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大明肉业:抢抓市场新机遇 抢占发展新赛道

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:源:【长春日报-长春新闻网】创业初期凭借过硬的产品质量和良好的服务口碑,在市场中脱颖而出;诚信经营多年,逐步成为龙头企业

源:【长春日报-长春新闻网】

创业初期凭借过硬的产品质量和良好的服务口碑,在市场中脱颖而出;诚信经营多年,逐步成为龙头企业;大刀阔斧开启战略转型,陆续在全国开设600余家大明火锅门店;不惜投入、下大力气改造升级生产设备,日均产量实现翻番,匹配越来越大的产品供应需求……经过30余年的创新发展,先后获得“农业产业化市级重点龙头企业”“省科技小巨人企业”等称号的吉林省大明肉业股份有限公司又斩获了一项新荣誉,于今年成功获评“省级专精特新中小企业”。

创业初期凭借过硬的产品质量和良好的服务口碑,在市场中脱颖而出;诚信经营多年,逐步成为龙头企业;大刀阔斧开启战略转型,陆续在全国开设600余家大明火锅门店;不惜投入、下大力气改造升级生产设备,日均产量实现翻番,匹配越来越大的产品供应需求……经过30余年的创新发展,先后获得“农业产业化市级重点龙头企业”“省科技小巨人企业”等称号的吉林省大明肉业股份有限公司又斩获了一项新荣誉,于今年成功获评“省级专精特新中小企业”。

“不断抓住机遇、转型创新,同时找准企业发展定位是我们得以不断壮大的关键!”吉林省大明肉业股份有限公司总经理李泽一说,能否抓住市场与政策的红利,取决于企业是否具备对市场细微变化的洞察力。回望企业30余载的发展历史,大明肉业正是凭借敏锐的市场嗅觉,完成了数次“华丽转身”。

创立伊始,大明肉业凭借在大型商超内经营肉类食品的模式赚得了第一桶金,直到2017年,开启了第一次重大转型。“食品加工与生产行业必须要创新。在经营过程中,我们发现市场的需求悄然发生了变化,果婆婆、麻辣鸭货、闻氏生鲜等细分门类的社区门店开始兴起,受到了消费者的欢迎,而这其中主营肉类的社区门店尚属空白。此时,我们下定决心要抓住这个巨大的商机。”李泽一说,从此,大明肉业创立了大明火锅门店,至今国内加盟店已经达到600余家。

随着门店的迅速扩张,市场上对产品的需求也越来越大,在几近饱和的生产状态下,企业再一次求变。为了进一步提升生产效率,企业投入大笔研发经费,结合企业生产经验,将原有生产设备进行了重新设计、改良、焊接等系统升级,同时对员工的操作统一规范,从而实现了每名工人日均生产量从0.3吨提升至0.9吨,大大提高了生产效率,解决了产品供应问题。

“要想保持品牌竞争力,企业每两年至三年就必须进行技术迭代和创新。”李泽一说,该公司2022年创立了一个全新的品牌“摊爷拌肉”。“摊爷拌肉”店面设立在各大型超市、商务综合体中,以腌制、加工好的肉类食品为主要经营品类。基于当今人们的生活节奏越来越快,很多年轻人不会做饭,或没有时间做饭,但也希望家中不缺“烟火气”,于是大明肉业再次找准时机,凭借“摊爷拌肉”积极迎合市场需求,又一次取得成功。如今“摊爷拌肉”已经成立了38家店面,积累了良好的口碑与人气,销售额可观。

“今年我们计划增加150家大明火锅门店、200家‘摊爷拌肉’。”李泽一说,大明肉业还有一项远大的目标:在吉林省内门店当前已趋于饱和的形势下,让企业走出去,做大做强,努力成为国内首家“万店”规模的肉类食品加工企业。

本文来自【长春日报-长春新闻网】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID:jrtt

019第十三届长春(秋季)连锁加盟创业项目

展览会(CCFE 2019)

9月6-8日

长春国际展览中心7号馆

支持单位

吉林省商务厅

主办单位

长春市贸促会

承办单位

长春九鼎信和展览服务有限公司

长春维达展览服务有限公司

展会涉及多个传统行业和新兴行业,云集时下最火热加盟创业项目,主要涵盖餐饮美食、教育培训、美容健身、医疗保健、洗衣洗染、汽车养护、烘焙甜品、酒店商超、新零售、家政服务等方面。

亮点1:参盛会,展实力,连锁加盟品牌荟萃

长春(秋季)连锁加盟创业项目展汇聚全国优秀连锁企业500余家,各品类创业项目800余个,万余平米的展会将吸引超40000投资创业人员现场观展。为参展企业提供了一个宣传树立品牌形象、扩大品牌影响力、展望行业发展趋势、了解投资动向、招募加盟商的平台,也为众多高精准投资人寻找加盟项目提供最佳良机。

众多连锁加盟行业佼佼者参与,给展会注入新活力,这其中既有町上寿司、烜仔寿司与沙拉、谦儿哥胡同串串、麻少爷酸辣苕粉、柏记水饺、小磨坊老饭盒、老韩头、小饺志生煎饺、700CC_都市茶饮、大叔私房茶、鲸港湾、彼尔斯精酿啤酒、鼎誉华章、叁零设计、西子洗涤、客如云、欧美思教育等多年来支持展会的老朋友,也有东巴人旗下椒龙快锅、小蹄大作、呷夫子鱼粉、胡同小串、佬纤夫泥锅串串香、肚王国爆肚粉、清水绿川椒麻辣烫、麦可斯汉堡、竖正茶饮、丹尼斯·唐精酿啤酒、志博家具、vipJr青少儿在线教育等众多新品牌首秀。

亮点2:风口仍在,千亿市场份额等待瓜分

都说“时代成就伟人”,如今正处风口之下的我们,何其有幸,紧跟风口,乘风而上,在投资与创业的道路上,作为新手,不愿成为市场上的“待割韭菜”,那么选对行业与品牌,尤为重要。2019年,风口依旧指向千亿市场份额的新式茶饮行业。此次展会茶饮品牌众多,首次创业想选择一个有潜力又有实力的品牌,不妨来展会一探究竟!

700CC_都市茶饮、竖正茶饮、果檬饮品、七果贡茶、茶轻语、嘉御贡茶、淇语淇茶、鲸港湾、大叔私房茶、蜜斯舞茶等各品类茶饮项目悉数亮相,品牌加盟费用从低到高,品牌种类从港式到台式,品牌口味从南到北、从东到西均有。满足各类创业者对加盟品牌的要求。

亮点3:众多供应商及服务商亮相

自2012年餐饮行业转型开始,国内大众餐饮爆发,2018年全国餐饮业收入破4.2万亿元,行业热度不减。餐饮形势大好,供应商便成为这其中最大的受益者。原材料采购约占餐饮市场规模的40%,而采购中大约3-4成支出,用在了调味品采购。

调味品行业品牌成都天味食品、满汉神厨、川鼎鲜、味奥食品、五味煮义、四川红灯笼等均在本次展会亮相。

另外还有其他供应商及服务商:大明火锅超市、绿康肉业、鸿海食品、天丽洁、汉锦包装、圣兴包装、简保包装、森贵包装、金兴纸制品、志博家具、众康餐具、一全康餐具、佳运万通包装机械等一众品牌华彩登场,展示企业风采的同时还可现场洽谈观摩,寻找合作商机。

亮点4:保健与养生品牌展会首秀

人类从来没有停下追求美好食物和健康生活的脚步,正所谓身体是革命的本钱,保健养生市场发展前景广阔,在此社会大环境下,找一个适合的养生品牌加盟开店,能够快速进入创业正轨。参展品牌净肤堂、然耳采耳、孙氏采耳、无影脚、钟药师、卡班、颈养选穴治疗仪等均是创业者不错的选择。

亮点5:教育培训行业新风口

70后、80后家长已成为教育行业消费主力,消费观念超前以及“再穷不能穷教育”的文化认同,使得教育培训行业尤其是优质教育培训品牌或将迎来新风口。

本次展会,vipJr青少儿在线教育、欧美思教育、爱探索、北京永耕艺苑等诸多教育品牌亮相,期望利用展会这一优秀平台,发展更多加盟者。

初心如磐,打造东北第一加盟行业盛会。长春连锁加盟创业项目展举办十二届以来,以专业化、市场化的精准定位,每届都吸引大批专业连锁加盟品牌参与,已成为行业内的一个交流平台。组委会广邀东北三省及内蒙各地有加盟意向的伙伴到场,高精准创业投资人通过展会一站式了解众多项目,获得更多创业与就业机会。

组委会联系方式:吴蒙13504435221

春第十四届(春季)连锁加盟创业项目展览会将于5月9-11日在长春国际会展中心举办。展会由吉林省商务厅、长春市贸促会支持,长春九鼎信和展览服务有限公司、长春维达展览服务有限公司承办。

覆盖连锁加盟全行业,引领东北连锁加盟行业风向标

长春连锁加盟创业项目展全面整合优质加盟行业资源,力邀餐饮美食、教育培训、美容健身、医疗保健、洗衣洗染、汽车养护、烘焙甜品、酒店商超、家政服务、新零售等各业态品牌参展,展览内涵丰富,展会格局全面提升。预计展览面积30000平方米,参展企业预计800家,带来连锁加盟行业品牌1000余个,投资创业者将突破45000人次。

行业大咖荟萃一堂,打造东北地区顶级连锁加盟盛会

长春连锁加盟创业项目展历经十三届经营打造,已成为东北地区连锁加盟行业成熟品牌展会。展会参展品牌覆盖范围广,专业观众连年增加,现场签单数量逐年递增。

目前,参展报名的有柏记水饺、遇见便当、西施笑馄饨、馋嘴仁锅烙铺、徐擒虎锅烙铺、东巴人鱼豆花火锅、曲氏老北京涮肉、韩记德烤鹅、鹅秀才烤鹅、清水绿川椒麻辣烫、麻少爷酸辣苕粉、忆东北砂煲、町上寿司、麦可斯汉堡、拿都尼披萨、快乐柠檬、熊样er、丹尼斯·唐、新天地超市、西子洗涤等一众知名连锁品牌。

全方位宣传邀约,搭建东北连锁行业最佳创业平台

组委会凭借多年组展经验及客户观众资源积累,全力打造长春连锁加盟创业项目展。政府行业机构联动,18家公众媒体推广,110余家专业媒体精准投放,国内行业展会宣传邀约等多途径传播展会信息,线上线下百万流量覆盖。强大的媒体宣传及专业观众邀约,造就了展会火爆人气!展会现场创业投资者与加盟品牌面对面沟通,全方位了解,发现合适加盟品牌,实现创业梦想。

饮品加盟创业旺季,众多知名品牌集中亮相

饮品行业目前市场份额已破千万,加盟热度攀升,大多饮品品牌虽针对春夏秋冬四个季节适时推出独具特色的饮品或其他产品以适应季节变化,但其加盟旺季依然体现在春夏两季。

长春连锁加盟创业项目展每年春季展都吸引众多饮品品牌参展,现场全方位展示品牌形象,提升品牌知名度,同时发展更多加盟商。本次展会700CC_都市茶饮、熊样er、果檬饮品、鲸港湾、汇巢鲜茶、吾饮良品、魔术师老南洋奶茶、奈茶水峰、大叔私房茶、松阪屋、淇语淇茶、八喜冰淇淋、联营冰糕、快乐柠檬、doka都咔等已悉数参展。

同期双展,餐饮食材供应链展助力餐饮行业品牌加盟

“民以食为天”,连年来,中国餐饮行业不断发展,目前,已成为一个突破4万亿元的增量市场,预计2022年全国餐饮行业收入市场规模将突破6万亿元。餐饮行业蓬勃发展的背后是餐饮供应链市场的不断完善和整合。

本届展会将同期举办2020东北长春餐饮食材供应链展览会,展出肉类食材、水产海鲜、禽类食品、蔬菜菌类、速食食品、豆制品、调味品、餐饮设备等餐饮产业链相关产品。组委会联合餐饮供应商和服务商搭建采购交易交流平台,零距离、面对面交流洽谈,减少餐饮业采购的中间成本。餐饮食材供应链展会的成功举办也将有效助力餐饮行业整体标准化、工业化程度的快速提升。

通过组委会大力邀约,目前鼎汇丰火锅超市、独凤轩、小秋联创、立达老汤坊、轻煮江湖、大明火锅超市、昌苑调料行、满汉神厨、川功夫、三五集团、齐小双芝麻酱、思瑞食品、仲景食品、九柏密胺餐具、众康餐具、一全康、煜顺火锅用品、汉锦印务、松雪包装、金兴纸制品、川江纸品,集餐厨、天丽洁、爱萌纸品等餐饮供应链上下游知名企业已报名参展。

长春连锁加盟创业项目展专注全民创业,打造东北加盟行业第一展。目前,招商工作火热进行中,组委会竭诚期待新老朋友参展参观!

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