奶茶为何让人上瘾？这条文章告诉你

本上，没有人没喝过奶茶，年轻人更是热爱奶茶。下午茶、逛街吃饭，必点奶茶。有的甚者，一天还会喝上好几杯奶茶。有些人对奶茶的执念还是很深的，有的直接将奶茶当做白开水来喝，渴了就喝奶茶。为什么奶茶能让人如此上瘾呢？

奶茶含有大量的糖分，就算无糖，也会微微带甜。人本来就对甜毫无招架之力，喜欢甜食就像本性一样。其次，糖分会刺激大脑分泌一种神经传导物质，也就是多巴胺，从而让人产生快感。所以，大部分人都受不住奶茶的诱惑。

还有就是，奶茶比白开水好喝，口味丰富，小料又多，喝了让人充满幸福感。虽然目前奶茶俨然成为多数人的生活习惯，但也不能贪杯，大量饮用奶茶，会影响到身体健康。平时，大家还是多喝点白开水较好，养成健康生活习惯

生没有奶茶怎么能圆满呢？

中国年轻人的仪式感，有一半都是奶茶撑起来的。

连周杰伦都认证戒奶茶真的很难。这款网红饮料，早已成为了比肩可乐的当代肥宅快乐水，再加上珍珠、椰果、艺士......换着各种诱人的姿态，为精致的猪猪男孩女孩们提供源源不断的快乐和卡路里。

我们逐渐长大，学着做一个体面的成年人，奶茶也在它的逆袭之路上渐序前进。在这个时代，口红可以少买几支，球鞋可以不穿新款。但是戒掉奶茶，那是不可能的，这辈子都不可能的。

美食更新迭代的速度非常快，许多滋味都曾缝绻在舌尖，但只有奶茶那种水乳交融、茶果相撞的甜蜜，浸入了我们的味觉。

从奶茶1.0时代，进化到如今的3.0时代，那些与味道有关的故事，你是否依然记得清清楚楚呢?

1.0冲调奶茶时代

小时候最爱喝珍珠奶茶，至今还记得喝的第一杯珍珠奶茶，那是90后拥旬过的奶茶1.0时代。学校附近的街道上，出现了各种各样的奶茶店，抑或是在校门口的小卖部里售卖着，那时候的我们觉得奶茶这个新鲜事物，充满着时尚气息，与彼时风头正盛的港台剧相得益彰。

从窗口的透明玻璃望进去，整齐排列的白色塑料桶里，装满了五颜六色的奶茶粉。粉色的是草莓味，绿色的是哈密瓜味，紫色的是香芋味 .另分外两桶看上去十分Q弹诱人的，是仅有的两种配料，珍珠和椰果。只要2块钱，就可以买上一大杯。在放学回家的一路喊吸，一路和朋友们七嘴八舌地聊天。

再后来，周董代言的优乐美和可以围绕地球一圈的香飘飘奶茶更是让冲调奶茶时代到达了巅峰。

2.0杂牌奶茶时代

记得高中最爱和朋友吸奶茶，当奶盖横空出世的时候，没有一个奶茶爱好者能够保持淡定。红茶、绿茶、乌龙茶分别制作出来的茶汤，上面再覆盖一层淡奶油打发的奶盖，看上去很简单的组合，却碰撞出非凡的滋味。第一次喝的时候真的觉得很新鲜，微凉微咸的奶盖，混着暖暖的茶香，咂咂嘴，余味很久都有散去。像我们的高中时光一样，当时只道是寻常，百无聊赖，毫不稀奇，等再回头看时，却发觉，那真是一段云上的日子，与很多人打了个照面，也做了许多没头没脑的事情。

那些年，宿舍永远有一个保姆般的室友，帮你带饭带水带奶茶。智能机才刚刚开始流行没多久，买了iPhone5的同学天天把手机攥在手里。微信还不是我们主要的社交方式，大家更习惯直接打电话。你亲爱的室友站在校园里的杂牌奶茶店前call你： "你要的是绿茶奶盖还是抹茶奶盖?

3.0网红奶茶时代

90后长大的时候，奶茶也长大啦，变成一杯成熟的奶茶了。

喜茶，一个听上去就让人开心的奶茶品牌，成为衡量一个城市时尚与否的重要标志。年轻人为了一杯招牌喜芝芝，甘愿排队2个小时，只为一品那绵密醇厚的奶盖，且蕴含着恰到好处的咸味。奶茶社交的背后，意味着90后渴望并在努力建立一种平等、轻松、积极、更具沟通性的氛围。

和朋友私下见面，约在奶茶店也是一个不错的选择。轻松明亮的环境，时尚简约的设计，还有比这更适合“聚众吸奶”、畅聊八卦、吐槽明星的地方吗? 干万别说咖啡馆，因为我们当代少男少女太苦了，我们需要一点甜。

毫无疑问，奶茶会继续进化，我们也会被时间的齿轮推着，继续往前走。未来将会有更多更好喝的奶茶在等着我们，更好的自己，更好的生活，也同样在等着我们去追求和创造。

周董说了

“奶茶这么好喝，为什么要因为变胖不喝奶茶?我觉得吃东西是让人家开心的，开心是最重要的。人间不值得，但奶茶值得。当我喝奶茶的时候，我嘴上习惯性地说着”好丧啊”，但是我的心里真的好甜呀。

家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

茶叶，几乎家家户户都有，虽然现在年轻人不怎么喝茶，但是家里老人离不开它。我爸妈每天吃过早饭以后，就一人沏一杯茶喝。我爸几乎都不喝白开水，一天到晚都是喝茶水。我妈怕茶水喝多了，晚上睡不着，下午就不敢喝茶水了。其实，茶叶除了可以泡水喝以外，还是很多美食中不可或缺的食材。

现在很多小姑娘，不管是逛街，还是在饭店吃饭，手中的饮品已经从碳酸饮料变成了各种口味的奶茶。也不知道从什么时候开始，奶茶变得这么火爆。平时逛街时，总是能看到女生手捧一杯奶茶和男朋友约会，脸上露出幸福的笑容。因为市场的需求，所以在美食一条街，商场里，临街店铺都会看到各种奶茶店。奶茶的口味有很多，口味不同，价格不同。但是，最便宜的一杯也要八块钱。其实，想喝奶茶不用出门买，我们可以自己在家做奶茶，它的做法非常的简单。今天，厨娘与大家分享一下，特别受欢迎的“网红”焦糖奶茶的做法。如果你身边的朋友喜欢喝奶茶的话，您可以按照我的方法，做给她尝一下，绝对能获得好评。想喝奶茶不用买，教你在家做，1袋牛奶能做三大杯，比买的还好喝！

准备食材：茶叶、白糖、牛奶。

第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。

第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。

第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。

第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。

媳妇把白糖和茶叶一起炒，再加1袋牛奶，出锅太抢手，全家都点赞！自从我学会用这个方法做奶茶以后，老公和孩子三天两头就喊着让我做，每次都不够喝，家人都夸我做的奶茶比卖的还好喝！有关自制焦糖奶茶的做法就分享到这里，如果您喜欢厨娘的分享，就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力！感谢支持，感恩陪伴！

本文由秀厨娘原创，盗图必究！欢迎关注，带你一起长知识。