都，这座被美食文化深深浸润的城市，火锅作为其中的翘楚，早已成为了无数食客心中的圣地。今天，我就要来为大家揭秘成都最好吃的五大火锅店，如果你还不信，那我只能说，不服我就是憨憨！
一、小龙坎老火锅
小龙坎火锅（八宝街新闻主题店）：成都市青羊区青龙街51号倍特康派大厦1楼3号。小龙坎老火锅无疑是成都火锅界的一匹黑马。这家店从一个小小的店面发展到如今的连锁巨头，靠的就是那独特的味道和过硬的品质。锅底醇厚，麻辣鲜香，每一口都能感受到辣椒与花椒的完美融合。而且，小龙坎的食材都是每日新鲜采购，保证了食材的新鲜度和口感。在这里，你可以吃到最地道的成都火锅，感受到最浓郁的火锅文化。
推荐菜品：极品鲜毛肚、麻辣牛肉、鲜鸭肠。这些菜品都是经过严格挑选和处理的，口感鲜嫩，麻辣过瘾，绝对让你欲罢不能。
< class="pgc-img">二、蜀大侠火锅
成都蜀大侠侠客印象火锅位于四川省成都市金牛区土桥金泉路8号（易园园林艺术博物馆内），是一家以武侠文化为主题的火锅店。店内装饰古色古香，仿佛置身于一个武侠世界。而这里的火锅，也如同大侠的武功一样，深不可测。锅底浓郁醇厚，辣而不燥，麻而不涩，让人回味无穷。蜀大侠的食材也是极其讲究，各种海鲜、肉类、蔬菜都是经过精心挑选的，保证了食材的新鲜和口感。
推荐菜品：大侠花千骨、大侠水牛毛肚、太极双滑。这些菜品不仅名字有特色，口感也是一流。尤其是大侠花千骨，经过特殊的腌制和处理，口感鲜嫩多汁，麻辣味十足。
< class="pgc-img">三、大龙火锅
大龙火锅华阳店位于：位于天府新区华阳滨河路二段536号戛纳湾北侧一楼（华阳星美影城），是一家历史悠久的火锅店。这家店从上世纪就开始经营火锅，见证了成都火锅的兴衰起伏。大龙凤的火锅底料采用传统的熬制方法，选用上等的辣椒和花椒，经过长时间的熬制，使得底料醇厚浓郁，麻辣鲜香。而且，这里的火锅还有一个特点，就是食材丰富多样，不仅有各种肉类、海鲜、蔬菜，还有各种豆制品和丸子，满足了不同食客的口味需求。
推荐菜品：鲜鸭肠、郡花、鸭血。这些菜品都是经过特殊处理的，口感鲜嫩多汁，与火锅底料的味道完美融合，让人回味无穷。
< class="pgc-img">四、王宝器火锅
王宝器火锅温江店：成都市武侯区晋吉北路112号（彩虹桥幼儿园对面）。起源于四川省成都市，自2019年成立以来，便以其独特的麻椒鱼火锅而迅速走红。其火锅底料采用秘制配方，选用上等的辣椒和花椒，经过长时间的熬制，使得底料醇厚浓郁，麻辣鲜香。这种独特的味道，让人一尝难忘，回味无穷。
在王宝器火锅，除了经典的麻椒鱼火锅外，还有多种口味的火锅供食客选择，如酸菜锅、藤椒锅等。此外，王宝器火锅的食材也极为讲究，
在王宝器火锅的用餐环境上，也下足了功夫。其店面设计古色古香，青瓦黄灯，墙上还有陈列的蓑衣，营造出一种别样的烟火气息。在这样的环境下用餐，仿佛置身于一个武侠世界，让人倍感惬意。如果你来到成都，不妨去王宝器火锅品尝一下正宗的成都火锅味道，相信你一定会有一个难忘的用餐体验。
推荐菜品：所有的肉类、海鲜、蔬菜都是每日新鲜采购，保证了食材的新鲜度和口感。尤其是其特色菜品，如现杀美蛙、活杀江团鱼等，更是让人赞不绝口。
< class="pgc-img">五、老码头火锅
老码头火锅位于：武侯区玉林中路27、29号。老码头是最早一批走向全国的成都火锅，老码头火锅不仅味道正宗，而且环境优雅舒适。选用了上等的辣椒和花椒，经过精心熬制而成。而且，这里的火锅还有一个特点，就是注重健康饮食。在食材的选择上，坚持使用绿色、健康、无污染的食材，让食客在享受美食的同时也能保持健康。
推荐菜品：鲜毛肚，嫩牛肉，千层肚，手工虾滑，黄喉，鸭肠，手工鱼丸，鸭血，口感鲜嫩多汁且健康美味。在这里用餐，你不仅可以品尝到正宗的成都火锅味道还可以欣赏到成都的传统文化和美丽风景。
< class="pgc-img">以上就是我认为成都最好吃的五大火锅店了。如果你还不信的话那就只能说你是憨憨了！不过话说回来每个人对美食的口味和喜好都是不同的所以这些火锅店也只是我个人的推荐而已。如果你有机会来到成都的话不妨亲自去尝试一下这些火锅店看看它们是否符合你的口味吧！
都这座被誉为"美食之都"的城市，以其独特的川菜风味和火锅文化吸引了无数美食爱好者的目光。今天我们将为你揭秘成都10大特色网红火锅店，让你在垂涎欲滴的同时也能一探这些店家的魅力所在。
·1.麻辣诱惑：这家店以其独特的麻辣锅底和新鲜的食材著称，口感麻辣鲜香让人回味无穷。
< class="pgc-img">·2.蜀大侠：以传统川菜为基础结合现代烹饪手法，蜀大侠的火锅菜品丰富多样让人大呼过瘾。
·3.宽窄巷子：这家店以文化氛围浓厚著称，每一道菜品都充满了川菜的韵味让人流连忘返。
·4.锦城小院：这家店的装修风格别具一格充满了田园风情，让人在品尝美食的同时也能感受到一份宁静。
< class="pgc-img">·5.龙抄手：以传统川菜为根基，龙抄手的火锅菜品口感独特让人难以忘怀。
·6.醉城月：这家店的火锅菜品融合了南北各地的风味，让人在品尝美食的同时也能感受到一份新鲜感。
< class="pgc-img">·7.老妈蹄花：作为成都的代表性餐厅之一，老妈蹄花的火锅菜品口感鲜美让人欲罢不能。
·8.兔头：这家店的火锅菜品以新鲜食材和独特口味著称，让人在品尝美食的同时也能感受到一份艺术感。
·9.爸爸炒料：这家店的火锅菜品充满了家的味道，让人在品尝美食的同时也能感受到一份温暖。
·10.辣妹子：这家店的火锅菜品口感麻辣鲜香，让人在品尝美食的同时也能感受到一份激情。
< class="pgc-img">以上就是成都10大特色网红火锅店，每一家都有其独特的魅力和特色。如果你想品尝正宗的成都火锅，这些店家绝对不容错过，在品尝美食的同时也能感受到成都这座城市独特的文化氛围和韵味。
月中旬，立秋之后气温已然转凉，但为迎接大运会，目前正在成都进行的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅Top100系列活动依然“热”度不减—— “活动自6月17日启动截至7月31日，报名餐厅突破了千余家，‘100’的名额确实太少！”成都餐饮同业公会秘书长袁小然这样说道。
到底怎样的餐厅才能成为推荐“Top100”？8月19日，由成都餐饮同业公会、中国工商银行成都分行、中国电信股份有限公司成都分公司共同主办的“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅TOP100系列活动，正式召开文审工作会议，对报名餐厅提交的相关资料进行审查。
“特色”能加分，推荐体验餐厅设5大类
成都的会吃，代表着背后规模庞大的餐饮消费市场，当然也折射出餐饮市场主体的活跃，以至于城市可以根据不同主题、不同场合、不同时节，都能进行形式多样的餐厅推荐。用袁小然的话说，“既好也不好，‘好’在可选主体丰富多样，‘不好’也是因为太丰富多样，筛选复杂且难度大。”
数据可以让人更直观地理解出袁小然的话——“火爆”的报名场面一直持续了一个半月，主办单位通过网络报名、行业组织推荐，平台机构、美食爱好者推荐等渠道，共收到1013家餐饮单位报名，而经成都餐饮同业公会秘书处对报名餐厅情况初查预审，最终统计出了有效报名餐厅共计417家。
根据记者在评审会上的了解，评审工作分为初步预审、现场文审以及后期的现场勘察，活动通过“企业自荐+大运会各赛区委员会/行业组织/专家机构推荐+大众网络投票”的方式征集餐厅报名，而“推荐体验餐厅Top100”分为欧陆风味美食、地中海风味美食、亚洲美食、清真餐、成都美食五大分类，其中成都美食约占60%。
成都推荐体验餐厅TOP100文审工作会议现场
有趣的是，袁小然介绍，如获得中华老字号、非物质文化遗产等殊荣，以及独特场景打造、门店拥有独特文化或特色元素、符号等，都可以作为“特色”额外加分。“较以往的突破在于，此次推荐更多地挖掘在成都本地经营的多种类型餐饮，满足消费者不同的消费需求，更能体现成都作为国际美食之都的大融合、大发展。”
需要注意的是，经过文审将筛选出200家餐厅将进入现场勘察阶段，最终在全市范围内推荐产生100家注重食品卫生安全、具有国际化服务水准、符合青年消费群体需求、代表赛事名城餐饮服务品质、彰显成都文化底蕴、倡导健康文明餐饮理念的优质明星餐厅，“另外还有20家将以‘入围’身份呈现，旨在让更多的企业参与其中。”
成都推荐体验餐厅TOP100文审工作会议现场
上榜餐厅将享受由中国工商银行成都分行提供的烟火惠民金融服务保障体系，包括：免费提供的专属收银系统，专属金融辅导员，专属费用补贴等，协助餐厅打造数字人民币支付应用场景；中国电信成都分公司将为上榜餐厅提供专属5G智慧化管理软硬件费用补贴及场景建设等福利。另外，主办方也将充分整合全域宣传媒介资源为上榜餐厅提供品牌推广及营销服务。
大咖来“扎堆”，让专业的人做专业的事
欧陆风味美食、地中海风味美食、亚洲美食、清真餐、成都美食；基本标准、经营标准、服务标准、宣传推广标准、智能化标准、加分标准……袁小然表示，依托“上榜十条”，“推荐体验餐厅Top100”认定标准设置为五大类，六项推荐标准，“其中涉及烹饪技艺、科学管理、餐饮文化、宣传曝光等多方面的多项指标，复杂且系统的评审工作则需要让‘专业的人做专业的事’。”
引人注目的是，“大运星餐饮 幸福好食光”成都推荐体验餐厅TOP100活动邀请到成都大运会餐饮服务顾问及专家、高校学者及行业权威、川菜烹饪大师及文化艺术专家、国际赛事运动明星、媒体达人、成都老饕等组成了阵容强大的大运星餐厅推荐官团队，更有来自北京、上海、广州、杭州、扬州、西安、长沙等12座城市的行业“大V”联袂打call。
大运星餐厅推荐官团队
12座城市的行业“大V”联袂打call
正如大多数人形成的共识，成都如今已发展为在全球范围内都具有一定影响力与知名度的国际美食之都。在美食评论作家飞哥看来，通过“成都推荐体验餐厅Top100”活动可以吸引更多的企业关注服务提升，影响带动更多的餐饮从业者，为整个行业带来“正反馈”，“这不仅仅是为了在明年大运会举办期间，充分展现成都餐饮新理念、新品质与新风貌，更在于其能推动成都餐饮行业加快形成国际化经营环境与规范化服务体系，城市修养与内涵得到进一步滋养沉淀。”事实上，每一位大咖、每一位评审都有他们所擅长的领域、自身的影响力、以及其代表的受众和群体。在袁小然看来，作为推荐官的他们对于成都餐饮美食而言，这是又一次的影响扩大和品牌传播，同时亦将为成都企业带来更丰富的市场理念和发展空间。
据悉，根据已发布的《成都大运会惠民行动计划》，成都将结合幸福美好生活十大工程，开展大运品牌、环境、场馆、文化、服务五大惠民行动，不断提升市民获得感和幸福感。而当下在行业中全面开展的“大运星餐饮幸福好食光”成都推荐体验餐厅Topl00系列活动就是落实成都大运会惠民行动计划的具体实践之一。据此，主办方代表表示，本次活动旨在“抓住办好赛事、经营好城市的重要窗口期，让创建世界赛事名城的成果及时服务城市、惠及市民。”
红星新闻记者 李博 裴晗 图据大运会执委会
编辑 包程立
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