服务质量的全面提升，全力保障餐饮质量安全，进一步擦亮贵州旅游金字招牌。

一审：黄晓云

二审：李莉丹

三审：段 洪

点击查看全文

本文来自【多彩贵州网-众望新闻】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt

国启动了小城镇战略迁移以来，城市人口扩张速度越来越快，越来越多的农村人口向城市迁移，新市民增多，随着城市人口的增加，越来越多的餐饮店如春笋般迅速发展起来，但大多数创业者还是以传统方式进行饭店管理，许多人因为成本过高而不盈利，许多人因为使用了春笋而迅速发展起来，但大部分创业者还是以传统的方式进行饭店管理，很多人因为不盈利而关门大吉，那么多人因为使用了得心应手的智慧餐饮管理系统而大赚特赚，这些神奇的智慧餐饮管理系统是哪些呢？

1、智慧餐饮的餐饮支付系统。

这类系统最大的优势在于能统计出客人点餐的种类和总数；记录餐饮店老板每日销量及月总销量，方便查询账单。

2、智慧餐饮订餐收银系统。

点餐收银系统是收银系统的升级版，这类系统也是目前市面上最流行的餐饮管理系统，具体流程是服务员将客人所在的桌号及所点菜品的编码发到客人所在的桌号和所点菜品的编码，通知后厨开始制作的同时确认餐桌上的客人和客人的数量和数量，具体的流程是服务员将客人所在的桌号和所点菜品的编码系统与后厨系统联系起来，并通知后厨开始制作。

3、智慧餐饮外卖点餐机收银系统。

这两年来最火的莫过于外卖系统，一款基于平台的点餐收银系统软件，根据消费者的消费意愿将消费者和餐饮店相结合，由庞大的外卖团队拉近了消费者的个性化需求。

4、智慧餐饮管理系统。

在一线城市，很多外卖平台还是很火热的，因为客流量和市民人口基数都很大，大部分餐饮店减去支付平台的费用还是有利的，但到了2,3线城市，很多餐饮店老板对美团来说还是很热的，因为实在是无利可图。

根据目前的情况，今年市场上推出了新的点餐系统，新型智慧点餐系统功能强大，包括点餐、扫描支付、外卖点餐制支付、商家收银提现、外卖接入、餐饮服务进店存银、外卖等功能，极大地满足了餐饮店老板的需求。

将来打造智慧餐厅是一种趋势，智慧餐饮管理系统是当仁不让的智慧餐厅最有力的支持。

在犹豫什么？好运的机会稍纵即逝！赶紧关注我，一起开启幸运之旅吧！祝您财运亨通，心想事成！

全面升级！包头阳光餐饮智慧监管平台新版本正式上线！

“线上天眼”：当“舌尖上的安全”遇上数字化浪潮

你能想象吗？未来某一天，你走进一家餐馆，只需掏出手机扫一扫桌角的二维码，就能一览这家店的“厨房秘密”：食材从哪里来，厨师有没有健康证，后厨卫生是否达标……这不是科幻电影里的场景，而是包头市正在打造的“阳光餐饮”智慧监管平台的真实写照。

长期以来，食品安全都是民生领域的重中之重，而餐饮行业作为与百姓生活息息相关的领域，其安全问题更是牵动着千家万户的心。如何让老百姓吃得放心、安心，一直是监管部门努力的方向。近年来，随着数字化浪潮席卷各行各业， “互联网+监管”模式应运而生，为破解餐饮行业监管难题提供了新的思路。

包头市市场监管局近日正式上线了全新升级的“阳光餐饮”智慧监管平台，正是“互联网+监管”模式在餐饮领域的创新实践。这一平台的上线，不仅标志着包头市餐饮监管体系的进一步完善，更预示着“舌尖上的安全”即将迎来数字化时代的新变革。

新平台究竟“新”在哪里？它又将如何守护我们的餐桌安全？

新平台最大的亮点在于实现了公众、商户和监管部门的三方联动。以往的餐饮监管模式下，公众往往处于被动地位，信息不对称导致维权难。而新平台的上线，则彻底打破了信息壁垒，让公众也能参与到监管中来。

试想一下，当你打开手机，就能看到附近餐馆后厨的实时画面，了解到食材的来源和卫生状况，你还会为食品安全担忧吗？这种“线上天眼”般的存在，不仅能有效震慑违法商家，更能倒逼整个行业提升自律意识，形成良性循环。

新平台通过引入人工智能、大数据等先进技术，实现了监管方式的智能化升级。以往依靠人工巡查的方式，不仅效率低下，而且容易出现监管漏洞。而新平台的“AI巡检”功能，则可以7x24小时不间断地对餐饮企业进行监管，一旦发现问题，系统会自动报警，监管部门也能第一时间进行处理，真正做到了“早发现、早预警、早处置”。

新平台还为餐饮企业提供了线上培训、信息咨询等服务，帮助企业提升食品安全管理水平。例如，餐饮服务从业人员可以通过平台学习最新的食品安全知识，参加线上考试，获取相关资质证书，这对于提升行业整体素质，促进餐饮业健康发展具有重要意义。

新平台的上线只是一个开始，要真正构建起全方位、立体化的餐饮安全监管体系，还需要政府、企业和公众的共同努力。

政府部门要加强对平台建设的投入和支持，不断完善平台功能，提升监管效能。餐饮企业要积极配合监管，主动拥抱新技术，切实履行食品安全主体责任。广大公众也要积极参与到监管中来，及时举报违法行为，共同守护“舌尖上的安全”。

“民以食为天，食以安为先”。相信随着“阳光餐饮”智慧监管平台的不断完善和推广，必将为包头市餐饮行业发展注入新的活力，让老百姓的餐桌更加安全、更加放心！

让我们思考一个问题：在数字化时代，如何更好地利用科技手段保障食品安全？这不仅是一个值得探讨的话题，更是一个需要全社会共同参与的时代命题。

本文创作初衷在于传播正能量，无任何侵犯他人权益的意图。如有侵权，请联系我们，我们将积极配合处理。