今，随着互联网技术的发展，人们大部分消息的来源渠道都是网络，包括一些关于餐饮行业的信息。现在，很多的餐饮行业品牌的营销宣传已经不满足于线上，他们纷纷将目光放到了线上，也就是网络营销。那么接下来就一起看看传统餐饮行业是怎么做网络营销推广的。
传统餐饮行业可以自媒体推广
现在网络上的自媒体平台很多，自媒体品牌的好处就是浏览量很多。有的人可能没有时间出门，如果传统餐饮行业只做线下宣传的话，那么消息传播的可能就没有那么迅速。因此，网络营销就成了一个两全其美的方式，现在大部分人都有手机，他们只需要通过手机，就能看到那些在网络上做宣传营销的餐饮品牌。所以这非常值得餐饮品牌去做推广，如果做得好，那么这个餐饮品牌的知名度就会上升很多。
< class="pgc-img">传统餐饮行业可以网上问卷调查
网络问卷调查也是传统餐饮行业做网络营销推广的方法之一，通过采取问卷调查的形式，不仅可以推广，还可以调查用户们的喜好，从而更好的打造这个餐饮品牌。比如，可以通过设置的几个问题，可以让消费者知道我们的菜品，优惠政策等，还可以通过消费者的反馈来调整一些方案。问答不仅可以提升餐饮品牌的亲和力，让消费者有近距离的接触，还可以推广这个餐饮品牌，使得大众关注度更高。
< class="pgc-img">传统餐饮行业可以论坛推广
互联网上的论坛也是宣传营销的一个方法，一些论坛上的讨论人数很多，因此可以从论坛中传播一些对自己的餐饮品牌有用的信息，帮助品牌宣传，提升品牌的知名度和美誉度。论坛是人们交流信息的地方，如果在论坛上宣传这个餐饮品牌的信息，那么人们交流这个话题的热度就会促使这个餐饮品牌的传播速度加快。
< class="pgc-img">传统餐饮行业可以找营销公司
这里的营销公司指的是全网营销外包公司，也就是把自已需要的做的网络营销工作以合同的形式委托给专业网络营销服务商。网络营销服务商会根据这个餐饮品牌的自身情况，分析其特点和特征，再以互联网为平台，为这个餐饮品牌量身定制个性化的高性价比网络营销方案。这样做不仅使这个网络营销工作更加专业，还使得呈交的数据更加清晰明白，让餐饮品牌更加直观地知道营销的结果。
< class="pgc-img">传统餐饮行业做网络营销推广的方法还远远不止这些。要想让传统餐饮行业更加有知名度，吸引更多的消费者，那么网络营销宣传就是一个很有效的方法。现在的时代已经变成了互联网的时代，在互联网上，消息传播的迅速远远大于现实生活中的传播速度。因此要想让传统餐饮行业的名声更响，那么网络营销宣传就很重要！
我们强烈相信中国市场的消费潜力，也相信中国中等收入家庭数量的增长，将继续推动消费增长。”百威亚太首席执行官杨克在近期的一次发言中，对中国市场依然充满信心。作为深耕中国市场的国际啤酒商，百威亚太试图通过加快数字化平台布局。
华润啤酒则充实高端销售队伍，并推进大客户平台建设，借助知名体育赛事和主题营销渠道活动，继续培育与推广重点品牌。华润啤酒方面透露，受益于上述动作，2021年其高档及以上啤酒销量同比增长近三成，产品结构显著提升。
在疫情带来的新市场态势下，啤酒企业从渠道到营销不断调整策略，寻找更多元化的发展路径。而作为渠道终端的小酒馆、餐饮从业者，同样以更多元化的营销方式和销售渠道，探索新的业绩增长点。
放眼整个啤酒行业，无论是巨头，还是新入局者，都在稳定重点市场的情况下，拥抱新时期的多元化布局。
加速拓展线上渠道
百威亚太2021年度报告显示，尽管经营受到疫情影响，但其销售收入仍实现14.9%的增长，中国市场尤为突出。百威亚太方面表示，2021年第四季度在中国表现强劲，销量、收入及市场份额均取得显著增长，并超越疫情前水平，销量、收入分别增加8.5%、19.7%。
百威亚太管理层分析，取得增长一方面来源于研发新品迎合消费者的差异化需求，另一方面，数字化转型工作成为亮点，其中重点推出的是BEES企业对企业（B2B）平台。
BEES主要是利用技术和专业知识帮助经销商客户优化运营。百威亚太表示，截至2021年12月，超过50万名客户采用BEES的贸易营销投资和数位互动模块。百威亚太计划2022年上半年将BEES推广至10个城市，并于年底前扩展至全国60个城市，尝试继续为批发商合作伙伴及客户开发数位化解决方案，增加销售，加速地理扩张。
另一啤酒品牌燕京啤酒则持续开展线上线下一体化营销策略，通过多个电商平台销售产品，且颇有针对性，如燕京U8、燕京原浆白啤、燕京鲜啤、燕京八景精酿等。
新京报记者在燕京啤酒抖音官方号发现，燕京啤酒使用不同产品为主标题，结合不同主题打造适合短视频传播的小剧场，例如“U8剧场”“有你剧场”等。燕京啤酒透露，尽管目前电商销售渠道销量仅占公司总销量的0.72%，但增速较快。2021年电商渠道营业收入同比增长36.17%，远高于传统渠道11.82%的增速。
珠江啤酒同样在推动线上线下消费深度融合，一方面在粤港澳大湾区开拓珠江啤酒连锁体验店20余家，实现线上线下快速响应消费需求。另一方面聚焦节日消费热点，线上加强年货节、电商会员福利活动等主题活动。数据显示，珠江啤酒2021年电商渠道实现营业收入3317.8万元，同比增长34.97%，远超普通渠道5.31%的增速。
啤酒企业多手段发力线上渠道，也让啤酒品牌的竞争延伸到酒类电商平台。啤酒品牌在酒类电商平台中的排名，在一定程度上反映出啤酒巨头的线上营销成绩。
新京报记者从酒类电商平台1919了解到，2022年2月，该平台啤酒产品销量同比下滑13.56%；进入3月，啤酒产品销量同比大幅增长73.11%；4月，该增幅变为72.57%。而在该平台上，福佳、1664、百威、范佳乐、乌苏、科罗娜、青岛等知名品牌进入销售前十。
根据沃尔玛卖场提供的数据，过去一年，沃尔玛大卖场的啤酒线上销量是上年的1.5倍。青岛、百威、雪花、哈尔滨等依然是最受欢迎的啤酒品牌。而精酿啤酒销量增幅明显，2021年销量是2020年的2倍多。消费者喜爱度位居前列的精酿品牌包括1664、福佳、柏龙、杜威、智美等。
部分精酿酒馆及品牌也在加快发力线上渠道。精酿品牌大跃精酿告诉新京报记者，此前因疫情影响门店暂停堂食，但外卖和配送业务的发展超出预期。为应对这一趋势，大跃精酿从一升装的外卖啤酒开始布局线上业务，目前正在将线上业务升级到现打现灌装模式。
线上平台啤酒销量大增，显示出线上渠道有潜力成为啤酒消费市场对冲疫情影响的重要方式。
新京报制图/俞丰俊
线下多元化遇对手
尽管啤酒企业不断发力线上渠道，但线下渠道依旧是营收绝对主力。
燕京啤酒传统渠道营业收入达到106.49亿元，珠江啤酒的电商渠道营收不仅远低于普通渠道营收40.93亿元，也低于夜场渠道营收8855.69万元。
疫情让啤酒企业线下渠道受损，纷纷寻求更为多元化的发展渠道，实现销售渠道的均衡性和多样化。
今年4月30日，“小酒馆第一股”海伦司宣布新开11家门店。优布劳精酿啤酒也于5月7日在官方微信宣布五一期间新开19家门店。
青岛啤酒在2021年财报中提到，报告期内因受疫情影响，餐饮、夜场等即饮市场占公司市场销量比重约44.4%；通过KA、流通等渠道实现的非即饮市场销量占比约55.6%。公司在探索线上线下立体化多链路业务，构建“互联网+”渠道体系，并推进O2O、B2B、社区团购等业务。
惠泉啤酒2021年开始逐步进入高端餐饮和夜店场所，实现品牌提升和销量增长。报告期内，餐饮渠道产品销量占比26%，同比增幅达10%，战略单品在餐饮行业有效推广，中高端产品成为公司餐饮消费主流销售产品，销量增幅达32%。
值得一提的是，作为餐饮行业的分支，小酒馆在啤酒销售渠道中崭露头角。据咨询机构弗若斯特沙利文数据，国内酒馆行业总收入从2015年的约844亿元上升至2019年的约1179亿元，复合年增长率为8.7%；2025年，国内酒馆行业总收入预计将达到1839亿元。目前3.5万家酒馆中，95%以上为独立酒馆。
为抢夺市场，各大啤酒品牌也在主动培育自己的专属渠道，以青岛啤酒TSINGTAO 1903、燕京啤酒的“燕京社区酒號”为代表的啤酒餐吧逐渐兴起。
燕京啤酒从2020年试水“燕京社区酒號”小酒屋业务，北京青年路店、东坝店、顺义京汉店、平谷店相继开业。2021年4月1日，“燕京社区酒號”发布消息开始全面招募加盟商。
新京报记者今年4月曾走访北京“燕京社区酒諕”朝阳双井店，店内售有派对IPA、树莓小麦、小麦白啤、原浆黄啤、原浆拉格等现打现售产品，均由燕京啤酒供货，顾客可堂食也可打包带走。店员介绍，该酒馆并非燕京直营，而是采用加盟形式。
6月11日，新京报记者以意向加盟者身份从燕京啤酒方面了解到，加盟“燕京社区酒諕”需要一次性缴纳6.8万元加盟费，店内所售产品均为专供，消费者无法从其他渠道购买到，原则上店内不允许销售其他啤酒。
啤酒行业一位专家介绍，这种社区店是啤酒品牌开拓的新渠道，目前燕京社区酒諕已有100多家，青岛TSINGTAO 1903已有200多家。
据了解，青岛啤酒在2020年度业绩说明会上透露，到2023年计划开设400-500家TSINGTAO 1903啤酒吧。
但在餐饮渠道，传统啤酒品牌还要面临新的玩家——餐饮企业，比如海底捞啤酒，直接借力其火锅餐厅渠道去触达消费者。海底捞精酿产品经理李文娟告诉新京报记者，尽管目前海底捞啤酒产品在部分商超渠道也能见到，但海底捞火锅门店依然是最主要的销售渠道。“对海底捞啤酒而言，需要权衡不同渠道的投入与回报，而当前门店能够带来最好的销售效果和品牌影响力。”
李文娟说，通过数百家海底捞门店，可以第一时间了解到消费者对啤酒产品的反馈，随时调整其产品策略与营销策略。如果通过经销商渠道，需要经过层层链条，很难准确获取消费者购买频次、购买量等信息。
打响体育和社交娱乐营销
在啤酒企业的渠道多元化探索中，体育、社交娱乐成为啤酒营销“争夺”关注度的重要领域。
华润啤酒借助欧洲杯和欧冠等体育赛事、《这就是街舞4》等综艺节目，进行主题推广和渠道营销活动，并借助这些活动推广重点品牌。对此，华润啤酒在2021年年报中表示，上述营销活动让企业在2021年颇为受益。2021年，华润啤酒次高档以上啤酒销量约186.6万千升，较2020年增长27.8%，产品结构得到显著提升，其中，勇闯天涯superX、喜力、雪花纯生和雪花马尔斯绿啤酒年均获得两位数增长。
此外，珠江啤酒以“啤酒+体育”倡导健康生活，连续6年赞助广东省男子篮球联赛。燕京啤酒在2021年年报中表示，燕京啤酒作为双奥国企，以“相约冰雪，你好冬奥”为主题，开展体育赛事营销。
大跃啤酒CEO陆威纶告诉新京报记者，体育比赛与啤酒是对好搭档。该品牌会利用大型体育赛事活动来做门店的线上线下活动，增加对赛事感兴趣的消费者的联结。如果没有疫情影响，今年11月的卡塔尔世界杯应该会大大促进门店的销售。新京报记者6月9日到大跃精酿门店探访时也注意到，店内播放的节目，是足球迷热爱的欧冠赛事。
啤酒营销专家方刚指出，类似世界杯这样的体育比赛，对啤酒销售总量的促进作用并不太明显。但对于局部地区的啤酒销售，或者是某些渠道的啤酒销售，还是能够起到一定帮助作用。
他举例称：“比如一些具备赛事转播条件的主题餐厅或酒店，就可能收获较好的销售成绩。另外，啤酒和体育运动的关联度较高，类似世界杯这样的赛事对啤酒企业的品牌宣传还是有促进作用的。”
重庆啤酒旗下的乌苏啤酒，则是获益于社交娱乐的最直接代表。近年来，乌苏啤酒以“夺命大乌苏”的形象在社交媒体爆红，加之高酒精度数与高麦芽浓度的特征，迎合了90后尤其是00后的猎奇尝鲜心理。而乌苏也与体育界、娱乐界知名人物合作，2020年邀请UFC女子世界冠军张伟丽，2022年邀请多次出演硬汉形象的吴京作为品牌代言人。
信达证券发布的研报显示，2018年下半年开始，乌苏在社交媒体上逐渐走红。在嘉士伯团队的运作下，2021年乌苏销量为83万千升，同比增长34%。即使在竞争较为激烈的华南地区市场，乌苏的收入增速也在30%以上。
巩固重点市场
花样繁多的营销，让啤酒企业的销售费用出现增长。2021年，青岛啤酒、重庆啤酒、兰州黄河、惠泉啤酒销售费用分别达到40.97亿元、22.13亿元、5731.6万元、2723.7万元，分别同比上涨14.66%、11.53%、6.48%、6.4%。
新京报制图/俞丰俊
青岛啤酒表示，2021年销售费用上涨，主要原因是本年度销量增加及公司加大品牌宣传力度。重庆啤酒称，销售费用的上涨，主要来自市场广告费用投放增加以驱动业务的发展。
加大外宣力度成为啤酒企业走出疫情阴霾，巩固既有优势市场，拓展新市场的重要动作。
青岛啤酒表示，2021年公司建立并不断完善覆盖全国主要市场、辐射全球的网络布局，业务遍及全球一百余个国家和地区，持续强化市场推广力度和深化市场销售网络建设，推进厂商协作运营、优化营销价值链环节分工，提高对终端客户的维护和服务能力，巩固和提高在基地市场的优势地位和新兴市场的占有率。青岛啤酒在其最大区域市场山东地区实现营业收入197.47亿元，华北、华南、华东地区分别实现营业收入72.75亿元、33.66亿元、27.91亿元。
而与嘉士伯重组后，跻身全国性啤酒企业的重庆啤酒，2021年以“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合为依托，推动销售模式变革，在重点市场中进一步加强本地强势品牌的核心竞争力，在核心市场的地位持续巩固提升，高端化优势进一步扩大，为公司带来强劲的每百升收入增长；大城市计划持续加速，销售增长迅猛。
根据信达证券研报透露的数据，2021年，重庆啤酒西北区营收42亿元，同比增长25.2%；中区营收53亿元，同比增长13.6%；南区营收33亿元，同比增长28%。
燕京啤酒同样表示，要集中优势资源持续提升区域竞争力。其2021年年报提到，公司强化北京、广西、内蒙古等区域的优势，并通过百强县工程，加强市场开发体系建设，加大区域市场深耕力度，布局区域市场。
北京、广西、内蒙古等区域，正是燕京啤酒的传统强势区域。2021年，燕京啤酒在华北地区实现营业收入59.13亿元，占总营业收入比重为49.44%；华南地区实现营业收入37.32亿元，占比31.2%。
区域酒企的地域性则更为明显。珠江啤酒2021年在华南地区实现营收43.04亿元，占总营业收入比重为94.86%；兰州黄河在甘肃省内市场实现营收2.31亿元，占总营收的比重为74.89%。
西南证券5月发布的研报显示，目前全国啤酒市场已基本确立华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威与嘉士伯五大啤酒巨头，占据的市场份额超九成。各大啤酒企业确立自己的核心优势区域，稳固的基地市场将帮助酒企在激烈竞争中立于不败之地。
西南证券分析，啤酒企业在优势区域的高市占率，能够帮助企业加深渠道掌控力，抵御外来品牌进攻；高利润贡献率保证公司业绩基本盘稳定，为结构升级提供助力；凭借产能优势，发挥对周边省份的辐射带动作用。随着各大巨头对基地市场持续精耕细作，啤酒行业竞争格局将逐步固化，短期内不会有较大变动。
新京报2022年6月14日产经周刊《啤酒热战》。
新京报记者 薛晨
编辑 李严 校对 翟永军
封面图 平和的总是美好的/IC photo
<>文版权归“网上餐饮怎么玩”所有，欢迎分享，转载请注明来源
相较于线下派传单、封闭式营销、打广告等有限的推广手段，线上的餐饮推广渠道更加多样化，而且成本更低。之前龚文祥老师整理了一个餐饮业的线上推广渠道列表，但是里面部分信息已经过时，笔者按照目前最新情况重新整理了一份，具体如下。
目前中国餐饮业的线上推广渠道包括：
1.微信朋友圈、公众号、微生活；
2.团购类：美团、大众点评、百度糯米等；
3.外卖类：美团外卖、饿了么、百度外卖、口碑外卖、到家美食会等；
4.本地美食分享网站、论坛、贴吧等；
5.预订排队类： 订餐小秘书、饭统网、美味不用等、美团智能餐厅等；
6.餐饮点评网站：大众点评、口碑网；
7.餐饮管理类：客如云、排队网、会员卡系统（代表有通卡和雅座）；
8.菜谱类：美食杰、下厨房、豆果美食；
9.地图类：如百度地图、高德地图等；
10.微博；
11.商圈联网设备：钱库；
12.优惠券类：丁丁优惠、布丁优惠；
13.其他餐饮app
当然，并不是说线上渠道一定就比线下渠道效果好，只有去试验比较才能得出靠谱的结论。对于上面列出的这些线上渠道，也不是所有都需要合作，而是不断试错，先全面尝试，最后选择对自己最合适的两三种，因为餐饮品类的不同，餐厅规模的不同，各个渠道的作用也是不一样的。
下面我们来详细聊聊几个主要的线上渠道。
渠道一：微信朋友圈、公众号、微生活
微信朋友圈和微信公众号相信大家都比较熟悉，对于小型的餐饮商家，经营好微信朋友圈就足够了，一个人的朋友圈最多可以加5000好友，其中如果有十分之一是您的客户就已经很客观啦。对于大型连锁企业，可以做微信公众号，现在有很多微信公众号第三方开发平台，通过这些平台，可以让微信公众号功能更加强大。您的餐厅可以根据自身需要在微信公众号里开通微信会员卡、微信点餐、微信预订等功能，如果您对这块有什么疑问可以加我微信或者通过公众号aicanyin88咨询我们哦。
玩法一：微信摇一摇
摇一摇是微信原创的功能，最初被设计时只是一种陌生人交友的方式。然而，精明的营销人员很快就发掘出其丰富的营销内涵。他们不断将最擅长的创意挥洒其上，摇歌曲、摇电视……京东、唯品会等大批品牌因此获益。这促使微信将这些“偶然”的点子固化下来，成为摇一摇的常用功能。
2015年春晚的集中爆发彻底让这一形式成为火爆全国的营销手段。微信官方提供的数据显示，除夕当日20点到次日凌晨零点48分的时间里，微信摇一摇互动总量达到110亿次，互动峰值达到了8.1亿次/分钟。单纯从商家礼券来看，今年春节，微信联合商家共发出礼券3.78亿张，有7595万用户领导了卡券，商家送出礼券总价值30亿元。
这些惊人的数字直观的显示出用户对摇一摇卡券的接受度，致力于在移动互联网领域有所建树的品牌很难抗拒其吸引力。
玩法二：微信打赏
在北京，这家叫“很久以前”的餐厅，推出了微信扫码打赏服务员的体验。
把工作人员个人微信帐号的收款二维码制作成胸牌，顾客如果对服务满意，可以用微信扫一扫服务员身上的二维码，“打赏”4元钱。
为什么是4块钱呢？店长对员工的考核里有个“四狠机制”——狠干净、狠整齐、狠快、狠帅，“四”由此而来。
所有前厅员工，包括服务员、传菜工、保洁人员、炭火工，都可以向顾客介绍打赏方法，但只能提一次，而且不能主动索取打赏。
推行打赏机制后，受打赏最多的员工月会收入提升40%以上。在没有增加餐厅成本的情况下，让前厅员工获得了行业中具有竞争力的收入，并能激发接受打赏少的员工更用心提升服务质量。
同时，后厨员工的工资与营业额直接挂钩，前厅服务质量提升了，带动营业额和后厨员工收入显著增加。
而顾客则纷纷表示，通过打赏给用心为自己服务的人，获得了更高的满足。
玩法三：微信卡包
10月20日，在微信公开课西安站的活动上，微信开放平台在卡包上新增了更多玩法，不仅利用微信社交化的特点，助力商家拉动新客户，还进一步开放微信会员卡，卡券商家无需开发即可操作使用会员卡，并拥有全新的一键开卡、快速买单和会员积分功能。
作为连接6亿庞大用户群的O2O平台，微信卡包为大到商圈小到便利店的众多商家带来了卓有成效的用户拉动。优惠券的社交玩法就是其中的拉新利器。
对商家来说，通过转赠分享，优惠券传播范围扩大；有了即将到期提醒，卡券使用率有明显提升；便捷入口连接公众号，为商家积累起已经有领券互动的高质量粉丝；借助微信卡券自定义入口，更可配置线上预约、购买等服务增强便捷性，或配置互动活动入口，增加趣味性。
微信卡券的升级，为众多实体商户实现了线上线下的流畅打通，节约了营销费用，降低客户拉取和维护成本，更提高触达和连接效率。
玩法四：微信连Wi-Fi
“微信连Wi-Fi”现在全面支持商家添加Portal型设备，除了原有的密码型设备外，商家还可将门店已有的通过web页认证的portal型设备按流程添加。
商户使用该功能后，其顾客进店后的连网体验将得到大大提升，一键上网，无需再输入验证码，让连网变得更加简单、便捷；同时，顾客使用该功能成功连网之后，则默认关注门店公众号，有利于商家店铺信息的及时推送，进一步促进顾客与商家之间的沟通与交流，而且店铺主页信息在微信顶部常驻入口可以设置自定义曝光，大大提升门店品牌的曝光力度。
设备改造成功后，商户即可使用微信portal鉴权方式连网。当设备被任意手机通过微信方式连网成功后，商户可在公众平台后台看到该设备的信息，并获得顶部常驻入口，默认关注公众号，顾客连网下发消息等现场服务能力。
“微信连Wi-Fi”新功能的上线，势必让更多的店铺有着更加完善、便捷和舒适的顾客体验，也必然让更多的线下顾客转入线上。
渠道二：美团大众等团购网站
接下来我们分析一下美团大众等团购网站渠道（其实我不想用团购这个词，以后再跟大家解释为什么）的玩法。就如同有很多人专门研究淘宝的玩法一样，团购网站这里面其实也有很多玩法值得餐饮商家们好好研究。特别是美团大众合并之后已经成为餐饮电商领域绝对的老大，今后更应该重视。
更何况美团目前还没有对入驻商家进行竞价排名之类的流量收费（这是迟早的事情），也就是说，餐饮商家现在入驻美团其实还是处于红利期。至于有些人说什么团购网站折扣低有负面作用之类的话，我只能表示呵呵，大家现在上美团大众这些网站上看一下，商家的折扣已经不像过去那么夸张了。特别是美团推出手机买单后，商家的优惠力度已经逐步减小了，整个团购行业趋于健康。
下面是我从美团官方公布的信息中整理的四招快速提升您的美团门店流量的方法，大家可以感受一下。关于美团大众，我们以后还会再讲，因为他们对于餐饮商家就好像淘宝在服装商家心目中的地位一样，重要性就不用多说了。
秘籍一：选择人气度高的产品做促销
人气产品其实分两类：第一类是店铺的畅销产品。换句话说，就是你在美团所上线的产品应该是店里最受欢迎的，比如在美团销量一直居高不下的“金百万烤鸭店”，它所推出的精品烤鸭团购已经卖出了70000多份！消费者选择烤鸭店就餐几乎都会点烤鸭，所以如果这时你推出的团购产品不是烤鸭而是糖醋小排，就会流失掉大批消费者。第二类是市场的畅销产品。举个例子，十一过后冬天已然离我们不远了，随着人们的衣服越裹越厚，市场对火锅的需求也越来越大。如果你是餐饮类的商家，现在绝对可以开始把火锅类的产品做起来了。
秘籍二：提升美团客人的服务质量
很多美团用户在消费评价中都会特别提到的一句话：“商家没有因为是团购就区别对待……”相反，也有很多人提到商家一听到是团购消费就换了副嘴脸，态度立刻变得不耐烦。留给消费者这种印象的商家到最后流量和销量都会变得越来越少，因为“服务差”已经成为了店铺的标签，你的产品再好也是然并卵。所以作为店铺管理者，做好员工的培训是非常必要的，越是团购用户就越是要牢牢抓住，因为他很可能会成为你的二次消费者。
秘籍三：拍一张高逼格的店铺首图
人类是视觉性动物，从美团商家的角度来看，静物摄影是非常有商业价值的。用户在进入美团团购页面的时候，商铺的首图是消费者对商铺产品的第一印象。据不完全统计，上传一张清晰美观符合标准的首图能增加一半以上的点击量！也就是说一张成功的首图跟提高促销单的销量有直接原因。
秘籍四：参加商家自促，占领高流量展位
目前美团开通了商家自促功能，根据美团自促往期数据显示，加入自促的商家交易总额平均增长146%，有商家更是达到了414%的增长。
最后我们再来聊聊其他线上引流渠道。
外卖网站
外卖网站的玩法和团购网站有相似之处，都是要做好流量和评价管理，不同的是团购网站是把客人引到店内消费即堂食，而外卖是将餐厅的饭菜送到消费者家里。当然如果引申到线下，堂食和外卖的运营模式差别就更大了，这里就不展开了。以后有机会我们再做分析。
本地美食分享网站、论坛、贴吧、百度知道
这些也是很重要的引流渠道，引流的主要方式是软文。当然，因为美食分享网站、论坛、贴吧、百度知道有不同的特征，对应的软文的长短和写法也是不一样的。一般来说，美食分享网站、论坛、贴吧上面发比较长的软文，而百度知道上是以问答形式，篇幅较短。现在由于软文太多，消费者已经产生抗药性了，这就要求软文要越来越软，软到读者初看起来都看不出那是一篇软文（当然软文高手还是能察觉出来滴）。如何写出这样的软文呢？简单讲，就是要用糖衣包装一下，尽量让软文看起来有种有趣有料，这样才能让读者愉快的接受和消化。软文写作这块以后我们还会详细讲，有兴趣可以加我微信（onmyboat）交流。
预订排队类网站或应用
这类网站或应用的引流方式很简单，将你的餐厅入住到这类网站就行了。一般来说只能选其中一家，不然餐厅会乱。推荐大家选择美团智能餐厅或者美味不用等。
餐饮点评网站
在团购网站还未出现的时候，这类网站对餐厅的引流起着十分重要的作用。今天依然重要。不过大众点评的点评功能由于很容易造假价值下降，反倒是美团的评价管理比较严格，而且只有消费后才能评价，所以参考价值更高。
菜谱类网站
这类网站引流方式主要也是在网站上发软文。当然水平要够高，不然被发现了会被删帖。目前比较流行的菜谱类网站有美食杰、下厨房、豆果美食。
地图类应用
这类网站引流方式更简单，就是将门店信息添加上去让别人能搜索到就行。目前常用的地图有百度地图，高德地图，搜搜地图，腾讯地图等。
微博
现在大家主要用的微博就是新浪微博了，而且现在新浪微博人气也并不高，餐饮类微博更加如此。要想在引流方面产生效果需要投入比较大的精力去运营微博账号，建议要么别做，要做就用心做好，不然就是浪费时间。
优惠券类
包括线上优惠券（丁丁优惠、布丁优惠）和线下设备（钱库）等都属于这一范畴。不过说实话用的人并不多。中国人从众心理很强，越是没人用的东西越是不想去用。丁丁优惠、布丁优惠、钱库这些用的人都不多，消费者的注意力都被团购网站、外卖网站和微信这些给吸引走了。
所以这类专门的优惠券类网站和设备，有闲工夫就试一下，没工夫就算了。
餐饮线上渠道这一系列到这就暂告一个段落了，目前主要的餐饮线上渠道就这些了，后面我们还会继续跟进并不断更新。
