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进入7月的珠海,盛夏的气氛越是浓厚,在结束寒窗十年的高考之时,内心虽然疲倦,但更想约上小伙伴,用一顿火锅,一碟小菜,一支啤酒,开启放松之旅。
一锅爽辣刺激的川味美食下肚,一口麦芽醇香的全麦原浆入喉,为激情暑假の自在生活,尽情干杯。
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经历了寒窗十年,珠海学子们即将迎来放飞自我的暑假了,而海珠啤酒在7月,联手「小龙坎老火锅」与「凤王府成都火锅」,让你实现火锅自由,享受川味十足的巴适夏日。
*未成年人禁止饮酒
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紧张的高考后尽情放松,一起享受涮“锅”瘾の自在暑假啦。
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极地冰球鹅肠
作为川式火锅的后宫宠儿之首,鹅肠可以说是桌桌必点的菜式。装在冰球内使其可以维持鲜度,口感也更加爽脆。
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配上冰爽醇香的全麦原浆,简直好不快活。
夹至锅内滚上数秒,打起卷就能吃,经过浓汤红油的洗礼,爽而嫩的新鲜口感十分过瘾。
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恰到好处的香辣爽脆,配上激爽绵密的全麦原浆,从舌尖感受巴适时光。
玫瑰圆子
川味离不开鹅肠,同样也离不开圆子,由手工打造的肉丸辅以玫瑰的瓣与丝,花香与肉香的巧妙结合,光是看着其“粉红动人”的样子,我就馋了。
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经过“洗礼”的肉圆Q弹十足,恰到好处的弹牙感与内里新鲜入味的食材组成“最佳拍档”。
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一口一个圆子,一饮一杯原浆,极为过瘾。
「小龙坎老火锅」独特复古的青砖+笼状饰灯,辅以典雅朴素的石桌木椅,造就了经典的巴蜀风格。
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约上三两好友聚此,用一锅麻辣,一瓶全麦原浆,忘却生活中疲惫,尽情沉浸在“巴适”中。
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手工竹筒虾滑
“川味火锅之所以让人喜爱,除了麻辣爽口的锅底与美食,我想还有这份毫不将就的仪式感吧。”每当看着「凤王府成都火锅」这份经过精心打造的虾滑时,总是会不由自主的想起这句话。
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手打虾滑乘着“冰船”,与冰镇全麦原浆一同上桌,给予视觉与味觉の双重冰爽,瞬间降温18℃。
下锅涮约15秒后,麻香与肉香便散发而出,荡漾在空气中,结合全麦原浆的麦芽醇香,称之为“5D体验”也毫不夸张。
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王府嫩牛肉
作为一名“无肉不欢”星人,吃火锅必不可少的就是牛肉了,而这道经典的王府嫩牛肉,每次来我都会点上几盘。
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下锅前将鸡蛋与牛肉拌在一起,入锅涮烫轻煮数十秒即可捞出,无论是红汤或是茄汤,都能直观感受到满口的香嫩柔滑。
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「凤王府成都火锅」古香古色的装潢,将川式火锅的仪式感展现的淋漓尽致,长椅方桌与高挂的灯笼灯相互呼应,一入其内便如穿越至汉朝。
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与亲朋好友在内放肆地大口吃肉,大碗喝酒,尽情为自在生活干杯。
IV意全城的“全麦旋风”,与小龙坎、凤王府一起,用爽麻香辣的川味火锅,与激爽绵密的全麦原浆,为珠海人开启了夏日的“解压之旅”。一顿火锅,一首民谣,感受7月的巴适生活再适合不过了。
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文案 / 花生酱
摄影 / 阿 宇
设计 / 臭 鼬
<>珠海天气是忽冷又忽冷的哈!
但是也阻止不了莪一颗就等冬天“打”火锅的?~
小编我吃过辣么多火锅!遇到过辣么多火锅店!唯独此家把我留住步脚,那叫一个留念的味道,就只想呆此家吃吃吃啦!
哎嘿~好酒好肉都赶紧备上~等小的我~就此为您展开介绍今天这家新店!
小龙坎老火锅位于粤海东路,就在凉粉桥车站旁,地理位置炒鸡好找的!!就是停车有点咳咳。。。你懂得,不过吃货的心怎么能给这停车问题打倒呢。俺打车咯。
而且人家可是成都十大最红火锅店之一,中国(成都)国际美食节宣传片火锅指定拍摄地呢!哟呵!来头可不小呐!!!!
店面上下两层,但为了能让顾客早些感受到正宗老火锅味道,现开放一层营业哟。
古色古香的气息,感觉必须去摆个pose照个相,不然等于白来啊~
好啦好啦,说这么多话,小编我都饿了,小二!给送个鸳鸯锅来!!
好嘞~~~来咯!
不同一般的锅诶!一般的鸳鸯锅呢是八卦锅,而这里使用的是像锅中锅一样,问店家怎么跟别家店的鸳鸯锅不一样啊?店家说了:这锅比八卦锅好,中间高出,白汤底才不会被辣锅互串。
噢!是哦~像平时用八卦锅,小编我想吃白汤时候,你绝对有这样的朋友!!
几乎都被辣汤给污染了。- -!!简直是犯罪的典范~~
喜欢吃全辣滴也是可以滴嘛。。
反正5个锅底,爱哪个味道就上哪个味道!!
在吃菜前,喝口茶,唤醒一下沉睡的味蕾~玫瑰花茶~~清香的味道,比一般火锅店给点茶叶渣渣显得高档太多了。
还要调好自己喜欢的口味调料,加上这瓶香油,那就万事俱备只欠锅滚啦!
菊花郡肝
你看看,见过没,多么用心啊!每一瓣都体现厨师的刀工!鲜!嫩!爽!说的就是这朵郡肝!!
鲜鱿鱼
小编我超爱的一味,当夹起这片雪白,碰上辣汤,那一刻!刻出的花纹慢慢卷起~~我的心也跟着一起纠起!!时间一到!赶紧入口!!嘴里跳动的旋律啊。必点推荐~
玫瑰圆子
哇塞!!!这吃的是文艺派吗!!玫瑰花瓣上码的丸子个个饱满,看着就美丽死了,有这么粉嫩感的丸子的吗?夹起来,哇!从筷子传到手指的弹性!!!憋说话,赶紧下锅!嗯~~~好新奇的味道,有花香的丸子你试过没?
香菜丸子
你以为的重口味吗?错了!这个丸子的鲜味完全盖过香菜的味道,连不能吃香菜的盆友都可以吃哦!
极品鲜毛肚
真的是每一份都是厨师的心意,码得像朵太阳花似的。口感不需要小编我说吧~~嘿嘿。。
小龙坎毛肚
不喜欢切开的话,我们还有它啊。一整片下去,是不是更爽呢!!吃完一片我再来一片!
极品鲜鹅肠
鹅肠脆爽,但略带点韧,但也不适宜煮太久哦。不然,那口感。我只能呵呵呵。。。
精品肥牛
红白相间,涮后肥腻甘就此消失,肥而不腻,口感鲜嫩~你能一口接一口的吃吃吃~赶脚停不下来!!
雪鱼
啖啖肉,原来就是说它,口感软嫩,入口即化,
吃了辣的,喝口豆奶解解渴呗。好喝又解腻,感觉我的胃又可以继续开工咯。
龙味香肠
吃火锅还是第一次看见广式腊肠来打边炉!!!!怀着一颗好奇心放进去,待2分钟后,夹起,嗯~~口感没有想像的坏,感觉像泡了汤里的腊肠~~~大概爱吃的才会捧它为真爱~~~
吃了辣么多肉肉
是时候清清嘴,来点素的
鲜笋脆,黄瓜清新香,莴笋翠绿甜,香菇yamiyami吃不停口~
PS:这里菜单都有表明每样菜品的涮烫时间哦!四不四很好呢!人性化的提示,味道棒棒哒!这里的火锅是我能想到的最美好的冬天一品!
这里的火锅满足了我所有的幻想味道!
简直好吃到没朋友!“最地道、最巴适”的重庆老火锅~火锅界的黑马说的就是这家!
吃个正宗地道重庆火锅哪用真的去重庆!
与其高速看海,不如就在拱北小龙坎老火锅来看美女吃火锅。从此粤海路上就多了这家颜值高,好吃又不贵,味道最地道正宗的老火锅。
约吗?
特别提醒:
小龙坎老火锅珠海店
今日正式营业
活动折扣多多哦!
><>地址:拱北粤海中路1035号(凉粉桥巴士站后,拱北派出所对面)
电话:0756-8898678
人均:80
山蜀水汇两江,一池红波纳八方。
干戈化玉小龙坎,小龙亦能翻大江。
远在重庆、四川,有一种现象叫做“排队5个小时也值得”
吃货为了吃上这家火锅店愿意排队到凌晨的小龙坎老火锅店
今天,小龙坎的热潮吹到了珠海
它将用纯正地道的火锅震撼你们的味觉
它用口味地道纯正的独家秘料
保质保量新鲜的本土食材
致力为广大消费者
提供健康放心的老火锅
·来到这里火锅必点
① 霸王牛肉
暗红的嫩牛肉与火红的辣椒完美契合
再经过香辣锅底的“洗涤“后,
将与你的红舌擦出火花,刺激你味觉的每一个神经。
② 雪花肥牛
雪白与鲜红相间的肥牛是所有火锅爱好者的宠儿。
尽管做成鲜花的形状,令人赏心悦目,但是想到鲜嫩肥美,张弛有度的肉质,只能忍痛将这“杰作“扔进滚烫的红油中。
③ 玫瑰圆子
每一片玫瑰花瓣坐拥一粒肉丸,造型唯美,意境浪漫。
但它可并不是虚有其表,组成每一粒肉丸的新鲜精肉都是纯手工剁成。
陶醉于其颜值的你将会彻底被它征服,含入口后,在咀嚼中体会纯手工肉丸的浓香、弹性的口感。
④ 功夫腰花
各位大侠来到这家店可一定要品尝一下他们的功夫腰花。清淡香嫩的上等牛腰花,与火辣浓郁的红油,将会为你的味觉带来一场精彩的“武打大戏”。
⑤ 聪明脑花
听说吃哪补哪,聪明爱吃的你快来看看这脑花,白里透红,光滑粉嫩。
入口即化地感觉是你永远无法抗拒它的原因,想要智慧过人就快来多吃一点吧。
⑥ 满园春舌
一片片优质牛舌以玫瑰花瓣的形状包围在一起,形成了一朵朵盛开的玫瑰花,在红油中绽放。舌肉的细嫩,加上易入味的特点,兼顾美貌与美味。
⑦ 极品鹅鲜肠
盛放于碗形冰制容器中,在灯光的照射下,显得晶莹剔透。
鲜美的嫩红色是如此的诱人,滑嫩如婴儿的脸蛋,让人迫不及待地想马上咬下去。
⑧ 极品千层肚
看似平淡无奇的牛肚,你却不知道在经过油锅的“洗礼”后,傲娇任性的牛肚也妥协了,肉质富有韧性,搭配小龙坎秘制酱料,口感极佳。
⑨ 极品鲜毛肚
漂浮于清水之上的鲜毛肚,静如处子。
一旦进入牛油锅就马上鲜活起来,肆无忌惮地吸收着香辣汤汁,软弹嫩脆在唇齿间游走。
招牌小吃
① 红糖糍粑
经小龙坎师傅手工揉搓成型,先用温油处理保证内外受热均匀,再放入热油锅中慢炸,使得外酥内弹,最后浇以红糖,甜味慢慢渗入糍粑的肌理,每一口都如初恋般甜蜜。
② 南瓜饼
金灿灿的表面,散发着闪闪油光,与红糖糍粑相似的制作工艺,却演绎出了完全不同的特色小吃。
-红白鸳鸯锅-
一边是用高汤加上番茄、黄瓜、红枣煮出的番茄汤底,另一边是用高汤配上小龙坎秘制火锅底料包的香辣锅。
-秘制火锅底料包-
-特色调味碟和特制香油-
除了秘制的火锅底料包还有特色调味碟和特制香油。
还有霸气又不失传统的装修
小龙坎的传统统氛围较为浓郁的,古色古香的桌椅,雕栏玉砌的装饰,无一不体现如此韵味。
与其说它是一家古风餐厅,我更愿意称之为“客栈”。
-小龙坎老火锅-
人均 | 107元
地址 |珠海市前山明珠南路2288号诚丰水晶座一楼
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