义市坐拥200万亩优质茶园，图为湄潭茶园。
作为贵州最大的产茶县，湄潭处处可见茶元素。
喝茶的风，正猛烈吹向年轻人。
在有着“得闲饮茶”传统的广东，一杯奶茶开启美好一天，这种生活方式对年轻人来说，已然成为“标配”。
深得年轻人喜爱的“新茶饮”，将中国茶与牛奶、果汁创新结合起来，又通过热门IP联名、线下快闪、茶饮周边等玩法，极富体验感。
在咖啡圈，流行着“星巴克指数”的说法，即一座城市星巴克门店数量，成为衡量其消费能力与城市活力的重要工具。
随着消费新潮流的迭代，一座城市能否为年轻人“奉上”一杯好茶，标刻着这座城市的“青和力”。
为了提升这样的城市“青和力”，正在打造“活力之城”的珠海，悄悄地跑到了千里之外的“中国茶海”——有着200万亩优质茶园的贵州遵义。
近日，珠海、遵义共同打造“全国新茶饮供应链中心”战略启幕，以“政府+研究机构+企业+茶农”共同打造全国新茶饮产业生态圈。
“我们要让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱，为新一代年轻人提供全新的新茶饮体验。”珠海市委副书记、市长黄志豪说。
●南方日报记者 林郁鸿
为年轻人“奉上”一杯好茶
鸭屎香、大红袍、高山云雾等名茶，芒果、葡萄等新鲜水果，鲜奶、芝士等乳产品……近年来，各类新式茶饮发展迅速，成为国内消费市场的新亮点之一。
注重“健康化”，更加关注糖度、热量、脂肪、蛋白质等细微指标的这届年轻人，正在抛弃含有人工添加剂的传统奶茶。
新茶饮已经成为“新宠”。
“我们一直担心茶文化在年轻人心中传不下去，但新茶饮出现后，完全不必担心这个问题，”中国工程院院士、湖南师范大学校长、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华说，“中国年轻人正在用新茶饮引领新消费。”
据中国连锁经营协会新茶饮委员会日前联合美团新餐饮研究院发布的《2023新茶饮研究报告》显示，2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元，到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元。
在珠海，从大街小巷到商圈综合体，年轻人所至之处，就有新茶饮的门面招牌。
喜茶、奈雪的茶率先冲锋，一点点、茶百道、蜜雪冰城下沉作战，毫不夸张地说，珠海已经是一座被新茶饮包围的城市。
一座城市能否为年轻人“奉上”一杯好茶，标刻着这座城市的“青和力”。
为了提升这样的城市“青和力”，在有着10所大学，大学生数量在全省仅次于省城广州的珠海，这一次悄悄跑到了有着200万亩优质茶园的贵州遵义。
“为新一代年轻人提供全新的新茶饮体验。”
为什么选择遵义？
因为这里盛产好茶。
“贵州是世界茶树原产地，是全国唯一兼具高海拔、低纬度、多云雾、无污染的全境高原茶区，是世界茶树基因库。”刘仲华介绍。
而在有着200万亩优质茶园的遵义，地处北纬27o黄金产茶带。
清明雨后，经过一整个冬天的积累，遵义万亩茶园进入采摘期，“高海拔、低纬度、多云雾、少日照”的自然环境，遵义孕育而生的茶叶具有“鲜、香、浓、醇”的品质特征，茶产量每年稳定在16万吨。
鲜为人知的是，茶产业是遵义市特色优势产业和主导产业，此地晶莹翠绿的200万亩优质茶园，占地面积之大位居全国第二。其中，遵义市有四个县以茶作为“一县一业”首位产业，涉茶乡镇133个，产业覆盖26万户100万余茶农。
让茶香不再怕巷子深
遵义出产茅台而盛名在外，但与之相比，“茶香也怕巷子深”。
读懂年轻人的珠海想泡出一杯好茶，“茶香也怕巷子深”的遵义想擦亮茶品牌，在粤黔东西部协作的深化下，珠遵“山呼海应”，一拍即合。
近日，珠海市人民政府与遵义市人民政府签订“打造‘全国新茶饮供应链中心’”战略合作协议，两地将携手顺应新茶饮迅猛发展的潮流，充分发挥遵义200万亩优质茶园的资源优势，帮助遵义打造全国新茶饮供应链中心，培育和壮大新茶饮产业集群，建设新茶饮生产中心、研发中心、加工中心、配送中心。
全国新茶饮供应链中心应运而生，瞄准的是遵义茶薄利多销的优势。
漫步在遵义湄潭，青山滴翠，溪水潺潺，登高远眺，茶树遍野，茶农三五成群，穿行在茶垄间。
过去，遵义夏秋茶质高价低，湄潭县湄江街道核桃坝村村民吴艳兵感叹，春茶采摘结束后，茶园里的夏秋茶会被商贩以低价收走一部分。商贩们买回的茶青之后会流向各个茶叶加工厂，进行萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序。
与西湖龙井、福鼎白茶、洞庭碧螺春、安溪铁观音这样的名茶相比，遵义茶的知名度和品牌并不突出。但遵义茶树种类丰富，有适合茶树生长的自然条件，茶叶可以用来制作各地名茶。
作为贵州最大的产茶县，湄潭县城处处都是茶的元素。在高速行车一进入湄潭收费站，就能看到右手边约两层楼高的小茶壶倒水雕塑。在县城中心天壶公园内的火焰山山顶，还有一个更大的茶壶形建筑，名为“天下第一壶”。
数据显示，作为贵州最大的产茶县，湄潭每年约有40%的茶青会流向外省。而在湄潭茶叶市场的七百多家主体中，绝大部分在从事外地名优茶的代工业务。
如此这般的代加工业务，并不能给茶农和代工厂带来多少利润。
珠遵不远千里、共同携手打造的“新茶饮供应链中心”，目的就是要改变遵义夏秋茶质高价低的现状。
如何改变？一个数据显示，近年来我国新茶饮企业数量不断增加，整体市场规模不断扩大，新兴企业持续发展，现存新茶饮相关企业33.8万余家，年消耗茶叶超过20万吨。
如果能把握住这一新赛道，就有可能让遵义茶打响知名度。
打造全国新茶饮产业生态圈
珠海、遵义双方都期待，通过这次不远千里的山海协作，以两地的协同联动、优势互补、推陈出新，做响新茶饮品牌、做大新茶饮市场，力争助力遵义新茶饮综合产值突破50亿元，“让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱”。
围绕“让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱”目标，珠海市人民政府、遵义市人民政府、湖南师范大学、湖南农业大学四方还签署“政校合作共同打造‘全国新茶饮供应链中心’”框架协议，通过设立新茶饮研究院公司，聚焦茶产业链的关键技术和共性技术，打通产业链、价值链和创新链，推动新茶饮产业向高端化、智能化、绿色化方向发展。
“珠海是内地唯一与港澳陆路相连的城市，就像‘水龙头’一样连接着广阔的国内国际市场空间。通过打造‘全国新茶饮供应链中心’，以‘政府+科研机构+企业+茶农’共同打造全国新茶饮产业生态圈，就是把珠海的市场、物流、金融和遵义的生产、制造以及湖南师范大学、湖南农业大学等高校的研发、创新结合起来，加快发展新质生产力。”珠海市委副书记、市长黄志豪说。
为实现这一目标，珠海充分发挥国资国企优势。
按照计划，珠海方面将由国企全额出资注册设立珠海市珠遵新茶饮研究院有限公司，整合和链接全国新茶饮资源，招商和引导新茶饮生产、研发、加工、配送等供应链企业在遵义聚集，共同培育和壮大遵义新茶饮产业集群。
“珠海、遵义选择新茶饮赛道，明确打造供应链中心的定位，对于提高茶农的收入水平、推动遵义茶产业高质量发展、助力乡村振兴具有重要意义。”刘仲华表示，作为该中心的技术支持单位，他们将通过科技赋能新茶饮全产业链，让新茶饮更好喝、更安全、更时尚。
“不管有多忙，只要供应链有呼唤，我一定来。”刘仲华是新聘任的珠海市珠遵新茶饮研究院特别顾问，他也期待，“在珠海全方位的资源投入和遵义雄厚茶产业基础的支撑下，有更多的一流供应链头部企业、专家团队参与进来，共同把该中心打造成为珠遵东西部协作和对口合作的标杆、中国茶产业发展的亮点。”
■业界声音
中国工程院院士刘仲华：
“中国新茶饮赛道
有了新的底座”
山海协作，珠遵携手切入新茶饮赛道实则早有布局。
近年来，珠海、遵义按照粤黔两省统一部署，主动促进双方在招商引资、产业培育、消费协作、社会帮扶等方面互联共通，推动湄潭茶叶、凤冈牛肉、习水羊肉等“入粤融湾”、扬帆出海，持续做大消费协作能级量级。
2022年，在珠遵协作的推动下，湄潭县从广东引进多家新茶饮供应商，贵州春水堂茶业有限公司（下称“春水堂”）就是其中的一家。100余家新茶饮品牌公司、10万余家门店与春水堂建立了长期供应合作关系，辐射全国各个县城。湄潭茶叶占春水堂生产用茶总量的20%，而这一比例计划在2024年提升至50%。
较大的茶叶需求量，大大提高了湄潭夏秋茶的下树率。“现在夏秋茶也值钱了。单靠采茶，一年下来，我的2亩茶园收入就有2万多元。”有茶农表示。
今年4月，春水堂与饮料巨头三得利合作推出一款名为“遵义红”的原味茶饮。目前，春水堂占地面积逾2万平方米的新厂房正在建设中，届时生产线将增加到24条。
这正是双方携手打造“全国新茶饮供应链中心”的基础。
“走进贵州湄潭，我觉得中国新茶饮的赛道，有了新的底座。这个供应链中心，会成为中国茶产业发展的亮点。”中国工程院院士刘仲华说。
奈雪的茶集团副总裁黄锦华对“全国新茶饮供应链中心”同样充满期待。他认为，在珠海、遵义各自综合优势的基础上，双方通过资源共享、优势互补，合作打造该中心，将进一步推动新茶饮企业在原料采购、产品研发、生产加工、物流配送等方面的优化升级，更好地激发产业创新活力，提升新茶饮行业标准化、规范化水平，促进行业可持续发展。
“连锁化率的核心关键点在于强有力的供应链予以支撑。”中国连锁经营协会新茶饮专业委员会总干事孙工贺表示，打造一个高效、稳定的供应链体系，对于新茶饮企业的发展至关重要。希望以此次启动仪式为契机，加强该委员会和政府部门、茶叶专家的交流，深化供应链上下游企业紧密合作，为消费者带来安全、优质的新茶饮产品。
本版图片均由珠海市斗门区融媒体中心提供
< class="pgc-img">< class="pgc-img">步在遵义的夏日午后
城市的街头巷尾处处洋溢着活力
“夏”一站，遵义
让我们一起走进遵义的夏天
< class="pgc-img">线路概览：遵义会议会址（捞沙巷/老城新街/红军街）—《伟大转折》剧目—1964文化创意园—苏福商圈（宵夜、潮玩）
遵义会议会址
< class="pgc-img">遵义会议纪念馆设置有《遵义会议伟大转折》专题陈列，展览以红军长征为主轴线，全面系统、生动详实地展现遵义会议伟大转折历史意义和红军长征、遵义会议、转战贵州的重大历史史实。
< class="pgc-img">遵义会议会址和遵义会议陈列馆由一个入口进入，游览完遵义会议纪念馆，出口处在杨柳街，杨柳街上还有众多陈列馆/旧址，可凭身份证免费参观。
?温馨提示
开放时间：8:30至21:00（备注：20:30停止入馆）
其他场馆开放时间：8:30至17:00（备注：16:40停止入馆）
导航：遵义会议纪念馆
公交：1路、2路、4路、5路、6路、7路、9路、14路、16路、17路、18路、21路、26路、28路、32路、33路、302B、旅游1路。（可在遵义宾馆、纪念广场、捞沙巷站下车，步行前往；以上公交线路仅供参考，建议提前查询）
逛吃推荐：游览完遵义会议会址后，可前往红军街（遵义美食特产一条街）、老城新街（遵义老城区新潮娱乐街区，有美食广场和咖啡厅、大型超市、电影院、小酒馆，及多处拍照打卡点）、捞沙巷（外地朋友必打卡美食街区，有遵义本地美食豆花面、羊肉粉、蛋包洋芋、洋芋粑、怪噜、酸汤火锅、烙锅等）。
Tips：三条街区均可步行到达哦！?
< class="pgc-img">▲老城新街
住宿推荐：遵义宾馆（遵义市红花岗区石龙路3号/0851-28224905）、遵投丽呈睿轩酒店（遵义市红花岗区玉屏路26号/0851-28207666）、凡客酒店（遵义市红花岗区子尹路126号/0851-27644666）
< class="pgc-img">▲遵投丽呈睿轩酒店
购物推荐：遵义鸡蛋糕、精品茶叶、遵义辣椒制品、酱香酒。
< class="pgc-img">▲遵义鸡蛋糕
《伟大转折》剧目
< class="pgc-img">演绎红色经典，铭记光辉历史。观看大型长征文化沉浸式演艺——《伟大转折》剧目，身临其境感受可歌可泣、荡气回肠的红色故事。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">《伟大转折》剧目以中央红军血战湘江后转兵贵州、召开遵义会议为主线，以普通红军战士军医小华佗的战斗、生活、情感为辅线，将前沿的舞台科技与舞台艺术进行完美融合。
?温馨提示：
演出时间如有调整，以剧场当日通知为准，如遇恶劣天气，设备故障，剧场有权取消或终止演出。
地址：遵义市红花岗区凤凰山文化广场
导航：伟大转折演艺综合体
购票方式：
? 微信小程序搜索“伟大转折演艺”购买
? 扫码在线购票
< class="pgc-img">1964文化创意园
< class="pgc-img">1964文化创意园以原贵州长征电器集团公司长征十二厂原址为主体，该厂房建于上世纪七十年代，红砖砌成的厂房高大整齐、保存完好，承三线文化之气质、融海派文化之风韵。
< class="pgc-img">现在创意园内新增了超多打卡区域、创意商店、“日咖夜酒”小店，不论是白天还是夜晚来到这里，都有你意想不到的惊喜。
地址：遵义市汇川区高桥镇温州路3号
导航：1964文化创意园
逛吃推荐：王静1964（私房菜）、卤吖噜（遵义本土辣卤）、唛吉·日落山丘（遵义本土奶茶店）
< class="pgc-img">▲卤吖噜
住宿推荐：慕陶别院（遵义市汇川区汕头路141号/0851-27695166）、自在野奢· 迦境连锁酒店（遵义市汇川区香港路乌江大厦斜对面/18166951817）
< class="pgc-img">▲自在野奢· 迦境连锁酒店
购物推荐：遵义三线建设博物馆还可购买遵义美食街区捞沙巷同款书签。（1964文化创意园内）
< class="pgc-img">▲捞沙巷同款书签
苏福商圈
< class="pgc-img">苏福商圈是遵义年轻人的潮玩地。不论是白天还是夜晚，整个商圈都有熙熙攘攘的人群。白天可以来citywalk，这边有很多奶咖店、蛋糕店、商城可以打卡。
< class="pgc-img">到了夜晚，这里灯火通明，沿街的美食档口充满了人间烟火气。
Tips：直接导航或打车到苏州路/福州路即可到达。
住宿推荐：慕陶别院（遵义市汇川区汕头路141号/0851-27695166）、自在野奢· 迦境连锁酒店（遵义市汇川区香港路乌江大厦斜对面/18166951817）、遵投丽呈酒店（遵义市汇川区北海路与上海路交叉口东北370米/0851-26071111）
< class="pgc-img">▲慕陶别院
“夏”一站，我在遵义等你！
本期编辑│舒 滢
一 审│任嘉欣
二 审│田 成
三 审│林 玲
主 办：遵义市文化旅游局
欢迎广大粉丝积极投稿！投稿类型：遵义市各县（市、区）旅游攻略、民俗文化、特产美食等。一经录用，可在“醉美遵义行”官方微信平台发布。
投稿邮箱：zuimeizunyixing@163.com
编辑部联系电话：0851-27916715
义湄潭县是贵州第一、全国第二产茶大县。在湄潭，许多公司立足实际，聚焦茶业发展，除了做传统茶饮，还延伸茶产业链，开发出了不少附加产品。今年，黔茶联盟茶业公司就推陈出新，研发出适合年轻人口味的调味茶、袋泡茶，推出“绿码”品牌系列的6款产品，让喝茶变得健康、便捷而舒适。
< class="pgc-img">记者在黔茶联盟茶业公司生产车间看到，10几名工人正在各条生产线上井然有序地忙碌着，争分夺秒包装茶产品。据工人金燕祥介绍，每天工作12个小时，实行两班倒，加班加点生产。单从包装来看，一天一个人平均能包一千多盒。
< class="pgc-img">这些工人正在生产的茶产品，就是黔茶联盟茶业公司今年研发推出的“绿码”品牌茶，主要包括经典绿茶、经典红茶两款袋泡茶和茉莉绿茶、玫瑰红茶、桂花红茶、刺梨红茶4款调味茶。
< class="pgc-img">黔茶联盟茶业公司生产车间主任周华兵说：“绿码车间是从今年5月开始投产的，到现在为止，每天的产量在5000盒左右，总产量有30万盒。”
在厂房外，负责装运的工人正在打包装运生产好的茶产品，准备发往浙江义乌仓储集散地。
“这批产品是拉往浙江金华的义乌，一车装了244件，平均一个星期发一车过去，这个月，我就运了三车。”货车司机胡发晏说。
< class="pgc-img">据了解，黔茶联盟茶业公司早在2016年就向国家商标总局申请注册了“绿码”品牌。期间，还做了大量茶叶产品销售数据调查。最终决定，在2020年5月开始推出“绿码”品牌系列的6款产品。
“绿码”产品的茶底采用了原叶绿茶和原叶红茶，搭配桂花、茉莉、玫瑰等花干，口感上融合了绿茶的清新、红茶的甜润及花干的香气，让原本单一的口感变得更加丰富。
< class="pgc-img">黔茶联盟茶业公司副总经理刘声彦介绍，茶叶原料均来自湄潭本地及周边县市。这些原料都由成员企业在当地按照标准和要求进行生产加工，最终汇聚到黔茶联盟精制中心，再通过精制实现标准化提升。
“绿码”品牌茶是一款兼有社交与礼物属性的快时尚茶，采用了湄潭乃至周边地区的优质茶源，无污染源头的高山云雾茶园原叶。目前，生产出来的产品以线上销售为主，主要在天猫超市、京东直营、拼多多等多个平台销售。
< class="pgc-img">“希望通过互联网的优势，让品牌能够快速成长起来，让更多的人通过互联网买到产品。另外，我们也会通过与当下很火的抖音直播平台合作，来进行宣传、推广、销售。预计在半年后通过线上引流和销售以及品牌的打造， 树立影响力，营造产品好的口碑，再从线上转移到线下。”刘声彦介绍。
< class="pgc-img">据统计，自开始投入生产以来，黔茶联盟茶业公司共生产了近30万盒“绿码”茶，产值800多万元。（融媒体记者 周丽 冯蕾）
来源：湄潭融媒中心
