编作为重庆人,虽然人在郓城,但每个星期都会忍不住去吃顿火锅。只要倾听锅里的声音,心情就会变好。大口咀嚼毛肚鸭肠黄喉,喝一点小酒,有一种酣畅淋漓的感觉。那么在郓城想吃地道的重庆火锅在哪去吃呢?郓城有一家火锅店一定要去吃,他家是地地道道的重庆火锅,那就是渝味楠老火锅,每当提起吃火锅,心里总会想起这家店的名字,虽然每次排队的人不少,但丝毫不影响吃货对渝味楠老火锅的喜爱。
< class="pgc-img">>鲜鸭血:虽然味道好,但是涮鸭血是一项技术活,这种鸭血不加任何添加剂,要慢慢的滑进锅里,不要翻动,等它自动浮起,变成土红色,稍微膨胀就可以开吃了,不要等煮老了再吃
< class="pgc-img">>猪脑花:猪脑花,也是一只猪的精华之处,在重庆那边,甚至连小孩子都敢吃,虽然看上去很恐怖,其实味道很好,当然了,一定要问问别人的意见,不然你会被人用眼睛“射杀”。
< class="pgc-img">>麻辣牛肉:麻辣牛肉和火锅是绝配,猛一看以为全是辣椒面,其实底下有乾坤,筷子挑开海椒面,牛肉的鲜美出彩,沾上辣椒面等调料的牛肉,大约有0.5厘米厚,煮约2分钟,沾上油辣味碟,麻辣鲜香四溢,是吃辣者的天堂。
< class="pgc-img">>黑豆腐:豆腐脂肪78%是不饱和脂肪酸,不含胆固醇,被誉为“植物肉”之美。豆腐与火锅在红油中相遇,经过煮沸,麻辣鲜香浸透了豆腐的内部组织,咬一口,香味浓郁,余味悠长。
< class="pgc-img">>藕片:吃火锅的时候,每当有人把藕夹起来的时候,就有人开玩笑说“吃藕丑”。藕实有养胃滋阴、健脾益气的功效,是极好的食疗佳品。渝味楠的藕片薄而匀,白而细,咬下去还能听见“咔嚓”声,回味中带着清甜,让人不得不爱上。
< class="pgc-img">>快乐是一锅两人三餐的四季,与朋友投不投缘去吃一顿就知道了,如果你也爱吃火锅的话,那就赶快带上你的朋友,去郓城这家地道的渝味楠重庆老火锅打卡吧!地址就在:山东省菏泽市郓城县育才路206号
海省市场监督管理局22日发布关于检出6批次不符合食品安全标准的食品情况通告〔2023〕年第45号,其中,黄南州同仁市小龙坎火锅热贡加盟店的筷子相关项目不符合食品安全国家标准规定。
6批次不合格样品具体情况通告如下:
一、不符合食品安全标准的食品情况
(一)海西州德令哈市吉尔达餐饮管理服务有限公司共和分公司的蘸碟,其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为青海省产品质量检验检测院。
(二)海西州格尔木市百姓万家商贸有限公司销售的、标称青海省西宁福青天然营养食品有限公司生产的柴达木枸杞,其中啶虫脒不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江国正检测技术有限公司。
(三)海北州祁连县快宜购生活超市销售的豆芽,其中4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江国正检测技术有限公司。
(四)海西州格尔木市魏发满蔬菜摊销售的鸡蛋(鲜鸡蛋),其中氟苯尼考(以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计)不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江国正检测技术有限公司。
(五)黄南州同仁市小龙坎火锅热贡加盟店的筷子,其中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定,检验机构为青海省产品质量检验检测院。
(六)海北州门源县润惠商贸有限公司销售的山药,其中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江国正检测技术有限公司。
对抽检发现的6批次不符合食品安全标准的食品及餐饮用具,青海省市场监管局已要求属地市场监管部门及时对不符合食品安全标准的食品、餐饮用具及其生产经营者依法进行查处,下架召回不符合食品安全标准的食品及餐饮用具,进一步督促企业履行食品安全主体责任,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
二、特别提醒广大消费者,如已购买或在市场上发现公告所列不符合食品安全标准的食品及餐饮用具时,请及时拨打投诉举报电话12315。
潇湘晨报综合
爆料、维权通道:应用市场下载“晨视频”客户端,搜索“帮忙”一键直达“晨意帮忙”平台;或拨打热线0731-85571188。政企内容服务专席19176699651。
京报讯(记者 王萍)3月7日,世界中餐业联合会公布《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范(征求意见稿)》。征求意见稿对中餐分餐的服务提出要求,要求服务人员所有的分餐用具应为一菜一用具。公筷公勺应可以根据颜色、长短、形状或材质等明显区别。火锅或必须在餐桌熟制的菜品,应提供“生料专用公筷”。
征求意见稿中明确,分餐制为“餐饮服务人员或消费者通过使用公用餐具分配菜点,使用个人餐具进食的就餐方式。”公筷制要求“中餐公宴场合,使用公用的筷子或勺子、叉子进行分菜。”双筷制的要求为“中餐公宴场合,使用取食筷、进食筷的双筷助食方式,取食筷在右侧,进食筷在左侧。取食筷用于从公共器皿中夹取食物,进食筷用于送食。”
同时,征求意见稿要求,中餐分餐方法主要有餐位分餐、台面分餐、服务台分餐、各吃分餐、自助餐、隔桌各吃分餐等。除了分餐礼仪,还特别要求所有菜品均需在餐桌上向全桌客人展示,报清菜品名称,再按照分餐标准进行分餐。服务人员所有的分餐用具应为一菜一用具。
而在公筷制和双筷制方面,征求意见稿要求,每席餐桌上配备与个人使用餐具有相对识别性的公筷公勺,根据颜色、长短、形状或材质等明显区别。双筷制要求“每个餐位摆放特制的筷架,由外向内依次摆放进食筷、取食筷、长柄汤勺。取食筷在右侧,进食筷在左侧。”征求意见稿还特别提出,火锅或必须在餐桌熟制的菜品,应提供“生料专用公筷”。遇有特殊口味菜品要及时更换公筷、公勺。
世界中餐业联合会相关负责人对新京报记者表示,自2月17日,世界中餐业联合会向海内外中餐企业和广大中餐消费者发出《“培养健康饮食习惯、共创中华餐桌文明”倡议书》后,现在已有北京、江苏、陕西、四川、河南、安徽、广州、山东、宁夏、成都、西藏等10多个省市的近200家企业,表示要身体力行,在企业内践行餐桌文明,将分餐制、公筷制、双筷制纳入服务规范。《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范》团体标准预计将于2020年3月中旬发布,并向海内外中餐业推广。
新京报记者 王萍
编辑 彭雅莉 校对 李项玲